Galaretka wiśniowa na zimę

Ten przysmak zawsze przyda się w mroźny zimowy wieczór. Co więcej, istnieje jeszcze więcej opcji przygotowania galaretki wiśniowej, która szybko twardnieje, a jednocześnie zachowuje swój kształt znacznie dłużej, niż myślisz. Wybierz dowolny, w zależności od tego, jakiego zagęszczacza chcesz użyć.

Gęsta galaretka wiśniowa z pestkami na zimę

Najbardziej standardowa metoda przygotowania galaretek opiera się na zastosowaniu żelatyny. Wśród jego zalet należy zwrócić uwagę na łatwość dostępu, duży wybór i, co najważniejsze, brak trudności podczas przygotowania. Wybierz ten przepis, aby wkrótce rozpieszczać swoich znajomych.

1. 
   Jak przygotować gęstą galaretkę wiśniową na zimę z żelatyną? Dokładnie myjemy wszystkie jagody i usuwamy nasiona za pomocą spinki do włosów.
2. 
   Do wymaganej ilości cukru dodać żelatynę i dobrze wymieszać.
3. 
   Przygotowane wiśnie wlać do sypkich składników i lekko potrząsnąć patelnią, tak aby cukier granulowany rozprowadził się w całej objętości. Pozostawić wiśnie w lodówce na 12 godzin, aby jagody puściły sok wiśniowy.
4. 
   Po tym czasie zdejmij patelnię z wiśniami i gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
5. 
   Podczas gotowania na powierzchni galaretki tworzy się piana, której nie usuwamy, ale kontynuujemy gotowanie jagód wraz z nią przez pięć minut, ciągle mieszając szpatułką. Po tym czasie wyłącz kuchenkę i odczekaj około pięciu minut, aż piana opadnie.
6. 
   Gotową galaretkę przełożyć do wysterylizowanych słoików i pozostawić w lodówce do stwardnienia. Następnie galaretkę wiśniową podajemy jako dodatek do śniadania lub po prostu do herbaty.

Życzymy miłej herbacianej imprezy!

Prosty i pyszny przepis na galaretkę wiśniową z żelatyną

Po wypróbowaniu naturalnej galaretki wiśniowej bez konserwantów nie będziesz już miał ochoty iść do sklepu po słodycze. Przyjemna i ledwo wyczuwalna kwaskowatość, gładka konsystencja i zamrożone w nieważkości wiśnie – to wszystko łączy się w jedną galaretkę, którą przygotujesz samodzielnie w najkrótszym czasie.

Czas gotowania: 5 godzin.

Czas gotowania: 4,5 godziny.

Porcje – 3.

Składniki:

• Wiśnia – 300 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Żelatyna – 3 łyżeczki.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

1. Aby uzyskać galaretową masę należy żelatynę rozcieńczyć w niewielkiej ilości wody i pozostawić do spęcznienia na 10 minut.

2. Wlać cukier granulowany do rondla z wodą o temperaturze pokojowej i gotować na małym ogniu.

3. Zanim zawartość się zagotuje, na tę samą patelnię jak najszybciej wlej sok, który odpłynął z wiśni.

4.Zagotuj syrop cukrowy i dodaj wiśnie. W ten sam sposób zagotuj tę masę i natychmiast ją wyłącz, pozostawiając trochę czasu na ostygnięcie.

5. Po krótkim czasie dodać spęcznioną już żelatynę i dokładnie wymieszać całą zawartość, aby nie utworzyły się niechciane grudki.

6. Powstałą galaretkę wlej do różnych pojemników i pozostaw mieszaninę do stwardnienia w lodówce na co najmniej cztery godziny.

7. Po tym czasie naturalna schłodzona galaretka wiśniowa dosłownie rozpływa się w ustach.

Życzymy smacznego!

Pyszna i gęsta galaretka wiśniowa z agarem-agarem na zimę

Jeśli szukasz alternatywy dla żelatyny, śmiało wybierz zagęstnik o tak ciekawej nazwie jak agar-agar. W przeciwieństwie do wszystkich poprzednich opcji, ta galaretka wiśniowa ma jednorodną i gęstą konsystencję, dzięki czemu można ją stosować jako dżem do chrupiących tostów.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Wiśnia – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 500-600 gr.
• Agar-agar – 10 gr.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim sortujemy jagody, odłamując ogony i usuwając nasiona za pomocą zwykłej spinki do włosów.

2. Przygotowane wiśnie lepiej umyć przed usunięciem nasion, gdy są jeszcze nienaruszone.

3. Napełnij odpowiednią wielkość patelnię z grubym dnem obranymi jagodami i dodaj cukier granulowany. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj wszystko na jednolitą masę.

4. Do rondla o grubym dnie wlać około 100 ml jednorodnej masy wiśniowej.

5. Do tej objętości dodać wymaganą ilość agaru-agaru i dobrze wymieszać. Następnie odłożyliśmy go na bok, aby poczekał na skrzydłach.

6.Tymczasem przejdźmy do właściwego przygotowania samego dżemu. Umieścić patelnię z płynną mieszanką wiśniową na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie gotuj przez kolejne pięć minut, pamiętając o usunięciu piany z powierzchni.

7. Przejdźmy do przygotowania zagęszczacza. Wysyłamy rondelek do podgrzania na małym ogniu, pamiętając o ciągłym mieszaniu masy.

8. Gdy masa zgęstnieje, dodać do niej 100 ml dowolnej wody i podgrzewać, aktywnie mieszając, aż masa będzie gładka.

9. Jednorodną zagęszczoną masę połączyć z przygotowanym konfiturą i ponownie zagotować. Gotuj w ten sposób przez około pięć minut.

10. Gotowy dżem wlać na gorąco do wyparzonych, gorących słoików, zamykając pokrywką. Następnie odwróć wszystkie słoiki do góry dnem i przykryj kocem, aż ostygną i zgęstnieją.

11. Gotowy dżem możemy przechowywać w temperaturze pokojowej na kuchennym stole, nie chowając go w ciemnych miejscach.

12. Możesz urozmaicić swoje zwykłe śniadanie tym dżemem, smarując nim tosty.

Życzymy smacznego!

Przepis krok po kroku na galaretkę wiśniową z pektyną

Doskonały dżem wiśniowy dla osób lubiących słodycze, w którym ilość cukru zmniejszona jest o połowę dzięki niewielkiej ilości naturalnego zagęszczacza pektyny.

Czas gotowania: 20 godzin.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Wiśnia – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Pektyna – 10 gr.

Proces gotowania:

1. Przed usunięciem nasion z wiśni dobrze umyj jagody i osusz je.

2. Następnie wydrylowane wiśnie przekładamy do głębokiego pojemnika i zasypujemy cukrem granulowanym, dzięki czemu wiśnie przez noc puszczą sok.

3.Po nocy postaw patelnię z wiśniami na małym ogniu i dobrze wymieszaj. Na początku wszystko zagotuj i gotuj przez pięć minut.

4. Gdy tylko granulowany cukier całkowicie się rozpuści, zwiększ ogień i kontynuuj gotowanie dżemu przez 15 minut. Następnie pozostawić patelnię z prawie gotową galaretką wiśniową na 10-12 godzin, aż zgęstnieje.

5. Po tym czasie cukier granulowany wymieszać z pektyną i wlać konfiturę wiśniową, dobrze wymieszać na gładką masę, rozbijając wszelkie grudki. Do podgrzanego na małym ogniu dżemu wlać syrop pektynowy i, mieszając, gotować na małym ogniu przez pięć minut. Następnie wyjmij z pieca.

6. Gotowy dżem natychmiast wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć wysterylizowanymi pokrywkami, następnie odwrócić i przykryć grubym kocem lub kocem do ostygnięcia. Zwinięte słoiki z galaretką wiśniową przechowujemy w chłodnym miejscu przez cały rok.

7. Do testów możesz otworzyć jeden słoik galaretki już następnego ranka.

Życzymy smacznego!

Jak przygotować galaretkę wiśniową z galaretką na zimę?

Nie zdziw się, jeśli miłośnicy marmolady docenią Twój przysmak i w ciągu kilku sekund zniknie on ze stołu. Proces gotowania, podobnie jak sam wynik, jest wart czasu i wysiłku.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Wiśnia – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 1000 gr.
• Zhelfix (1:1) – 25 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw sortujemy wszystkie jagody, aby nie okazały się zepsute lub robaki. Następnie dobrze myjemy wiśnie i usuwamy każdą pestkę.

2. Wiśnie przekładamy na patelnię, w której będziemy gotować dżem i posypujemy cukrem granulowanym.Pozostawiamy na około 10-12 godzin, aby jagoda mogła puścić sok, w którym bezpośrednio ugotujemy naszą galaretkę.

3. Po tym czasie postaw rondelek na małym ogniu i zagotuj zawartość.

4. Gdy na powierzchni galaretki utworzy się piana, należy ją usunąć łyżką cedzakową i wlać do torebki galaretki, wszystko dokładnie mieszając, aby nie przywarło do ścianek patelni. Całą zawartość ponownie zagotuj i gotuj przez trzy minuty, aż zgęstnieje.

5. I to wszystko, proces robienia galaretki jest zakończony. Przygotowany, jeszcze płynny dżem wlewamy do przygotowanych słoików.

6. Słoiki szczelnie zamykamy wysterylizowanymi pokrywkami, pod którymi galaretkę można przechowywać przez długi czas, nawet przez całą zimę.

7. Możesz zostawić jeden słoiczek galaretki wiśniowej w lodówce, aby jak najszybciej spróbować, a resztę ukryć w chłodnym i ciemnym miejscu.

Życzymy miłej herbacianej imprezy!

Pyszna galaretka wiśniowa z całymi jagodami w słoiczkach

Najsmaczniejsza i najszybsza w przygotowaniu galaretka, jaką możesz nie tylko sobie wyobrazić, ale i spróbować. Szczególnie zachwyci dzieci, które uwielbiają łapać całe jagody w dżemie.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Wiśnia – 500 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Żelatyna – 10 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki, które wykorzystamy w przyszłości.

2. Oczyszczamy jagody z ogonów, dobrze je płuczemy i usuwamy wszystkie nasiona.

3. Posyp przygotowane jagody granulowanym cukrem i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby jagody puściły trochę soku.

4. Żelatynę wymieszać z niewielką ilością wody i połączyć z wiśniami cukrowymi.

5.Kiedy wiśnia wypuści własny sok, wysyłamy ją na wolnym ogniu na małym ogniu, aż się zagotuje. Następnie wmieszać spęcznioną żelatynę i wyłączyć.

6. Gotową galaretkę przelać do przygotowanych słoików i pozostawić na noc w lodówce. Po tym czasie możesz spróbować dodając go do owsianki, twarogu lub przygotowując rano pyszne tosty.

Życzymy smacznego!

Jak zrobić galaretkę wiśniową we własnym soku?

Galaretka przygotowana na własnym soku może mieć doskonałą konsystencję i jednocześnie koncentrację. Ta naturalna słodycz poprawi Ci humor i wniesie przyjemne letnie nuty w najzimniejsze dni.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Wiśnia – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 750 gr.
• Żelatyna – 25-30 gr.

Proces gotowania:

1. Wszystkie przygotowane i obrane wiśnie posyp cukrem granulowanym, lekko potrząśnij i odstaw na kilka godzin do lodówki, aby wiśnie puściły sok. Ponieważ dżem przygotowuje się bardzo szybko, słoiczki zaczniemy przygotowywać wcześniej.

2. 30 minut przed rozpoczęciem gotowania zalać żelatynę niewielką ilością zimnej wody i pozostawić do spęcznienia.

3. Po trzech godzinach sprawdzamy wiśnie, powinny puścić sok.

4. I przenieś go na głęboką patelnię, w której będziemy gotować dżem.

5. Jednocześnie stopniowo rozpuszczaj żelatynę w łaźni wodnej.

6. Postaw patelnię z wiśniami na małym ogniu i zagotuj. Od momentu zagotowania gotuj przez pięć minut, nieznacznie zmniejszając ogień.

7. Zdjąć patelnię z ognia i wlać rozpuszczoną żelatynę, wszystko dobrze wymieszać.

8. Gotową galaretkę wlać do przygotowanych słoików i zwinąć pokrywki.Krótko obróć słoik z dżemem, aby galaretka nie zamarzła w tej formie. I zostaw go do przechowywania w dowolnym chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsta galaretka wiśniowa bez żelatyny na zimę

W sezonie wiśniowym nie przegap okazji, aby przygotować bardzo smaczny galaretkowy przysmak bez dodawania różnych zagęstników. Rezultat mile Cię zaskoczy i zachwyci. Galaretka okazuje się mieć piękny ciemny odcień i doskonałą jednolitą konsystencję.

Czas gotowania: 50.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 15.

Składniki:

• Wiśnia – 2000 gr.
• Cukier granulowany – 750 gr.
• Skórka z cytryny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować galaretkę, należy dokładnie posortować wszystkie jagody i usunąć nasiona.

2. Następnie do miski blendera włóż wszystkie przygotowane jagody i zmiksuj na średnich obrotach na gładką masę.

3. Masę wiśniową przełożyć do rondla i zasypać cukrem granulowanym. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj.

4. Następnie dodać skórkę z cytryny, wymieszać i dalej gotować wiśnie na małym ogniu, aż wiśnie zmienią kolor i zgęstnieją, cały czas usuwając pianę.

5. Aby galaretka była całkowicie gotowa, wystarczy 20-30 minut. W tym momencie proces robienia dżemu jest zakończony i dżem można przełożyć do słoików.

Życzymy smacznego!