Galaretka winogronowa na zimę

Winogrona to jasny produkt do przygotowania domowych przetworów na zimę. Tworzy niezwykle smaczną i aromatyczną galaretkę. Ten deser stanie się ozdobą Twojego stołu i zostanie doceniony przez Twoich bliskich i gości. Zapoznaj się ze sprawdzonymi przepisami kulinarnymi ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Galaretka winogronowa Isabella na zimę

Winogrona Isabella to uniwersalny produkt do wielu zimowych przetworów. Z niego możesz zrobić delikatną galaretkę o jasnym smaku. Domowy produkt stanie się oryginalnym deserem i powodem do wspólnego spotkania przy herbacie.

1. 
   Jak przygotować gęstą galaretkę winogronową na zimę? Oddzielamy winogrona od gałązek i myjemy je. W razie potrzeby można go namoczyć w zimnej wodzie.
2. 
   W rondelku zagotuj wodę i rozpuść w niej połowę cukru, aż uzyskasz gęsty, jednorodny syrop. Aby to zrobić, gotuj mieszaninę na małym ogniu, ciągle mieszając.
3. 
   Następnie zanurz przygotowane winogrona w gorącej mieszance.
4. 
   Zagotuj zawartość i gotuj przez około 10 minut. Robimy to na małym ogniu, aby uniknąć przypalenia.
5. 
   Następnie odcedź przedmiot przez gazę lub zmiel go za pomocą sita. Pozostały produkt wlać z powrotem na patelnię i dodać pozostały cukier.
6. 
   Mieszaj i gotuj, aż suchy produkt całkowicie się rozpuści.
7. 
   Trzymaj mieszaninę winogron na ogniu, aż zgęstnieje. Zajmie to około 30 minut.
8. 
   Galaretka będzie całkowicie gotowa po ostygnięciu. Rozłóż go w słoikach i przechowuj w chłodnym miejscu.

Gęsta galaretka winogronowa z żelatyną na zimę

Aby domowa galaretka winogronowa była jak najbardziej gęsta i atrakcyjna, do przygotowania użyj żelatyny. Przysmak można łatwo i szybko przygotować na zimę. Sprawdź nasz sprawdzony przepis kulinarny.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Winogrona – 1 kg.
• Cukier – 1 łyżka.
• Żelatyna – 60 gr.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie myjemy winogrona Isabella pod wodą. Oddzielenie od gałęzi nie jest konieczne.

2. Następnie zanurz produkt w rondlu i gotuj, aż obficie zacznie puszczać sok.

3. Następnie zmiel przedmiot za pomocą drobnego sita. Spowoduje to usunięcie gałęzi, skórek i nasion.

4. Dodaj pozostałą mieszaninę z cukrem i ponownie podpal ogień. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut.

5. W tym czasie rozcieńczyć żelatynę w wodzie. Wymieszać z masą winogronową i po 5 minutach zdjąć z pieca.

6. Gorący preparat wlać do przygotowanego słoiczka, zamknąć pokrywkę i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Gdy napełniony słoik ostygnie, należy go wysłać w miejsce odpowiednie do długotrwałego przechowywania.

Pyszna galaretka winogronowa z pestkami w słoikach na zimę

Gęstą i jasną galaretkę winogronową można przygotować na zimę z nasionami. Ta wersja przysmaku pozwoli zaoszczędzić dużo czasu, ale będzie nie mniej apetyczna i smaczna.

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Winogrona – 1 kg.
• Cukier – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1.Dokładnie myjemy winogrona pod bieżącą wodą, sortujemy je i oddzielamy od gałązek.

2. Do produktu dodać określoną ilość cukru i odstawić na dwie godziny. W tym czasie kilka razy zamieszaj masę. Można go trochę zagnieść szpatułką.

3. Umieść mieszaninę winogron z uwolnionym sokiem na ogniu i zagotuj.

4. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie produktu przez 30 minut na małym ogniu. Mieszaj regularnie, aż powstanie gęsta mieszanina.

5. Gorącą galaretkę winogronową z nasionami wlać do przygotowanego szklanego słoika, zamknąć pokrywkę i przechowywać.

Galaretka winogronowa z agarem na zimę

Prostym sposobem na zrobienie galaretki winogronowej jest dodanie agaru-agaru. Produkt niezbędny do zagęszczenia, uznawany jest za roślinny zamiennik żelatyny. Sprawdź ten kolorowy przepis na pyszny, domowy przysmak.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Winogrona – 1 kg.
• Cukier – 1 łyżka.
• Agar-agar – 1,5 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Sortujemy winogrona z gałęzi, dokładnie myjemy je pod bieżącą wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.

2. Przełożyć produkt do rondla i dusić na małym ogniu przez 20 minut, następnie przetrzeć przez sito, aby usunąć nadmiar skórki i nasion.

3. Ponownie umieść pozostały produkt na kuchence. Dodaj mieszaninę z cukrem i trzymaj na małym ogniu przez około 15 minut. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia suchego produktu.

4. Zalać agar-agar wodą i dokładnie wymieszać. Wlać mieszaninę do mieszaniny winogron.

5. Gorący produkt wymieszać i wlać do przygotowanego słoiczka. Zamykamy pojemnik i odkładamy do przechowywania. Po ostygnięciu galaretka będzie całkowicie gotowa do użycia.