Galaretka agrestowa na zimę

Galaretka agrestowa to prosty i niezwykle smaczny przepis, który bardzo łatwo przygotować na zimę. Ta jagoda zawiera wiele przydatnych witamin z różnych grup, a także minerałów. Agrest dobrze rośnie także na naszych szerokościach geograficznych, dlatego możesz zrobić więcej tego dżemu i cieszyć się nim przez cały rok!

Pięciominutowa gęsta galaretka agrestowa na zimę

1. 
   Jak według prostego przepisu przygotować galaretkę agrestową na zimę? Jagody obieramy z ogonków, myjemy, a agrest rozdrabniamy za pomocą blendera lub tłuczka na jednolitą masę.
2. 
   Teraz weź sitko i włóż do niego naszą mieszankę, przecedź do miski. Jeśli masa nie jest wystarczająco płynna, należy ją ubić tłuczkiem.
3. 
   Jeśli agrest wycisnęliśmy tłuczkiem, a nie blenderem, to na sitku zostaną skórki agrestu, które również należy dobrze wycisnąć, aby nasz dżem zawierał pektynę, przez co miał konsystencję galarety.
4. 
   Dodaj cukier do powstałej zawiesiny i podpal.Czekamy, aż dżem się zagotuje i gotujemy przez kolejne 5 minut. Usuń pianę tworzącą się na dżemie. I rozlewamy do słoików.
5. 
   Czas się zwijać. Tutaj możemy postępować na dwa sposoby. Aby uzyskać grubszy dżem, należy go ostudzić i dopiero wtedy zwinąć pokrywki. Galaretka agrestowa jest gotowa na zimę! Jeśli wolisz bardziej płynny dżem, zwiń go zaraz po wyjęciu z kuchenki.

Smacznego!

Rewelacyjna galaretka agrestowa bez gotowania

Galaretka agrestowa bez gotowania to wyjątkowy sposób, który pozwoli zachować wszystkie witaminy zawarte w tej niesamowitej jagodzie. Oczywiście taki proces będzie wymagał czasu i wysiłku, ale jego korzyści będą nieocenione!

Porcje: 4

Czas gotowania: 24 godziny

Składniki:

• Cukier – 1kg.
• Agrest – 1 kg.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

1. Natychmiast przygotuj jagody do gotowania. Aby to zrobić, oczyszczamy je z łodyg i płuczemy.

2. Teraz przełóż je do pojemnika do gotowania, posyp cukrem, dodaj wodę i dobrze wymieszaj. W tej formie agrest należy pozostawić na 24 godziny, przykrywając patelnię ręcznikiem lub gazą.

3. Cukier powinien w tym czasie całkowicie się rozpuścić. Teraz możesz zwinąć nasz dżem w wysterylizowane słoiki.

Wskazówka: Jeśli chcesz, aby dżem był przechowywany dłużej, gotuj go przez 5 minut.

Gotowy! Smacznego!

Galaretka agrestowa z pomarańczą na zimę

Galaretka agrestowa z pomarańczą to świetne połączenie smaków! Jeżeli nie byliście fanami dżemu agrestowego, to tej galaretki nie będziecie w stanie się oprzeć.

Porcje: 2

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

• Agrest – 1,5 kg.
• Pomarańczowy – 3 szt.
• Cukier – 2kg.

Proces gotowania:

Wskazówka: Jeśli lubisz gorzki smak skórki pomarańczowej, nie ma potrzeby jej odcinać.

1. Myjemy nasze produkty, usuwamy skórkę i łodygi.

2. Pomarańczę pokroić na plasterki i razem z jagodami wrzucić do maszynki do mięsa. Dobrze wymieszaj powstałą masę.

3. Umieścić na emaliowanej patelni, posypać cukrem i postawić na kuchence. Czekamy, aż mieszanina się zagotuje, po czym kontynuujemy gotowanie przez kolejne 20-25 minut.

4. Dżem jest gotowy. Teraz musisz przygotować słoiki i wysterylizować je, a także pokrywki. Wlać dżem i zwinąć. W celu przechowywania odwracamy je do góry nogami.

Smacznego!

Galareta agrest z czarną porzeczką

Galaretka agrestowa z czarnymi porzeczkami okazuje się bardzo gęsta i delikatna. Przysmak ten będzie pyszny zarówno w czystej postaci, jak i jako nadzienie do wypieków. To idealny przepis na rozpieszczanie całej rodziny!

Porcje: 10

Czas gotowania: 4 - 6 godzin

Składniki:

• Agrest – 2 kg.
• Porzeczki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 1,5 kg.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Początkowo musisz umyć wszystkie jagody, posortować je i oczyścić z niepotrzebnych gałązek i ogonów.

2. Wlać jagody do rondla, dodać wodę i postawić na kuchence. Musisz poczekać, aż się zagotuje, wtedy jagody trochę się zagotują i wypuszczą sok.

3. Teraz wyjmij patelnię i poczekaj, aż mieszanina ostygnie. Aby proces przebiegał szybciej, lepiej umieścić patelnię w misce z zimną wodą.

4. Jagody należy rozdrobnić łyżką lub szpatułką.

5. Teraz przygotuj dużą miskę, durszlak i gazę złożoną 4 razy. Jagody ułóż w gazie i wyciśnij sok.

6. Sok postaw na ogniu i gotuj, aż odparuje prawie ½ pierwotnej ilości płynu. Podczas gotowania pamiętaj o mieszaniu płynu.

7.Do soku dodać cukier w proporcji 1:1 i doprowadzić mieszaninę do wrzenia, po czym trzymać na ogniu przez kolejne 5 – 10 minut. Mieszając i usuwając powstałą pianę.

8. Teraz galaretka jest gotowa i można ją przelać do słoików. Ale nie zwijamy go od razu, tylko czekamy, aż ostygnie. Następnie zamknij metalowymi pokrywkami.

Wskazówka: aby galaretkę przechowywać dłużej należy wybrać suche i ciemne miejsce.

Smacznego!

Przepis na zimową galaretkę agrestową z czerwonymi porzeczkami

Galaretka agrestowa z czerwoną porzeczką to bardzo przyjemny i harmonijny w smaku rarytas. Agrest i porzeczki również dobrze uzupełniają się nawzajem pod względem składu witaminowego. Ta galaretka będzie nie tylko aromatyczna, ale i zdrowa, szczególnie zimą!

Porcje: 2

Czas gotowania: 1 godzina

Składniki:

• Agrest – 500 gr.
• Czerwone porzeczki – 800 gr.
• Cukier granulowany – 800 gr.

Proces gotowania:

1. Agrest i porzeczki sortujemy, płuczemy pod bieżącą wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.

2. W osobnych pojemnikach rozgnieść jagody tłuczkiem, wyciskając sok. Następnie, nie mieszając, wyciśnij sok za pomocą gazy i durszlaka.

3. W rondelku do gotowania umieścić sok z czerwonej porzeczki, dodać sok agrestowy i cukier. Dobrze wymieszaj.

4. Postaw patelnię na ogniu, aż się zagotuje i kontynuuj gotowanie, zmniejszając ogień na 30-40 minut.

5. Gotowy dżem jeszcze gorący przelej do słoików, zwiń i odstaw w ciemne miejsce do przechowywania.

Smacznego!

Prosty przepis na galaretkę z dodatkiem żelatyny

Galaretka agrestowa z żelatyną nada Ci pożądaną galaretowatą konsystencję. Chociaż agrest jest bogaty w pektyny, żelatyna sprawi, że masa jagodowa będzie jeszcze gęstsza i bardziej jednolita.

Porcje: 4-5

Czas gotowania: 10 godzin

Składniki:

• Agrest - 1 kg.
• Woda - 250 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Żelatyna -100 gr.
• laski wanilii - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy jagody, wybierając najlepsze i obierając je z ogonków.

2. Do rondla wlać wodę, dodać cukier, podpalić, doprowadzić do wrzenia, a cukier całkowicie się rozpuści. Następnie do syropu ponownie dodać agrest, poczekać aż się zagotuje i gotować kolejne 10 minut.

3. Wyjmij patelnię i poczekaj, aż galaretka całkowicie ostygnie. Wymieszaj żelatynę i wanilię.

4. Wróć do ognia, zagotuj i gotuj przez około 5 minut.

5. Teraz gorącą galaretkę przekładamy do słoików i zwijamy.

Smacznego wszystkim!

Delikatna galaretka agrestowa przez maszynę do mięsa

Galaretka agrestowa przepuszczona przez maszynkę do mięsa to zaskakująco gęsty, jednolity w konsystencji przysmak. Tarte jagody są szybsze w przygotowaniu i nie wymagają długiego postoju na kuchence. Trochę wysiłku i najdelikatniejszy deser gotowy!

Porcje: 2-3

Czas gotowania: godzina

Składniki:

• Agrest – 1 kg.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Lepiej wybrać jagody i pozbyć się łodyg. Wybrane jagody włóż do maszynki do mięsa i zmiel porcjami, aż uzyskasz papkowatą masę.

2. W rondlu wymieszaj agrest z cukrem granulowanym. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne 20-35 minut.

3. Pozostaw galaretkę do całkowitego ostygnięcia i włóż mieszaninę do słoików, które należy najpierw wysterylizować.

Ciesz się posiłkiem!