Pieczona wieprzowina z ziemniakami

Pieczeń to danie składające się z kawałków mięsa, które są wstępnie podsmażane na złoty kolor, a następnie duszone z przyprawami i warzywami. Wybraliśmy 10 przepisów na pożywną i smaczną pieczeń z mięsem i ziemniakami. To danie z łatwością nakarmi dużą firmę.

Schab pieczony z ziemniakami w garnku w piekarniku

Pieczeń to wspaniałe i bardzo sycące danie na rodzinny obiad lub kolację. Jest dość proste w przygotowaniu. A w doniczkach wygodnie jest również podawać pieczeń na stole.

1. 
   Pieczeń wieprzowa z ziemniakami jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor, na koniec dodać odrobinę soli.
2. 
   Drobno posiekaj cebulę i marchewkę. Mięso pokroić w kostkę.Najpierw lekko podsmaż cebulę, następnie dodaj marchewkę i mięso, dodaj sól, dopraw, wymieszaj i smaż, aż płyn odparuje.
3. 
   Następnie dodać śmietanę, wymieszać i dalej dusić, aż mięso będzie ugotowane.
4. 
   Do garnków włóż ziemniaki, a następnie mięso. Wlać gorącą wodę.
5. 
   Wstaw garnki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut.
6. 
   Po upływie określonego czasu nasza pieczeń jest gotowa. Zaproś do stołu rodzinę i przyjaciół. Smacznego!

---

Smacznego!

Soczysta pieczeń wieprzowa z ziemniakami na patelni

Proste i smaczne danie z niedrogich składników na lunch lub kolację. Nie musisz używać do tego piekarnika. Pieczeń można ugotować szybciej na patelni. Można podawać ze świeżymi warzywami i ziołami.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2-3.

Składniki:

• Wieprzowina – 200 gr.
• Ziemniaki – 4-5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 30 ml.
• Przecier pomidorowy – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki i podsmaż na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.

2. Cebulę pokroić w kostkę. Gdy mięso się zrumieni, na patelnię wrzucamy cebulę i smażymy dalej, aż cebula będzie miękka.

3. Marchewkę pokroić w półkola, ziemniaki w kostkę.

4. Na patelnię z mięsem włóż warzywa. Przykryj patelnię pokrywką i smaż potrawę na umiarkowanym ogniu przez 3-5 minut, następnie mieszaj i smaż przez taką samą ilość czasu. Następnie dodać sól, pieprz i przecier pomidorowy.

5. Kontynuuj gotowanie pieczeni, aż ziemniaki będą gotowe. Podawać danie na gorąco.

Smacznego!

Jak gotować pieczeń wieprzową z ziemniakami na patelni?

Pieczeń to bardzo wygodne danie. Ponieważ nie musisz przygotowywać przystawki osobno. Mięso i ziemniaki duszone są razem. Ziemniaki są nasycone aromatem mięsa i sokiem, a mięso pozostaje soczyste i miękkie.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Wieprzowina – 400 gr.
• Ziemniaki – 5-6 szt.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 500 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Opłucz wieprzowinę pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na duże kawałki.

2. Na patelnię z grubym dnem wlej olej roślinny, włóż mięso, dodaj trochę soli i smaż na umiarkowanym ogniu.

3. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę. Do mięsa dodać warzywa i dalej dusić.

4. Ziemniaki pokroić w kostkę.

5. Ziemniaki włożyć do rondla, zalać przegotowaną wodą, posolić i doprawić do smaku. Gotuj naczynie na małym ogniu, aż będzie ugotowane.

6. Przed podaniem posyp pieczeń wieprzową i ziemniaki posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Pyszna pieczeń wieprzowa z ziemniakami i warzywami w kotle

Kocioł to idealne naczynie do przygotowania pysznych pieczeni. Grube ścianki kotła zapewniają równomierne, stałe ogrzewanie w całej objętości, co pomaga zmiękczyć nawet najmocniejsze owoce i twarde mięsa.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Wieprzowina – 600-700 gr.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Korzeń imbiru - do smaku.
• Pomidorki koktajlowe – 6-8 szt.
• Ketchup – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj wieprzowinę, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w dużą kostkę.Rozgrzej olej roślinny w kotle, dodaj mięso i smaż na dużym ogniu na złoty kolor.

2. Następnie dodać posiekaną cebulę, posiekany korzeń imbiru i smażyć dalej przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać pokrojoną w paski marchewkę i smażyć kolejne 6-7 minut.

3. Następnie do kotła włóż pomidory i dodaj ketchup. Zmniejsz ogień i gotuj pieczeń przez 10 minut. Następnie dodaj wodę i gotuj przez kolejne 25-30 minut.

4. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę. Gdy mięso będzie gotowe, włóż ziemniaki do kotła, dodaj sól do smaku i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą gotowe. Na koniec dodać posiekane zioła.

5. Podawaj pieczeń wieprzową z warzywami na gorąco.

Smacznego!

Pieczona wieprzowina z ziemniakami i grzybami

Duże kawałki soczystej wieprzowiny w aromatycznym sosie z kruchymi ziemniakami i grzybami – to wszystko o pieczeni, którą możesz ugotować według naszego przepisu. Przygotowanie tego dania wcale nie jest trudne, a pomoże rozwiązać problem obfitego obiadu dla dużej firmy.

Czas gotowania: 75 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Wieprzowina – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Boczniaki – 200 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 500 gr.
• Olej słonecznikowy – 20 ml.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Koper - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj wieprzowinę, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w kostkę i włóż do garnka o grubym dnie. Smażyć mięso na jasnozłoty kolor.

2. Następnie wlej olej roślinny, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę. Kontynuuj smażenie wieprzowiny i warzyw przez 10-12 minut. Następnie zalać wodą tak, aby zakryła mięso i dodać sól do smaku.

3. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie ugotowane.

4.Następnie na patelnię dodajemy pokrojone boczniaki. Możesz użyć innych grzybów, jakie posiadasz.

5. Dodaj także pokrojone w kostkę ziemniaki i liście laurowe, zalej kolejne 300 mililitrów wody. Dusić pieczeń, aż ziemniaki będą gotowe, 20-25 minut.

6. Na koniec dodać posiekany czosnek i posiekane zioła.

7. Na lunch lub kolację podawaj gorącą pieczeń wieprzową z ziemniakami i grzybami.

Smacznego!

Delikatna pieczeń wieprzowa z ziemniakami i pomidorami

Pieczeń przygotowana według tego przepisu zniknie ze stołu w ciągu kilku minut. Mięso duszone jest razem z warzywami, dzięki czemu danie jest soczyste i niezwykle aromatyczne. Pieczeń najczęściej podaje się bez dodatku.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Wieprzowina – 300 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Papryka – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Papryka - do smaku.
• Woda – 250 ml.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz warzywa. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, cebulę pokrój w półpierścienie, a paprykę w małe paski. Wlej olej roślinny do miski multicookera, aktywuj tryb „Smażenie” i dodaj warzywa.

2. Umyj wieprzowinę, osusz ją serwetką i pokrój na średniej wielkości kawałki. Po 5 minutach od rozpoczęcia smażenia do warzyw dodajemy mięso.

3. Pomidory pokroić w kostkę i umieścić w misce multicookera.

4. Kontynuuj smażenie warzyw i mięsa przez 5-8 minut.

5. Pokrój ziemniaki w duże plasterki.

6. Ziemniaki włóż do miski multicookera, dodaj sól i przyprawy do smaku, zalej gorącą wodą. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw program „Gulasz” na 50 minut.

7.Po sygnale pieczeń wieprzowa, ziemniaki i pomidory będą gotowe. Dodać posiekane zioła i podawać.

Smacznego!

Pyszna pieczeń z ziemniakami i bakłażanem

Pieczeń to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Jest bardzo popularny jesienią, kiedy dojrzewają warzywa. Duża ilość warzyw w tym daniu mięsnym sprawia, że ​​jest ono jeszcze smaczniejsze i delikatniejsze.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Wieprzowina – 600 gr.
• Ziemniaki – 700 gr.
• Bakłażany – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę w kostkę i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie zalać wodą i dusić mięso do miękkości i odparowania płynu.

2. Umyj i obierz warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do mięsa, smażyć razem 10 minut.

3. Pokrój cebulę w kostkę.

4. Marchewkę pokroić w cienkie plasterki.

5. Bakłażany i paprykę pokroić w średniej wielkości kostkę.

6. Po 10 minutach na patelnię z mięsem i ziemniakami włóż warzywa, dodaj także posiekany czosnek. Kontynuuj gotowanie, aż ziemniaki będą gotowe. Na koniec dodać sól i doprawić do smaku.

7. Posyp pieczeń posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Prosty przepis na pieczeń z ziemniakami w powolnej kuchence

Pieczoną wieprzowinę i ziemniaki można przygotować na wiele sposobów. W tym przepisie przyjrzymy się procesowi przygotowania tego dania w powolnej kuchence. To inteligentne urządzenie można obecnie znaleźć w prawie każdej kuchni.

Czas gotowania: 130 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje:4-5.

Składniki:

• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Wieprzowina – 600 gr.
• Ziemniaki – 5-7 szt.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Pieprz czosnkowy – 1 łyżeczka.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 1-2 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżeczka.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Obierz i umyj ziemniaki, cebulę i marchewkę. Warzywa pokroić w kostkę i umieścić, oprócz ziemniaków, w misce multicookera. Dodaj trochę oleju roślinnego.

2. W menu multicookera wybierz program „Smażenie” na 18 minut. Smaż warzywa przez 7 minut, następnie dodaj pokrojone w kostkę mięso. Kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając składniki.

3. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, sól, dodać przyprawy, paprykę, pieprz czosnkowy, liść laurowy, wymieszać zawartość miski.

4. Gdy wszystkie składniki znajdą się w misce, wybierz program „Gulasz”, ustaw timer na 1,5 godziny, zamknij pokrywę multicookera. Godzinę po włączeniu programu dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i w razie potrzeby dodać wodę.

5. W razie potrzeby posyp gotową pieczeń posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Soczysta pieczeń wieprzowa z ziemniakami i kwaśną śmietaną

Soczyste danie z ziemniaków i wieprzowiny w aromatycznym sosie śmietanowym, które rozgrzeje i zaspokoi Cię w chłodne pory roku. Jako danie główne na lunch lub kolację doceniona zostanie pieczeń.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana 15% – 2 łyżki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Wieprzowina – 400 gr.
• Koper – 10 gr.
• Olej słonecznikowy – 30 ml.

Proces gotowania:

1.Umyć wieprzowinę i pokroić w kostkę, smażyć na dużym ogniu na złoty kolor, następnie dodać posiekaną cebulę i dusić przez 15 minut. Następnie dodaj wodę i kontynuuj gotowanie, aż wieprzowina będzie miękka.

2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Na patelnię z mięsem włóż ziemniaki, dodaj wodę tak, aby całkowicie przykryła ziemniaki.

3. Po 10 minutach dodać liść laurowy, sól i doprawić potrawę.

4. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

5. Na koniec dodać posiekany czosnek i posiekane zioła.

6. Wymieszaj pieczeń i zdejmij patelnię z ognia. Podawać danie na gorąco ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Jak upiec pieczeń z ziemniakami w rękawie w piekarniku?

Pieczeń wieprzowa z ziemniakami jest bardzo popularna w wielu krajach. Można go nazwać daniem domowym, kojarzy się z wygodą i ciepłem. W tym przepisie przyjrzymy się innemu sposobowi gotowania pieczeni w piekarniku. Będziesz potrzebował rękawa do pieczenia.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Ziemniaki – 8 szt.
• Suszone morele – 8 szt.
• Wieprzowina – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziele angielskie, groszek – 5 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Suszona papryczka chili – 1 szczypta.
• Sól dla smaku.
• Kolendra – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 8 zębów.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na 4 części. Mięso umyj i pokrój w duże kawałki. Obierz i grubo posiekaj także cebulę. Suszone morele opłucz ciepłą wodą. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać sól, czosnek, nasiona kolendry, papryczkę chili, ziele angielskie i przyprawy.

2. Wlać oliwę i wymieszać.

3. Przenieś przedmiot do rękawa do pieczenia i zabezpiecz krawędzie.

4.Ułóż rękaw na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

5. Piec pieczeń przez 60-80 minut. Następnie ostrożnie odetnij rękaw, wyjmij naczynie i podawaj na gorąco.

Smacznego!