Smażony ser Halloumi na patelni

Smażony ser Halloumi na patelni to pyszny produkt, który ma szerokie zastosowanie w kuchni, jednak nie każdy domowy kucharz wie, jak go prawidłowo ugotować. Sam proces smażenia jest bardzo prosty, jednak połączenie tego sera z innymi składnikami jest już bardzo nietypowe. Rumiany, ciepły ser Halloumi doskonale komponuje się z naturalnym miodem, owocami i wszelkiego rodzaju dressingami, które podkreślają i uzupełniają bogaty smak.

Jak usmażyć ser Halloumi na patelni?

Jak usmażyć ser Halloumi na patelni? Proces ten wcale nie jest skomplikowany, a w tym przepisie znajdziesz wszystkie niuanse przygotowania, a także dowiesz się, z jakich składników możesz przygotować niezwykle smaczną i oryginalną sałatkę. Oprócz sera potrzebujemy także rukoli i trochę kaparów.

1. 
   Smażony ser Halloumi na patelni jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Przygotowujemy zestaw do jedzenia: liście rukoli dokładnie myjemy i układamy na sicie, aby odsączyć nadmiar wody.
2. 
   Ser rozdzielamy rękami na dowolne kawałki.
3. 
   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
4. 
   Ułóż plasterki sera i mieszając od czasu do czasu smaż na średnim ogniu na rumiano.
5. 
   Złociste ser Halloumi układamy na ręcznikach papierowych złożonych w kilku warstwach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
6. 
   Na talerzu ułóż rukolę, pięknie ułóż ser i udekoruj kaparami. Lekko dopraw solą i dopraw sokiem z owoców cytrusowych.
7. 
   Podawać, nie czekając, aż ostygnie. Smacznego!

Smażony ser Halloumi z pomidorami

Smażony ser Halloumi z pomidorami to lekka, ale jednocześnie bardzo pożywna przekąska, która zaskoczy nie tylko Twoją rodzinę, ale także gości. Połączenie składników jest tak udane, że po niewielkich próbach po prostu nie da się przestać!

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania – 7 min.

Porcje – 2.

Składniki:

• Ser Halloumi – 100 gr.
• Oliwa z oliwek – 2-3 łyżki.
• Oregano – 1 gałązka.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Pomidorki koktajlowe – 12 szt.
• Oliwki – 12 szt.
• Zielona cebula – 4-5 piór.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pomidorki koktajlowe opłucz pod bieżącą wodą, osusz, przekrój na pół i włóż do salaterki. Następnie ułóż oliwki i posiekaną zieloną cebulę, dodaj sól i skrop olejem.

Krok 2. Halloumi pokroić w plasterki o grubości około jednego centymetra.

Krok 3. Każdy kawałek posmaruj cienką warstwą oliwy z oliwek i dopraw świeżymi liśćmi oregano. Naoliwiamy również patelnię.

Krok 4. Smażyć ser na umiarkowanym ogniu przez dwie minuty z każdej strony.

Krok 5. Połóż różowe i gorące ser Halloumi na grządce, posyp czarnym pieprzem i natychmiast pobierz próbkę. Smacznego!

Smażony ser Halloumi z miodem

Smażony ser Halloumi z miodem i warzywami to szybka i niezwykle smaczna przystawka podawana w formie sałatki.Cały sekret smaku i niesamowitego aromatu kryje się w serze i dressingu, składającym się z sosu sojowego, musztardy rosyjskiej i naturalnego miodu.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Papryka – 2 szt.
• Pomidory wiśniowe – 250 gr.
• Cebula czerwona – 1 szt.
• Ser Halloumi – 200 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka.
• Sos sojowy – 2 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 50 ml.
• Miód – 2 łyżeczki.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka sałat – 1 garść.

Proces gotowania:

Krok 1. Połóż wszystko, czego potrzebujesz na powierzchni roboczej, opłucz warzywa i osusz je serwetkami.

Krok 2. Paprykę przekrój na pół i usuń wszystkie „wnętrzności”, połóż na folii, polej olejem słonecznikowym i wymieszaj rękoma.

Krok 3. Rozgrzej patelnię grillową i smaż paprykę po 3-4 minuty z każdej strony, następnie zawiń ją w ten sam arkusz folii i odstaw na kilka minut.

Krok 4. W międzyczasie pomidorki koktajlowe pokroić na połówki lub ćwiartki, cebulę w krążki, warzywa przełożyć do miski i doprawić octem, solą i cukrem granulowanym.

Krok 5. Ser pokroić na małe kawałki i smażyć przez 1-1,5 minuty z każdej strony, aż utworzy się apetyczna skórka.

Krok 6. W misce wymieszaj olej słonecznikowy z musztardą, miodem, sosem sojowym i szczyptą soli.

Krok 7. W naczyniu do serwowania układamy w pierwszej warstwie mieszankę sałat, następnie pomidory z cebulą i wypuszczony sok. Następnie dodajemy paski pieczonej papryki i sera i polewamy przygotowanym dressingiem.

Krok 8. Podawaj kolorowe danie i smakuj. Smacznego!

Sałatka ze smażonym serem Halloumi i gruszką

Sałatka ze smażonym serem Halloumi i gruszką to oryginalna przystawka, która wprawi Twoje kubki smakowe w prawdziwą kulinarną przyjemność. A jeśli na pierwszy rzut oka może Ci się wydawać, że słodkich owoców i jagód nie da się połączyć z dressingiem miodowo-oliwkowym, to po degustacji Twoje zdanie się zmieni!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Mieszanka sałat – 80 gr.
• Gruszki – 2 szt.
• Pomidory wiśniowe – 120 gr.
• Borówki – 60 gr.
• Ser Halloumi – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Do tankowania:

• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka.
• Miód - do smaku.
• Jądra orzecha włoskiego – 30 gr.
• Musztarda Dijon – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj dressing: do miski wsyp posiekane orzechy, zalej oliwą i octem, dodaj odrobinę miodu i musztardy Dijon – dokładnie wymieszaj na gładką masę.

Krok 2. Na talerz wyłóż umytą i osuszoną sałatę, ułóż połówki wiśni i jagody.

Krok 3. Następnie dodać kostki miąższu gruszkowego (w razie potrzeby zostawić kilka plasterków do dekoracji), doprawić dressingiem oraz solą i czarnym pieprzem.

Krok 4. Halloumi pokroić w plasterki i szybko zrumienić na suchej patelni.

Krok 5. Złoty ser przełóż do salaterki i udekoruj gruszką.

Krok 6. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Smażony ser Halloumi z sosem borówkowym

Smażony ser Halloumi z sosem borówkowym to pyszne danie, które zaskoczy swoim walorem smakowym i delikatną konsystencją. Który kryje się pod apetyczną złocistobrązową skórką i doskonale komponuje się z domowym sosem jagodowym, do którego przygotowania potrzebujemy prostych składników.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ser Halloumi – 350 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Bułka tarta – 100 gr.
• Olej roślinny – 200 ml.

Na sos:

• Borówki Borówki – 150 gr.
• Woda – 100 ml.
• Sok pomarańczowy – 25 ml.
• Skrobia kukurydziana – ½ łyżeczki.
• Cukier granulowany – 25 gr.
• Goździki – 2 pąki.
• Anyż gwiazdkowaty – 1 szt.
• Mielony cynamon – 1/3 łyżeczki.
• Imbir mielony – ¼ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek przygotuj sos: umyte jagody włóż do rondla, zalej wodą, zagotuj i dodaj następujące składniki: mielony cynamon, imbir i cukier. Mieszamy kompozycję i zdejmujemy z palnika, odstawiamy na około 5 minut.

Krok 2. Używając zatapialnego blendera, ubij masę jagodową, aż będzie gładka.

Krok 3. Jednocześnie wymieszaj sok cytrusowy ze skrobią, wymieszaj powstały roztwór z sosem. Dodać przyprawy, wymieszać i po pół godzinie usunąć pąki goździków i anyżu gwiazdkowatego.

Krok 4. Nie marnując czasu, pokrój ser Halloumi w słupki.

Krok 5. Do panierowania włóż krakersy na jeden talerz, a na drugi rozbij jaja kurze.

Krok 6. Natychmiast zanurz plastry w bułce tartej, a następnie w jajku, powtórz procedurę dwukrotnie i włóż ser na patelnię z gorącym olejem roślinnym. Smaż przez 25-30 sekund z każdej strony.

Krok 7. Gorący ser panierowany przełożyć na talerze, obficie polać sosem i spróbować. Smacznego!