Smażony ryż z jajkiem na patelni

Ryż smażony w jajku to danie azjatyckie, które zachwyca walorami smakowymi i kruchą konsystencją, zważywszy, że często przygotowywane jest bez dodatku mięsa. Jeśli jednak chcesz, aby danie było bardziej satysfakcjonujące, możesz łatwo użyć delikatnego filetu z kurczaka. Oprócz drobiu ryż dobrze komponuje się z krewetkami i innymi owocami morza, a także warzywami i sosem sojowym. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, dlatego odniesie sukces każdy, kto chce urozmaicić swoją dotychczasową dietę.

Chiński smażony ryż z jajkiem

Ryż smażony po chińsku to pożywny i pożywny posiłek, który nie wymaga spędzenia całego wieczoru przy kuchence. To apetyczne danie doskonale sprawdzi się jako niecodzienny dodatek lub samodzielne danie.

1. 
   Ryż ugotować w kilku wodach, aż będzie miękki, odparowując cały płyn.
2. 
   Jajko roztrzepać widelcem i wlać na patelnię z masłem, gdy tylko stwardnieje zwinąć je w rulon, jak pokazano na zdjęciu.
3. 
   Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, marchewkę zetrzeć na tarce koreańskiej i podsmażyć na oleju.
4. 
   Do miękkich warzyw dodać zielony groszek, wymieszać i dusić jeszcze przez dwie minuty.
5. 
   Boczek pokroić w paski i dodać do wybranych warzyw, smażyć 3-4 minuty na umiarkowanym ogniu.
6. 
   Teraz na patelnię wrzucamy ryż, dodajemy sos sojowy, sól i pieprz – mieszamy i podgrzewamy składniki przez co najmniej trzy minuty.
7. 
   Naleśnik omletowy pokroić w paski i dodać do masy głównej, wymieszać i po minucie zdjąć z palnika.
8. 
   Uzbrajamy się w pałeczki i pobieramy próbkę. Smacznego!

---

Smażony ryż z warzywami i jajkiem

Ryż smażony z warzywami i jajkiem to łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie pyszne danie, które zaskoczy Cię puszystą konsystencją i gęstymi kawałkami warzyw, które dzięki szybkiemu smażeniu pozostają stosunkowo twarde.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ryż – 350 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Cebula – 200 gr.
• Zielona cebula - 2 pióra.
• Zielony groszek – 200 gr.
• Marchew – 250 gr.
• Sos sojowy – 50 ml.
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki.
• Olej sezamowy – 3 łyżki.
• Mielona papryczka chili – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na dwóch łyżkach oleju. W tym samym czasie ryż ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie opłucz płatki pod bieżącą zimną wodą.

Krok 2. Do przezroczystej cebuli dodaj drobno posiekaną marchewkę.

Krok 3.Dodajemy także groszek, mieszamy i smażymy warzywa przez około 10 minut na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Krok 4. Dopraw składniki solą i czarnym pieprzem.

Krok 5. Ubij jajka i wlej je na dno patelni, odsuwając warzywa na bok.

Krok 6. Ciągle mieszając, doprowadzaj jajka do ugotowania.

Krok 7. Połącz składniki na patelni.

Krok 8. Dodaj ryż, olej sezamowy i sos sojowy.

Krok 9. Dobrze wymieszaj i wyłącz ogrzewanie.

Krok 10. Posyp potrawę posiekaną zieloną cebulą i podawaj bezpośrednio na brytfance. Smacznego!

Smażony ryż z jajkiem i sosem sojowym

Smażony ryż z jajkiem i sosem sojowym przygotowuje się tak prosto i łatwo, że nawet niedoświadczony kucharz będzie w stanie zaskoczyć swoich domowników jasnym i bardzo bogatym daniem, które zadowoli każdego, kto skosztuje przynajmniej łyżki - gwarantowane!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Ryż (gotowany) – 100 gr.
• Zielony groszek – 2-3 łyżki.
• Jajka – 1 szt.
• Sos sojowy – 1-1,5 łyżki.
• Kolendra – 2-3 gałązki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na żeliwnej patelni rozgrzej wymaganą ilość oleju słonecznikowego.

Krok 2. Rozłóż kruche płatki.

Krok 3. Po minucie do ryżu dodajemy świeży lub mrożony groszek i mieszamy.

Krok 4. Drobno posiekaj liście kolendry i dodaj do głównej kompozycji.

Krok 5. Dodaj odrobinę sosu sojowego, wymieszaj i trzymaj pod przykryciem przez 5 minut.

Krok 6. Rozłóż powstałą masę na całej średnicy patelni i rozbij jajko.

Krok 7Na minimalnym ogniu aktywnie mieszaj składniki, aż jajko zmieni kolor na biały i zestali się - wyłącz ogrzewanie.

Krok 8. Dodaj pieprz i sól i podawaj. Smacznego!

Ryż z kurczakiem i jajkiem na patelni

Ryż z kurczakiem i jajkiem na patelni to apetyczne danie przygotowywane wyłącznie z prostych i niedrogich produktów, które każda gospodyni domowa często ma pod ręką. Zróżnicuj swoją zwykłą dietę i przygotuj obfite danie ze zbóż i delikatnego mięsa.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 250 gr.
• Ryż – 200-250 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Zielony groszek – 150 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Zielona cebula – 20 gr.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sól dla smaku.
• Woda – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Marchewkę obieramy, kroimy w podłużne, cienkie paski i wrzucamy na patelnię z olejem.

Krok 2. Smaż do miękkości przez 7-8 minut.

Krok 3. Filet z kurczaka pokroić w dowolne plasterki i smażyć do białości na innej patelni (około 6 minut).

Krok 4. Połóż prawie gotowe mięso na słomkach marchewkowych.

Krok 5. Następnie dodaj groszek świeży lub mrożony oraz wodę (50 mililitrów), gotuj pod przykryciem przez 5-6 minut.

Krok 6. Jajka ubić i wlać na patelnię z niewielką ilością oleju, smażyć ciągle mieszając.

Krok 7. Przełóż plasterki jajek na drób i warzywa.

Krok 8. Ryż ugotuj w osolonej wodzie.

Krok 9. Do głównej mieszanki dodaj płatki, polej sosem sojowym i wyciśnij czosnek przez prasę - wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Krok 10. Udekoruj naczynie posiekaną zieloną cebulą i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Ryż z jajkiem i krewetkami na patelni

Ryż z jajkiem i krewetkami na patelni to oryginalne danie kuchni orientalnej, które od dawna cieszy się popularnością w naszych szerokościach geograficznych. Ale nie ma tu nic zaskakującego, bo aromatowi i apetycznemu wyglądowi po prostu nie da się oprzeć!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Filet z kurczaka (gotowany) – 130 gr.
• Krewetki – 200 gr.
• Ryż (gotowany) – 300 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Zielony groszek – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Sos sojowy - do smaku.
• Zielona cebula - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty w wymaganych proporcjach.

Krok 2. Z krewetek zdejmij skorupę, usuń żyłkę jelitową i w zależności od wielkości pozostaw je w całości lub pokrój na 2-3 części. Zalecamy pozostawienie pary z ogonami i wykorzystanie ich jako dekoracji.

Krok 3. Smaż owoce morza do dekoracji na gorącym oleju przez 1-2 minuty z obu stron.

Krok 4. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

Krok 5. W misce ubij jajka ze szczyptą soli.

Krok 6. Szybko podsmaż jajka na oleju po krewetkach, ciągle rozbijając je szpatułką na małe kawałki.

Krok 7. Usuń gotowe jajka z patelni.

Krok 8. Dodaj kilka kropli oleju i zrumień ptaka.

Krok 9. Wsypać pokruszony ryż.

Krok 10. Dodaj sos sojowy do składników.

Krok 11. Smaż płatki z mięsem na dużym ogniu przez około 7-8 minut, następnie dodaj owoce morza.

Krok 12. Dodaj trochę zielonego groszku, świeżego lub mrożonego.

Krok 13. Po 2-3 minutach dodaj jajko sadzone.

Krok 14. Umyj piórka zielonej cebuli, strząśnij nadmiar wilgoci i drobno posiekaj.

Krok 15. Rozłóż ryż na porcjowanych talerzach i udekoruj krewetkami z ogonami i cebulą.Smacznego!

Smażony ryż z jajkiem i cebulą

Smażony ryż z jajkiem i cebulą to zaskakujące połączenie składników, które wniesie coś nowego i pysznego do Twojego stałego menu. Krążki zielonej cebuli i plasterki jajka sadzonego sprawiają, że zwykły gotowany ryż jest niesamowicie apetyczny i satysfakcjonujący. Wypróbuj i przekonaj się sam!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 2.

Składniki:

• Ryż – 100 gr.
• Jajka – 4 szt.
• Woda – 200 ml.
• Zielona cebula – 20 gr.
• Masło – 15 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ryż gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez 15-20 minut, następnie pozostaw na kolejne 20 minut, również pod pokrywką.

Krok 2. Ubijaj po dwa jajka na raz z odrobiną soli i smaż omlet na maśle, rozbijaj go na kawałki szpatułką. Robi dwie porcje.

Krok 3. Drobno posiekaj warzywa.

Krok 4. Na patelni wymieszaj płatki z cebulą i jajkami, wymieszaj i podgrzewaj przez 3-4 minuty.

Krok 5. Podawaj danie ciepłe. Smacznego!

Tajski smażony ryż z jajkiem

Tajski smażony ryż z jajkiem to niesamowicie smaczne i sycące danie, które zapewni prawdziwą kulinarną przyjemność. Dzięki zastosowaniu takich składników jak limonka i ostra papryczka chili, żywność nabiera niezwykle ciekawego smaku i jasnego aromatu.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Jajka – 2 szt.
• Sos sojowy – 4 łyżki.
• Sos rybny – 3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Biały pieprz - do smaku.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Limonka – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 3-4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj płatki i gotuj do miękkości.Można też użyć wczorajszego ryżu lub ryżu gotowanego.

Krok 2. W misce ubij jajka z dwiema łyżkami sosu sojowo-rybnego.

Krok 3. Na rozgrzaną patelnię z olejem wlać jajka, dodać także posiekaną cebulę, czosnek i paprykę – wymieszać.

Krok 4. Po kilku minutach ułóż ryż, dodaj pozostały sos sojowy i pieprz.

Krok 5. Smaż składniki przez 10 minut, często mieszając. Pod koniec obróbki cieplnej posyp potrawę sokiem z limonki.

Krok 6. Podawaj i jedz. Smacznego!

Ryż z jajkiem i kukurydzą na patelni

Ryż z jajkiem i kukurydzą na patelni, uzupełniony innymi warzywami i sosem sojowym, to idealny dodatek do gotowanej lub pieczonej ryby, który zadowoli każdego. Możesz jednak podać to danie oddzielnie od innych składników - i tak będzie pyszne!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Ryż – 200 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Kukurydza – 100 gr.
• Mrożony groszek zielony – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte płatki gotuj w osolonej wodzie do miękkości.

Krok 2. Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmaż małe kawałki cebuli.

Krok 3. Do przezroczystej cebuli dodać ryż, kukurydzę i groszek – wymieszać i smażyć przez 60 sekund.

Krok 4. Dodaj trochę sosu sojowego.

Krok 5. Przesuń składniki na bok patelni i w wolną przestrzeń wlej ubite jajka, energicznie mieszaj, aż omlet się zetnie.

Krok 6. Wymieszaj składniki i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką przez 3-4 minuty. Posyp posiekanymi ziołami, aby uzyskać bogaty aromat.

Krok 7Połóż smażony ryż na talerzu za pomocą pierścienia do serwowania i rozpocznij degustację. Smacznego!

Smażony ryż z jajkiem i boczkiem

Ryż smażony z bekonem i jajkiem to idealne danie na pełne śniadanie lub pożywny lunch. Przygotowując to danie, pozbędziesz się na długi czas znienawidzonego uczucia głodu i nabierzesz energii do wieczora. Koniecznie spróbuj, nie pożałujesz!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Ryż – 150 gr.
• Boczek – 150 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Ocet ryżowy – 1,5 łyżki.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Zielona cebula – 10 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyty ryż wsypać do rondla, dodać wodę 2 centymetry nad płatkami i gotować pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 15-17 minut. Następnie umieść papierowy lub bawełniany ręcznik pomiędzy patelnią a pokrywką, pozostaw ryż na kolejne 15 minut, a następnie dopraw mieszanką cukru granulowanego i octu.

Krok 2. Na patelni rozgrzej olej i usmaż roztrzepane jajka, rozbijając je szpatułką na plasterki.

Krok 3. Zdejmij omlet z patelni na talerz i na tej samej patelni usmaż kawałki boczku na złoty kolor.

Krok 4. Do omletu dodać boczek i zacząć smażyć cebulę i czosnek, smażąc na jasnobrązowy kolor.

Krok 5. Dodaj ryż do warzyw, zalej sosem sojowym i mieszając, podgrzewaj przez kilka minut.

Krok 6. Do zrumienionego ryżu dodaj jajka i bekon, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.

Krok 7. Po 1-2 minutach przełóż jedzenie do misek i podawaj posypane zieloną cebulką. Smacznego!

Smażony ryż z owocami morza i jajkiem

Ryż smażony z owocami morza i jajkiem to oryginalne i niezwykle smaczne danie, które zaskoczy Cię niezwykłym połączeniem składników, które o dziwo doskonale ze sobą współgrają. Jako dodatek możesz użyć wszelkiego rodzaju owoców morza, które lubisz.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1-2.

Składniki:

• Ryż – 100 gr.
• Woda – 200 ml.
• Krewetki – 100 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Sos sojowy – 3-4 łyżki.
• Papryka – ½ szt.
• Korzeń imbiru – 15-20 gr.
• Zielona cebula - 3-4 pióra.
• Czosnek – 1 ząb.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.
• Pietruszka/kolendra – 2-4 gałązki.
• Sól dla smaku.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ryż umyć, dodać 200 mililitrów wody, gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż płyn odparuje i będzie miękki.

Krok 2. Miąższ papryki pokroić na małe kawałki, obrać ząbek czosnku i zmiażdżyć go nożem.

Krok 3. Na oleju podsmaż czosnek, aż będzie chrupiący i zdejmij z patelni, na aromatycznym oleju podsmaż słodką paprykę.

Krok 4. Po 4-5 minutach dodaj do pieprzu starty imbir i drobno posiekaną zieloną cebulę.

Krok 5. Wbić jajko i smażyć kolejne 1-2 minuty, ciągle mieszając.

Krok 6. Dodaj wybrane warzywa z ryżem i sosem sojowym.

Krok 7. Dopraw potrawę mielonym czerwonym pieprzem i solą, kierując się swoimi preferencjami smakowymi.

Krok 8. Połóż obrane krewetki, zamieszaj ryż i gotuj naczynie na ogniu jeszcze przez kilka minut.

Krok 9. Rozłóż pyszny ryż z owocami morza na talerzach, udekoruj natką pietruszki lub listkami kolendry i podawaj pałeczkami. Smacznego!