Smażona cukinia na zimę

Smażona dynia to wybawienie dla miłośników pikantnych przekąsek i zapracowanych ludzi. Naczynia wyglądają reprezentacyjnie i są odpowiednie na każdą okazję. Jeśli nie wiesz, co zrobić ze zbiorami dyni, koniecznie skorzystaj z tej wspaniałej oferty. Przyjaciele i rodzina będą zachwyceni niesamowitymi smakołykami. Pachnące preparaty znikają bardzo szybko, a czasem nie przetrwają do zimy. Słowa nie potrafią opisać, jakie to jest pyszne.

Smażona cukinia z czosnkiem na zimę

Smażona cukinia z czosnkiem stanie się Twoją ulubioną zimową przekąską. Zszywanie budżetowe jest bardzo proste w przygotowaniu i sprawia mnóstwo przyjemności. Każdy, kto po raz pierwszy spróbuje preparatu, pozostaje pod ogromnym wrażeniem. Pomimo zastosowania niedrogich produktów, smakołyk wygląda bogato i ozdobi każde wydarzenie.

1. 
   Aby przygotować smażoną cukinię na zimę, należy umyć owoce i odciąć końcówki.
2. 
   Podziel warzywa na koła o grubości nie większej niż 1 centymetr.
3. 
   Rozgrzej patelnię i wlej olej roślinny. Plasterki cukinii ułożyć na gorącej patelni.
4. 
   Smażyć z obu stron na złoty kolor.
5. 
   Usmażoną cukinię przełóż do miski. To właśnie robimy z całą cukinią.
6. 
   Obraną cebulę posiekać. Gdy cała cukinia się usmaży, na patelnię wlej olej roślinny i dodaj cebulę.
7. 
   Drobno posiekaj umyte warzywa i obrany czosnek.
8. 
   Cukinię doprawiamy gotowaną cebulą i posiekanymi składnikami. Doprawić octem. Sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
9. 
   Słoiki, umyte sodą i wysterylizowane, napełniamy przekąską, szczelnie je układając.
10. 
    Przykryj dno patelni szmatką. Umieścić słoik, przykrywając go sterylną pokrywką. Dodaj wodę do brzegów słoika. Sterylizować przez 40 minut.
11. 
    Uzbrojeni w klucz zwijamy przystawkę i schładzamy do góry nogami pod futrzanym płaszczem koców. Po ostudzeniu przenieś przekąskę z cukinii do przechowywania. Smacznego!

Cukinia smażona w plasterkach na zimę w słoikach

Cukinia smażona w plasterkach na zimę w słoikach to niezastąpiona przystawka do gotowanych ziemniaków. Danie ma bogaty smak i pyszny aromat. Twist można wykorzystać do przygotowania kanapek lub dodatków do pizzy. Każdy z łatwością może ożywić aromatyczną cukinię.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Porcje – 1,2 l.

Składniki:

Na trzy 400 gramowe słoiki:

• Cukinia – 1,5-1,7 kg.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Koper – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 100-120 ml.
• Czosnek – 4-5 ząbków.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Ocet stołowy 9% – 3-4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj młodą cukinię i inne składniki.

Krok 2. Po umyciu cukinii odetnij łodygi, a owoce pokrój w plasterki o grubości 2,5 centymetra.

Krok 3.Rozgrzej olej roślinny na gorącej patelni i wyjmij pokrojone plasterki cukinii.

Krok 4. Smażymy z obu stron na ładny złoty kolor, regulując ogień i sprawdzając, czy warzywa się nie przypalają.

Krok 5. Ostudź pieczoną dynię.

Krok 6. Czosnek obierz i posiekaj, przepuszczając przez praskę czosnkową lub siekając nożem.

Krok 7. Posiekaj umytą natkę pietruszki i koperek.

Krok 8. Wlej olej roślinny i ocet do wysterylizowanych słoików. Dodaj warzywa i czosnek. Posypać solą.

Krok 9. Następnie szczelnie napełnij słoiki smażonymi warzywami.

Krok 10. Przykryj dno patelni do sterylizacji szmatką, dociśnij słoikami i przykryj gotowanymi pokrywkami. Napełnij wodą tak, aby poziom płynu sięgał do ramion słoików i gotuj przez 25-40 minut, w zależności od objętości pojemników.

Krok 11. Ostrożnie zakręć gorące słoiki. Schłodź pod kocami. Przekazujemy go do przechowywania. Smacznego!

Cukinia smażona bez sterylizacji na zimę

Smażona cukinia bez sterylizacji na zimę to niezwykle aromatyczny przysmak, który świetnie prezentuje się zarówno na świątecznym stole, jak i na co dzień. Czosnek harmonijnie komponuje się z cukinią. A jego ilość zmienia się według własnego uznania. Skorzystaj z przepisu, na pewno Ci się spodoba!

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Cukinia – 3 kg.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Ocet stołowy 9% – 5 łyżek.
• Czosnek – 3-4 główki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na pachnący akcent. Używamy młodych, mocnych warzyw, aby w środku nie było dużych, twardych nasion, a przystawka okazała się delikatna.

Krok 2.Posiekany lub zmiażdżony czosnek połączyć z solą, pieprzem i dodać cukier. Wlać kwas octowy i wymieszać.

Krok 3. Czystą cukinię pokroić w niezbyt grube plasterki, aby zachować integralność warzyw podczas smażenia.

Krok 4. Połóż plastry cukinii na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

Krok 5. Smażyć warzywa z obu stron na złoty kolor, regulując płomień nieco poniżej średniego.

Krok 6. Usmażoną cukinię zanurzamy w przygotowanym pikantnym sosie, tak aby warzywa dobrze się namoczyły.

Krok 7. Myjemy i sterylizujemy małe słoiki. Napełnij aromatyczną cukinią tak ciasno, jak to możliwe. Na wierzchu rozprowadź pozostały sos czosnkowy. Każdą warstwę polej olejem roślinnym lub rozgrzej olej i polej nim cukinię na samym końcu.

Krok 8. Olej powinien całkowicie pokryć przystawkę. Uszczelnij wysterylizowanymi pokrywkami.

Krok 9. Przenieś konserwację do chłodnego pomieszczenia lub włóż do lodówki. Podawaj z ulubionymi potrawami. Smacznego!

Smażona cukinia z pomidorami na zimę

Smażona cukinia z pomidorami na zimę służy jako przystawka lub dodatek do dań głównych. Cukinia świetnie komponuje się z pomidorami i z pewnością zadowoli miłośników warzyw. Sałatka świetnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i rybnymi. Konserwacja zajmie nieco ponad pół godziny.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Cukinia – 360 gr.
• Pomidory – 240 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj dojrzałe owoce i szczegółowo umyj każdy okaz. Wycieranie na sucho.

Krok 2. Umyj szklane pojemniki i pokrywki. Pozwól, aby wilgoć odpłynęła i włóż do piekarnika.Włącz 120° i rozgrzewaj przez 15 minut.

Krok 3. Czystą cukinię pokroić w kostkę lub według uznania.

Krok 4. Powtórz te same kroki z pomidorami, usuwając łodygi.

Krok 5. Obrane ząbki czosnku pokroić w plasterki.

Krok 6. Na patelni rozgrzanej olejem roślinnym podsmaż pokrojoną w plasterki cukinię.

Krok 7. Wrzuć pozostałe warzywa. Sól i pieprz.

Krok 8. Lekko mieszając, aby nie uszkodzić integralności, a warzywa nie zamieniły się w owsiankę, smaż przez 7 minut.

Krok 9. Napełnij wysterylizowane słoiki gorącym smażeniem. Zamykamy go kluczem. Po schłodzeniu pod kocem przenieś go do magazynu. Smacznego!

Smażona cukinia z ziołami na zimę

Smażona cukinia z ziołami na zimę ma wspaniały smak i aromat. Twist jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a wywołuje zamieszanie na stole. Przyjemny zapach przyciąga każdego, każdy ma ochotę spróbować szykownej przekąski. Pieczona cukinia doskonale komponuje się z każdym domowym posiłkiem i sprawia, że ​​dania są ciekawe i urozmaicone.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Cukinia – 1 kg.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Ocet stołowy 9% – 25 ml.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Koper – 1 pęczek.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki. Wybieramy młode okazy, aby przystawka była delikatna. Można również wykorzystać przerośnięte warzywa, usuwając najpierw skórkę i oczyszczając nasiona.

Krok 2. Doskonale przygotowaną cukinię pokroić w okrągłe kawałki. Utrzymujemy tę samą grubość około 1 centymetra, aby zachować reprezentacyjny wygląd podczas procesu gotowania.

Krok 3. Opłucz i osusz pachnące zioła, grubo posiekaj. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.Dostosowujemy ilość według uznania. Posiekane mięso wymieszaj z solą.

Krok 4. Na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem roślinnym lekko podsmaż cukinię na złoty kolor. Gdy utworzy się apetyczna skórka, przewróć warzywa na drugą stronę i kontynuuj smażenie.

Krok 5. Wysterylizuj czyste słoiki, podgrzewając je na parze, w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Na dnie ułóż liść laurowy i pieprz. Ułożyć podsmażoną cukinię na przemian z ziołami i czosnkiem. Wlać kwas octowy. Przykryj gotowanymi pokrywkami i wstaw do sterylizacji na 25 minut. Po zwinięciu półfabrykatów kluczem schładzamy je pod kocem.

Krok 6. Aromatyczną cukinię przenieś do spiżarni lub szafki kuchennej z konfiturami. Otwórz zimą słoik i zamień zwykły lunch w świąteczny. Smacznego!