Smażone ziemniaki z grzybami miodowymi

Smażone ziemniaki z grzybami miodowymi to danie o wyjątkowym smaku, zwłaszcza ze świeżymi grzybami, które po smażeniu są bardzo aromatyczne. Nie wymaga zbędnych składników poza solą i niewielką ilością ziół czy przypraw. To danie gotuje się na patelni, aby uzyskać chrupiący smak. Możesz także usmażyć ziemniaki z mrożonymi grzybami miodowymi, które będą nie mniej smaczne.

Smażone ziemniaki ze świeżymi grzybami miodowymi na patelni

To niezwykle aromatyczne i smaczne danie przygotowywane jest najczęściej w okresie grzybobrania. Danie przygotowuje się szybko i z minimalnego zestawu składników: grzybów miodowych, ziemniaków i cebuli w równych proporcjach. Grzyby miodowe są zwykle czyszczone, myte i gotowane wcześniej.

1. 
   Jak gotować smażone ziemniaki z grzybami miodowymi? Obrane i umyte grzyby gotuj przez 10 minut w wodzie z dodatkiem soli i odcedź na durszlaku, aby odsączyć cały płyn.
2. 
   Obrane i umyte ziemniaki pokroić w cienkie koła.
3. 
   Obrane cebule pokroić na małe kawałki.
4. 
   Dobrze rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i smaż w nim kawałki cebuli na jasnozłoty kolor, po prostu nie przesmażaj.
5. 
   Przygotowane grzyby miodowe przekładamy na podsmażoną cebulę, mieszamy szpatułką i smażymy kolejne 3 minuty.
6. 
   Następnie na patelnię włóż plasterki ziemniaków, ponownie zamieszaj i smaż wszystko przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Pod koniec smażenia posyp potrawę solą według własnego uznania. Koniecznie pobierz próbkę.
7. 
   Podczas gdy ziemniaki się pieczą, przygotuj sałatkę jarzynową. Podsmażone grzyby z ziemniakami układamy na porcjowanych talerzach i zapraszamy rodzinę na obiad.

Smacznego!

Smażone ziemniaki z marynowanymi grzybami

Ziemniaki można smażyć nie tylko ze świeżymi, ale także z marynowanymi grzybami miodowymi. Danie okazuje się nie mniej aromatyczne i smaczne, a można je przygotować na rodzinny obiad o każdej porze roku. Grzyby miodowe dodaje się pod koniec smażenia, a danie zwykle uzupełnia kwaśną śmietaną i ziołami.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Marynowane grzyby miodowe – 300 g.
• Ziemniaki – 750 g.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Oliwa z oliwek do smażenia – 3 łyżki. l.
• Śmietana – 5 łyżek. l.

Proces gotowania:

1. Obrane i umyte ziemniaki pokroić w drobną kostkę, choć kształt nacięcia nie jest szczególnie istotny.

2. Pokrój obraną cebulę w ćwiartki pierścieni.

3. Na dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek w głębokiej patelni podsmaż razem posiekaną cebulę i ziemniaki. Smażymy na średnim ogniu i od czasu do czasu mieszamy, żeby ziemniaki się nie przypaliły.

4. Marynowane grzyby ze słoika włóż do durszlaka i opłucz zimną wodą.Gdy ziemniaki nabiorą złotego koloru i będą prawie gotowe, dodaj przygotowane grzyby miodowe, pięć łyżek śmietany, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut na małym ogniu.

5. Następnie posolić danie według własnego uznania i dodać drobno posiekane zioła.

6. Wyłącz ogień. Ziemniaki wymieszać z grzybami miodowymi i pozostawić do zaparzenia pod zamkniętą pokrywką na 10 minut.

7. Danie jest gotowe. Możesz zaprosić wszystkich do stołu.

Smacznego!

Jak pysznie usmażyć ziemniaki z mrożonymi grzybami miodowymi?

Proponujemy inną wersję tego pysznego dania: smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami miodowymi. Ziemniaki i grzyby miodowe smażymy na dwóch patelniach, a następnie łączymy w jedno danie. Zamrożonych grzybów miodowych nie rozmraża się ani nie gotuje, ale natychmiast smaży na osobnej patelni.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mrożone grzyby miodowe – 400 g.
• Ziemniaki – 700 g.
• Cebula – 200 g.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej do smażenia – 3 łyżki. l.
• Zieleń - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim przygotuj wszystkie składniki tego dania, tak aby wszystko było pod ręką.

2. Obrane i umyte ziemniaki pokroić w kostkę, jak do smażenia frytek.

3. Aby usunąć skrobię, opłucz krążki ziemniaków na durszlaku pod bieżącą wodą i osusz je serwetką.

4. Drobno posiekaj obraną cebulę.

5. Następnie podsmaż posiekaną cebulę na jasnozłoty kolor w gorącym oleju roślinnym.

6. Na patelnię ze smażoną cebulą włóż mrożone grzyby i smaż je na średnim ogniu przez 15 minut, aż płyn całkowicie odparuje. Nie przykrywaj patelni pokrywką i okresowo mieszaj grzyby.

7.Wybierz dowolną przyprawę według własnego gustu, najlepiej o smaku grzybowym.

8. Lekko posolić smażone grzyby, posypać przyprawami, wymieszać i wyłączyć ogień.

9. W tym samym czasie na drugiej patelni, w dobrze rozgrzanym oleju, smaż krążki ziemniaczane na złoty kolor. Solimy je pod koniec smażenia.

10. Następnie podsmażone grzyby przełożyć na ziemniaki, delikatnie wymieszać i pobrać próbkę.

11. Gotowe danie rozłóż na porcjowanych talerzach, udekoruj ziołami i podawaj.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie ziemniaków z cebulą i grzybami miodowymi

Nie bez powodu miodowiec uznawany jest za najdelikatniejszy, najbardziej aromatyczny i smaczny grzyb, a potrawy z nim są doceniane nawet przez najbardziej wymagających smakoszy. Ziemniaki smażone z grzybami miodowymi nie są wyjątkiem. Danie jest bardzo sycące i nie wymaga mięsa, co jest ważne także na wielkopostnym stole.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Grzyby miodowe – 1 kg.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej do smażenia.

Proces gotowania:

1. Sortujemy świeże grzyby, myjemy i dobrze płuczemy. Następnie gotuj je przez 10 minut i umieść na durszlaku, aby spuścić cały płyn. Oczyszczamy i myjemy ziemniaki i cebulę.

2. Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.

3. Następnie przełożyć już ugotowane grzyby miodowe na patelnię, wymieszać szpatułką i smażyć na średnim ogniu przez 10 minut.

4. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i ułożyć na patelni ze smażonymi grzybami. Następnie posypujemy potrawę solą do smaku, mieszamy i smażymy na małym ogniu pod przykryciem, pamiętając o okresowym mieszaniu.

5. Ugotuj ziemniaki, aż staną się miękkie i pobierz próbkę. Danie jest gotowe.Wyłącz ogień i podawaj na stół ziemniaki z grzybami miodowymi i cebulą, gorące i prosto na patelnię, są smaczniejsze. Ugotowane ziemniaki przed podaniem możesz posypać ulubionymi przyprawami.

Smacznego!

Pyszne ziemniaki z grzybami miodowymi w śmietanie na patelni

Przepis na robienie ziemniaków z grzybami miodowymi w śmietanie jest dość istotny w sezonie grzybowym. To pyszne danie można przygotować codziennie zarówno na lunch, jak i kolację. Ucieszy także osoby przestrzegające zdrowej diety.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Grzyby miodowe – 1 kg.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana – 300 g.
• Sól dla smaku.
• Olej do smażenia.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie posortuj świeże grzyby miodowe, usuwając drobne zanieczyszczenia i pozostały brud. Następnie dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą.

2. Można też smażyć surowe grzyby miodowe, ale lepiej gotować je przez 10–15 minut w wodzie z odrobiną soli.

3. Ugotowane grzyby miodowe włóż do durszlaka, opłucz zimną wodą i odstaw na kilka minut, aż cała woda odpłynie.

4. Smażyć obraną i posiekaną cebulę na złoty kolor w gorącym oleju roślinnym.

5. Pokrój obrane ziemniaki w koła. Przygotowane grzyby miodowe i pokrojone ziemniaki włóż na patelnię ze smażoną cebulą. Smaż ziemniaki, mieszając je od czasu do czasu szpatułką, aż będą całkowicie ugotowane. Pod koniec smażenia posyp ziemniaki solą według własnego uznania.

6. Następnie na patelnię włóż śmietanę, wszystko ponownie wymieszaj i gotuj ziemniaki jeszcze przez kilka minut na małym ogniu. Podawaj na gorąco.

Smacznego!