Smażone ziemniaki z mięsem na patelni

Smażone ziemniaki z mięsem to najprostsze i bardzo popularne danie, które można przygotować na obiad lub kolację dla całej rodziny. Do dania, które Ci odpowiada, możesz użyć absolutnie dowolnego mięsa: wieprzowiny, wołowiny, kurczaka. Czas gotowania będzie zależeć od tego. Jako dodatki można również stosować grzyby i różne warzywa. Tylko wzmocnią smak potrawy i dodadzą jej większej soczystości.

Smażone ziemniaki z wieprzowiną na patelni

Smażone ziemniaki z wieprzowiną na patelni to świetne połączenie. Danie urzeka swoją dostępnością i łatwością przygotowania. Smak potrawy można nieco zmienić i wzbogacić, dodając różnorodne przyprawy.

1. 
   Smażone ziemniaki z mięsem na patelni są bardzo łatwe w przygotowaniu. Musisz zacząć od przetworzenia i usmażenia wieprzowiny. Mięso umyj i osusz papierowymi serwetkami. Mięso połóż na desce do krojenia i pokrój w kostkę.Na rozgrzaną powierzchnię patelni wlać odrobinę oleju i smażyć na nim wieprzowinę na złoty kolor.
2. 
   Obierz małą główkę cebuli z wierzchniej warstwy suchej skórki. Jeśli to konieczne, umyj go pod bieżącą wodą i pokrój w cienkie półpierścienie lub pióra. Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę i kontynuujemy smażenie na umiarkowanym ogniu.
3. 
   Obierz ziemniaki i dobrze je umyj. Warzywa pokroić w niezbyt grube słupki. Gdy cebula lekko się zarumieni, na patelnię wrzucamy ziemniaki.
4. 
   Wymieszaj zawartość patelni, przykryj pokrywką i gotuj naczynie na średnim ogniu przez 5-7 minut. Po upływie określonego czasu dodać sól i doprawić ziemniaki i wieprzowinę do smaku.
5. 
   Kontynuuj smażenie, ale nie mieszaj zbyt często, aby ziemniaki się nie zmiażdżyły. W razie potrzeby pod koniec smażenia można dodać posiekane zioła.
6. 
   Smażone ziemniaki z wieprzowiną możesz podawać z sałatkami warzywnymi lub różnymi domowymi przetworami. Smacznego!

Smażone ziemniaki z mięsem i cebulą

Smażone ziemniaki z mięsem i cebulą – złociste, chrupiące, aromatyczne. Wielu mężczyzn uwielbia to danie właśnie w ten sposób, danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące. Można go zjeść na surowo z sokiem pomidorowym lub podać z sałatką warzywną.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 60 min.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Ziemniaki –350-370 gr.
• Wieprzowina – 300 gr.
• Cebula biała – 100 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Bezzapachowy olej roślinny – 60 ml.
• Rozmaryn – 1 gałązka.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz i umyj ziemniaki i cebulę. Cebulę pokroić w półpierścienie lub podzielić na ćwiartki.

Krok 2.Obrane ziemniaki pokroić na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Dzięki temu danie będzie gotowane szybciej i równomiernie.

Krok 3. Schab umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.

Krok 4. Postaw patelnię na ogniu i osusz ją. Smaż wieprzowinę w oleju roślinnym przez 8-10 minut. Następnie dodać posiekaną cebulę, wymieszać składniki i dalej smażyć, aż cebula będzie miękka.

Krok 5. Na osobnej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny i smaż na nim ziemniaki, aż uzyskają piękny złoty kolor.

Krok 6. Po zrumienieniu na patelnię wrzucamy ziemniaki ze smażoną wieprzowiną i cebulą. Wymieszaj składniki, pieprz, sól i dodaj gałązkę rozmarynu. Kontynuuj smażenie, aż mięso i ziemniaki będą ugotowane, od czasu do czasu mieszając.

Krok 7. Gotowe smażone ziemniaki podawaj z mięsem i cebulą oraz kapustą kiszoną lub lekko solonymi ogórkami, jest niesamowicie smaczne. Smacznego!

Smażone ziemniaki z mięsem i grzybami

Smażone ziemniaki z mięsem i grzybami to pożywne danie na każdą okazję. Choć jego skład jest banalny, jego wspaniały smak zachwyci niejednego. Zrobią to dowolne grzyby: świeże pieczarki lub boczniaki, grzyby suszone lub grzyby mrożone.

Czas gotowania - 1 godzina

Czas gotowania – 20-30 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 0,5 kg.
• Mięso – 0,4 kg.
• Pieczarki – 300 gr.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy - do smażenia.
• Drobna sól - do smaku.
• Cebula biała – 1 szt.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Świeżo zmielony czarny pieprz – 1-2 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne warzywa, a także grzyby i mięso. Obierz ziemniaki, cebulę i ząbki czosnku i dokładnie umyj pod kranem.

Krok 2.Oczyść i umyj kapelusze pieczarek.

Krok 3. Usuń filmy i żyłki z mięsa. Najlepsza jest chuda wieprzowina.

Krok 4. Ziemniaki pokroić w słupki lub plasterki, jak wolisz.

Krok 5. Pokrój średniej wielkości cebulę w cienkie półpierścienie, a ząbki czosnku w plasterki.

Krok 6. Pokrój pieczarki w plasterki.

Krok 7. Miąższ wieprzowy pokroić w drobną kostkę lub batony.

Krok 8. Na suchą powierzchnię patelni wlać rafinowany olej roślinny i smażyć na nim kostki wieprzowe przez 7-8 minut.

Krok 9. Następnie dodać pieczarki, wymieszać i kontynuować smażenie przez 10 minut.

Krok 10. Po grzybach na patelnię dodaj posiekaną cebulę i wymieszaj. Gotuj przez 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 11. Weź kolejną patelnię i podgrzej ją. Na gorącą powierzchnię wlej olej roślinny i połóż ziemniaki. Smażyć na dużym ogniu, aż utworzy się pyszna, złotobrązowa skórka.

Krok 12. Teraz możesz dodać do ziemniaków smażone mięso i grzyby. Również w tym momencie dodaj posiekany czosnek. Gotuj jeszcze około 15-20 minut, aż ziemniaki będą gotowe.

Krok 13. 2-3 minuty przed gotowaniem dodaj sól i mielony pieprz.

Krok 14. Podawaj smażone ziemniaki z mięsem i grzybami zaraz po ugotowaniu. W razie potrzeby do potrawy można dodać śmietanę. Smacznego!

Smażone ziemniaki z mięsem i kapustą

Smażone ziemniaki z mięsem i kapustą to świetne danie rustykalne. To właśnie z tym zestawem produktów nasze babcie gotowały pieczenie w piekarniku. Mięso okazuje się miękkie, ziemniaki chrupiące, a kapusta dodaje lekko wyczuwalnej kwaskowatości do smaku potrawy.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Kapusta kiszona – 600 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Mięso – 500 gr.
• Mieszanka mielonego pieprzu - do smaku.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Cebula – 2 szt.
• Bezzapachowy olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. To danie przygotowuje się na dwóch patelniach. Wieprzowinę smaży się oddzielnie od warzyw. Mięso pokroić w kostkę i smażyć na minimalnej ilości oleju roślinnego.

Krok 2. Obierz ziemniaki i cebulę i umyj pod bieżącą wodą. Bulwy ziemniaka pokroić w cienkie słupki i smażyć na złoty kolor na drugiej patelni.

Krok 3. Pokrój jedną dużą lub kilka małych cebul na półpierścienie lub pióra. Do mięsa dodajemy kawałki mięsa, smażymy wszystko razem kilka minut. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż wieprzowina będzie miękka.

Krok 4. Z kiszonej kapusty wyciśnij sok i dodaj go do smażonych ziemniaków. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko razem przez 10 minut.

Krok 5. Gdy mięso i ziemniaki będą już gotowe, łączymy wszystkie składniki na jednej patelni. Posolić naczynie i doprawić do smaku. Smażone ziemniaki z mięsem i kapustą trzymaj na ogniu jeszcze przez kilka minut. Podawać danie od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Smażone ziemniaki z wołowiną na patelni

Smażone ziemniaki z wołowiną na patelni mogą stać się podstawą obfitego i smacznego obiadu dla całej rodziny. Danie można podawać z lekką sałatką warzywną lub sosem śmietanowym z aromatycznymi przyprawami, a mężczyźni uwielbiają je zajadać z kawałkiem puszystego pieczywa.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Pulpa wołowa – 200 gr.
• Ziemniaki – 350 gr.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy – 3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Khmeli-suneli - do smaku.
• Drobna sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Szybkość gotowania zależy bezpośrednio od świeżości i rodzaju wołowiny. Wołowinę opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Pokrój wołowinę w drobną kostkę.

Krok 3. Wysusz patelnię na dużym ogniu i wlej do niej wystarczającą ilość oleju roślinnego. Następnie dodajemy mięso i nie zmniejszając ognia szybko smażymy je na złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień i wlej trochę wody, kontynuuj gotowanie mięsa pod pokrywką, aż płyn się zagotuje.

Krok 4. Obierz ziemniaki i cebulę. Bulwy ziemniaka pokroić w cienkie plasterki, a cebulę w półpierścienie.

Krok 5. Lekko posolić i doprawić mięso. Na patelnię wrzucamy ziemniaki i solimy je do smaku. Smaż, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane.

Krok 6. Następnie dodaj cebulę, wymieszaj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Podawaj gorące smażone ziemniaki i wołowinę na lunch lub kolację. Smacznego!

Smażone ziemniaki z kurczakiem

Smażone ziemniaki z kurczakiem pomogą Ci przygotować dość sycący, ale lekki obiad. Główną zaletą tego dania jest dostępność składników i szybkość przygotowania. A także praktyczność, ziemniaki i kurczak smażone są na tej samej patelni.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 2-4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1-1,5 szt.
• Ziemniaki – 4-5 szt.
• Cebula biała – 1 szt.
• Bezzapachowy olej roślinny – 50 ml.
• Sól kuchenna – 2-3 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj schłodzony filet z kurczaka i usuń folie. Ziemniaki i cebulę obieramy i myjemy pod bieżącą wodą.

Krok 2. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.Najpierw smaż filet z kurczaka na gorącej patelni przez 2-3 minuty.

Krok 3. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Gotuje się szybciej niż mięso z kurczaka, dlatego dodajemy go na patelnię nieco później.

Krok 4. Gdy mięso się lekko zrumieni, dodać ziemniaki, wymieszać i przykryć patelnię pokrywką. Gdy krążki ziemniaczane się zarumienią, zmniejsz ogień do małego i smaż potrawę przez około 10-12 minut.

Krok 5. Dodaj cebulę jako ostatnią. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do głównych składników, nie mieszać. Przykryj patelnię pokrywką i po 2-3 minutach zamieszaj naczynie.

Krok 6. Posolić ziemniaki i mięso do smaku i gotować przez kolejne 2-3 minuty. Podawaj smażone ziemniaki z kurczakiem na gorąco z piklami lub marynowanymi pomidorami. Smacznego!

Ziemniaki z mięsem i serem na patelni

Ziemniaki z mięsem i serem na patelni to delikatne i aromatyczne danie. To nie do końca tak jak klasyczne smażone ziemniaki. To właśnie ser odpowiada za uwodzicielski kremowy aromat, który niewątpliwie pobudza apetyt.

Czas gotowania – 35-40 min.

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Duże ziemniaki – 4-5 szt.
• Cebula średniej wielkości – 2 szt.
• Chuda wieprzowina – 150 gr.
• Bezwonny olej roślinny - do smażenia.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Liść laurowy – opcjonalnie.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Ser twardy – 150 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Polędwiczkę wieprzową myjemy, kroimy na małe kawałki i smażymy na złoty kolor.

Krok 2. Obierz ziemniaki, dobrze je umyj i pokrój w cienkie plasterki. Osuszyć ziemniaki na ręcznikach papierowych, aby usunąć wilgoć.

Krok 3. Dodaj ziemniaki na patelnię z mięsem.Smażyć składniki aż ziemniaki się zarumienią, od czasu do czasu mieszając szpatułką.

Krok 4. Obie cebule obierz z suchych łusek i pokrój w cienkie półpierścienie lub ćwiartki.

Krok 5: Połóż cebulę na pieczonych ziemniakach. Posolić naczynie, doprawić i według uznania dodać liść laurowy. Połóż pokrywkę na patelni i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki i cebula będą gotowe.

Krok 6. Kilka minut przed gotowaniem posyp naczynie startym serem i załóż pokrywkę na miejsce. Gdy ser się roztopi, możesz wyłączyć ogień i podać danie. Smażone ziemniaki z mięsem i serem to świetna propozycja na obiad. Smacznego!

Ziemniaki z mięsem i warzywami na patelni

Ziemniaki z mięsem i warzywami na patelni to danie, które choć raz przyszło na myśl każdej gospodyni domowej. Nie ma tu sztywnych proporcji i kompozycji. Wszelkie produkty można zastąpić. W zależności od gustu, pieczeń można uzupełnić dowolnymi warzywami lub aromatycznymi ziołami.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 35-40 min.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Duży pomidor – 1 szt.
• Ziemniaki średniej wielkości – 3 szt.
• Wieprzowina – 220 gr.
• Khmeli-suneli - do smaku.
• Cebula średniej wielkości – 1 szt.
• Koper - do smaku.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Bazylia - do smaku.
• Kolendra - do smaku
• Sól kuchenna - do smaku.
• Bezzapachowy olej roślinny – 90 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj wszystkie warzywa i zioła i połóż je na czystym ręczniku, aby je odciekły. Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek.

Krok 2. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki. Dobrze rozgrzej patelnię, wlej około połowy oleju roślinnego i smaż mięso na złoty kolor.

Krok 3. Pokrój średniej wielkości cebulę w pióra lub półpierścienie.Cebulę włóż na patelnię z mięsem i smaż, aż cebula będzie przezroczysta.

Krok 4. Obrane bulwy ziemniaka pokroić w cienkie plasterki i osobno smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Posolić i doprawić do smaku. Usmażone ziemniaki przełożyć do miski.

Krok 5. Następnie na patelnię z mięsem włóż smażone ziemniaki. Dodaj także posiekany czosnek.

Krok 6. Posolić danie do smaku, dodać przyprawę khmeli-suneli. Dodaj połowę posiekanych ziół.

Krok 7. Pomidora pokroić w plasterki i umieścić na patelni. Wymieszaj naczynie i gotuj na średnim ogniu jeszcze przez kilka minut.

Krok 8. Smażone ziemniaki podawać z mięsem i warzywami zaraz po ugotowaniu, posypać aromatycznymi świeżymi ziołami kolendry i bazylii. Smacznego!