Smażone ziemniaki

Smażone ziemniaki to jedno z najpopularniejszych i lubianych przez wszystkich dań. Pomimo prostoty przygotowania smażonych ziemniaków na patelni, to danie ma swoje własne niuanse. Wszystko ma znaczenie: rodzaj ziemniaków, powłoka patelni, olej i wiele innych. Z naszych 10 przepisów dowiesz się, jak ugotować aromatyczne ziemniaki z chrupiącą skórką.

Pyszne smażone ziemniaki z cebulą na patelni

Dodatek cebuli do smażonych ziemniaków niewątpliwie poprawia smak potrawy i dodaje jej pikanterii.

1. 
   Jak ugotować pyszne smażone ziemniaki na patelni? Obierz i umyj ziemniaki.
2. 
   Ziemniaki osusz ręcznikiem i pokrój w plasterki.
3. 
   Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Następnie dodaj ziemniaki. Smaż kilka minut, następnie wymieszaj ziemniaki.
4. 
   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
5. 
   Gdy będą w połowie ugotowane, na patelnię z ziemniakami dodajemy cebulę.
6. 
   Smaż przez kolejne 5-6 minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania dodać sól do smaku.

---

Jeśli chcesz, przed podaniem możesz posypać ziemniaki zielonym koperkiem.

Smacznego!

Jak gotować smażone ziemniaki z kurkami na patelni

Nikt nie będzie wątpił w udane połączenie ziemniaków i grzybów, zwłaszcza jeśli są to kurki. Ziemniaki z kurkami najlepiej smażyć na maśle, gdyż w szczególny sposób wydobywa ono smak grzybów.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Kurki – 450-500 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Masło – do smażenia.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.

2. Ziemniaki włóż na rozgrzaną patelnię z masłem i smaż na lekko złoty kolor.

3. Kurki umyj, osusz i pokrój na małe kawałki.

4. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

5. Do smażonych ziemniaków dodać cebulę i kurki. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą gotowe.

6. Na koniec dodać sól i doprawić potrawę do smaku. Ziemniaki z kurkami podawać na gorąco ze świeżymi ziołami.

Smacznego!

Smażone ziemniaki z grzybami i pieczarkami na patelni

Aby smażone ziemniaki nie zamieniły się w gulasz, należy przestrzegać kilku prostych zasad. Ziemniaki należy osuszyć, smażyć bez przykrycia, nie oszczędzać na oleju i soli pod koniec gotowania. Aby danie nabrało nowych kolorów, dodajemy pieczarki i cebulę.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 0,8-1 kg.
• Pieczarki – 200-300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w paski. Umieścić na rozgrzanej patelni i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aby ziemniaki się nie przypaliły.

2. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Smaż na drugiej patelni, aż będzie przezroczysty.

3. Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę.

4. Do smażonej cebuli dodaj pieczarki i smaż, aż cała wilgoć odparuje.

5. Podsmażone pieczarki i cebulę przełożyć na ziemniaki, posolić do smaku i wymieszać.

6. Ziemniaki z pieczarkami podawać z kwaśną śmietaną lub sałatką ze świeżych warzyw.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie ziemniaków z mięsem na patelni

Połączenie ziemniaków i mięsa zapewni Państwu bardzo satysfakcjonujące danie, które można podać na lunch lub kolację. Możesz wybrać dowolne mięso według własnego gustu. To danie ma swoją specyfikę - jest to pewna sekwencja dodawania składników na patelnię.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Wieprzowina – 500 gr.
• Ziemniaki – 400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Zielona cebula – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso umyj, pokrój w kostkę i osusz na ręcznikach papierowych.

2. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w słupki o jednakowej grubości. Lepiej też suszyć ziemniaki na ręcznikach papierowych, aby płyn nie dostał się na patelnię.

3. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Następnie smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.

4.Następnie do podsmażonej na patelni cebuli dodajemy mięso, mieszamy i smażymy na średnim ogniu, aż mięso stanie się białe. Następnie doprawiamy solą i doprawiamy, mieszamy i smażymy pod przykryciem kolejne 10 minut. Następnie zdejmij mięso i cebulę z patelni.

5. Ziemniaki włóż na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.

6. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodać podsmażone mięso i cebulę, wymieszać, posolić do smaku i smażyć kolejne 10-15 minut na średnim ogniu. Przed podaniem posyp danie posiekaną zieloną cebulką.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na smażone ziemniaki z mięsem mielonym

Łatwe w przygotowaniu dania znacznie ułatwiają życie gospodyniom domowym. Na przykład tak pozornie skomplikowane danie z ziemniaków i mięsa mielonego nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i zawsze okazuje się bardzo smaczne.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Ziemniaki – 5 szt.
• Mięso mielone – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w cienkie plasterki. Ziemniaki włożyć do głębokiej miski, posolić, doprawić do smaku i dobrze wymieszać.

2. Do smażenia używaj patelni z wysokimi bokami. Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię i dodać ziemniaki, wymieszać. Smaż ziemniaki przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Na patelnię dodać posiekaną cebulę i mięso mielone, wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez 15-20 minut.

4. Na 5 minut przed gotowaniem zdjąć pokrywkę i lekko przyrumienić zawartość patelni.Gotową bluzkę podawaj na gorąco z warzywami i sosami do smaku.

Smacznego!

Jak smacznie ugotować smażone ziemniaki z kurczakiem

Ziemniaki z kurczakiem to danie gotowane na jednej patelni. Pomimo prostoty składników, zjada się go bardzo szybko i nawet smakosze chwalą jego smak, zwłaszcza jeśli podaje się go z domowymi piklami.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Ziemniaki – 600 gr.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki. Mięso wrzucamy na rozgrzaną patelnię, doprawiamy solą i doprawiamy do smaku. Smaż przez 7-8 minut.

2. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Marchew obierz, umyj i pokrój w kostkę. Do mięsa dodać marchewkę i cebulę, wymieszać i dalej smażyć wszystko razem przez 5-7 minut.

3. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w kostkę. Smażyć ziemniaki na oleju roślinnym z solą i przyprawami. Smaż bez przykrycia przez 5 minut, następnie wymieszaj ziemniaki, przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-12 minut.

4. Następnie do ziemniaków dodaj mięso z warzywami i cebulą, wymieszaj.

5. Połóż gotowe danie na talerzach i podawaj.

Smacznego!

Chrupiące i soczyste ziemniaki smażone z cukinią

Smażone ziemniaki z cukinią - danie jednocześnie chrupiące i soczyste. Należy pamiętać, że ziemniaki gotują się dłużej, dlatego składniki na patelnię należy dodawać po kolei.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Ziemniaki – 500 gr.
• Cukinia – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki, cebulę i czosnek obrać, umyć i osuszyć na ręcznikach papierowych. Ziemniaki pokroić w słupki, włożyć je na rozgrzaną patelnię i smażyć 5-7 minut na złoty kolor.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie i dodać do ziemniaków, smażyć przez 5 minut.

3. Cukinię pokroić w cienkie paski, dzięki czemu szybciej się usmaży. Dodaj cukinię na patelnię, przykryj pokrywką i kontynuuj smażenie przez 5 minut.

4. Czosnek posiekać nożem i dodać do zawartości patelni. Posolić i doprawić do smaku, wymieszać i dusić 2-3 minuty na małym ogniu.

5. Gotowe danie podawać osobno lub razem z mięsem. Jako sos idealnie sprawdzi się kwaśna śmietana lub dowolny sos na jej bazie.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na smażone ziemniaki ze śmietaną

Ziemniaki smażone, gotowane lub duszone, ze śmietaną lub innym sosem są zawsze smaczne i pożywne. Smażone ziemniaki mogą służyć jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs, ryb czy gulaszu.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 8 szt.
• Śmietana – 130 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w paski.

2. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

3. Dobrze podgrzej patelnię, wlej olej roślinny i dodaj ziemniaki. Smaż ziemniaki, aż będą w połowie ugotowane. Następnie dodać cebulę, wymieszać i dalej smażyć.

4.Do śmietany dodać posiekany czosnek.

5. Gdy ziemniaki będą gotowe, posolić je, doprawić i dodać śmietanę oraz sos czosnkowy. Smaż naczynie przez kolejne 5-7 minut. Przed podaniem posyp gotowe danie posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Pyszne smażone ziemniaki ze smalcem i cebulą

Smażone ziemniaki ze smalcem i cebulą to klasyka kuchni słowiańskiej. Prawidłowo ugotowane smażone ziemniaki są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Aby uzyskać taki efekt, postępuj zgodnie z tym przepisem.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 0,8-1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Salo - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokrój go w paski.

2. Dobrze rozgrzej patelnię. Smalec pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię. Smaż smalec, aż stanie się przezroczysty i zacznie nabierać złocistobrązowego koloru.

3. Umieść pokrojone ziemniaki na patelni. Smaż przez 10-15 minut.

4. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Dodaj cebulę na patelnię z ziemniakami.

5. Przykryj patelnię, odczekaj kilka minut, a następnie zamieszaj ziemniaki. Następnym razem zamieszaj po 5-7 minutach. Następnie pozostaw uchyloną pokrywkę i dokończ gotowanie. Podawać na ciepło z wybranymi ziołami lub warzywami.

Smacznego!

Pachnące smażone ziemniaki z czosnkiem

Czosnek doda wyjątkowego aromatu każdemu daniu i w pełni ujawni jego smak. Dzięki niemu nawet proste smażone ziemniaki staną się rozkoszą dla smakoszy. Dzięki temu przepisowi młode ziemniaki są wyjątkowo smaczne, nie trzeba ich obierać, wystarczy dobrze opłukać pod bieżącą wodą.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Młode ziemniaki – 0,8 kg.
• Czosnek – 3-4 zęby.
• Koper - do smaku.
• Mała oliwka - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki dokładnie umyć pod bieżącą wodą za pomocą gąbki lub szczotki. Ziemniaki pokroić w ósemki.

2. Obierz czosnek i drobno posiekaj.

3. Umyj koperek i posiekaj nożem.

4. Rozgrzej patelnię, wlej oliwę i dodaj ziemniaki. Smażyć na złoty kolor. Następnie przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i smaż ziemniaki przez 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać sól, doprawić, czosnek i koperek.

5. Ziemniaki dusić jeszcze kilka minut pod pokrywką i podawać.

Smacznego!