Zielona sałatka – 10 prostych przepisów

Zielona sałatka to zimna przekąska, która sprawi, że Twój posiłek stanie się jeszcze smaczniejszy i bardziej urozmaicony. Istnieje ogromna różnorodność przepisów na pyszne sałatki z warzywami i świeżymi ziołami. Takie przekąski są istotne o każdej porze roku: zimą niezbędne składniki można znaleźć w sklepie lub na rynku, a latem właściciele ich działek sami je uprawiają. Ponadto zielone sałatki są po prostu niezbędne dla doskonałego trawienia i ogólnego stanu zdrowia organizmu.

Sałatka ze świeżych ziół i ogórków

Sałatka ze świeżych ziół i ogórków to jeden z najprostszych i najpopularniejszych rodzajów przystawek, szczególnie latem, gdy mamy ochotę na coś lekkiego i soczystego. Można go doprawić dowolnymi olejami roślinnymi, kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. W tym przepisie opiszemy jedną z wielu pysznych opcji sałatek.

1. 
   Umyj i osusz wszystkie wybrane świeże zioła i ogórki.
2. 
   Pokrój zielone strzałki piór czosnku i cebuli na małe kawałki.
3. 
   Następnie połóż pietruszkę na desce do krojenia i posiekaj ją nożem. Nie używaj grubych łodyg.
4. 
   Lepiej jest brać tylko młody i niezbyt duży szczaw. Liście pokroić w paski.
5. 
   Umieść wszystkie posiekane warzywa w wygodnej misce.
6. 
   Ogórki pokroić w półkola i również włożyć warzywo do salaterki.
7. 
   Sałatkę polej mieszanką oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Dodaj sól do smaku.
8. 
   Wymieszaj zieloną sałatę łyżką i gotowe. Okazuje się, że jest bardzo lekki, soczysty, orzeźwiający, z przyjemną kwaskowatością. Smacznego!

---

Zielona sałatka

Sałatka zielona - mieszanka witamin i błonnika w jednej łyżce. Ponadto przygotowanie nie zajmie więcej niż 5 minut. Wystarczy umyć świeże warzywa, pokroić je lub rozerwać rękami. Jedyną zasadą, której należy przestrzegać, jest to, że sałatkę należy ubrać bezpośrednio przed podaniem.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Liście sałaty – 200 gr.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Płatki ostrej papryki - opcjonalnie.
• Jabłka – 300 gr.
• Cytryna – 50 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Gorczyca – 2 łyżeczki.
• Bezwonny olej roślinny – 2-3 łyżki.
• Miód – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce. W małej misce połącz skórkę z cytryny i sok z cytryny.

Krok 2. Umyj i obierz jabłka. Miąższ pokroić w małe plasterki i wymieszać sadzonki z sokiem i skórką z cytryny.

Krok 3. Oddzielnie wymieszaj miód, gorczycę i olej roślinny. Sos doprawiamy pieprzem i solą.

Krok 4. Dobrze umyj liście sałaty pod bieżącą wodą i rozerwij je rękami na dowolne kawałki. Zrobi to każdy rodzaj sałatki, możesz wybrać według własnego gustu.

Krok 5.Jabłka włóż do miski z zieloną sałatą i polej sosem. Wymieszaj i podawaj. Tak przygotowana zielona sałatka okazuje się wykwintna i oryginalna. Smacznego!

Zielona sałatka z krewetkami

Zielona sałatka z krewetkami to przystawka, która niewątpliwie zasługuje na Twoją uwagę. To uniwersalna sałatka, którą możesz poczęstować siebie w dni powszednie lub poczęstować nią swoich drogich gości. Sałatkę zieloną z krewetkami najlepiej spożywać bezpośrednio po przygotowaniu.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Gotowane obrane krewetki – 200 gr.
• Mieszanka sałat – 300 gr.
• Nasiona sezamu – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – do smażenia krewetek.

Do marynowania krewetek:

• Mielona ostra papryka – 0,5 łyżeczki.
• Czosnek – 1 ząb.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.

Do tankowania:

• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – 2-3 łyżki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Całkowicie rozmroź krewetki, obierz i gotuj do miękkości. Odmierz także inne niezbędne przedmioty.

Krok 2: Przygotuj marynatę do krewetek. W misce wymieszaj oliwę, posiekany czosnek i ostrą paprykę.

Krok 3. Przygotowane krewetki włożyć do marynaty, wymieszać i odstawić na 15-20 minut.

Krok 4. Podsmaż nasiona sezamu na małym ogniu na suchej patelni. Umieść nasiona sezamu w misce.

Krok 5. Następnie spryskaj patelnię oliwą z oliwek. Krewetki połóż na rozgrzanej powierzchni i smaż przez 1-2 minuty.

Krok 6. Aby ubrać sałatkę, w osobnym pojemniku wymieszaj łyżkę soku z cytryny i sosu sojowego, dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek.

Krok 7. Umyj i osusz mieszankę sałat. Rozerwij duże liście rękami.Warzywa przełożyć do salaterki, posypać sezamem, dodać smażone krewetki i całość polać dressingiem.

Krok 8. Od razu podawaj sałatkę z ziołami i krewetkami. Smacznego!

Sałatka Z Kurczakiem I Warzywami

Sałatka z kurczakiem i ziołami to lekka przekąska bogata w witaminy. Wśród różnorodności zieleni możesz wybrać tę, która najbardziej Ci się podoba. Oferujemy uniwersalną opcję sałatkową, wykonaną z łatwo dostępnych produktów.

Czas gotowania – 55 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1-2.

Składniki:

• Sałata rzymska - do smaku.
• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Gorczyca francuska – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 1 ząb.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Pietruszka - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Cebula sałatkowa – 0,5 szt.
• Ogórek średniej wielkości – 1 szt.
• Bezwonny olej roślinny – 2 łyżki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka można wstępnie ugotować w osolonej wodzie lub upiec w piekarniku. Całkowicie ostudź mięso.

Krok 2. Do miski wlać olej roślinny, dodać musztardę francuską i posiekany czosnek. Wymieszać składniki.

Krok 3. Następnie do powstałej mieszaniny dodaj sok z cytryny, sól i cukier. Powinieneś otrzymać gęsty i lepki sos.

Krok 4: Umyj sałatę rzymską i natkę pietruszki. Rozerwij duże liście sałaty rękami. Umieść warzywa w misce.

Krok 5. Gotowane mięso z kurczaka pokroić w słupki lub ręcznie rozdzielić na włókna. Pokrój połowę główki cebuli na półpierścienie. Ułóż mięso i cebulę na warzywach w sposób chaotyczny. Ogórka pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. Polej sosem sałatkę.

Krok 6. Posyp sałatkę zieleniną i kurczakiem do smaku i udekoruj liśćmi pietruszki. Smacznego!

Lekka sałatka ze świeżych ziół i warzyw

Lekka sałatka ze świeżych ziół i warzyw to zimna przekąska, która jest zawsze aktualna. Kombinacje warzyw i ziół mogą być różne, zazwyczaj gospodynie domowe kierują się ich smakiem. Latem można dodać więcej świeżych ziół, a zimą zwiększyć porcję warzyw.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Małe buraki - 1 szt.
• Duży pomidor – 1 szt.
• Rukiew wodna - do smaku.
• Czosnek – 1 ząb.
• Sos winegret – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Buraki ugotuj wcześniej lub upiecz w folii w piekarniku. Ugotowane buraki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

Krok 2. Umyj dużego pomidora i pokrój w plasterki.

Krok 3. Obierz i posiekaj ząbek czosnku w dowolny sposób: przepuść przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce.

Krok 4. Rukiew wodną dokładnie umyj i grubo posiekaj. Dodaj go do pozostałych posiekanych składników.

Krok 5. Sałatkę posolić i doprawić sosem Vinaigrette, jest to dressing octowo-olejowy do sałatek z dodatkiem pieprzu.

Krok 6. Sałatka ma oryginalny smak. Podawać schłodzone jako przekąskę. Smacznego!

Sałatka z tuńczykiem i zieleniną

Sałatka z tuńczyka i zielonej sałatki jest chrupiąca, orzeźwiająca i na tyle sycąca, że ​​może stanowić samodzielną lekką kolację. Tuńczyk to bardzo zdrowa ryba, jej filet zawiera duże ilości białka i kwasów Omega 3, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Liście kapusty pekińskiej – 300 gr.
• Musztarda ostra – 0,25-1 łyżeczki.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Tuńczyk konserwowy w oleju – 170 gr.
• Ogórek – 120 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz – 1-2 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Do sałatki będziesz potrzebować tylko liściastej części kapusty pekińskiej, odetnij twardą część.

Krok 2. Liście kapusty pekińskiej pokroić w paski lub kostkę.

Krok 3. Ogórki umyć i pokroić na ćwiartki.

Krok 4. Opłucz zieloną cebulę pod kranem i drobno posiekaj.

Krok 5. Odcedź olej z konserw, będzie nam potrzebny do dressingu. Kawałki tuńczyka włóż do miski z posiekanymi ziołami.

Krok 6: Teraz zacznij przygotowywać dressing. Wyciśnij sok z połowy cytryny.

Krok 7. W misce połącz olej rybny, musztardę francuską, sok z cytryny, sól i mielony czarny pieprz.

Krok 8. Sałatkę dopraw tuńczykiem i ziołami powstałym sosem i od razu podawaj. Smacznego!

Zielona sałatka z awokado

Zielona sałatka z awokado to prosty, ale pyszny przepis. Harmonijnie łączy smak i zawartość kalorii. Sałatkę można podawać w okresie Wielkiego Postu oraz włączać do menu wegetariańskiego i dietetycznego. Dodatkowo można go podawać do każdego posiłku: śniadania, obiadu czy kolacji.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Awokado – 0,5 szt.
• Mielona papryczka chili – 1 szczypta.
• Kapusta biała – 200 gr.
• Ogórek – 0,5 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Olej z pestek winogron – 1 łyżka.
• Cytryna – 1/3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Lista składników nie jest zbyt długa. Można jednak dodać dowolne świeże zioła według własnego gustu.

Krok 2. Pokrój ogórek na półkola. Przełożyć plastry do salaterki.

Krok 3. Pokrój małą porcję kapusty w cienkie paski.

Krok 4. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i zdejmij twardą skórkę. Miąższ pokroić w cienkie paski.

Krok 5. Do zielonej sałatki dodaj sól, proszek chili i olej z pestek winogron. Wyciśnij sok z jednej trzeciej cytryny. Wymieszaj sałatkę. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, chili można wykluczyć ze składników.

Krok 6. Pyszna, orzeźwiająca zielona sałatka z awokado jest gotowa, podawaj ją jako samodzielną przekąskę lub jako część zestawu śniadaniowego, lunchowego lub kolacyjnego. Smacznego!

Sałatka krabowa z ziołami

Sałatka krabowa z ziołami to oryginalna interpretacja słynnej i bardzo popularnej przystawki. Sałatka jest niezwykle prosta w przygotowaniu, ale nie jest wstydem podać ją na uroczystą ucztę. Delikatny smak paluszków krabowych świetnie komponuje się z soczystością świeżych ziół.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Kapusta biała – 560 gr.
• Ogórki – 350 gr.
• Paluszki krabowe – 200 gr.
• Zielona cebula – 50 gr.
• Sezam – 11 gr.

Do sosu sałatkowego:

• Sól – 1 łyżeczka.
• Cytryna – ½ szt.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Czosnek – 1 ząb.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do przygotowania sałatki weź młodą i soczystą kapustę. Przygotuj także wszystkie inne niezbędne produkty.

Krok 2. Zetrzyj skórkę z cytryny na tarce o drobnych oczkach. Bardzo drobno posiekaj jeden ząbek czosnku.

Krok 3. Wyciśnij sok z połowy cytryny. W małej misce połącz łyżeczkę skórki cytryny, łyżkę soku z cytryny, zmiażdżony czosnek, olej roślinny, cukier, sól i świeżo zmielony pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, a powstała mieszanina posłuży jako sos do sałatek.

Krok 4. Pokrój kapustę w cienkie paski, ogórki i paluszki krabowe pokrój w mniej więcej równe słupki. Drobno posiekaj piórka zielonej cebuli nożem.

Krok 5.Odłóż trochę posiekanej cebuli do dekoracji sałatki. Pozostałe posiekane składniki wymieszaj w misce sałatkowej.

Krok 6. Sosem polej sałatkę i wymieszaj. Dodaj nasiona sezamu.

Krok 7: Połóż sałatkę na ładnym talerzu i posyp posiekaną zieloną cebulą. Smacznego!

Sałatka z kalmarami i ziołami

Sałatka z kalmarami i ziołami to pożywna przekąska. Kalmary są obecnie bardzo popularne, głównie ze względu na niską zawartość kalorii i wysoką zawartość białka. Ten rodzaj owoców morza gotuje się bardzo szybko i dobrze komponuje się z wieloma warzywami i ziołami.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1-2.

Składniki:

• Tusza kalmarów – 1 szt.
• Sałatka – 1 pęczek.
• Śmietana 20% – 2 łyżki.
• Ser rosyjski – 50 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Ogórek – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Tusze kalmarów muszą być całkowicie rozmrożone. Umyj i osusz warzywa.

Krok 2. Liście sałaty porwij rękoma na niezbyt duże kawałki i włóż je do dużej salaterki.

Krok 3. Oczyść i umyj tuszę kałamarnicy. Włóż do wrzącej wody i gotuj przez 1-2 minuty, nie więcej, w przeciwnym razie mięso stanie się gumowate. Ugotowaną kałamarnicę pokroić w cienkie pierścienie.

Krok 4. Pokrój świeży ogórek na półkola. Jeśli masz duże warzywo, użyj ćwiartek.

Krok 5. Zetrzyj mały kawałek sera.

Krok 6. Do salaterki włóż krążki kalmarów, pokrojony w plasterki ogórek i starty ser. Dodać sól do smaku i delikatnie wymieszać, można to zrobić rękami.

Krok 7. Dodaj śmietanę i podawaj sałatkę z kalmarami i ziołami. Smacznego!

Sałatka Z Zielonymi I Orzechami Włoskimi

Sałatka z ziołami i orzechami włoskimi to soczysta przystawka o ciekawym smaku. Ponadto ta kompozycja produktów jest odpowiednia do zdrowego odżywiania i przyniesie korzyści organizmowi.Sałatka jest idealnym dodatkiem do dań mięsnych i kurczaków.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2-4.

Składniki:

• Różne rodzaje sałatek – 0,4 kg.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Obrane orzechy włoskie – 150 gr.
• Oliwa z oliwek tłoczona na zimno – 4 łyżki.
• Cebula czerwona sałatkowa – 1 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Świeżo zmielony czarny pieprz – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie opłucz asortyment różnych rodzajów sałatek, aby usunąć piasek pod bieżącą wodą i połóż na ręcznikach, aby warzywa trochę wyschły.

Krok 2. Usuń skórkę z główki czerwonej cebuli sałatkowej, umyj ją i pokrój w cienkie półpierścienie lub piórka.

Krok 3: Wymieszaj oliwę z oliwek i musztardę. Sos solimy i doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 4. Grubo posiekaj orzechy włoskie nożem.

Krok 5. Po prostu podrzyj liście sałaty rękami. Przełożyć je do salaterki, dodać także cebulę i orzechy włoskie. Sałatkę zieloną dopraw sosem, wymieszaj i podawaj. Smacznego!