Barszcz zielony

Barszcz zielony to obfite danie obiadowe, które zachwyci Cię nie tylko jasnym wyglądem, ale także smakiem. Tę pyszną zupę można przygotować na różne sposoby, z dodatkiem szczawiu, kapusty i innych produktów. Znajdź najlepsze opcje kulinarne w naszym sprawdzonym wyborze dziesięciu przepisów krok po kroku ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczny barszcz zielony ze szczawiem i jajkiem

Klasyczny barszcz zielony ze szczawiem i jajkiem to bardzo smaczne danie gorące na Twoim stole. Przygotowanie jest proste, szczególnie jeśli zastosujesz się do naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku. Rozpieszczaj siebie i swoich bliskich jasnym poczęstunkiem, który z pewnością urozmaici Twoje zwykłe menu.

1. 
   Mięso wieprzowe z kością myjemy pod wodą i gotujemy do momentu ugotowania i uzyskania bogatego bulionu. Dodaj liść laurowy dla smaku.
2. 
   Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę.
3. 
   Obierz cebulę, marchewkę i czosnek.Przygotowane produkty siekamy, marchewkę można zetrzeć. Smaż je na oleju roślinnym, aż będą miękkie.
4. 
   Do przygotowanego bulionu włóż ziemniaki i smażone warzywa. Wszystko razem gotuj przez 30 minut.
5. 
   Schłodzić gotowaną wieprzowinę. Oddziel mięso od kości. Siekamy również szczaw. Gdy ziemniaki będą już gotowe, dodaj oba produkty do zupy.
6. 
   Ugotuj jajka kurze i posiekaj je. Wrzucamy je do zupy. Solimy i pieprzymy. Wyłącz go po kilku minutach.
7. 
   Pożywny, bogaty barszcz zielony ze szczawiem i jajkami według klasycznego przepisu jest gotowy. Można rozlać na talerze i cieszyć się!

---

Pyszny barszcz ze szczawiem i mięsem

Barszcz zielony ze szczawiem i mięsem to bardzo smaczne, aromatyczne i bogate danie, które z pewnością urozmaici Twój stół. Gotowa zupa zachwyci Cię apetycznym wyglądem, właściwościami odżywczymi i przyjemną kwaskowatością. Pamiętaj i spraw radość swojej rodzinie!

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wieprzowina/wołowina – 300 gr.
• Szczaw – 150 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Groszek ziele angielskie - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Aby przesłać:

• Jajko – 3 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotuj wieprzowinę razem z zielem angielskim i liściem laurowym przez około godzinę.

Krok 2. W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę.

Krok 3. Zanurz ziemniaki w przygotowanym bulionie mięsnym. Kawałek wieprzowiny ostudź, posiekaj i włóż z powrotem na patelnię.

Krok 4. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smaż warzywa na oleju roślinnym, aż będą miękkie.

Krok 5. Do zupy dodać pieczeń, gdy ziemniaki staną się miękkie.

Krok 6.Posolić przedmiot i dodać do niego posiekany szczaw. Gotuj przez kolejne 5-7 minut i wyłącz kuchenkę.

Krok 7. Barszcz zielony ze szczawiem i mięsem jest gotowy. Rozlać na talerze i podawać z kawałkami gotowanych jajek i posiekanymi ziołami.

Barszcz zielony z kurczakiem i jajkiem

Barszcz zielony z kurczakiem i jajkiem jest bardzo pożywny i jasny w smaku. Idealne rozwiązanie na rodzinny obiad. Aby przygotować pyszną i apetyczną zieloną zupę, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kurczak z kością – 0,5 kg.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Szczaw – 1 pęczek.
• Kapusta biała – 200 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Pietruszka - 0,5 pęczka.
• Zielona cebula – 0,5 pęczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj bulion z kurczaka. Aby to zrobić, ugotuj kawałki kurczaka w rondlu z wodą. Następnie bulion należy przecedzić, a mięso z kurczaka wyjąć i ostudzić.

Krok 2. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Wrzuć do bulionu.

Krok 3. Umyj kapustę białą i drobno posiekaj. Umieścić na patelni z ziemniakami.

Krok 4. Obierz cebulę i marchewkę. Pierwsze warzywo pokroić w drobną kostkę, drugie zetrzeć na tarce.

Krok 5. Smaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym, aż będą miękkie.

Krok 6. Następnie spłucz warzywa pod wodą.

Krok 7. Szczaw pokroić na średniej wielkości kawałki.

Krok 8. Posiekaj zieloną cebulę i natkę pietruszki.

Krok 9. Dodaj do zupy smażoną cebulę i marchewkę.

Krok 10. Schłodzone mięso z kurczaka oddzielić od kości i pokroić na kawałki. Włóż go do rondla.

Krok 11. Dodaj szczaw i zioła.Zagotuj zupę, dodaj sól i pieprz i zdejmij z ognia.

Krok 12. Barszcz zielony z kurczakiem i jajkiem jest gotowy. Rozlać na talerze i podawać z kawałkami gotowanego jajka. Smacznego!

Barszcz wielkopostny zielony bez mięsa

Barszcz wielkopostny zielony bez mięsa to oryginalne danie na rodzinny obiad. Można go szybko i łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Rozpieszczaj siebie i swoich bliskich jasnym poczęstunkiem, który z pewnością urozmaici Twoje zwykłe menu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Szpinak – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Woda – 2 l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Jajko przepiórcze – do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw zagotuj bulion warzywny. Aby to zrobić, gotuj wodę z połową cebuli, kawałkami połowy marchewki i liściem laurowym przez około 20 minut. Sól dla smaku. W tej samej wodzie można ugotować jajka przepiórcze do podania.

Krok 2. Drugą połowę marchewki pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Posiekaj pozostałe cebule.

Krok 4. Obierz ziemniaki, opłucz je pod wodą i pokrój w drobną kostkę.

Krok 5. Dobrze umyj szpinak, pozostaw do wyschnięcia i posiekaj.

Krok 6. Następnie posiekaj natkę pietruszki i zieloną cebulę.

Krok 7. Odcedź bulion warzywny. Wkładamy do niego wszystkie przygotowane warzywa i zioła. Połóż na kuchence i gotuj przez 15 minut. Sól i pieprz do smaku. Po przygotowaniu pozostawić do zaparzenia na około 20 minut.

Krok 8. Podając zupę, dodaj połówki jaj przepiórczych.

Krok 9. Chudy barszcz zielony bez mięsa jest gotowy.Rozłóż na talerze i podawaj!

Barszcz zielony w powolnej kuchence

Barszcz zielony w powolnej kuchence można łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Z jego pomocą otrzymasz niezwykle smaczne, aromatyczne i pożywne danie dla całej rodziny. Zalecamy spróbować.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wieprzowina – 300 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Szczaw – 100 gr.
• Posiekany koperek – 4 łyżki.
• Posiekany czosnek – 3 łyżki.
• Jajko – 3 szt.
• Pomidory we własnym soku – 200 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Cukier – 2 łyżki.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Woda – 2,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić wieprzowinę, umyć ją i pokroić na kawałki.

Krok 2. Włącz multicooker w trybie smażenia. Dodać olej i smażyć mięso przez 10 minut, dodać posiekaną cebulę i smażyć taką samą ilość.

Krok 3. Obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój je w drobną kostkę.

Krok 4. Przenieś ziemniaki do smażenia. Zalać wodą i dodać sól do smaku. Gotuj przez 1 godzinę w trybie zupy.

Krok 5. W tym czasie przepuść pomidory we własnym soku przez maszynę do mięsa. Połącz je na patelni z koncentratem pomidorowym, solą i cukrem. Gotuj przez około 5 minut.

Krok 6. Zmiel szczaw i inne warzywa.

Krok 7. Po 40 minutach gotowania zupy dodaj do niej masę pomidorową i zioła.

Krok 8. Ugotuj jajka, obierz je i posiekaj.

Krok 9. Umieść jajka w zupie. Czekamy na zakończenie programu.

Krok 10. Apetyczny zielony barszcz w powolnej kuchence jest gotowy. Rozlewaj na talerze i ciesz się smakiem!

Barszcz zielony z rosołem z kurczaka

Barszcz zielony w bulionie z kurczaka okazuje się niezwykle satysfakcjonujący i jasny w smaku. Idealne rozwiązanie dla Twojego stołu w jadalni. Aby przygotować pyszną i apetyczną zieloną zupę, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 szt.
• Woda – 1,2 l.
• Cebula – 2 szt.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Szczaw – 200 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Śmietana - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Napełnij filet z kurczaka wodą i gotuj przez 50 minut na małym ogniu. Okresowo usuwaj pianę.

Krok 2. Obierz i umyj ziemniaki, pokrój je w kostkę. Posiekaj obraną cebulę.

Krok 3. Odcedź gotowy bulion z kurczaka. Drobno posiekaj kurczaka i włóż go z powrotem. Wysyłamy tu również ziemniaki. Gotuj przez 10 minut na umiarkowanym ogniu.

Krok 4. Na patelni z olejem roślinnym smaż cebulę na złoty kolor, około 5-6 minut.

Krok 5. Do zupy dodaj smażoną cebulę i posiekany szczaw. Doprowadzić zawartość do wrzenia i gotować przez dwie minuty. Dodaj sól i mielony pieprz i gotuj przez kolejne trzy minuty.

Krok 6. Gotową zupę zaparzyć pod pokrywką przez około 10 minut.

Krok 7. Bogaty zielony barszcz w bulionie z kurczaka jest gotowy. Przelać do talerzy, polać śmietaną i podawać!

Barszcz zielony z kapustą

Barszcz zielony z kapustą okazuje się bardzo satysfakcjonujący i jasny w smaku. To danie idealnie sprawdzi się na rodzinnym stole. Podawać ze śmietaną i czarnym pieczywem. Aby przygotować, zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku ze zdjęciami z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Rosół – 2 l.
• Kapusta biała – 200 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Małe buraki - 1 szt.
• Szczaw – 1 pęczek.
• Pomidory – 3 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Papryka – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz i umyj ziemniaki. Kroimy w kostkę i od razu wrzucamy do gotującego się bulionu. Można go po prostu wrzucić do wody.

Krok 2. Po 5 minutach gotowania ziemniaków zmniejsz ogień i dodaj pokrojoną w cienkie paski białą kapustę.

Krok 3. Smażyć kawałki cebuli, marchwi i buraków na oleju roślinnym. Gotuj około 5-7 minut.

Krok 4. Warzywa uzupełniamy startymi pomidorami, pastą pomidorową, kawałkami papryki i cukrem. Mieszamy i dusimy około 10-15 minut.

Krok 5. Wlać mieszaninę do bulionu z warzywami. Zagotuj zawartość, sól i dodaj przyprawy.

Krok 6. Drobno posiekaj szczaw i czosnek.

Krok 7. Dodaj oba składniki do zupy. Zagotuj ponownie. Następnie wyłącz kuchenkę i pozwól parzyć przez około 15 minut.

Krok 8. Bogaty zielony barszcz z kapustą jest gotowy. Rozłóż na talerze i podawaj!

Pyszny barszcz z pokrzywami

Barszcz zielony z pokrzywami to niezwykle smaczne, aromatyczne i bogate danie, które z pewnością urozmaici Twój stół. Gotowa zupa zachwyci Cię apetycznym wyglądem, właściwościami odżywczymi i niezapomnianym smakiem. Pamiętaj i spraw radość swojej rodzinie!

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Młoda pokrzywa – 300 gr.
• Kapusta biała – 0,5 kg.
• Papryka – 1 szt.
• Zielona cebula – 100 gr.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Pietruszka – 50 gr.
• Woda – 1,5 l.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Śmietana - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Do przygotowania zupy zaleca się wykorzystanie młodych pokrzyw. Trzeba go umyć i pokroić.

Krok 2. Pokrój białą kapustę w małe paski. To samo robimy z obraną papryką.

Krok 3. Posiekaj zieloną cebulę, natkę pietruszki i czosnek.

Krok 4. Smażyć kawałki papryki na patelni z olejem roślinnym przez około 5 minut. Dodaj tutaj zieloną cebulę i czosnek. Mieszaj i gotuj przez kolejne dwie minuty.

Krok 5. Dodaj wodę do jedzenia. Zagotuj zawartość i dodaj kapustę. Gotuj przez 5 minut, dodaj pokrzywę i pietruszkę. Sól, pieprz i gotuj taką samą ilość.

Krok 6. Po zupie pozwól jej trochę zaparzyć.

Krok 7. Barszcz zielony z pokrzywami jest gotowy. Rozłóż na talerze i podawaj z kwaśną śmietaną!

Barszcz zielony z kefirem

Barszcz zielony z kefirem to oryginalne rozwiązanie kulinarne na Twój domowy stół. Koniecznie skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku, aby urozmaicić menu i miło zaskoczyć swoją rodzinę. Twoi bliscy nie będą mogli oprzeć się ciekawemu smakowi i apetycznemu, świeżemu aromatowi.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Szczaw – 1 pęczek.
• Koper – 1 pęczek.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Ogórek – 3 szt.
• Pierś z kurczaka – 250 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Kefir – 2 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Pokrój pęczek umytego i wysuszonego szczawiu.

Krok 3. Szczaw włóż do durszlaka i zalej wrzącą wodą. Pozwól, aby płyn całkowicie spłynął.

Krok 4. Zmiel resztę zieleni z listy.

Krok 5.W dużym rondlu umieść szczaw i zioła. Tutaj również ścieramy ogórki.

Krok 6. Produkty uzupełniamy gotowanym kurczakiem, którego najpierw rozdzielamy na błonnik.

Krok 7. Do mieszanki dodaj ugotowane i posiekane jaja kurze.

Krok 8. Napełnij ciasto kefirem. Sól i pieprz do smaku.

Krok 9. Wlać zimną przegotowaną wodę i dodać śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 10. Barszcz zielony z kefirem jest gotowy. Rozłóż na talerze i podawaj!

Barszcz zielony z pastą pomidorową

Barszcz zielony z koncentratem pomidorowym to pyszne rozwiązanie kulinarne na rodzinny obiad. Przygotowanie tej zupy nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Podaruj sobie i swoim bliskim nowe, jasne smaki.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kurczak – 0,5 kg.
• Woda – 3 l.
• Szczaw – 1 pęczek.
• Buraki – 1 szt.
• Ziemniaki – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Koper – 0,5 pęczka.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Podziel kurczaka na części, następnie gotuj, aż będzie ugotowany i uzyskany bulion.

Krok 2. Buraki obrać i pokroić w cienkie paski. Włożyć do wrzącego bulionu. Gotuj przez 30 minut.

Krok 3. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w drobną kostkę. Wlać do bulionu i gotować wszystko razem przez 15 minut. Dodaj sól do smaku.

Krok 4. Posiekaj cebulę i usmaż ją na oleju roślinnym.

Krok 5. Zetrzyj marchewki.

Krok 6. Dodaj marchewkę do cebuli. Mieszaj i gotuj do miękkości.

Krok 7. Dodaj koncentrat pomidorowy do warzyw. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Krok 8. Przenieś pieczeń do bulionu.Gotuj przez 5 minut.

Krok 9. Umyj i osusz szczaw.

Krok 10. Drobno posiekaj nożem.

Krok 11. Posiekaj koperek.

Krok 12. Do zupy dodaj szczaw i koperek.

Krok 13. Lekko ubij jajka kurze i wlej je do zupy cienkim strumieniem. Mieszać.

Krok 14. Wyłącz kuchenkę i pozwól produktowi zaparzyć się pod pokrywką.

Krok 15. Barszcz zielony z koncentratem pomidorowym jest gotowy. Rozłóż na talerzach, posmaruj kwaśną śmietaną i ciesz się smakiem!