Custard for Napoleon to delikatny, zwiewny i umiarkowanie słodki produkt, który sprawi, że Twój domowy klasyczny deser będzie naprawdę niezapomniany. Można go przygotować ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Smak i wygląd ciasta napoleońskiego w dużej mierze zależy od jakości kremu. Zapoznaj się z 8 przepisami krok po kroku na klasyczny przysmak kremowy.
- Klasyczny krem dla Napoleona w domu
- Krem dla Napoleona na 1 litr mleka z masłem i jajkami
- Jak przygotować krem na ciasto Napoleona z mlekiem skondensowanym i masłem?
- Delikatny i zwiewny krem dla Napoleona z kremem
- Krem do domowego Napoleona ze skrobią
- Jak przygotować gęsty krem dla Napoleona z gotowanym skondensowanym mlekiem?
- Przepis krok po kroku na zrobienie kremu dla Napoleona bez masła
- Bardzo prosty przepis na krem do ciasta napoleońskiego bez dodatku jajek
Klasyczny krem dla Napoleona w domu
Domowe ciasto Napoleona okazuje się szczególnie delikatne i smaczne przy użyciu kremu. Przygotuj przysmak według sprawdzonej klasycznej receptury. Gotowy produkt będzie jasny i przestronny.
- Krowie mleko 750 (mililitry)
- Kurze jajo 1 (rzeczy)
- Cukier granulowany 250 (gramy)
- Mąka pszenna 60 (gramy)
- Masło 200 (gramy)
- Wanilina 1 szczypta
-
Jak przygotować krem dla Napoleona w domu według klasycznego przepisu? Do metalowego pojemnika wlej jedną trzecią mleka. Doprowadzić produkt do wrzenia i natychmiast wyjąć z pieca. -
W osobnej misce wymieszaj jajko, cukier, wanilinę i mąkę. Mieszankę ugniataj przez długi czas, aż zmieni kolor na biały. -
Do ubitej masy wlać resztę zimnego mleka. Ubijaj ponownie, aż będzie gładkie. -
Ponownie postaw miskę z mlekiem na kuchence. Gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki, cienkim strumieniem wlewamy mieszankę jajeczno-mleczną. Natychmiast ubijaj, aż masa będzie gęsta. Wyjmij mieszaninę z pieca i pozwól jej lekko ostygnąć. -
Odmierz wymaganą ilość masła. Niech się trochę roztopi. -
Pokonaj zmiękczony produkt. -
Stopniowo dodawaj ciepłą śmietanę do oleju. Ubijaj, aż będzie gładkie. -
Delikatny krem według klasycznej receptury jest gotowy. Użyj go do pokrycia ciast.
Krem dla Napoleona na 1 litr mleka z masłem i jajkami
Smak domowego Napoleona w dużej mierze zależy od śmietanki. Jasny i delikatny krem budyniowy można przygotować według przepisu na 1 litr mleka z jajami i masłem.
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje – 1800 gr.
Składniki:
- Mleko – 1 l.
- Jajko – 2 szt.
- Cukier – 2 łyżki.
- Mąka – 100 gr.
- Masło – 200 gr.
- Wanilina – 1 szczypta.
Proces gotowania:
1. Przygotuj składniki według listy.
2. W rondlu lub innym metalowym pojemniku ubij jajka.
3. Do mieszanki wlej dwie szklanki cukru, dodaj wanilinę. Można dolać trochę wody.
4. Połóż naczynia na kuchence i podgrzej zawartość, dokładnie je ubijając.
5. Kontynuuj, aż produkt zmieni kolor.
6. Następnie dodaj mąkę pszenną. Zamieszaj ponownie.
7.Wlać litr mleka. Czekamy na oznaki wrzenia.
8. Gotuj śmietanę na małym ogniu, aż będzie gęsta.
9. Gdy przedmiot stanie się gładki, wyjmij go z pieca. Dodać masło i wymieszać.
10. Gładki krem na Twoje ciasto jest gotowy!
Jak przygotować krem na ciasto Napoleona z mlekiem skondensowanym i masłem?
Bogaty w smaku i słodki krem napoleoński wytwarzany jest ze skondensowanego mleka i masła. Sprawdź ten prosty przepis w domu. Przysmak wyjdzie delikatny i przestronny.
Czas gotowania: 25 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 1kg.
Składniki:
- Mleko – 2 łyżki.
- Mleko skondensowane – 3 łyżki.
- Jajko – 2 szt.
- Cukier – 200 gr.
- Mąka – 60 gr.
- Masło – 60 gr.
Proces gotowania:
1. Przygotujmy produkty na krem. Masło powinno lekko zmięknąć.
2. W głębokiej metalowej misce połącz jajka z cukrem.
3. Ubij składniki, aż będą gładkie i puszyste.
4. Następnie dodać mąkę i wymieszać z płynną masą.
5. Wlej mleko i umieść przedmiot na kuchence. Doprowadzić zawartość do wrzenia, następnie gotować na małym ogniu, aż będzie gładka i gęsta.
6. Do bujnej i gęstej śmietanki włóż masło i skondensowane mleko. Ubijaj mikserem przez 1-2 minuty.
7. Słodki i delikatny krem z skondensowanym mlekiem jest gotowy. Użyj go do swojego domowego Napoleona.
Delikatny i zwiewny krem dla Napoleona z kremem
Z dodatkiem śmietany można przygotować zwiewny i delikatny krem. Przysmak będzie idealnym dodatkiem do Twojego domowego Napoleona. Sprawdź ten łatwy przepis!
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje – 600 gr.
Składniki:
- Mleko – 1 łyżka.
- Krem – 200 ml
- Jajko – 1 szt.
- Cukier – 5 łyżek.
- Mielona wanilia - do smaku.
- Skrobia kukurydziana – 30 gr.
- Masło – 60 gr.
Proces gotowania:
1. Połącz mleko z wanilią. Doprowadzić do wrzenia na kuchence.
2. Oddzielnie ubij jajko cukrem i skrobią. Pracujemy mikserem, aż powstanie puszysta masa.
3. Połącz masę jajeczną z gorącym mlekiem. Za pomocą małego sitka wyciśnij pozostałą wanilię.
4. Umieść zawartość na kuchence. Gotuj, aż uzyskasz gęstą śmietanę. Następnie wmieszaj masło. Pozwól obrabianemu przedmiotowi ostygnąć.
5. W tym czasie ubić śmietanę, aż pojawi się gęsta i puszysta piana.
6. Bitą śmietanę połączyć z ostudzoną śmietaną. Mieszaj, aż będzie gładkie.
7. Delikatny krem dla Napoleona ze śmietaną jest gotowy. Używaj zgodnie z przeznaczeniem!
Krem do domowego Napoleona ze skrobią
Gęsty i bogaty krem można przygotować w domu ze skrobi. Przysmak sprawdzi się jako idealny impregnat do ciast napoleońskich.
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje – 650 gr.
Składniki:
- Mleko – 1,5 łyżki.
- Jajko – 1 szt.
- Cukier – 5 łyżek.
- Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
- Skrobia kukurydziana – 30 gr.
- Masło – 60 gr.
Proces gotowania:
1. Umieść dwa rodzaje cukru i skrobi kukurydzianej w rondlu lub rondlu.
2. Wymieszaj suchą mieszaninę. Rozbij tutaj jajo kurze.
3. Mieszaj składniki trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej płynnej masy.
4. Napełnij mieszaninę mlekiem i ponownie ubij.
5. Przesuń rondelek na kuchenkę. Gotuj śmietanę, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu.
6. Natychmiast wrzuć masło do gorącego produktu. Mieszaj, aż produkt całkowicie się rozpuści.
7. Szczelnie przykryj obrabiany przedmiot folią spożywczą. Ochłodzić do temperatury pokojowej.
8. Do posmarowania ciast można użyć ciepłego kremu.
Jak przygotować gęsty krem dla Napoleona z gotowanym skondensowanym mlekiem?
Z dodatkiem gotowanego skondensowanego mleka można przygotować jasny i gęsty krem. Dla Napoleona można zastosować domowy przysmak. Wypróbuj prosty przepis na pyszny produkt.
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje – 650 gr.
Składniki:
- Mleko – 1,5 łyżki.
- Gotowane mleko skondensowane – 4 łyżki.
- Cukier – 3 łyżki.
- Mąka – 2 łyżki.
- Masło – 3 łyżki.
Proces gotowania:
1. Wlać mleko do rondla. Wysyłamy tutaj cukier i mąkę. Wymieszaj składniki.
2. Umieść naczynia na kuchence. Gotuj na małym ogniu, aż powstanie gęsta masa. Podczas gotowania należy stale mieszać zawartość.
3. Natychmiast wrzuć masło do gorącej śmietanki. Mieszaj, aż się rozpuści.
4. Następnie rozprowadź gotowane mleko skondensowane. Ubij produkt mikserem, aż będzie gładki.
5. Gęsty i jasny krem jest gotowy do użycia.
Przepis krok po kroku na zrobienie kremu dla Napoleona bez masła
Domowy krem można przygotować bez masła. Jasny poczęstunek odpowiedni dla Napoleona. Spraw przyjemność swoim bliskim ciekawym, bogatym smakiem.
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje – 800 gr.
Składniki:
- Mleko – 2 łyżki.
- Jajko – 4 szt.
- Cukier – 6 łyżek.
- Wanilina – 1 szczypta.
- Mąka – 2 łyżki.
Proces gotowania:
1. Najpierw oddziel żółtka od białek. To drugie nie będzie dla nas przydatne.
2. Żółtka przełóż do głębokiej metalowej miski. Dodaj tutaj cukier.
3. Zmiel składniki. Dodaj szczyptę waniliny.
4. Następnie do mieszanki dodajemy mąkę.
5. Ponownie dokładnie rozetrzyj masę.
6. Zagotuj mleko i wlej je do mieszanki żółtkowej.
7. Wymieszaj masę. Umieść naczynia i zawartość na kuchence.
8.Po ugotowaniu zmniejsz ogień. Gotuj produkt, aż stanie się gęsty i lepki. Ciągłe mieszanie przyspieszy proces.
9. Gotowy krem ostudzić i wykorzystać do celów kulinarnych.
Bardzo prosty przepis na krem do ciasta napoleońskiego bez dodatku jajek
W przypadku menu wegańskiego lub w czasie postu możesz przygotować krem bez jajek. Przysmak nadaje się do domowego Napoleona. Przygotowanie zajmie bardzo mało czasu.
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje – 1100 gr.
Składniki:
- Woda – 700 ml.
- Mąka – 160 gr.
- Cukier – 250 gr.
- Wanilina - do smaku.
Proces gotowania:
1. Na suchą patelnię wsypać przesianą mąkę.
2. Smażyć suchy produkt na małym ogniu. Mąka powinna zmienić kolor na jasnobrązowy.
3. Przenieś smażony składnik na patelnię. Wysyłamy tu również cukier.
4. Dodaj wanilinę do smaku. Dla aromatu wystarczą dwie szczypty.
5. Postaw patelnię na kuchence i stopniowo dodawaj zimną wodę.
6. Gotuj zawartość na małym ogniu, aż powstanie gładka i gęsta mieszanina.
7. Ostudzić powstały krem i wykorzystać go zgodnie z jego przeznaczeniem. Gotowy!
