Twaróg kremowy Wielkanocny

Twarożek kremowy Wielkanocny to pyszna uczta, którą zalecamy każdemu przygotować na świąteczny stół z okazji jasnego dnia religijnego. I nawet jeśli ty i twoi domownicy nie przepadacie za twarogiem, uwierzcie mi, po przygotowaniu deseru wszyscy poproszą nie tylko o więcej, ale i o podzielenie się tajemnicą gotowania. W zależności od preferencji smakowych poczęstunek można uzupełnić skondensowanym mlekiem, czekoladą lub suszonymi owocami.

Twarożek kremowy Wielkanocny „Carskaja”

Serek budyniowy wielkanocny „Carskaja” to przysmak o niezwykłej urodzie i niesamowitym smaku, który cieszy się ogromną popularnością. Takiego deseru nie sposób nie pokochać, bo jego delikatna konsystencja i kremowy posmak zapadają w pamięć na zawsze!

1. 
   Przygotowujemy paczkę żywnościową.
2. 
   Umyte rodzynki zalać wrzącą wodą i pozostawić na 20 minut. Następnie odcedź płyn i wysusz suszone owoce.
3. 
   Twarożek zmiel przez sito z małymi oczkami lub przetrzyj blenderem zanurzeniowym.
4. 
   Do pastowatej masy dodać żółtka, śmietanę, dwa rodzaje cukru kryształu i wymieszać.
5. 
   Do mieszanki dodać kostki miękkiego masła.
6. 
   Składniki ubić na gładką, jednolitą konsystencję.
7. 
   Podstawę umieścić w rondlu i postawić na małym ogniu, ciągle mieszając, aż pojawią się bąbelki.
8. 
   Rondel z kompozycją wkładamy do pojemnika z zimną wodą, a następnie wstawiamy do lodówki aż zgęstnieje (1-2 godziny).
9. 
   Do schłodzonej mieszanki dodać orzechy i rodzynki.
10. 
    Formę wyłóż gazą, pozostawiając brzegi wolne. Wypełnij masą twarogową i przykryj gazą.
11. 
    Umieścić obciążenie i wstawić do lodówki na co najmniej 24 godziny w celu stabilizacji.
12. 
    Dzień później ostrożnie wyjmij deser z miski i podawaj. Smacznego!

Twaróg kremowy Wielkanocny ze śmietaną

Twaróg budyniowy Wielkanocny ze śmietaną różni się od wszystkich podobnych przepisów tym, że ugotujemy jedynie delikatny krem ​​przygotowany z żółtek. Twarożek i pozostałe składniki pozostaną świeże, co sprawi, że smak będzie bogatszy.

Czas gotowania – 13 godzin

Czas gotowania – 60 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Twarożek – 500 gr.
• Krem 33-35% – 250 ml.
• Żółtka jaj – 3 szt.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Masło – 50 gr.
• Rodzynki – 50 gr.
• Owoce kandyzowane – 50 gr.
• Prażone orzechy laskowe – 40 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. W głębokiej misce utrzyj jajka z cukrem zwykłym i waniliowym.

Krok 2. Doprowadzić 100 mililitrów śmietanki prawie do wrzenia i wlać ją do mieszanki cukru i jajek, aktywnie pracując trzepaczką.

Krok 3. Mieszankę wlać do rondla i gotować ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje.

Krok 4. W tym samym czasie ubij blenderem miękkie masło i twarożek.

Krok 5.Wlać ostudzoną bazę kremową.

Krok 6. Ponownie wymieszaj i dodaj posiekane orzechy, owoce kandyzowane i suszone – wymieszaj.

Krok 7. Pozostałą śmietanę ubić na puszystą masę i dodać do masy twarogowej.

Krok 8. Pudełko z fasolką wąską częścią układamy na talerzu, wykładamy wilgotną gazą, prostując tkaninę.

Krok 9. Wypełnij formularz i przykryj spód gazą.

Krok 10. Zamontuj obciążnik i umieść go na półce lodówki na około 12 godzin.

Krok 11. Następnie ostrożnie przełóż torebkę z fasolą na talerz i wyjmij deser. Dekorujemy według własnego gustu i pobieramy próbkę. Smacznego!

Krem Wielkanocny z twarogu „Trzy czekoladki”

Pasta budyniowa z twarogu „Trzy Czekoladki” to niesamowity deser, który zachwyci nie tylko Twoją rodzinę, ale także gości. Oczywiście będziesz musiał poświęcić dużo czasu na proces gotowania, jednak efekt końcowy jest zdecydowanie tego wart!

Czas gotowania - 25 godzin

Czas gotowania – 60 min.

Porcje – 10.

Składniki:

• Twarożek – 650 gr.
• Krem 33-35% – 200 ml.
• Masło – 100 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Cukier granulowany – 120 gr.
• Cukier waniliowy – 30 gr.
• Gorzka czekolada – 50 gr.
• Czekolada mleczna – 50 gr.
• Czekolada biała – 50 gr.
• Kandyzowana skórka pomarańczowa – 50 gr.
• Migdały – 50 gr.
• Płatki kokosowe – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek uzbroimy się w blender i ubijamy zmiękczone masło z twarogiem.

Krok 2. W osobnej misce ubij jajka z wanilią, dwoma rodzajami cukru i solą.

Krok 3. Wlać śmietanę do masy jajecznej i wymieszać.

Krok 4. Połącz obie masy i gotuj na małym ogniu, aż pojawią się pierwsze bąbelki.

Krok 5. Podziel masę kremową na trzy części.

Krok 6. Rozpuść każdy rodzaj czekolady osobno i wymieszaj z masą twarogową.

Krok 7Dopraw mieszankę ciemnej czekolady kandyzowanymi owocami.

Krok 8. Do mlecznej czekolady dodaj orzechy, a do białej czekolady wiórki kokosowe.

Krok 9. Blachę ustawiamy szeroką częścią do góry i przykrywamy gazą, wylewamy po kolei masy: najpierw masa z białą czekoladą, potem z mleczną, a na końcu z gorzką.

Krok 10. Twarożek przykryj wolnymi brzegami gazy, połóż masę i włóż do lodówki na 24 godziny.

Krok 11. Po upływie czasu usuń ucisk, odwróć Wielkanoc, usuń gazę i podawaj. Smacznego!

Kremowy twarożek wielkanocny z kwaśną śmietaną

Pasta twarogowa z kwaśną śmietaną to prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie pyszny deser, do którego przygotowania potrzebujemy prostych i niedrogich produktów. Jako dodatki zalecamy użycie różnych orzechów i rodzynek lub innych suszonych owoców.

Czas gotowania – 4 godziny 40 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 7-8.

Składniki:

• Śmietana – 200 gr.
• Twarożek – 450-500 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Masło – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Rodzynki – 50 gr.
• Orzechy – 50 gr.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Sortujemy suszone owoce i płuczemy je pod bieżącą wodą.

Krok 2. Wyłóż rodzynki na serwetkę i pozostaw do wyschnięcia.

Krok 3. Zmiel twarożek przez drobne sito.

Krok 4. Do pastowatej masy dodać jajka, miękkie masło, śmietanę, orzechy, rodzynki i cukier granulowany z wanilią.

Krok 5. Po wymieszaniu składników umieścić je w rondlu i doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu, ale nie gotować. Podczas procesu obróbki cieplnej aktywnie pracujemy szpatułką lub trzepaczką.

Krok 6. Umieść naczynia w łaźni wodnej (zimnej) i kontynuując mieszanie, doprowadź do temperatury pokojowej.

Krok 7Wybraną formę przykrywamy gazą lub ręcznikiem i przenosimy główny skład (pod dnem pojemnika kładziemy głęboką miskę, aby odsączyć serwatkę).

Krok 8. Przykryj masę twarogową wolnym brzegiem tkaniny, załóż ciężar i włóż do lodówki na 4-5 godzin.

Krok 9. Udekoruj Wielkanoc i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Krem Wielkanocny z twarogu ze skondensowanym mlekiem

Krem Wielkanocny z twarogu ze skondensowanym mlekiem to świąteczny deser, który musi znaleźć się na Twoim stole! Sekretem sukcesu jest wysokiej jakości twarożek, którego konsystencja powinna być średnio wytrawna i jednorodna, a dodając do niego masło, jajka i mleko skondensowane, otrzymasz niesamowity smakołyk!

Czas gotowania - 12 godzin

Czas gotowania – 60 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Twarożek – 500 gr.
• Mleko skondensowane – 100 ml.
• Masło – 50 gr.
• Suszone morele – 1 łyżka.
• Posypka cukiernicza - do smaku.
• Glazura cukrowa – 1 saszetka.

Proces gotowania:

Krok 1. W misce z wysokimi bokami połącz roztopione masło i skondensowane mleko.

Krok 2. Dodaj twarożek do mieszanki i ubijaj mikserem, aż będzie gładki.

Krok 3. Dodaj suszone morele (namocz we wrzącej wodzie, osusz i posiekaj).

Krok 4. Pudełko z fasolą wyłóż gazą i przenieś masę twarogową, przykryj ściereczką. Wkładamy smakołyk do lodówki na jeden dzień.

Krok 5. Tuż przed Wielkanocą przygotuj dowolną polewę. Na przykład z gotowej suchej mieszanki lub białek jaj.

Krok 6. Po zdjęciu gazy z deseru nałóż glazurę.

Krok 7. Wielkanoc posypujemy także posypką cukierniczą i podajemy na stół, ku uciesze całej rodziny. Smacznego!

Kremowy serek wielkanocny z kandyzowanymi owocami

Twarożek dropiowy Wielkanocny z kandyzowanymi owocami, uzupełniony czerwonymi porzeczkami to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, którym nie sposób się oprzeć, nawet jeśli nie przepada się za twarożkiem. Urozmaicaj świąteczny stół i pamiętaj o przygotowaniu takiego deseru, „rozcieńczyć” obfitość ciast wielkanocnych.

Czas gotowania - Godzina 10

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 7.

Składniki:

• Twarożek – 500 gr.
• Śmietanka gęsta – 1 łyżka.
• Jajka – 3 łyżki.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Cukier waniliowy – 3 łyżeczki.
• Owoce kandyzowane – 100 gr.
• Śmietana – 50 ml.
• Koniak – 2-4 łyżki.
• Porzeczki czerwone – 1-2 garści.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem gotowania włóż kandyzowane owoce do miski i zalej niewielką ilością koniaku, odstaw na godzinę.

Krok 2. W rondlu zmiel 75 gramów cukru z jajkami, aż będą białe.

Krok 3. Do mieszanki dodaj śmietanę i cukier waniliowy.

Krok 4. Rondelek wstawiamy do łaźni wodnej z niewielką ilością niskowrzącej wody i podgrzewamy do zgęstnienia, ciągle mieszając.

Krok 5. Suchy twarożek rozbić blenderem i wymieszać z bazą budyniową, pozostałym cukrem i śmietaną – miksować na gładką masę.

Krok 6. Uzupełnij mieszankę jagodami i suszonymi owocami kandyzowanymi.

Krok 7. Przykryj formy wilgotną gazą i ułóż przygotowaną mieszaninę.

Krok 8. Przykryj spód ściereczką, na wierzch połóż obciążenie, włóż deser do lodówki na 8-10 godzin. Po upływie tego czasu zdjąć gazę i podawać na Wielkanoc. Smacznego!