Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym

Aby zapiekanka nie stała się wodnista, po zetarciu cukinii należy ją posolić i odstawić na 10 minut, aby warzywo puściło sok. Do cukinii można dodać dowolne przyprawy: dodadzą subtelnie pikantnego aromatu dość mdłemu składnikowi.

Soczysta zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Wiele gospodyń domowych jest zagubionych, gdy zbiory cukinii są szczególnie udane i nie wiedzą, co można z nich przygotować. Okazało się, że przy odpowiednim podejściu do wyboru produktów z cukinią można połączyć niemal wszystko.

1. 
   Jak gotować zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku? Najpierw oczyść cebulę ze skórek i folii i delikatnie opłucz ją ciepłą wodą. Osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w małą kostkę.
2. 
   Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię. Włącz kuchenkę i postaw na palniku patelnię z olejem. Po 1-2 minutach wsyp cebulę do pojemnika i smaż ją do miękkości przez około trzy minuty.
3. 
   Teraz do cebuli dodajemy mięso mielone i mieszamy składniki. Smaż cebulę i mięso mielone przez około siedem minut. 5 minut po rozpoczęciu smażenia posolić produkty i dodać do nich przyprawy.
4. 
   Cukinię dokładnie myjemy i ostrym nożem odcinamy skórkę. Cukinię pokroić w okrągłe plasterki średniej grubości. Weź głęboki pojemnik (na przykład rondel) i włóż do niego cukinię.
5. 
   Opłucz pietruszkę i pomidory pod bieżącą wodą. Osusz je ręcznikiem. Od główki czosnku oddziel dwa ząbki i usuń z nich łuski. Pomidory pokroić w plasterki, natkę pietruszki i czosnek posiekać.
6. 
   Teraz potrzebujemy tarki. Połóż go na małym talerzu i zetrzyj ser.
7. 
   Weź głęboką miskę i wbij do niej dwa jajka. Dodaj śmietanę, zioła i sól. Wymieszaj składniki ręcznie, aż będą gładkie.
8. 
   Odlej sok wypuszczony z cukinii do zlewu. Weź dowolne naczynie żaroodporne i posmaruj je olejem. Ułóż pierwszą warstwę cukinii. Na wierzch posypać 1/3 startego sera. Następnie ułóż warstwę mięsa mielonego i ułóż kawałki czosnku.
9. 
   Następna jest warstwa sera, a następnie cukinia. Połóż warstwę pokrojonych pomidorów i zalej naczynie mieszanką kwaśnej śmietany, jajek i natki pietruszki. Posypać resztą sera. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż przedmiot do środka. Zamknąć drzwiczki piekarnika i odstawić na 40 minut.

Smacznego!

Jak ugotować zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym i serem?

Cukinia to niezwykle zdrowy produkt, który świetnie komponuje się z mięsem. Aby zachować wszystkie jego „zalety”, nie należy go smażyć ani dusić, lepiej upiec w piekarniku.

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 400 gr.
• Śmietana – 200 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Cukinia – 1 kg.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Czosnek – 2 zęby.
• Jajka – 2 szt.
• Ser – 200 gr.
• Pomidor – 2-3 szt.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.
• Zieloni – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Najpierw musimy obrać cukinię. Jeśli warzywo jest młode, nie trzeba przycinać skórki, ponieważ jest cienka i bardzo soczysta, w przeciwnym razie usuń skórkę.

2. Cukinię zmiel na tarce. Wlać do głębokiej miski i dodać sól. Wymieszać składniki.

3. Obie cebule obierz, usuń folię i pokrój w dość drobną kostkę.

4. Wlej olej roślinny na patelnię i umieść ją na palniku. Włącz kuchenkę i podgrzej pojemnik z olejem. Po minucie dodać cebulę. Smaż, aż będzie przezroczysty i ciągle mieszaj.

5. Teraz kolej na mięso. Do cebuli dodajemy mielone mięso wieprzowe i energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Następnie posolić i popieprzyć produkty do smaku. Mieszaj i smaż, aż mięso stanie się białe. Nie doprowadzimy mięsa mielonego do pełnej gotowości, ponieważ nadal będzie pieczone w piekarniku.

6. Przenieś gotowe mięso mielone do głębokiego pojemnika. Oddziel dwa ząbki czosnku i obierz je. Zmiel czosnek na miąższ za pomocą prasy czosnkowej i wyślij go do mięsa. Dokładnie wymieszać.

7. Opłucz pomidory i zioła ciepłą wodą.Osusz ręcznikiem. Pomidory kroimy w dość cienkie kółka, a warzywa tak drobno, jak to możliwe. Zetrzeć kawałek sera.

8. Cukinia puściła sok, więc najpierw należy ją lekko wycisnąć, co też robimy. Do głębokiej miski wbij kilka jajek i dodaj śmietanę. Posolić i posypać przyprawami do smaku. Mieszaj składniki, aż będą gładkie.

9. Rozsmaruj masło na blaszce za pomocą pędzla. Cukinię dzielimy na dwie części i pierwszą część wkładamy do formy. Wypełnij dno pojemnika. Rozprowadzamy całkowicie mięso mielone i rozprowadzamy je na cukinii. Następnie wysyłamy drugą część cukinii. Ułóż warstwę pomidorów i wypełnij mieszaninę kwaśną śmietaną i masą jajeczną.

10. Włącz piekarnik i rozgrzej go w temperaturze 180 stopni przez kilka minut. Następnie zwiększamy temperaturę do 200 stopni i wkładamy formę do piekarnika. Piec przez 20 minut.

11. Wyjmij patelnię z piekarnika. Posyp zapiekankę ziołami i serem. Włóż patelnię z powrotem do środka i piecz przez kolejne 20 minut.

Smacznego!

Pyszna zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym, serem i pomidorami

Zapiekanka to danie typu fast food. Jeśli przygotujesz wszystkie składniki wcześniej, proces zajmie nie więcej niż godzinę. Wcześniej warzywa i mięso po prostu mieszano, polewano sosem i pieczono w piekarniku, teraz zapiekankę układa się warstwami i piecze w piekarniku.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Cukinia – 2-3 szt.
• Mielone mięso wieprzowe – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 1-2 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Ser – 150 gr.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.

Proces gotowania:

1.Cukinię myjemy, osuszamy ręcznikiem i ostrym nożem odcinamy skórkę. Zetrzyj warzywo i umieść je w osobnym głębokim pojemniku. Cukinię posolić i odstawić na chwilę, aby puściła sok.

2. Obierz cebulę i marchewkę. Marchew myjemy w ciepłej wodzie i pomagamy gąbką. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, cebulę pokrój na małe kawałki. Połóż patelnię na palniku. Wlej do niego olej roślinny i włącz piec. Podgrzewaj pojemnik z olejem przez jedną minutę. Dodać cebulę i smażyć przez 4 minuty. Mieszaj stale. Gdy cebula zmieni kolor na złoty, dodaj marchewki i smaż je razem z cebulą przez 5 minut. Nie zapomnij wymieszać. Gdy marchewka stanie się miękka, dodajemy mieloną wieprzowinę i zaczynamy ją smażyć. Mięso wymieszać z cebulą i marchewką.

3. Smażyć mieszankę mięsa i warzyw, aż będzie prawie całkowicie ugotowana. Gdy tylko mięso mielone stanie się białe, dodaj sól i posyp mieszankę przyprawami. Wymieszaj zawartość patelni.

4. Z cukinii wyciśnij sok. Aby to zrobić, przenieś je na durszlak i połóż na talerzu. Cukinię lekko dociśnij dłonią i wyciśnij sok.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Dla większej wygody użyjemy pędzla do ciasta. Cukinię dzielimy na dwie części na oko. Pierwszą część połóż na dnie formy.

6. Następnie rozprowadź mięso mielone warzywami. Lekko go zmiażdż.

7. Połóż na wierzchu kolejną warstwę cukinii. Następnie rozłóż pomidory.

8. Ubij jajka do głębokiej miski i wlej śmietanę. Mieszaj składniki, aż będą gładkie. Powstałą mieszaninę wylać równomiernie na zapiekankę.

9. Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni. Włóż naczynie żaroodporne do piekarnika. Dusić przez 20-25 minut.

10. Umyj warzywa. Osuszyć papierowym ręcznikiem i drobno posiekać.Zetrzeć kawałek sera. Wyciągamy naczynie żaroodporne z piekarnika i posypujemy je najpierw ziołami, a następnie serem. Piec przez 10 minut.

Smacznego!

Zapiekanka z cukinii z mielonym kurczakiem w piekarniku

Według tego przepisu zapiekanka okazuje się bardzo sycąca i jednocześnie zdrowa, gdyż zawiera niewielką ilość kalorii. Danie wygląda bardzo apetycznie z pomidorami i złocistą skórką serową.

Czas gotowania – 1 godzina 55 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Cukinia – 2-3 szt.
• Mielony kurczak – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Pomidor – 2 szt.
• Ser – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pietruszka - 2 gałęzie.
• Masło – 2-3 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Weź cukinię i opłucz ją ciepłą wodą. Osuszyć ręcznikiem kuchennym. Usuń skórkę ostrym nożem i zetrzyj jedną trzecią warzywa. Cukinię włóż do osobnej miski i dodaj sól. Pozostaw na 15 minut. W tym czasie warzywo puści sok, następnie cukinię można wycisnąć.

2. Obierz cebulę i ząbki czosnku ze skórek i folii. Drobno posiekaj je nożem lub zetrzyj na tarce. Do mielonego kurczaka dodajemy posiekaną cebulę i czosnek.

3. Natkę pietruszki umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Drobno posiekaj warzywa i dodaj je do mielonego mięsa z cebulą i czosnkiem. Dodać zmielony czarny pieprz i wymieszać.

4. Pokrój kolejną trzecią cukinii w okrągłe plasterki. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Dno patelni wyłóż cukinią.

5. Oddziel połowę od całkowitej masy mięsa mielonego. Rozłóż mięso na cukinii. Mięso mielone wyrównujemy łyżką. Rozłóż startą cukinię, a następnie ponownie ułóż warstwę mięsa mielonego.Następnie dodaj pozostałą cukinię.

6. Umyj pomidory. Wytrzyj ręcznikiem i pokrój w koła. Połóż kawałki pomidorów na cukinii.

7. W głębokim pojemniku wymieszaj jajka (wbij je do miski), śmietanę, sól i pieprz na gładką masę. Napełnij zapiekankę powstałą mieszanką.

8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez około 2 minuty. Włóż blachę z ciastem do środka i piecz przez 35 minut.

9. Zetrzyj ser na grubej tarce. Wyjmij patelnię z piekarnika i posyp zapiekankę serem. Piecz naczynie przez kolejne 10 minut.

Smacznego!

Bardzo smaczny i prosty przepis na zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym i ryżem

Zapiekanka okazuje się bardzo smaczna, lekka i aromatyczna. Polecamy przygotować go na rodzinny obiad lub świąteczny obiad, krojąc go jeszcze gorące na porcje.

Czas gotowania – 2 godziny.

Czas gotowania – 1 godzina.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Cukinia – 450 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony kurczak – 400 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Ryż gotowany – 200 gr.
• Ser – 100 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Koper – 1 pęczek.
• Mielony czarny pieprz – ½ łyżeczki.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Woda – 1-1,2 l.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do głębokiej miski wsyp odpowiednią ilość ryżu. Przepłukujemy go kilka razy ciepłą wodą, za każdym razem spuszczając wodę. Teraz ryż należy ugotować. Umieść go w rondlu i zalej wodą. Umieść pojemnik na palniku i włącz kuchenkę. Ryż ugotuj do miękkości.

2. Dojrzałą cukinię usuń ze skórki za pomocą noża. Jeśli warzywo jest młode, możesz zostawić skórkę. Cukinię zetrzeć w głębokiej misce. Zostawiamy do momentu, kiedy puści sok.

3. Po 10-15 minutach odciśnij cukinię i przełóż ją do innego pojemnika.Dodać ryż i mielonego kurczaka, wymieszać wszystkie składniki.

4. Do miski z pozostałymi składnikami wbij dwa jajka. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę.

5. Opłucz pęczki zieleniny wodą. Osuszyć pietruszkę i koperek papierowym ręcznikiem. Drobno posiekaj warzywa. Cebulę, czosnek, natkę pietruszki i koperek włożyć do miski z preparatem. Posyp składniki pieprzem i solą. Mieszaj je, aż będą gładkie.

6. Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem roślinnym. Umieść mieszaninę w pojemniku i równomiernie rozprowadź. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni.

7. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 40-45 minut. Zetrzyj ser na grubej tarce. Po 25-30 minutach wyjmij zapiekankę z piekarnika i posyp ją serem. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika. Czekamy 15 minut.

Smacznego!

Soczysta zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i ziemniakami w piekarniku

Pozostawić startą cukinię na chwilę, aby puściła sok. Wtedy nie są one zbyt mocno ściśnięte. Te manipulacje są konieczne, aby zapiekanka nie okazała się wodnista.

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Ziemniaki – 3 szt.
• Mieszanka mielonego mięsa wieprzowego i wołowego – 250 gr.
• Cukinia – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ser – 80 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżeczki.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pomidor – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki. Myjemy go wodą i ścieramy. Weź blachę do pieczenia i posmaruj ją olejem roślinnym. Rozłóż ziemniaki. Posypać solą i pieprzem, posmarować majonezem.

2. Do głębokiej miski włóż mieszankę mielonej wołowiny i wieprzowiny. Posolić i pieprzyć mięso mielone, wymieszać.Mięso ułożyć na ziemniakach i równomiernie rozprowadzić.

3. Obierz cebulę i usuń filmy. Cebulę pokroić na dwie części. Każdy z nich pokroić na półpierścienie. Na mielonym mięsie ułóż warstwę cebuli. Ponownie posmaruj zapiekankę majonezem.

4. Usuń skórkę z cukinii ostrym nożem. Zetrzyj warzywo do głębokiego pojemnika, dodaj sól i pieprz. Pozostaw na chwilę, aby cukinia puściła sok. Po 10-15 minutach odciśnij nadmiar płynu z cukinii i dodaj do niej kolejną warstwę zapiekanki. Nasmaruj majonezem.

5. Umyj pomidory i osusz je ręcznikiem. Pokrój je w koła o małej grubości. Pomidory ułożyć na cukinii i lekko posypać majonezem.

6. Kawałek sera pokroić w paski. Ser można zetrzeć na grubej tarce. Posyp nim zapiekankę.

7. Włącz piekarnik i ustaw znak na 180 stopni. Po kilku minutach włóż blachę do pieczenia z zapiekanką do środka i gotuj na wolnym ogniu przez 40-45 minut.

Smacznego!

Pyszna zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i grzybami

Cukinia jest dobra dla żołądka, ponieważ zawiera dużo błonnika. Dlaczego nie wykorzystać tego warzywa do przygotowania pysznej i niezwykle pożywnej zapiekanki z mięsem mielonym i grzybami.

Czas gotowania – 2 godziny 40 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Cukinia – 4 szt.
• Mielony indyk – 300 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidor – 1-2 szt.
• Ser – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Seler – ½ łodygi.
• Śmietana – 100 gr.
• Grzyby – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej słonecznikowy – 1-2 łyżki.
• Zieloni – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki i obierz cebulę. Myjemy marchewki i trzemy je. Cebulę posiekaj tak drobno, jak to możliwe. Umyj i osusz seler. Zmiel to.

2.Na patelnię wlewamy olej roślinny, który stawiamy na palniku. Włącz kuchenkę i podgrzej pojemnik. Najpierw dodaj cebulę i smaż przez minutę. Następnie dodajemy marchewki, mieszamy je z cebulą i smażymy kolejną minutę. Dodać seler i smażyć ponownie przez ten sam czas.

3. Wlać mięso mielone i smażyć wszystkie składniki jeszcze przez kilka minut. Mięso mielone powinno stać się białe.

4. Równolegle ze smażeniem mięsa i warzyw zaczynamy przygotowywać grzyby i cukinię. Sortujemy grzyby i kroimy je na małe kawałki. Cukinię obierz i zetrzyj. Sól. Cukinię włóż do durszlaka i połóż na talerzu. Pozostawić na 10-15 minut, aby cukinia puściła sok.

5. Dodaj grzyby do mięsa mielonego na patelni. Posypać solą. Gotuj, aż płyn wypływający z grzybów całkowicie odparuje. Dodaj przyprawy do smaku.

6. Umyj warzywa i osusz je ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Zmiel go na małe kawałki. Cukinię lekko odciśnij i połóż połówkę na dnie naczynia do zapiekania.

7. Rozłóż mieszankę warzyw, grzybów i mięsa indyczego na cukinii. Następnie ponownie ułóż warstwę drugiej części cukinii.

8. Umyj pomidory i wytrzyj je do sucha ręcznikiem. Pokrój w koła i ułóż na wierzchu cukinii.

9. Ubij kilka jajek do osobnej miski. Dodajemy śmietanę i niezbyt energicznie ubijamy składniki na gładką masę. Dodaj sól i ponownie wymieszaj mieszaninę. Wlać mieszaninę na zapiekankę.

10. Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni. Rozgrzej piekarnik przez około 2-3 minuty. Włóż zapiekankę do piekarnika.

11. Zetrzyj ser. Po 20 minutach od rozpoczęcia pieczenia wyjmij naczynie żaroodporne i posyp je serem.Włóż naczynie z powrotem do piekarnika na 20-25 minut.

Smacznego!

Jak ugotować zapiekankę z tartej cukinii z mięsem mielonym?

Aby zapiekanka była udana, delikatna i przewiewna, należy przestrzegać kilku zasad: składniki posiekać jak najdrobniej i trzymać się ram czasowych podanych w przepisie.

Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania – 45 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Cukinia – 800 gr.
• Mielony kurczak – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka czerwona – 1 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Ser – 60 gr.
• Śmietana 20% – 2 łyżki.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1-2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Najpierw zajmijmy się cukinią. Za pomocą noża odetnij skórkę z warzywa. Cukinię zetrzeć na tarce do głębokiego pojemnika, dodać odrobinę soli i utartą masę przełożyć na durszlak. Połóż na tym samym talerzu i pozostaw cukinię na 10-15 minut, aby odsączyć nadmiar płynu. Po 15 minutach odciśnij cukinię i przełóż ją do drugiej miski.

2. Teraz kolej na warzywa i zioła. Obierz cebulę, umyj paprykę i pęczek koperku, osusz papierowymi ręcznikami. Paprykę pokroić, usunąć rdzeń, umyć i ponownie osuszyć. Warzywa i zioła posiekaj tak drobno, jak to możliwe.

3. Połóż mielonego kurczaka na osobnym głębokim talerzu. Dodaj do tego drobno posiekany koperek, cebulę i paprykę oraz startą cukinię. Składniki wymieszaj rękoma na gładką masę.

4. Ubij jajka do wolnej miski i dodaj do nich śmietanę. Sól i pieprz. Mieszaj składniki, aż będą gładkie.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Umieść w nim masę zapiekankową i rozprowadź ją równomiernie po całej powierzchni patelni. Wypełnij mieszanką jajek i kwaśnej śmietany.

6.Włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Ustawiamy temperaturę na 180 stopni. Po kilku minutach włóż formę z przedmiotem do piekarnika. Pozostaw na 20-25 minut.

7. Zetrzyj 60 gramów sera. Po 20-25 minutach wyjmij patelnię z piekarnika i posyp prawie gotową zapiekankę serem. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i pozostaw zapiekankę do duszenia przez kolejne 15-20 minut.

Smacznego!

Domowa zapiekanka z cukinii, mięsa mielonego i kapusty w piekarniku

Danie okazuje się praktycznie dietetyczne: nadaje się na lekką kolację lub obfite śniadanie. Zapiekanka przygotowywana jest z najpopularniejszych składników, które są zawsze pod ręką.

Czas gotowania – 2 godziny 20 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 25 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Mielony kurczak – 500 gr.
• Ser – 200 gr.
• Kapusta biała – 400 gr.
• Cukinia – 1 szt.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Jajka – 3 szt.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Mleko – ½ łyżki.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Uwolnij główkę kapusty z górnych liści. Posiekaj odpowiednią ilość i włóż do głębokiego talerza. Kapustę posypać solą i wymieszać rękoma, lekko dociskając, aby kapusta puściła sok.

2. Wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię. Postaw pojemnik na kuchence, włącz sprzęt i rozgrzej go. Po minucie na patelnię wrzucamy mielonego kurczaka i smażymy go na biało. Mięso cały czas mieszaj, aby nie utworzyły się grudki. Nie gotuj trochę mięsa mielonego. Sól i pieprz do smaku.

3. W głębokiej misce ubij jajka, dodaj dwie łyżki kwaśnej śmietany i zalej mlekiem. Posolić składniki i wymieszać na gładką masę.

4. Umyj i osusz cukinię. Obieramy to. Zetrzyj go do osobnego pojemnika.Sól do smaku i wymieszać. Pozostaw na chwilę, aby warzywo puściło sok. Po 10-15 minutach pokruszoną masę należy wycisnąć i przenieść na inny głęboki talerz.

5. Paprykę umyj, wytrzyj ręcznikiem i pokrój na dwie części, aby usunąć nasiona i błonki. Warzywa ponownie umyć i pokroić w paski.

6. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego. Połóż kapustę na dnie pojemnika.

7. Następnie dodajemy mięso mielone i rozprowadzamy je po kapuście.

8. Połóż warstwę papryki i cukinii. Zalać mieszanką jajek, śmietany i mleka.

9. Zetrzyj ser i posyp nim obrabiany przedmiot. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni przez kilka minut. Przykryj obrabiany przedmiot folią i umieść formę w piekarniku, zwiększ temperaturę do 200 stopni. Dusić przez 10 minut. Następnie zdejmij folię i pozostaw zapiekankę w piekarniku na kolejne 30 minut.

Smacznego!

Pożywna zapiekanka z cukinii, mięsa mielonego i bakłażana

Podczas gotowania bakłażana należy pokroić w okrągłe plasterki: jeśli natkniesz się na duże warzywo, będziesz musiał przeciąć każdy plasterek na pół.

Czas gotowania – 1 godzina 25 minut.

Czas gotowania – 45 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 400 gr.
• Bakłażan – 500 gr.
• Cukinia – 300 gr.
• Pomidor – 1-2 szt.
• Śmietana – 200 gr.
• Ser – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Do osobnej miski włóż mieloną wieprzowinę. Sól i pieprz do smaku. Mieszaj rękami. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju. Mięso ułożyć na dnie pojemnika i równomiernie rozprowadzić.

2. Umyj bakłażany i osusz je ręcznikiem. Ostrym nożem pokroić w okrągłe plasterki.Połóż warzywa na mielonej wieprzowinie. Sól i pieprz.

3. Cukinię również myjemy ciepłą wodą. Osusz nadmiar wilgoci ręcznikiem kuchennym i usuń skórkę. Cukinię pokroić w okrągłe plasterki. Jeśli cukinia jest za duża, możesz przeciąć plasterki na pół. Warstwę cukinii posypać pieprzem i solą.

4. Umyj pomidory. Osusz je ręcznikiem, a także pokrój w okrągłe plasterki o małej grubości. Połóż pomidory na cukinii. Nasmaruj naczynie kwaśną śmietaną. Zetrzyj ser na grubej tarce do osobnego pojemnika (można to zrobić bezpośrednio nad formą).

5. Przykryj obrabiany przedmiot folią. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni przez 2-3 minuty. Następnie włóż formę do środka i odczekaj 20 minut.

6. Wyjmij naczynie żaroodporne z piekarnika i zdejmij folię. Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut, aż będzie całkowicie ugotowane.

Smacznego!