Pieczony mintaj w piekarniku

Pieczony mintaj w piekarniku to jeden z najbardziej niedrogich i popularnych sposobów przygotowywania dań rybnych. Mintaj to dość tania ryba o przyjemnym smaku i delikatnym filecie, nie ma małych ości. Rybę można piec w piekarniku na różne sposoby: z sosem, z serem, warzywami lub grzybami, w folii lub w dowolnej formie żaroodpornej. Nie będziesz mieć żadnych problemów z realizacją dowolnego pomysłu kulinarnego.

Pieczony mintaj w piekarniku z cebulą i marchewką

Pieczony mintaj w piekarniku z cebulą i marchewką jest szybki i smaczny. A szybkość przygotowania i prostota procesu to tylko niektóre z głównych wymagań dotyczących przepisów dla współczesnych gospodyń domowych. Więc nie traćmy czasu i zaczynajmy, będziemy potrzebować filetu z mintaja, obranych warzyw, sera, przypraw i majonezu.

1. 
   Jak ugotować najsmaczniejszego mintaja w piekarniku? Obierz i umyj warzywa. Cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni, marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Wlać kilka łyżek oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię i smażyć posiekane warzywa, aż będą miękkie. Na koniec posolić i popieprzyć pieczeń do smaku.
2. 
   Filet z mintaja dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Pozostaw rybę na 10 minut.
3. 
   Połowę pieczonych warzyw ułóż na dnie naczynia żaroodpornego i dodaj kilka gałązek tymianku.
4. 
   Na smażonych warzywach ułóż filet z mintaja, a na rybę połóż także kilka gałązek świeżego tymianku.
5. 
   Rozłóż resztę smażenia na rybie i polej obrabiany przedmiot majonezem lub kwaśną śmietaną.
6. 
   Ser zetrzyj na grubej tarce i posyp wiórkami do dania z mintaja.
7. 
   Piec mintaja z cebulą i marchewką w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Gotowe danie z pyszną złocistobrązową skórką serową można podawać bezpośrednio na stole w formie żaroodpornej. Smacznego!

Filet z mintaja zapiekany z ziemniakami w piekarniku

Filet z mintaja zapiekany z ziemniakami w piekarniku to idealne danie na obiad. A najsmaczniejszy w nim nie jest mintaj, ale ziemniaki. Dzięki tej metodzie gotowania ziemniaki okazują się delikatne, kruche i niezwykle smaczne. Spróbuj raz, a będziesz wracać do tego przepisu wielokrotnie.

Czas gotowania: 80 min.

Czas gotowania: 20-30 min.

Porcje – 5.

Składniki:

• Filet z mintaja – 800 gr.
• Ser twardy – 60 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Ziemniaki – 1 kg
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – do wysmarowania formy
• Śmietana – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z mintaja pokroić na kawałki i posolić rybę. Obierz i umyj ziemniaki. Zdejmij skórkę z czosnku i cebuli.

Krok 2.Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Umieść plastry w misce, dodaj sól i zalej olejem roślinnym.

Krok 3. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę do miski ze śmietaną, dodaj sól i wymieszaj.

Krok 4. Pokrój główkę cebuli w cienkie półpierścienie.

Krok 5. Na dnie naczynia połóż filet z mintaja, nasmarowany olejem roślinnym i posmaruj go sosem śmietanowym. Następnie ułóż warstwę cebuli i również polej sosem. I połóż na wierzchu plasterki ziemniaków. Posyp obrabiany przedmiot startym serem.

Krok 6. Piec mintaja z ziemniakami w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez godzinę. Gotowe danie podziel na porcje i podawaj na gorąco. Smacznego!

Najsmaczniejszy mintaj w piekarniku z warzywami

Najsmaczniejszy mintaja w piekarniku z warzywami można gotować tylko w piekarniku. W tak oryginalnym projekcie danie można nawet podać na świątecznym stole. Filet z mintaja zapiekany jest razem z warzywami w formie zapiekanki. Listę warzyw w przepisie możesz zmieniać lub uzupełniać według własnego gustu.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z mintaja – 600 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Cebula – 200 gr.
• Słodka papryka – 200 gr.
• Sól dla smaku
• Marchew – 200 gr.
• Olej roślinny – 10 ml.
• Pomidory – 400 gr.
• Ser twardy – 100 gr.
• Śmietana 25% – 100 gr.
• Krem 10% – 250 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrożony filet z mintaja umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Umieścić w żaroodpornej formie wysmarowanej olejem roślinnym. Posolić i pieprzyć mintaja.

Krok 2. Umyj warzywa. Cebulę pokroić w półpierścienie, słodką paprykę w paski, marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Najpierw połóż cebulę na rybie.

Krok 3. Następnie ułóż warstwę mieszanki pieprzu i marchwi.Pomidory pokroić w cienkie plasterki i ułożyć w kolejnej warstwie, dodając odrobinę soli.

Krok 4. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Na sos kremowy wymieszaj śmietanę ze śmietaną, dodaj sól i dopraw do smaku.

Krok 5. Posyp obrabiany przedmiot startym serem i polej sosem śmietanowym. Piec mintaja z warzywami w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez 40 minut.

Krok 6. Upieczonego mintaja z warzywami odczekaj kilka minut, aby danie ostygło, następnie pokrój na porcje, posyp posiekanymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Pollock pieczony w folii w piekarniku

Mintaj pieczony w folii w piekarniku to wygodny sposób przyrządzania ryb. A co najważniejsze, nie trzeba myć patelni po ugotowaniu. Aby ryba była jak najbardziej smaczna i aromatyczna, potrzebujemy przypraw i cebuli, ale wszystko jest szczegółowo opisane w przepisie.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Przyprawa do ryb – 1 łyżka.
• Woda – 500 ml.
• Pollock – 5 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Ser twardy – 300 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Śmietana – 180 gr.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić mintaja, przygotować niezbędne warzywa, śmietanę, ser i przyprawy.

Krok 2. Wyłóż żaroodporną patelnię folią tak, aby jej połowa wisiała nad patelnią. Później zawiniemy naczynie w folię.

Krok 3. Rozpuść łyżeczkę kwasu cytrynowego w szklance wody. Możesz także użyć cytryny.

Krok 4. Rybę przełożyć do głębokiego pojemnika, aby ułatwić mieszanie. Posolić i dodać przyprawy, zalać pół szklanki wody z kwaskiem cytrynowym. Mintaja dobrze wymieszaj rękami i pozostaw do marynowania na 10 minut.

Krok 5. Cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni.Cebulę zalać pozostałym roztworem kwasu cytrynowego i pozostawić na 5 minut.

Krok 6. Po lekkim zamarynowaniu mintaja umieść go w żaroodpornej formie.

Krok 7. Połóż cebulę na wierzchu.

Krok 8. Następnie dodaj warstwę startej marchewki.

Krok 9. Ciasto zalać śmietaną.

Krok 10. Posyp obrabiany przedmiot startym serem i przykryj formę folią.

Krok 11. Piec naczynie w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez godzinę, aż skórka sera będzie złotobrązowa.

Krok 12. Lekko dociśnij naczynie widelcem, aby warzywa były również nasycone sokiem rybnym.

Krok 13. Pollock pieczony w folii okazuje się bardzo soczysty i smaczny, można go podawać z dodatkiem ziemniaków. Smacznego!

Pyszny mintaj w śmietanie w piekarniku

Pyszny mintaj w śmietanie w piekarniku jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Każdego dnia z łatwością złożysz i upieczesz swoje ulubione danie w piekarniku. Oprócz przyjemnego smaku mintaja bardzo harmonijnie łączy się z wieloma produktami, nie konkurując z nimi smakiem, ale jakby przejmując część ich aromatu.

Czas gotowania: 2 godziny 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Czosnek granulowany – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Mintaj – 400 gr.
• Ogórki kiszone – 100 gr.
• Śmietana – 150 gr.
• Sól dla smaku
• Koper – 4 gałązki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do przepisu weź ogórki kiszone, solone nie będą działać. Rozmroź rybę wcześniej.

Krok 2. Jeśli masz całą rybę, musisz ją wypatroszyć i odciąć głowę. Umyj tuszę i pokrój ją w steki. Natychmiast dodaj sól i pieprz do smaku.

Krok 3. Kawałki mintaja ułożyć w żaroodpornym naczyniu.

Krok 4. Drobno posiekaj koperek nożem, zetrzyj ogórki kiszone na drobnej tarce.

Krok 5.W misce wymieszaj ogórki, koperek, śmietanę i czosnek granulowany.

Krok 6. Posmaruj mintaja dokładnie w formie powstałym sosem. Następnie włóż do lodówki do marynowania na 1-1,5 godziny. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni.

Krok 7. Piecz mintaja w piekarniku przez 30-35 minut. Rybę można podawać z różnymi dodatkami, według własnego gustu. Smacznego!

Filet z mintaja z serem w piekarniku

Filet z mintaja z serem w piekarniku można szybko przygotować dla całej rodziny na obiad. Ziemniaki lub gotowany ryż idealnie nadają się jako dodatek do pieczonej ryby. I nie ma znaczenia, czy nie zjedzono całego mintaja, nawet gdy jest zimny, ryba pozostaje bardzo smaczna.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Pomidory – 2 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Mintaj – 600 gr.
• Sól dla smaku
• Ser – 100 gr.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Pietruszka – 30 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj tusze lub filety mintaja. Umyj warzywa.

Krok 2. Rube pokroić na małe porcje i ułożyć równą warstwą w naczyniu żaroodpornym, zalać sokiem z cytryny.

Krok 3. Mintaja obficie posmaruj kwaśną śmietaną, posyp solą i mielonym pieprzem.

Krok 4. Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć warstwę na rybie.

Krok 5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce i posyp wiórami przedmiot obrabiany. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.

Krok 6. Danie okazuje się bardzo aromatyczne, soczyste i smaczne.

Krok 7. Za pomocą noża ostrożnie pokrój pieczonego mintaja z pomidorami i serem na porcje i podawaj. Natkę pietruszki posiekaj i posyp nią gotowe danie, które znajduje się już na talerzach. Smacznego!

Pollock z cebulą, marchewką i majonezem w piekarniku

Pollock z cebulą, marchewką i majonezem w piekarniku to smaczne i zdrowe danie. Można go wręcz uznać za klasykę, która tak naturalnie wpasowuje się w kulinarny świat. Nie zawierając niczego zbędnego, zaspokoisz swój głód, uzupełnisz siły i wspomożesz organizm przydatnymi mikroelementami.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Pollock – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Przyprawa do ryb – 0,5 łyżeczki.
• Marchew – 1 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Sól dla smaku
• Olej roślinny – do wysmarowania formy

Proces gotowania:

Krok 1. Tusze mintaja wypatroszyć, umyć i pokroić na porcje.

Krok 2. Obierz i umyj cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w pierścienie, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Nasmaruj naczynie żaroodporne olejem roślinnym. Do formy włóż posiekaną marchewkę i cebulę.

Krok 3. Na warstwie warzyw ułożyć kawałki mintaja, posolić rybę i doprawić przyprawami.

Krok 4. Na koniec posmaruj mintaja majonezem i włóż patelnię do piekarnika. Piec mintaja z warzywami w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Krok 5. Podawaj mintaja zapiekanego z warzywami i majonezem na gorąco z dodatkiem ziemniaków lub makaronu. Smacznego!

Jak gotować filet z mintaja w brykietach w piekarniku

Jak ugotować filet z mintaja w brykietach w piekarniku, aby był smaczny i prosty, aby smakował całej rodzinie i każdemu - to nie jest najtrudniejsze zadanie. Sugerujemy zastosowanie popularnej metody wypieku z pikantnymi przyprawami z kremowym sosem i serową czapką.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20-30 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Zioła prowansalskie - do smaku
• Mąka – 1 łyżka.
• Filet z mintaja w brykietach – 1 kg
• Mielony pieprz - do smaku
• Masło – 1 łyżka.
• Ser twardy – 150 gr.
• Mleko – 300 ml.
• Sól dla smaku
• Zielona cebula - do smaku

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 250-275 stopni.

Krok 2. Filety z mintaja rozmrozić w brykietach, osuszyć papierowymi ręcznikami i ułożyć na blasze do pieczenia. Włóż rybę do piekarnika na 5-6 minut.

Krok 3. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy mąkę i podsmażamy.

Krok 4. Stopniowo dodawaj mleko i kontynuuj mieszanie sosu.

Krok 5. Zetrzyj ser na tarce o średnich lub dużych oczkach. Do sosu dodać połowę wiórków serowych i wymieszać na gładką masę.

Krok 6. Weź naczynie żaroodporne z wysokimi ściankami i wylej na dno odrobinę sosu śmietanowego. Na wierzchu ułożyć mintaja, posolić i doprawić.

Krok 7. Rybę polej sosem i posyp ziołami prowansalskimi.

Krok 8. Posyp obrabiany przedmiot startym serem i włóż do piekarnika na 25 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 230 stopni.

Krok 9. Przed podaniem posyp pieczonego mintaja posiekaną zieloną cebulą. Jeśli wolisz, cebulę możesz zastąpić natką pietruszki lub koperkiem. Smacznego!

Dietetyczny przepis na mintaja w piekarniku

Dietetyczny przepis na mintaja w piekarniku to przepis dla tych, którzy chcą zjeść smacznie i bez uszczerbku dla swojej sylwetki. Piekarnik idealnie nadaje się do przygotowywania lekkich i smacznych potraw. Warzywa będziemy piec razem z mintajem. Dlatego problem z przystawką również został rozwiązany.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Filet z mintaja – 2-3 szt.
• Przyprawy - do smaku
• Warzywa – 500 gr.
• Sól dla smaku
• Olej roślinny – do wysmarowania formy

Proces gotowania:

Krok 1. Do dania możesz wybrać dowolne warzywa, które najbardziej Ci odpowiadają lub które są dostępne.Będziemy mieć pomidory, cebulę, marchewkę, paprykę i czosnek. Filety z mintaja rozmrozić i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Warzywa pokroić na duże kawałki, posiekać czosnek. Dopraw wybrane warzywa i dodaj posiekany czosnek. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem roślinnym i włóż do niego warzywa. Warzywa pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. W zależności od wielkości kawałka pieczenie może trwać od 15 do 30 minut.

Krok 3. Posolić rybę i doprawić przyprawami do smaku.

Krok 4. Wyjmij patelnię z piekarnika, połóż filet z mintaja na pieczonych warzywach. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika. Ryba gotuje się bardzo szybko.

Krok 5. Podawaj dietetycznego mintaja wraz z warzywami zapiekanymi z rybą. Smacznego!

Pollock na cebulowym łożu w piekarniku

Pollock na cebulowym łożu w piekarniku to danie, którego próbował chyba każdy. To jeden z najpopularniejszych sposobów przygotowania pysznej pieczonej ryby. Ponadto nie wysycha i nie przypala się do dna formy.

Czas gotowania: 24 godziny.

Czas gotowania: 10-15 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Cebula – 400 gr.
• Mintaj – 1 kg
• Przyprawy - do smaku
• Olej roślinny - tyle, ile potrzeba

Proces gotowania:

Krok 1. Tusze mintaja całkowicie rozmrozić, wypatroszyć, dobrze umyć, a następnie pokroić na porcje.

Krok 2. Obierz cebulę i pokrój ją w ćwiartki pierścieni.

Krok 3. Do pieczenia weź naczynie do pieczenia z wysokimi bokami. Najpierw uformuj cebulę w poduszkę. Posolić warzywa do smaku.

Krok 4. Następnie połóż kawałki mintaja na cebuli i polej je olejem roślinnym.

Krok 5. Posolić i doprawić przedmiot przyprawami.

Krok 6. Umieść formę z mintaja i cebulą w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.Po 7 minutach od rozpoczęcia pieczenia wyjąć blachę i za pomocą silikonowej szczoteczki posmarować mintaja uzyskanym sokiem.

Krok 7. Powtórz tę procedurę, smarując mintaja sokiem jeszcze 2 razy. Pod koniec kolejnego 7-minutowego cyklu danie będzie gotowe. Podawaj mintaja na cebuli z delikatnym puree ziemniaczanym. Smacznego!