Pieczony różowy łosoś w piekarniku

Pieczony różowy łosoś w piekarniku to danie godne najpiękniejszych i najważniejszych świąt. Ryba okazuje się smaczna, pożywna i zawsze pięknie wygląda na stole. Ponadto przygotowuje się go dość prosto i szybko. Aby różowy łosoś był jak najbardziej soczysty, można go w określony sposób zamarynować lub uzupełnić warzywami i ziołami. Wszystkie możliwe metody gotowania opisano w tym artykule.

Soczysty różowy łosoś pieczony w piekarniku

Soczysty różowy łosoś pieczony w piekarniku to danie na co dzień i od święta. To najprostszy przepis, który pozwoli Ci łatwo i pysznie ugotować różowego łososia, nie wysuszając go. Średnio, w zależności od wielkości porcji, pieczenie zajmie od 15 do 30 minut.

1. 
   Pieczony różowy łosoś w piekarniku jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Rybę rozmrozić w naturalny sposób, następnie dobrze ją umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.
2. 
   Tuszę pokroić w steki i natychmiast dodać trochę soli do ryby.
3. 
   Weź głęboką miskę i nałóż na nią majonez.
4. 
   Do majonezu dodać mieszankę mielonego pieprzu.
5. 
   Pęczek koperku umyj i drobno posiekaj nożem. Dodaj warzywa do miski i dobrze wymieszaj mieszaninę.
6. 
   Różowego łososia włóż do miski z marynatą i dobrze wymieszaj, aby steki równomiernie pokryły się mieszanką przypraw. Różowego łososia można marynować przez kilka godzin lub można go od razu ugotować.
7. 
   Przygotuj blachę do pieczenia. Należy go przykryć folią spożywczą, położyć rybę na blasze do pieczenia.
8. 
   Można posypać rybę wiórkami sera od razu lub zrobić to na 10 minut przed końcem smażenia. Różowego łososia pieczemy w temperaturze 180 stopni.
9. 
   Na przygotowanie soczystego różowego łososia wystarczy pół godziny.
10. 
    Gotowego pieczonego różowego łososia podawaj ze złocistą skórką serową wraz z wybranym dodatkiem. Smacznego!

Jak gotować różowy filet z łososia w piekarniku

Jak ugotować różowy filet z łososia w piekarniku bez wysychania, nie jest łatwym zadaniem, ale można to zrobić. Bardzo ważne jest, aby wybrać świeżą i niezamrożoną tuszę różowego łososia i dokładnie przestrzegać wszystkich kroków wskazanych w przepisie. Przepis jest prosty, szybko go zapamiętasz i wykorzystasz bez patrzenia na podpowiedź.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Filet z łososia różowego – 1 szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Bazylia – 3 gałązki.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Pomidory – 1 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Oprócz wymienionych produktów będziesz potrzebować folii spożywczej. Warzywa i zioła należy umyć i wysuszyć. Jeśli masz całą różową tuszę łososia, musisz oddzielić filet od kości.

Krok 2.Filety umyj i osusz papierowymi ręcznikami, nie powinno być nadmiaru wilgoci. Filet natrzyj solą i przyprawami. Na blaszce do pieczenia połóż arkusz folii, posmaruj olejem i ułóż na nim rybę.

Krok 3. Posiekaj warzywa nożem, pokrój pomidora w plasterki. Posyp różowego łososia ziołami i połóż pomidory na wierzchu. Posyp obrabiany przedmiot oliwą z oliwek, a następnie zawiń go w folię. Blachę do pieczenia z różowym łososiem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Gotuj przez 20 minut.

Krok 4. Gdy różowy łosoś będzie gotowy, ostrożnie odwiń folię, pokrój filet na porcje i podawaj z wybranym dodatkiem. Smacznego!

Miękki i soczysty różowy łosoś w folii w piekarniku

Miękki i soczysty różowy łosoś w folii w piekarniku nada Ci niepowtarzalny smak i na długo zaspokoi głód. To danie jest bardzo wygodne do przygotowania na lunch lub kolację dla całej rodziny. Przy minimalnym czasie i wysiłku otrzymasz wspaniałą i soczystą rybę.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Masło – 50 gr.
• Różowy łosoś – 400 gr.
• Cytryna – 1/2 szt.
• Korzeń imbiru – 10 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić różowego łososia na dolnej półce lodówki. Wypatroszyć tuszę i dobrze ją umyć ze wszystkich stron. Następnie osusz rybę ręcznikami papierowymi i pokrój w steki mniej więcej tej samej grubości.

Krok 2. Do pieczenia wybierz gęstą i grubą folię spożywczą o grubości co najmniej 20 mikronów. Cytrynę dokładnie umyj gorącą wodą i pokrój w cienkie plasterki.

Krok 3. Połóż plasterki cytryny na środku arkusza folii w równej warstwie. Na warstwie cytryny ułożyć różowego łososia, posolić i doprawić rybę.

Krok 4. Obierz korzeń imbiru, pokrój go w cienkie plasterki i połóż na różowym łososiu.Następnie pokroić w kostkę i dodać masło.

Krok 5. Różowego łososia zawiń w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz rybę przez 15-20 minut.

Krok 6. Podawaj miękkiego i soczystego pieczonego różowego łososia na gorąco z dodatkiem warzyw, ziemniaków lub płatków śniadaniowych. Smacznego!

Różowy łosoś z serem i pomidorami w piekarniku

Różowy łosoś z serem i pomidorami w piekarniku to danie, którego nie trzeba specjalnie przedstawiać. Już ze składu głównych produktów widać, że czeka na Ciebie wspaniały, oryginalny smak. Dodatkowo pomidory i ser napełnią danie soczystością i przyjemnym aromatem.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Różowy łosoś – 350 gr.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Pomidory – 1 szt.
• Ser twardy – 70 gr.
• Mielony biały pieprz - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Z tego przepisu można upiec wyłącznie filety lub steki z różowego łososia. Najpierw rozmroź tuszkę różowego łososia i pokrój ją. Następnie pokrój w steki lub usuń filety z kości i skóry.

Krok 2. Natrzyj kawałki ryby solą i mielonym pieprzem ze wszystkich stron. Pieprz mielony można uzupełnić innymi przyprawami odpowiednimi do ryb.

Krok 3. Pomidor dobrze umyj pod kranem i pokrój w cienkie plasterki.

Krok 4. Kawałki różowego łososia ułożyć w żaroodpornej formie, zalać kwaśną śmietaną.

Krok 5. Połóż na wierzchu kilka plasterków pomidora.

Krok 6. Następnie ponownie polej obrabiany przedmiot kwaśną śmietaną.

Krok 7. Zetrzyj ser i posyp go obrabianym przedmiotem. Piecz różowego łososia z pomidorami i serem w piekarniku nagrzanym na 210-220 stopni przez 15 minut.

Krok 8. Udekoruj różowego łososia zapiekanego z serem i pomidorami gałązkami świeżych ziół i podawaj. Smacznego!

Miękki i soczysty różowy łosoś z serem i majonezem w piekarniku

Miękki i soczysty różowy łosoś z serkiem i majonezem w piekarniku to klasyka wszystkich świątecznych biesiad i menu restauracji. Ta metoda gotowania pozwala zachować całą soczystość filetu rybnego, a ser nadaje potrawie uwodzicielski aromat i uzupełnia rybny smak.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Filet z łososia różowego – 0,5 kg.
• Majonez – 2 łyżki.
• Ser twardy – 200 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój rozmrożoną tuszę różowego łososia, oddziel filet od kości i skóry. Przygotuj także wszystkie pozostałe składniki potrzebne do dania.

Krok 2. Filet z różowego łososia pokroić na porcje i ułożyć na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Posolić i pieprzyć rybę do smaku.

Krok 3. Następnie posmaruj różowy filet z łososia majonezem.

Krok 4. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Posyp obrabiany przedmiot wiórkami sera. Formę z rybą wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Krok 5. Piecz różowego łososia przez 30 minut. Różowy łosoś zapiekany z majonezem i serem można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Różowy łosoś pieczony w piekarniku z warzywami

Różowy łosoś zapiekany w piekarniku z warzywami to danie, które idealnie wpisze się w każde menu zarówno latem, jak i zimą. Latem danie można uzupełnić niemal dowolnymi warzywami sezonowymi. A zimą możesz użyć mrożonych warzyw z supermarketu.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 4.

Składniki:

• Ser półtwardy – 200 gr.
• Krem 20% – 150 ml.
• Filet z łososia różowego – 600 gr.
• Cebula – 300 gr.
• Marchew – 200 gr.
• Słodka papryka – 200 gr.
• Bezzapachowy olej roślinny – 1 łyżka.
• Pomidory – 400 gr.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrożoną rybę umyj pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami i pokrój na porcje. Obierz i umyj cebulę i marchewkę. Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę na półpierścienie.

Krok 2. Usuń nasiona i białe błony z papryki. Miąższ pokroić w cienkie paski. Wszystkie posiekane warzywa wymieszaj w misce.

Krok 3. Nasmaruj dno naczynia żaroodpornego olejem roślinnym. Połóż na nim mieszankę warzywną, a na wierzchu ułóż kawałki różowego filetu z łososia. Posolić i pieprzyć rybę do smaku.

Krok 4. Umyj pomidory i pokrój w cienkie plasterki. Połóż warzywa na różowym łososiu. Zetrzyj kawałek półtwardego sera. Wiórki serowe wymieszać ze śmietaną i powstałą mieszaniną wylać na ciasto. Jeśli ser jest niesolony, możesz dodać trochę więcej soli do produktu.

Krok 5. Przykryj formę folią spożywczą i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 190 stopni przez 25 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż czapka serowa lekko się zarumieni.

Krok 6. Różowy łosoś zapiekany z warzywami można podawać na ciepło lub na zimno, nawet bez dodatku. Smacznego!

Różowy łosoś z ziemniakami w piekarniku

Różowy łosoś z ziemniakami w piekarniku to danie bardzo udane pod względem połączenia produktów i smaków. Dodatkowo za jednym razem otrzymasz soczystego i delikatnego różowego łososia oraz niezwykle smaczne ziemniaki jako dodatek. Ale takie złożone danie to prosty i szybki przepis.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 5.

Składniki:

• Filet z łososia różowego – 2 szt.
• Ziemniaki – 1,5 kg.
• Krem – 1 łyżka.
• Ser twardy i półtwardy – 200 gr.
• Masło – 30 gr.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawa do dań rybnych - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Jeśli masz całą tuszę różowego łososia, musisz ją pokroić i oddzielić filet od kości i skóry. Obierz ziemniaki i dobrze je umyj. Przygotuj także wszystkie pozostałe produkty z listy.

Krok 2. Pokrój filet na kawałki o szerokości około 5-6 centymetrów. Rybę włóż do miski, dodaj sól, sok z cytryny i dopraw do smaku. Filety mieszamy i odstawiamy na chwilę do marynowania.

Krok 3. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Przełożyć do osobnej miski, dodać sól i doprawić.

Krok 4. Nasmaruj żaroodporną patelnię masłem. Na dnie patelni ułóż warstwę pokrojonych ziemniaków.

Krok 5. Na warstwie ziemniaków ułóż kawałki filetu rybnego. Następnie wlej śmietanę na obrabiany przedmiot. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec naczynie przez około 45-60 minut. Sprawdź gotowość, sprawdzając stan ziemniaków.

Krok 6. Gdy ziemniaki będą gotowe, wyjmij patelnię z piekarnika, zdejmij folię i posyp naczynie startym serem. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika, aż ser się roztopi i zarumieni.

Krok 7. Rybę i ziemniaki podziel na porcje i podawaj jako danie główne. Smacznego!

Pieczony różowy łosoś z cebulą i marchewką w piekarniku

Pieczony różowy łosoś z cebulą i marchewką w piekarniku to danie oryginalne, ale niezbyt skomplikowane. Wiele osób woli inne rodzaje ryb od różowego łososia, ponieważ uważają je za suche. Ale powiemy Ci, jak zrobić różowy filet z łososia soczysty i delikatny.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 25-30 min.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Łosoś różowy średniej wielkości – 2-3 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Cebula średniej wielkości – 2-3 szt.
• Duże marchewki – 2-3 szt.
• Majonez – 200 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Bezwonny olej roślinny - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Różowego łososia wypatroszyć, dokładnie umyć ze wszystkich stron i pokroić w steki o grubości 3-4 centymetrów.

Krok 2. Rybę włóż do miski, dodaj sól, dopraw i majonez, dobrze wymieszaj. Pozostawić do marynowania na czas przygotowywania warzyw.

Krok 3: Obierz cebulę i marchewkę. Marchew zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. I pokrój cebulę na półpierścienie. Smaż warzywa na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Następnie do pieczeni dodać sok z jednej cytryny i wymieszać.

Krok 4. Połóż marynowanego różowego łososia na blasze do pieczenia. Rozłóż smażone warzywa równą warstwą na warstwie ryby.

Krok 5. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piec 20-30 minut. Tak przygotowany różowy łosoś z marchewką i cebulą okazuje się bardzo soczysty i smaczny. Podawać danie na gorąco z dodatkiem lub bez. Smacznego!

Kawałki różowego łososia pieczone w folii w piekarniku

Kawałki różowego łososia pieczone w folii w piekarniku to proste i pożywne danie. Dzięki temu, że ryba marnieje w folii, wszystkie soki pozostają w środku, a różowy łosoś po wyjęciu pozostaje bardzo delikatny. Pieczoną rybę najlepiej podawać z lekkim dodatkiem z warzyw lub płatków zbożowych.

Czas gotowania – 20-25 min.

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z łososia różowego – 4 szt. (500 gr.)
• Czosnek – 8 zębów.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Oliwa z oliwek - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Suszony tymianek – 2-3 łyżeczki.
• Cukinia/cukinia – 2 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Zielona cebula – 3 szt.
• Masło – 4 łyżki.
• Cytryna – 1 szt.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Pietruszka - 0,5 pęczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Kawałki filetu rozmrozić, umyć pod bieżącą wodą i osuszyć grubymi ręcznikami papierowymi. Filety włożyć do wspólnej miski, zalać oliwą, dodać połowę posiekanego czosnku, sól, mielony pieprz i tymianek, wymieszać. Rybę można od razu ułożyć na folii i posypać przyprawami.

Krok 2. Dobrze umyj warzywa. Cukinię lub cukinię pokroić w półkola. Usuń łodygę z pomidora i pokrój warzywo w cienkie plasterki. Pokrój zieloną cebulę na krótkie kawałki.

Krok 3. Warzywa mieszamy, zalewamy oliwą, dodajemy pozostały czosnek, sok z jednej cytryny, sól, świeżo zmielony pieprz i paprykę.

Krok 4. Podziel wybrane warzywa na cztery równe części. Następnie ułóż warzywa porcjami na każdy kawałek różowego filetu z łososia.

Krok 5. Następnie zawiń kawałki w folię, aby w szwach nie było dziur.

Krok 6. Piec różowy filet z łososia w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut.

Krok 7. Różowy łosoś pieczony w folii w piekarniku można podawać nawet bez przystawki. Smacznego!

Różowy łosoś zapiekany w śmietanie w piekarniku

Różowy łosoś pieczony w śmietanie w piekarniku to najdelikatniejsza ryba, jaką kiedykolwiek jadłeś. Kremowy aromat podkreśla rybny smak i nadaje mu miękkość. Ponadto suszony różowy filet z łososia nie wydaje się już taki sam. Danie to dobrze komponuje się z ziemniakami gotowanymi w dowolnej formie.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Tusza z łososia różowego – 2 kg.
• Krem od 10% – 350 ml.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Bezwonny olej roślinny - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Tuszę różowego łososia rozmrozić, wypatroszyć i umyć. Nie potrzebujemy ogona i głowy, odetnij je. Rybę pokroić na kawałki o grubości około kilku centymetrów.

Krok 2. Rybę włożyć do pojemnika, posypać mielonym pieprzem i solą, wymieszać tak, aby różowy łosoś pokrył się przyprawami. Pozostaw rybę do marynowania na kilka godzin. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w półpierścienie i zetrzeć marchewkę. Smażyć warzywa do miękkości w oleju roślinnym.

Krok 3. Weź szeroki, żaroodporny pojemnik i włóż do niego kawałki różowego łososia. Na wierzchu ułóż podsmażone warzywa.

Krok 4. Napełnij ciasto kremem i włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz różowego łososia przez pół godziny.

Krok 5. Zetrzyj ser. Po pół godzinie wyjmij patelnię z rybą z piekarnika i posyp naczynie wiórkami sera. Zwiększ temperaturę do 230 stopni i gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Krok 6. Otrzymasz wspaniałego, soczystego różowego łososia w śmietanie, z pyszną serową skórką. Smacznego!