Ciasto w galarecie z konserwami rybnymi

Ciasto Galaretkowe z Konserwami Rybnymi to ciasto łatwe i szybkie w przygotowaniu, przy wykorzystaniu jak największej ilości składników. To sprawia, że ​​przepisy na zalewane placki rybne cieszą się dużą popularnością wśród gospodyń domowych, ponieważ można szybko nakarmić całą rodzinę.

Przepis na ciasto galaretkowe z konserwami rybnymi na kefirze

Po wakacjach często zostaje w domu dodatkowy słoik konserw w oleju, a na półce lodówki marnuje się ostatnia szklanka kefiru w opakowaniu, o której zapomnieli wypić ze względu na obfitość świątecznych dań. Wszystko to przyda się w przygotowaniu zupy rybnej.

Czas gotowania: 1,5 godziny.

Porcje: 12.

1. 
   Jak upiec ciasto galaretkowe z konserwami rybnymi w piekarniku? Do miski wlać ciepły kefir, wymieszać z sodą, której nie trzeba wcześniej niczym gasić. Odstawić na około 3 minuty, w tym czasie kwas z kefiru zgaśnie sodę. Do masy dodać jajka, dodać sól i ubić mikserem lub trzepaczką. Dodać przesianą mąkę i ponownie ubić. Ciasto nie jest bardzo gęste. Blachę do pieczenia smarujemy olejem słonecznikowym i wylewamy na nią połowę ciasta.
2. 
   Aby przygotować farsz, obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki lub zetrzyj na grubej tarce. W razie potrzeby możesz użyć już ugotowanych ziemniaków, które pozostały z wczoraj. Na powierzchni ciasta układamy kawałki ziemniaków, lekko odsuwając się od brzegów ciasta.
3. 
   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Rozłóż cebulę na ziemniakach.
4. 
   Otwórz puszkę konserw, przełóż ją na sito i odsącz z oleju, a następnie lekko rozgnieć widelcem. Rozłóż mieszaninę rybną na ziemniakach i cebuli.
5. 
   Na wszystko wylewamy resztę ciasta i wygładzamy szpatułką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.
6. 
   Gdy ciasto będzie upieczone na złoty kolor, wyjmij je z piekarnika i jeszcze gorące posmaruj powierzchnię kawałkiem masła.

Smacznego!

Ciasto majonezowe w galarecie z konserwami rybnymi

Ciasto przygotowywane jest z majonezem, jest całkowicie bezpretensjonalne i bezpretensjonalne w wykonaniu. Nawet początkujący poradzą sobie z tym ciastem. Najważniejsze jest, aby wziąć słoik konserw do nadzienia olejem, pasta pomidorowa zepsuje cały smak.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Konserwy rybne – 1 puszka;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Majonez – 8 łyżek. l.;
• Mąka pszenna – 6-7 łyżek. l.;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Koper i natka pietruszki - kilka gałązek;
• Sól i przyprawy - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Do miski włóż majonez, dodaj do niego kurze jaja. Jeśli jajka są małe, lepiej wziąć 3 sztuki.

2. Sól, pieprz, dodaj przyprawy i wymieszaj. Nie należy przesadzać z solą, gdyż ciasto zawiera już majonez, który sam w sobie jest słony.

3. Do osobnej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie stopniowo wmieszaj całą masę do ciasta i ubijaj mikserem.

4. Opłucz i osusz warzywa, drobno posiekaj i wlej do ciasta, wymieszaj.

5. Formę, jeśli jest metalowa, natłuścić i oprószyć mąką, strzepując jej nadmiar. Jeśli forma jest silikonowa, takie manipulacje nie będą wymagane. Na spód wylewamy połowę ciasta, układamy kawałki konserw, najpierw lekko je rozgniatając widelcem, a na wierzch wylewamy resztę ciasta.

6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę z preparatem wstaw na środkową półkę piekarnika i piecz w ustawionej temperaturze przez około pół godziny. W tym czasie lepiej nie otwierać piekarnika, w przeciwnym razie ciasto spadnie.

7. Sprawdź gotowość w taki sam sposób, jak w przypadku innych biszkoptów. Nakłuj ciasto drewnianym szpikulcem. Jeśli wyjdzie suche i bez grudek ciasta, danie jest gotowe.

Smacznego!

Prosty przepis na ciasto galaretkowe z ziemniakami i konserwami rybnymi

Lepiej dodać wystarczającą ilość ziemniaków do nadzienia ciasta z konserwami, stanie się ono znacznie delikatniejsze, ostry smak ryb zniknie, a ciasto stanie się bardziej pożywne. Jeśli przygotujesz taki placek z przekąskami w kształcie kwadratu, a następnie pokroisz go na porcje, wygodnie będzie dać go domownikom jako przekąskę do pracy lub szkoły.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje: 6.

Składniki:

• Śmietana – 210 g;
• Majonez – 210 g;
• Jaja kurze – 1 szt.;
• Mąka pszenna – 5 łyżek. l.;
• Sól – 0,5 łyżeczki;
• Soda – ¼ łyżeczki;
• Ziemniaki – 2 szt.;
• Słoik makreli w oleju – 1 słoik;
• Cebula – 1 szt.;
• Olej słonecznikowy – 4 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować nadzienie, makrelę z puszki przełóż na sito, aby odsączyć olej, a następnie rozgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.

2. Obierz cebulę, umyj ją i bardzo drobno posiekaj.

3. Obierz ziemniaki, umyj je i zetrzyj na grubej tarce. Jeśli z obiadu zostaną ugotowane ziemniaki, można je wykorzystać do nadzienia.

4. Na ciasto wymieszaj w misce śmietanę z majonezem, jajkiem i mąką. Dodaj sól i sodę, a następnie ubij wszystko, aż będzie całkowicie jednorodne. Ciasto nie będzie bardzo płynne. Do ciasta wlać połowę masła, wymieszać i odstawić na chwilę, aby soda przereagowała ze śmietaną. Nawiasem mówiąc, możesz również użyć nie najświeższej śmietany, ale możesz ją zastąpić kefirem lub majonezem.

5. Formę, w której będą przygotowywane wypieki, smarujemy olejem roślinnym lub masłem i wlewamy do niej połowę ciasta.

6. Rozłóż ziemniaki na powierzchni ciasta, najpierw wyciskając sok, jeśli puścił. Następną warstwą są konserwy rybne, a następnie cebula. Na nadzienie wylewamy resztę ciasta i ostrożnie rozprowadzamy je po całej blaszce.

7. Piekarnik powinien być już nagrzany do 180 stopni. Umieść tam ciasto i piecz przez 30 minut. Jeśli ciasto zacznie się palić na wierzchu, należy przykryć wypieki folią.

8. Ciasto pozostawić do ostygnięcia w formie, ostrożnie przenieść na talerz i pokroić na porcje.

Smacznego!

Pyszne ciasto w galarecie z konserwami i ryżem

Jednym z niewielu produktów, które najlepiej smakują z rybami jest ryż. Sprawia, że ​​nadzienie jest bardziej kruche i przyjemnie rozpływa się w ustach.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje: 6.

Składniki:

• Śmietana – 260 g;
• Majonez – 260 g;
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Mąka – 7-8 łyżek. l.;
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka;
• Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki;
• Cebula – 1 szt.;
• Konserwy rybne w oleju – 230 g;
• Ryż – 0,5 szklanki;
• Sól i przyprawy - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj jajka z solą, cukrem, przyprawami, ubij trzepaczką. Dodać śmietanę, sodę i majonez, wymieszać do połączenia. Odczekaj kilka minut, aby soda oczyszczona zaczęła działać.

2. Wlać przesianą mąkę do ciasta cienkim strumieniem, nie przerywając ubijania. Upewnij się, że nie tworzą się grudki. Ciasto przykryj ściereczką, odłóż na bok i przystąp do napełniania.

3. Obierz cebulę, umyj ją i pokrój cienko na półpierścienie. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

4. Konserwę z puszki przełóż na sito, odsącz z nadmiaru oleju, następnie rozgnieć widelcem i wymieszaj ze smażoną cebulą.

5. Ryż ugotuj do połowy ugotowany, dodaj do pozostałych składników nadzienia. Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia kilka łyżek majonezu, co doda mu soczystości.

6. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp bułką tartą lub semoliną. Na dno formy wylewamy połowę ciasta, łyżką równomiernie rozprowadzamy nadzienie na powierzchni, a na wierzch wylewamy resztę ciasta.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz ciasto przez około 30 minut. na złoty kolor i suchy szpikulec.

8. Pozostaw wypieki do ostygnięcia w formie, wyjmij i pokrój, podawaj z herbatą lub kawą.

Smacznego!

Szybkie ciasto z konserwami rybnymi z kwaśną śmietaną na patelni

Jeden z najszybszych przepisów tego rodzaju, ciasto piecze się na patelni pod przykryciem. Ciasto miesza się ze śmietaną, składniki nadzienia można zmieniać w zależności od tego, jaki dodatek znajduje się na patelniach.

Czas gotowania: 45 minut.

Porcje: 7.

Składniki:

• Jaja kurze – 5 szt.;
• Śmietana – 7 łyżek. l.;
• Mąka pszenna – 5 łyżek. l.;
• Cebula – 1 szt.;
• Konserwy rybne w oleju – 1 puszka;
• Ugotowany ryż – 3 łyżki. l.;
• Ser twardy – 90 g;
• Sól, przyprawy - według własnego gustu;
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj 2 jajka i sól, dodaj do nich śmietanę, ubij mikserem.

2. Do ciasta wsypać przesianą mąkę, ponownie ubić, aby pozbyć się grudek. Konsystencja ciasta będzie przypominała gęstą śmietanę.

3. Dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem za pomocą pędzla.

4. Wyłóż ciasto i równomiernie rozprowadź na dnie formy. Zostaw 2-3 łyżki. l. przetestuj osobno.

5. Na cieście ułożyć obraną i drobno posiekaną cebulę.

6. Odcedź sok z konserw, rozgnieć go widelcem i posmaruj nim cebulę.

7. Na kolejnej warstwie rozłóż ugotowany ryż, który w razie potrzeby można zastąpić gotowanymi ziemniakami.

8. Na warstwę ryżu w różnych miejscach rozbijamy 3 jajka, posypujemy szczyptą soli i przyprawami. Alternatywnie jajka można wymieszać i wylać na nadzienie w postaci stałej masy.

9. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, wymieszaj z pozostałym ciastem i posmaruj jajka.

10. Przykryj patelnię pokrywką i włącz mały ogień. Przygotowanie tego dania zajmuje około 25 minut, o jego gotowości decyduje złocista skórka na spodzie i pojawienie się przyjemnego aromatu pieczenia.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na ciasto z konserwami w piekarniku

Jako nadzienie użyjemy ulubionych przez wszystkich szprotów w oleju, ziemniaków i dużej ilości zielonej cebuli. Rezultatem jest miękkie ciasto z soczystym nadzieniem. Możesz zrobić wiele małych babeczek przekąskowych, więc ten sam przepis będzie oryginalną ucztą na świątecznym stole.

Czas gotowania: 45 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

Dla testu:

• Kefir – 200 ml;
• Majonez – 3 łyżki. l.;
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Mąka pszenna - ile ciasta zajmie;
• Sól – szczypta.

Do wypełnienia:

• Ziemniaki – 2 szt.;
• Szproty - 2 puszki;
• Zielona cebula – 20 g.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać i pokroić w plasterki.

2. Nasmaruj formę do ciasta masłem.

3. Na dnie patelni ułóż warstwę ziemniaków.

4. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.

5. Odcedź płyn ze szprotów, rozgnieć je widelcem, wymieszaj z zieloną cebulą i 1 łyżką. l. majonez. Całość rozłóż równą warstwą na ziemniakach.

6. Połącz kefir z jajkami, dodaj 2 łyżki. l. majonez, mieszaj, aż będzie gładki. Wlewaj mąkę do ciasta cienkim strumieniem, aż uzyskasz ciasto przypominające naleśniki. Nie powinien być zbyt płynny. Ciasto odstawiamy na 10 minut, aby gluten zaczął działać.

7. Ciasto wylać na nadzienie do naczynia do pieczenia.

8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, umieść tam blachę z ciastem i piecz przez pół godziny.

9. Ostudź ciasto na patelni, a następnie przełóż je na talerz. Jeśli chcesz, możesz położyć na foremce talerz, obrócić go i docisnąć do formy. Ciasto spadnie z formy na talerz nadzieniem do góry. Pokrój na kawałki i podawaj do popołudniowej herbaty.

Smacznego!

Ciasto w galarecie z kapustą i konserwami rybnymi

Wydawałoby się, jak ryba może łączyć się z kapustą? Spróbuj jednak galaretki z duszoną kapustą i konserwami rybnymi i przekonaj się sam.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka pszenna – 13-14 łyżek. l. (ze zjeżdżalnią);
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Mleko – 230 ml;
• Śmietana – 2 łyżki. l.;
• Soda, hartowana octem - 0,5 łyżeczki;
• Sól - według własnego gustu;
• Kapusta – 0,5 małej główki;
• Cebula – 1 szt.;
• Marchew – 1 szt.;
• Makrela w oleju – 1 puszka;
• Masło - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Dobrze ubij jajka i sól mikserem. Dodać sodę, mleko i śmietanę, wymieszać.

2. Do ciasta stopniowo wsypywać przesianą mąkę, za każdym razem ubijając i sprawdzając lepkość i konsystencję ciasta. Nie powinno być grudek, a ciasto będzie gęste jak na naleśniki.

3. Rozpuść kawałek masła na patelni. Obierz i umyj warzywa. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę, a kapustę posiekaj. Smażymy to wszystko na maśle, następnie wlewamy wodę na patelnię, doprawiamy solą i dusimy pod zamkniętą pokrywką aż do ugotowania.

4. Konserwy przełożyć na sito, aby odsączyć nadmiar oleju. Rybę rozgnieść widelcem i wymieszać z ugotowaną duszoną kapustą.

5. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, na dno wyłóż połowę ciasta, równomiernie rozprowadź nadzienie, a na wierzch wyłóż drugą połowę ciasta.

6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto pieczemy około 25-35 minut. aż do złotego koloru.

Smacznego!

Przepis na ciasto galaretkowe z konserwami w powolnej kuchence

Pieczenie takich ciast w powolnej kuchence to przyjemność: idealnie pasują, okazują się puszyste i nie suche.

Czas gotowania: 130 min.

Porcje: 8.

Składniki:

• Majonez – 90 g;
• Kefir – 260 ml;
• Mąka pszenna – 250 g;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Sól – 1 łyżeczka;
• Cukier – 1,5 łyżeczki;
• Proszek do pieczenia – 11 g;
• Saury konserwowe w oleju – 2 puszki;
• Cebula – 2 szt.;
• Ząbki czosnku – 1-2 szt.

Proces gotowania:

1. Obierz i opłucz warzywa. Cebulę posiekać bardzo drobno, czosnek przecisnąć przez praskę.

2. Otwórz konserwę, spuść olej i rozgnieć rybę widelcem. Dodać do cebuli i czosnku, wymieszać.

3. Jajka wbić do miski, wlać kefir i majonez, ubić.

4. Dodać sól, cukier, przesianą mąkę i proszek do pieczenia.Ubijaj mikserem, aż do całkowitego połączenia. Otrzymasz średnio gęste ciasto.

5. Nasmaruj misę multicookera olejem słonecznikowym. Na spód wylewamy połowę ciasta, rozprowadzamy nadzienie równą warstwą, nie dochodząc do krawędzi na około 1,5 cm, na wierzch wylewamy resztę ciasta.

6. Ustaw tryb „Pieczenie” na 60 minut. i zamknij pokrywę.

7. Po tym czasie otwórz pokrywkę, przewróć ciasto na drugą stronę za pomocą pojemnika do gotowania na parze i piecz przez kolejne pół godziny.

8. Gotowe ciasto z galaretką rybną podawaj z gorącymi napojami jako ciasto lub połóż na świątecznym stole jako przystawkę, pokrój na kawałki i udekoruj majonezem i ziołami.

Smacznego!

Pyszne ciasto galaretkowe z konserwami i jajkami

Ciasto galaretkowe z konserwami i jajkami przypomina babcine placki rybne, którymi jedliśmy na wakacjach jako dzieci. Nie musimy jednak wstawać wcześnie rano, żeby zagnieść ciasto, wszystko jest proste i szybkie. Nadzienie jest proste, ale pożywne i satysfakcjonujące, ponieważ ryby i jaja zawierają dużo białka.

Czas gotowania: 55 min.

Porcje: 7.

Składniki:

• Mąka pszenna – 240 g;
• Majonez – 200 g;
• Konserwy rybne w oleju – 2 puszki;
• Jajka na twardo – 3 szt.;
• Cebula – 1 szt.;
• Śmietana niskotłuszczowa – 200 ml;
• Jajka w cieście – 3 szt.;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Sól - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Nastaw piekarnik na temperaturę 180-190 stopni.

2. Wymieszaj majonez ze śmietaną, dodaj surowe jajka i ubijaj mikserem, aż do całkowitego połączenia.

3. Spróbuj ciasta, jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, musisz dodać więcej soli. Majonez może nie być na tyle słony, aby wydobyć smak całego ciasta.

4. Mąkę przesiej oddzielnie z proszkiem do pieczenia, małymi porcjami dodawaj do ciasta i ubijaj mikserem, aż powstanie gładka emulsja, bez grudek.

5.Cebulę obierz, umyj i drobno posiekaj. Z konserw odlać sok, rozgnieść go widelcem i dodać do cebuli. Jajka obrać, pokroić w drobną kostkę i wymieszać z farszem, który można doprawić 1 łyżką. l. majonez. W razie potrzeby można dodać szczyptę soli.

6. Nasmaruj formę olejem i wlej do niej 2/3 ciasta. Następnie rozsmaruj nadzienie równą warstwą i wylej drugą część ciasta.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut. aż do złotego koloru. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20 minut. pieczemy tak, żeby ciasto nie spadło.

8. Ostudzić i podawać do herbaty. Po ostygnięciu ciasto staje się jeszcze smaczniejsze.

Smacznego!