Ciasto galaretkowe z kapustą

Ciasto z galaretką kapuścianą to szybki i łatwy wypiek, który można przygotować w domowym piekarniku. Istnieje wiele przepisów na szybkie ciasta, ponieważ te wypieki są przewiewne i bardzo smaczne. Ciasto galaretkowe z kapustą pieczone w piekarniku przygotowywane jest z minimalnej ilości ciasta i dużej ilości nadzienia. Można go przygotować z kefiru, kwaśnej śmietany, jogurtu, majonezu, a nawet jogurtu. Wypełnienie można również zmieniać według uznania.

Ciasto galaretkowe z kapustą i jajkiem na kefirze w piekarniku

Korzystając z tego przepisu, możesz szybko przygotować pyszne domowe ciasta dla swoich bliskich. Przygotujemy ciasto z kefirem i napełnimy ciasto kapustą i jajkiem.

1. 
   Jak upiec pyszne ciasto galaretkowe z kapustą w piekarniku? Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.
2. 
   Cebulę podsmaż na złoty kolor na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Następnie wlej do niego 1/3 szklanki wody i gotuj, aż cały płyn odparuje.
3. 
   Część kapusty pokroić w cienkie paski. Drobno posiekana kapusta gotuje się szybciej.
4. 
   Kapustę wrzucić na patelnię z cebulą, smażyć 10-15 minut, następnie wlać odrobinę wody, dodać sól i dusić jeszcze 5-10 minut, ciągle mieszając, żeby się nie przypaliła.
5. 
   Podgrzej trochę wymaganą ilość kefiru, wlej go do miski do wyrabiania ciasta, dodaj sodę, szczyptę soli, cukier i wymieszaj. Następnie rozbij dwa jajka na kefir i wymieszaj wszystko za pomocą miksera lub trzepaczki.
6. 
   Mąkę z ciasta przesiać przez sito, dzięki czemu ciasto będzie bardziej puszyste. Do płynnej bazy wlewaj porcjami mąkę, kontynuując wyrabianie ciasta mikserem.
7. 
   Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i pozbawione grudek. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. Pozostaw ciasto na 15 minut.
8. 
   Wbij dwa jajka do zasmażanej kapusty. Jajka można wcześniej ugotować, posiekać i dodać do kapusty. Ale szybciej jest z surowymi jajkami.
9. 
   Szybko smaż kapustę i jajko przez 1 minutę.
10. 
    Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj naczynie do zapiekania. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i dobrze posmaruj masłem, aby ciasto można było łatwo wyjąć z formy. Do formy wlać połowę przygotowanego ciasta. Na wierzchu równą warstwą układamy kapustę jajeczną, nie wciskając jej w ciasto.
11. 
    Na farsz wylewamy drugą połowę ciasta i równomiernie rozprowadzamy łyżką po powierzchni.
12. 
    Piecz ciasto przez 1 godzinę. Wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto w nim na około 15 minut, następnie obficie posmaruj je kawałkiem masła i przełóż je do góry nogami na deskę do krojenia.
13. 
    Przygotowane ciasto ostrożnie pokroić na porcje i ułożyć na talerzach.
14. 
    Podawaj aromatyczną herbatę z pasztetem z kapusty.

Smacznego!

Ciasto galaretkowe z kapustą na kefirze i majonezie w piekarniku

W tym przepisie zapraszamy do przygotowania ciasta na ciasto z galaretką na bazie majonezu i kefiru. Twoje wypieki będą bardzo delikatne. Smak bazy ciasta w tym przepisie dobrze komponuje się z nadzieniem i wcale nie przyćmiewa smaku kapusty.

Składniki:

• Kefir – 1 łyżka.
• Majonez – 250 g.
• Mąka – 6 łyżek. l.
• Jajko – 5 szt.
• Kapusta – ¼ główki.
• Cebula – 1 szt.
• Sól i soda - po 1 szczypcie.
• Koper – ½ pęczka.
• Olej do smażenia.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj nadzienie do ciasta.

2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego.

3. Kapustę pokroić w paski lub drobną kostkę, dodać na patelnię z cebulą, posypać solą i pieprzem i dusić do miękkości.

4. Wcześniej ugotuj dwa jajka na twardo, obierz je i pokrój w średnią kostkę.

5. Umyj koperek i drobno posiekaj.

6. Do kapusty dodać posiekane jajka i koperek, wszystko wymieszać. Twoje nadzienie jest gotowe.

7. Za pomocą miksera w misce ubić trzy jajka ze szczyptą soli i sody.

8. Do ubitych jajek dodać majonez i ciepły kefir i ponownie wymieszać mikserem.

9. Następnie do powstałej płynnej bazy dodać przesianą przez sito mąkę i zagnieść ciasto. Jego konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.

10.Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i posmaruj olejem słonecznikowym.

11. Wlać połowę ciasta do formy.

12. Ostrożnie rozsmaruj nadzienie z kapusty na cieście.

13. Nadzienie przykryj resztą ciasta i wygładź powierzchnię ciasta łyżką.

14. Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 40 minut na złoty kolor.

15. Ostudź trochę gotowe ciasto i podawaj.

Smacznego!

Pyszny placek w galaretce z kapustą na kefirze i kwaśnej śmietanie

Ciasto na ciasto z galaretką zmieszane ze śmietaną i kefirem okazuje się szczególnie puszyste i delikatne. Jeśli chcesz, do farszu z kapusty możesz dodać różne przyprawy, czosnek oraz podsmażoną marchewkę i cebulę.

Składniki:

• Mąka – 2,5 łyżki.
• Kefir – 1 łyżka.
• Śmietana – 6 łyżek. l.
• Jajko – 4 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżka. l.
• Cukier – ½ łyżki. l.
• Kapusta – 1/3 główki.
• Sól – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Kapustę na ciasto pokroić w cienkie paski, dodać trochę soli i pocierać rękami, aby puściły sok.

2. Następnie odcedź sok, dodaj według własnego uznania świeże zioła, czosnek lub przyprawy lub podsmażoną cebulę i marchewkę.

3. Do miski do wyrabiania ciasta wbij trzy jajka i białko czwartego, a żółtko zostaw do posmarowania ciasta.

4. Dodaj cukier do jajek, posol je i ubij trzepaczką.

5. Następnie do ubitych jajek dodać wymaganą ilość kwaśnej śmietany i ciepłego kefiru i wszystko dobrze wymieszać.

6. W osobnej misce przesiej mąkę na sito i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia.

7. Do płynnej bazy wlać mąkę i zagniatać ciasto, aż konsystencja będzie jednorodna i pozbawiona grudek.

8. Przykryj naczynie do pieczenia kawałkiem specjalnego papieru i obficie posmaruj masłem.

9. Na dnie patelni ułożyć równą warstwę farszu z kapusty.

10.Ciasto wlać do nadzienia i lekko potrząsnąć foremką, aby ciasto równomiernie się rozłożyło.

11. Wymieszaj żółtko z jedną łyżką kwaśnej śmietany i rozprowadź powstałą mieszaninę na wierzchu ciasta.

12. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45 minut.

Smacznego!

Niskokaloryczny placek galaretkowy z kefirem

To przepis na niskokaloryczny deser dla osób przestrzegających zasad zdrowego trybu życia lub potrzebujących dietetycznego odżywiania. Ciasto to przygotowywane jest z prostych i zdrowych produktów: warzyw, fermentowanych produktów mlecznych oraz pełnoziarnistej mąki lub otrębów.

Składniki:

• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu – 2 łyżki.
• Mąka pełnoziarnista lub otręby – 1,5 łyżki.
• Kapusta – 1/3 główki.
• Marchew – 2 szt.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Przyprawy, sól i świeże zioła do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki, opłucz i posiekaj na grubej tarce.

2. Drobno posiekaj kapustę w paski.

3. Smażyć startą marchewkę na oliwie roślinnej lub z oliwek, posypując ją przyprawami.

4. Następnie do marchewki dodać poszatkowaną kapustę i dusić warzywa do miękkości.

5. Podgrzej trochę wymaganą ilość kefiru, dodaj do niego sodę i wymieszaj.

6. Do kefiru dodać mąkę lub otręby, odrobinę soli i oliwy z oliwek i wymieszać ciasto mikserem.

7. Przykryj naczynie do pieczenia specjalnym papierem i posmaruj olejem.

8. Wlać część ciasta do formy równą warstwą.

9. Na cieście ułożyć nadzienie z kapusty.

10. Nadzienie wypełniamy pozostałym ciastem i wyrównujemy powierzchnię łyżką.

11. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym na 160°C przez 40 minut.

12. Dietetyczny i niskokaloryczny deser jest gotowy.

Jedz na zdrowie!

Prosty i szybki przepis na pasztecik z duszoną kapustą

Zgodnie z proponowanym przepisem, z nadzieniem z duszonej kapusty można przygotować bardzo smaczne wypieki. Ciasto przygotujemy ze śmietaną. Ciasto to przygotowuje się szybko i łatwo. Spróbuj!

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Jajko – 3 szt.
• Kapusta – ½ główki.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka. l.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Sól i cukier do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj nadzienie z kapusty do ciasta.

2. Marchewkę obierz, zetrzyj i podsmaż w kotle lub głębokiej patelni.

3. Do marchewki dodać drobno posiekaną kapustę, posolić do smaku, zalać pół szklanki wody i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, przykrywając pojemnik pokrywką. Po tym czasie do kapusty dodać przecier pomidorowy i cukier i dusić jeszcze chwilę pod przykryciem, aż cały płyn odparuje.

4. Aby przygotować ciasto, rozdziel jajka na żółtka i białka.

5. Żółtka włóż do miski do wyrabiania ciasta i dobrze wymieszaj ze śmietaną.

6. Następnie do tej mieszanki dodać przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia i zagniatać ciasto, aż będzie gładkie.

7. Białka ubić mikserem, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.

8. Przykryj naczynie do pieczenia papierem i posmaruj olejem.

9. Wlać połowę ciasta do formy.

10. Na cieście połóż duszoną kapustę. Na kapustę wylewamy resztę ciasta i wyrównujemy jej powierzchnię.

11. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 35–40 minut, aż pokryje się złotą skórką.

12. Twoje pyszne wypieki są gotowe.

Jedz na zdrowie!

Pyszny placek galaretkowy ze świeżej kapusty

Ten przepis na ciasto galaretkowe ze świeżą kapustą to szybkie danie.Jeśli zachowamy odpowiednie proporcje składników, otrzymamy doskonałe danie na rodzinny obiad. Zagnieść ciasto z kefirem. Bierzemy kapustę świeżą, a jeśli jest to odmiana ozima, najpierw ją smażymy lub dusimy. Ważnym składnikiem tego przepisu jest masło.

Składniki:

• Mąka i kefir - po 2 łyżki.
• Kapusta – ½ główki.
• Masło – 100 g.
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Sól i soda - po ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i lekko podgrzej kefir.

2. Do miski do wyrabiania ciasta przesiać odpowiednią ilość mąki i wymieszać ją z sodą.

3. Do mąki wlać ciepły kefir, roztopione masło, dodać sól i cukier.

4. Za pomocą miksera lub trzepaczki zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Powinien mieć konsystencję śmietany.

5. Pozostaw ciasto na 20–30 minut, aby mąka spęczniała, a kefir zareagował z sodą.

6. Pokrój świeżą kapustę w cienkie paski, dodaj sól i lekko rozetrzyj dłonią, aby zmniejszyła swoją objętość i puściła sok.

7. Wybierz dowolne naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem roślinnym.

8. Wlać połowę ciasta do formy. Połóż na nim przygotowaną kapustę i wypełnij resztą ciasta. Lekko potrząśnij patelnią, aby ciasto rozłożyło się równomiernie.

9. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, przekłuwając je drewnianym patyczkiem.

10. Gotowe ciasto obficie posmaruj masłem i posyp sezamem według uznania.

Smacznego!

Ciasto z kapustą i mięsem mielonym na kefirze w piekarniku

Ten przepis zachęca do przygotowania pysznego i satysfakcjonującego ciasta z galaretką nadziewanego mięsem mielonym i kapustą. To danie będzie efektowne zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole.Jeśli podasz na ciepło i ze śmietaną, palce polizasz!

Składniki:

• Mąka – 6 łyżek. l.
• Kefir pełnotłusty – 1 łyżka.
• Jajko – 3 szt.
• Kapusta – ¼ główki.
• Mięso mielone – 300 g.
• Cebula – 1 szt.
• Soda – 1/3 łyżeczki.
• Majonez – 2 łyżki. l.
• Sól i cukier do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski do wyrabiania ciasta wlać podgrzany kefir, dodać dwie łyżki majonezu, przesianą mąkę, sodę, sól i cukier według własnego uznania. Następnie wbij jajka do tej mieszanki.

2. Za pomocą trzepaczki lub miksera zagnieść jednolite ciasto, wystarczy nie mieszać zbyt długo mikserem, aby ciasto pozostało puszyste.

3. Obierz cebulę, pokrój w małe kawałki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

4. Dodaj mięso mielone do cebuli. Posolić i dodać przyprawy według własnego uznania.

5. Wymieszaj mięso mielone z cebulą, aby nie było grudek i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

6. Drobno posiekaj kapustę i podsmaż na osobnej patelni. Wymieszaj kapustę z ugotowanym mięsem mielonym. Ochłodzić nadzienie, dodać posiekane świeże zioła i spróbować.

7. Formę do ciasta wyłóż specjalnym papierem i posmaruj masłem.

8. Przygotowane nadzienie rozsmarować w formie równą warstwą i wypełnić ciastem.

9. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym na 200°C przez 45–50 minut, aż ciasto będzie upieczone i pokryje się piękną złotobrązową skórką. Wierzch gotowego ciasta smarujemy masłem.

10. Upieczony placek ostudzić i ułożyć na talerzu farszem do góry. Posyp ciasto świeżymi ziołami.

Smacznego!

Ciasto galaretkowe z kapustą i kurczakiem w piekarniku

W tym przepisie należy wypełnić ciasto z galaretką kapustą i kurczakiem. Nadzienie będzie soczyste i aromatyczne, bo kurczak świetnie komponuje się z kapustą.Ciasto na to ciasto przygotowujemy z kefiru i majonezu.

Składniki:

• Kefir – 1 łyżka.
• Majonez – 4 łyżki. l.
• Jajko – 4 szt.
• Mąka – 1,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Filet z kurczaka – 300 g.
• Kapusta – ¼ główki.
• Sól, mielony czarny pieprz i świeże zioła do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski do wyrabiania ciasta wlać ciepły kefir, dodać do niego wskazaną w przepisie ilość majonezu i jajek. Do masy dodać odrobinę soli i wymieszać trzepaczką.

2. Na osobny talerz przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia.

3. Następnie wlać mąkę do mieszanki kefirowej i zagnieść ciasto.

4. Opłucz filet z kurczaka, usuń nadmiar wilgoci i pokrój go w cienkie plasterki.

5. Posiekaj kapustę, sól, pieprz i rozetrzyj ręką.

6. Wymieszaj posiekany filet z kapustą i posyp nadzienie drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

7. Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym.

8. Wlej połowę przygotowanego ciasta do formy.

9. Rozłóż na nim nadzienie równą warstwą. Przykryj nadzienie drugą połową ciasta. Ciasto można posypać sezamem.

10. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–45 minut.

Jedz na zdrowie!

Ciasto z kapustą i konserwami rybnymi na kefirze

Ten przepis zachęca do szybkiego przygotowania kolejnego dania. Dodatek ryb konserwowych w oleju do nadzienia z kapusty sprawi, że smak ciasta będzie zasadniczo inny od innych, a to danie znajdzie swoich wielbicieli. Najważniejsze w przepisie jest obecność dobrej konserwy w oleju lub własnym soku. Może to być tuńczyk, saury lub sardynki.

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Kapusta – 1/3 główki.
• Konserwy rybne – 1 puszka.
• Kefir – 1,5 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Cebula i marchewka - po ½ szt.
• Majonez – 2 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę, opłucz je i posiekaj na grubej tarce.

2. Pokrój kapustę w cienkie paski.

3. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i podsmażyć na nim cebulę i marchewkę. Następnie dodać poszatkowaną kapustę i dusić warzywa na małym ogniu do miękkości.

4. Usuń nadmiar ości z konserw rybnych i lekko rozgnieć widelcem.

5. Wymieszaj rybę z duszoną kapustą i dodaj sól do smaku.

6. Do miski do wyrabiania ciasta wlać lekko podgrzany kefir, wbić jajka, dodać proszek do pieczenia, sól i majonez i zagnieść ciasto trzepaczką. Nie ma potrzeby wyrabiania ciasta przez długi czas, w przeciwnym razie nie będzie ono puszyste. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.

7. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym i wlej do niego jedną część ciasta.

8. Przygotowane nadzienie równomiernie rozsmarować na cieście i przykryć drugą częścią ciasta.

9. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.

Jedz na zdrowie!

Przepis krok po kroku na ciasto z kapustą i grzybami na kefirze

W tym przepisie zapraszamy do przygotowania obfitego i smacznego ciasta z galaretką, nadziewając je kapustą i grzybami. To świetna alternatywa dla pasztetów z kapustą. Można je przygotować na święta, obiad czy kolację. Bierzemy dowolne grzyby, ale lepsze są prawdziwe leśne. Przepis jest prosty i szybki.

Składniki:

• Mąka – 1,5 łyżki.
• Kefir – 1 łyżka.
• Majonez – 6 łyżek. l.
• Jajko – 2 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Kapusta – 1/6 główki.
• Grzyby – 250 g.
• Cebula – 1 szt.
• Sól i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj świeże lub mrożone grzyby w osolonej wodzie do miękkości i pokrój je na małe kawałki.

2. Następnie podsmaż grzyby wraz z posiekaną cebulą na oleju słonecznikowym.

3.Kapustę pokroić w cienkie paski, posypać solą i lekko rozetrzeć ręką, aby puściła sok i zmniejszyła objętość. Nie smażymy kapusty.

4. Do miski do wyrabiania ciasta wlać ciepły kefir, dodać majonez i jajka, wymieszać trzepaczką.

5. W osobnej misce wymieszaj przesianą na sicie mąkę z proszkiem do pieczenia.

6. Następnie do płynnej bazy dodać mąkę i zagnieść jednolite ciasto tak, aby miało konsystencję gęstej śmietany.

7. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp odrobiną kaszy manny.

8. Wlać część ciasta do formy.

9. Połóż na nim smażone grzyby.

10. Rozłóż posiekaną kapustę równą warstwą na grzybach.

11. Wypełnij nadzienie resztą ciasta. Na wierzchu ciasta ułóż kawałki grzybów dla dekoracji.

12. Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 40 minut, aż jego powierzchnia będzie złocista.

Jedz na zdrowie!