Ciasto w galaretce kefirowej z cebulą i jajkiem

Placki z galaretką to prawdziwe wybawienie dla każdej gospodyni domowej, gdyż takie pieczenie nie zajmuje dużo wolnego czasu, a dzięki sytości można z łatwością nakarmić całą rodzinę bez konieczności spędzania kilku godzin przy kuchence. Dzięki płynnemu cieście nie trzeba poprzestawać na rozwałkowaniu i uformowaniu spodu i „wierzch” i można zastosować zupełnie inne nadzienia. Dziś proponujemy „nadziewać” cienkie i smaczne ciasto takimi składnikami jak cebula i jajka. Wypróbuj, a prawdopodobnie będziesz zadowolony z wyniku!

Ciasto w galaretce kefirowej z cebulą i jajkiem w piekarniku

Z tak prostych składników jak mąka, jajka, cebula i kefir przygotujemy pożywne i bardzo aromatyczne ciasto, które stanie się atrakcją każdej biesiady lub herbacianego przyjęcia. Takie danie zawsze „uratuje”, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki i nie ma czym ich poczęstować lub kiedy trzeba nakarmić dużą rodzinę w niecałą godzinę.

1. 
   Ciasto w galaretce kefirowej z cebulą i jajkami jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Pióra zielonej cebuli dokładnie umyj pod bieżącą wodą, strząśnij z nadmiaru wilgoci i drobno posiekaj.
2. 
   Z ugotowanych jajek obierz skorupki i posiekaj je.
3. 
   Na ciasto w głębokiej misce połącz kefir, sodę i jajka, dopraw solą i mielonym pieprzem, kierując się swoimi upodobaniami.
4. 
   Dodać mąkę pszenną i zagnieść ciasto.
5. 
   Naczynie do pieczenia z wysokimi bokami posmaruj cienką warstwą masła i wlej ½ płynnej bazy.
6. 
   Na czystym talerzu wymieszaj jajka z cebulą, solą i pieprzem.
7. 
   Rozłóż nadzienie równą warstwą.
8. 
   Pozostałym ciastem polej warzywa i jajka i włóż do piekarnika na około 55 minut w temperaturze 180 stopni.
9. 
   Ostrożnie wyjmij gorące wypieki z piekarnika i ostrożnie wyjmij je z naczynia żaroodpornego.
10. 
    Ciasto lekko ostudź, pokrój na porcje i rozpocznij degustację. Smacznego!

Ciasto galaretkowe z cebulką i jajkami na kefirze

Ze składników, które zawsze mamy pod ręką, przygotowujemy aromatyczne danie i otrzymujemy pożywne i smaczne ciasto, które w mgnieniu oka zniknie z talerzy. A nawiązując do powyższego, polecamy przygotować się z rezerwą z wyprzedzeniem!

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Kefir – 150 ml.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Mąka – 3 łyżki.
• Jajka (gotowane) – 2 szt.
• Zielona cebula – 30 gr.
• Olej słonecznikowy – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotowanie zaczynamy od zmieszania kefiru, surowych jajek, sody i niewielkiej ilości soli.

Krok 2. Dodaj mąkę do mieszanki kefirowo-jajecznej i mieszaj, aż będzie gładka.

Krok 3. Do nadzienia „uwolnij” ugotowane jajka ze skorupek i losowo je posiekaj.

Krok 4.Posiekaj umyte i osuszone warzywa.

Krok 5. Do ciasta włóż posiekane jajka i cebulę, wymieszaj.

Krok 6. Rozcięty pierścień przykrywamy arkuszem pergaminu i smarujemy olejem, żeby nie przyklejał się do ścianek naczynia.

Krok 7. Wlać ciasto do formy żaroodpornej i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Krok 8. Odczekaj 35-45 minut (w zależności od mocy Twojego piekarnika) i wyjmij aromatyczne ciasto i spróbuj. Smacznego!

Ciasto w galaretce kefirowej z konserwą rybną, cebulką i jajkiem

Wszelkie domowe wypieki kefirowe, przygotowywane ze szczególną miłością i troską, są zawsze niezwykle smaczne i aromatyczne. A placek rybny z czerwoną cebulą i jajkami na twardo nie jest wyjątkiem!

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Cebula czerwona – 1-2 szt.
• Jajka na twardo – 2 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Konserwy rybne – 1 słoik.
• Kefir – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Ser twardy – 50-70 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut po ugotowaniu, ostudź, obierz ze skorupek i drobno posiekaj.

Krok 2. Obierz i posiekaj cebulę.

Krok 3. Odcedź sok z konserw rybnych i rozgnieć zawartość widelcem na gładką masę.

Krok 4. Połącz rybę, cebulę i jajka - dodaj trochę soli i nadzienie gotowe.

Krok 5. Aby przygotować ciasto, wbij jajko do głębokiego talerza, wlej kefir, dodaj sól i sodę - wymieszaj i odstaw na kilka minut. Następnie dodać mąkę pszenną i zagnieść ciasto.

Krok 6. Wylej spód ciasta do żaroodpornej formy i rozłóż nadzienie rybne na wierzchu. Wstawić do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Krok 7Po 30 minutach posypujemy potrawę startym na tarce serem i doprowadzamy do ugotowania (kolejne 10 minut w piekarniku).

Krok 8. Pożywne ciasto z oryginalnym nadzieniem podawaj na ciepło lub schłodzone. Smacznego!

Jak upiec ciasto galaretkowe z kefirem i majonezem z cebulą i jajkami?

Nie ma nic smaczniejszego i bardziej aromatycznego niż domowe ciasta. A dzisiaj przedstawiamy sprawdzony przepis na placek na delikatnym cieście na bazie nabiału – kefiru i majonezu, z pożywnym nadzieniem z gotowanych jajek i cebuli. Danie to doskonale nadaje się do podania podczas lunchu lub wieczornego posiłku.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Kefir – 400 ml.
• Majonez – 100 ml.
• Jajka – 11 szt. (6 gotowanych)
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mąka – 400 gr.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Zielona cebula – 200 gr.
• Zieloni – 50 gr.
• Masło (stopione) – 30 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sezam - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do nadzienia „uwolnij” 6 ugotowanych jajek ze skorupek, pokrój je i połącz z posiekaną zieloną cebulą i ziołami. Doprawić roztopionym masłem (około 15 mililitrów), mielonym pieprzem i kilkoma szczyptami soli – wymieszać.

Krok 2. Zróbmy ciasto: 4 jajka rozbijamy do głębokiego pojemnika, piąte dzielimy na żółtko i białko. Białka umieścić na talerzu z jajkami, dodać sól i cukier granulowany, wymieszać.

Krok 3. Do masy jajecznej dodaj kefir i majonez i ubij trzepaczką, aż powstanie lekka piana. Następnie dodajemy mąkę pszenną i proszek do pieczenia i zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie, nie powinna pozostać ani jedna grudka.

Krok 4.Posmaruj patelnię pozostałą ilością masła, wylej połowę ciasta i rozłóż nadzienie równą warstwą.

Krok 5. Na farsz wylewamy ½ ciasta, a do smarowania łączymy śmietanę z żółtkiem – wierzch dokładnie nasmarowujemy, posypujemy sezamem.

Krok 6. Gotuj ciasto w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 7. Gorące ciasto ostudzić, wyjąć z formy i pokroić na porcje. Smacznego!

Szybkie ciasto w galaretce na kefirze i kwaśnej śmietanie z cebulą i jajkiem

Jeśli masz w lodówce kefir i kwaśną śmietanę, możesz z łatwością przygotować bujne i niezwykle smaczne ciasto z galaretką. Nadzieniem może być absolutnie wszystko, jednak my polecamy wypróbować sprawdzoną opcję: jajka na twardo z soczystą zieloną cebulką – to połączenie składników w magiczny sposób współgra z ciastem na kefirze i kwaśnej śmietanie.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

Do wypełnienia:

• Zielona cebula – 200 gr.
• Jajka (gotowane) – 4-6 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Śmietana/masło – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Dla testu:

• Mąka – 300 gr.
• Kefir – 300 ml.
• Śmietana – 200 gr.
• Jajka – 5 szt.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 20 gr.

Dodatkowo:

• Olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• Bułka tarta – 1-2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zrób nadzienie: w wygodnym i dużym talerzu wymieszaj posiekaną cebulę i zioła, jajka na twardo, łyżkę kwaśnej śmietany lub roztopionego masła, a także sól i mielony pieprz, koncentrując się na swoich upodobaniach.

Krok 2. Na ciasto rozbij 4 jajka w innym pojemniku, a piąte podziel na białko (wyślij do jajek) i żółtko (pozostaw do natłuszczenia). Do jajek wlać kefir, dodać śmietanę i sól - wymieszać.

Krok 3.W osobnym talerzu wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i przesiej przez sito o drobnych oczkach. Teraz małymi porcjami dodajemy suchą mieszankę do płynnej masy i zagniatamy ciasto.

Krok 4. „Uformuj” ciasto: żaroodporną formę z wysokimi bokami wysmaruj olejem, łącznie ze ściankami, i posyp bułką tartą.

Krok 5. Wylej ½ części płynnego ciasta. Na wierzchu rozsmaruj nadzienie cebulowo-jajeczne i ponownie wypełnij ciastem.

Krok 6. Aby uzyskać złocistobrązową skórkę, posmaruj wierzch mieszanką żółtka i kwaśnej śmietany.

Krok 7. Piec przez 60-70 minut (czas może się różnić w zależności od mocy Twojego piekarnika) i w temperaturze 180 stopni. Ostrożnie wyjmujemy złocisty placek i zapraszamy rodzinę do stołu. Smacznego!

Prosty przepis na ciasto w galaretce kefirowej z ryżem, cebulą i jajkiem

Nawet jeśli nie jesteś zaznajomiony z pieczeniem, z pewnością uda ci się zrobić ciasto z galaretką, ponieważ jest ono bardzo łatwe w przygotowaniu. Wystarczy zagnieść ciasto, posiekać nadzienie i połączyć wszystko w naczyniu do pieczenia. I uwierz mi, będziesz zadowolony z wyniku, bo nikt nie odmówi kawałka tego ciasta!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

Dla testu:

• Jajka – 3 szt.
• Kefir – 200 ml.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• Mąka – 7 łyżek.
• Soda – ½ łyżeczki.

Do wypełnienia:

• Jajka (gotowane) – 3 szt.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Ryż (gotowany) – 100 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pęczek zielonej cebuli dokładnie umyj pod bieżącą wodą, poczekaj chwilę, aż przeschnie i drobno posiekaj.

Krok 2. Połącz 100 gramów gotowanego ryżu i warzyw w pojemniku.

Krok 3. Jajka na twardo obrać i chaotycznie posiekać - dodać do płatków i cebuli.

Krok 4.Składniki nadzienia dokładnie wymieszać, dodając odrobinę soli.

Krok 5. Do ciasta dodaj sodę i sól do kefiru i ubij jajka.

Krok 6. Do mieszanki jajeczno-kefirowej wlać mąkę i zagnieść gładkie ciasto.

Krok 7. Gotowe ciasto przypomina niskokaloryczną śmietanę bez grudek.

Krok 8. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem, wylej połowę ciasta i rozłóż nadzienie.

Krok 9. Cebulę ryżem i jajkami przykryć resztą ciasta i wyrównać. Piec około 30-35 minut (200 stopni).

Krok 10. Po około pół godzinie wyjmij blachę z piekarnika, odstaw ciasto na pięć minut i po pokrojeniu na kawałki przystąp do posiłku. Smacznego!