Japoński omlet

Omlet japoński to oryginalne danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom jajek, którym znudziły się już klasyczne jajka sadzone i omlet na mleku. To danie może być słodkie lub pikantne - każdy decyduje sam, w zależności od swoich upodobań. Omlet przygotowuje się warstwa po warstwie, a przeznaczone do jedzenia kije bambusowe świetnie sobie z tym radzą. W oryginalnych przepisach Japończycy używają specjalnej kwadratowej patelni, ale nawet najzwyklejsze naczynia żaroodporne poradzą sobie z gotowaniem.

Japoński omlet z ryżem na patelni

Omlet japoński z ryżem na patelni to tradycyjne danie, do którego przygotowania wystarczy mieć pod ręką proste i niedrogie składniki. Jednak mimo to jedzenie okazuje się bardzo nietypowe i popularne, takim śniadaniem z pewnością zaskoczysz swoją rodzinę!

1. 
   Japoński omlet przygotowuje się szybko i łatwo. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. 
   Płatki wsyp do miski, dopraw sosem sojowym, szczyptą soli, czosnkiem granulowanym, pieprzem mielonym i ketchupem – wymieszaj.
3. 
   Ostrożnie rozbij jajka i oddziel żółtka od białek. Żółtka ubić z odrobiną soli i mleka.
4. 
   Białka ubić trzepaczką, aż na powierzchni utworzy się piana.
5. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i wlej ubite żółtka, równomiernie rozprowadzając.
6. 
   W momencie, gdy żółtka stężą, pokrój masę w paski o szerokości około dwóch centymetrów.
7. 
   Po jednym usuwamy paski z dna naczynia żaroodpornego (wykorzystujemy je do gotowania innych naczyń lub dekoracji).
8. 
   Teraz wlać ubite białka i po ich rozprowadzeniu doprowadzić do gotowości na małym ogniu.
9. 
   Zdejmij omlet z patelni i nie przewracając go, połóż go na talerzu i posmaruj mieszanką ryżową.
10. 
    Zawijamy rolkę.
11. 
    Pokrój jedzenie na pół, posyp posiekaną cebulą i pobierz próbkę. Japoński omlet jest gotowy! Smacznego!

Japoński omlet do bułek

Japoński omlet na bułki przygotowuje się prosto i szybko, w wyniku czego powstaje niezwykle smaczne danie, które można wykorzystać jako uzupełnienie szerokiej gamy potraw. Taki omlet będzie na przykład doskonałym nadzieniem do domowych bułek z czerwoną rybą, owocami morza czy świeżym ogórkiem.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania – 7 min.

Porcje – 2.

Składniki:

• Jajka – 3 szt.
• Mleko – 3 łyżki.
• Marchew – ½ szt.
• Cebula – ¼ szt.
• Pory – ¼ szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Warzywa obierz i opłucz wodą, marchewkę posiekaj na tarce o drobnych oczkach, a cebulę i cebulę pokrój w drobną kostkę.

Krok 2.Jajka rozbić do miski, zalać mlekiem, dodać sól i pieprz, dokładnie ubić.

Krok 3. Wlać posiekane warzywa do mieszanki omletowej, wymieszać i wlać mieszaninę na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym.

Krok 4. Kiedy omlet zacznie twardnieć, podważamy go pałeczkami od krawędzi i powoli zaczynamy zwijać w rulon.

Krok 5. Z apetycznej bułki jajecznej przygotowujemy bułki i inne dania. Smacznego!

Japoński omlet z serem

Japoński omlet z serem to bułka z nadzieniem, które może różnić się w zależności od upodobań smakowych. W tym przepisie zapraszamy do spróbowania soczystego nadzienia z dojrzałych pomidorów, twardego sera i papryki.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania – 7 min.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Jajka – 4 szt.
• Ser twardy – 20 gr.
• Sezam – 10 gr.
• Papryka – 40 gr.
• Pomidory – 40 gr.
• Sos sojowy – 20 ml.
• Olej słonecznikowy – 10 ml.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Na talerz z wysokimi bokami wbij kurze jajka, dodaj sos sojowy, nasiona sezamu i szczyptę czarnego pieprzu – potrząśnij, aż masa będzie gładka.

Krok 2. Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać, wlać mieszaninę jajeczną i smażyć z jednej strony na małym ogniu.

Krok 3. Ułóż równomiernie plasterki pomidora.

Krok 4. Następnie dodaj krążki obranej papryki – przykryj naczynie pokrywką i odstaw na 7-9 minut.

Krok 5. Posyp gotowe naczynie startym serem i pozostaw pod pokrywką, aż się rozpuści.

Krok 6. Przełóż omlet na talerz i zwiń.

Krok 7. Pokrój na porcje pod kątem.

Krok 8. Podawać na gorąco, w razie potrzeby udekorowane świeżymi ziołami.Smacznego!

Japoński omlet z kurczakiem

Japoński omlet z kurczakiem, gotowany z gotowanym ryżem, to proste, ale jednocześnie niezwykle smaczne śniadanie lub przekąska, po której na długo zapomnisz o głodzie. Ptaszek świetnie komponuje się z delikatnym omletem, spróbuj i przekonaj się sam!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 12 minut

Porcje – 2.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Ryż – ½ łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Sos sojowy – 6 łyżek.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Zielona cebula - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozgrzej patelnię i wlej sos sojowy. W tym samym czasie usuń łuskę z cebuli i pokrój ją w cienkie piórka.

Krok 2. Do wrzącego brązowego sosu dodać posiekaną cebulę, dodać cukier i smażyć na ogniu przez około 2-3 minuty, często mieszając.

Krok 3. Nie marnując czasu, opłucz filet z kurczaka, usuń filmy i tłuszcz, pokrój w dużą kostkę (patrz zdjęcie).

Krok 4. Do cebuli dodać kurczaka, wymieszać i smażyć do zmiany koloru (3-4 minuty).

Krok 5. W osobnym pojemniku energicznie ubij jajka.

Krok 6. Masę jajeczną wylać na kostki drobiowe i cebulowe, równomiernie przykrywając składniki. Gotuj pod przykryciem około 4 minut.

Krok 7. Ugotuj ryż na parze i połóż na talerzu. Posiekaj piórka zielonej cebuli.

Krok 8. Połóż omlet na ciepłej „slajdzie” płatków, udekoruj ziołami i zajadaj się posiłkiem. Smacznego!

Japoński omlet ryżowy z nadzieniem

Japoński omlet ryżowy z nadzieniem to pożywne i pożywne danie, którego nie musisz spędzać rano na przygotowywaniu całego wolnego czasu.Wydawać by się mogło, że co nowego można przygotować z jajek poza jajkami sadzonymi i klasycznym omletem? Po przeczytaniu tego przepisu na pewno będziesz chciał spróbować tego dania!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajka – 1 szt.
• Mleko – 2 łyżki.
• Ugotowany ryż – 3 łyżki.
• Kiełbasa gotowana – 2 plastry.
• Ketchup – 2 łyżki.
• Zieloni – 20 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Smaż kostki kiełbasy w rozgrzanym oleju roślinnym przez kilka minut, dodaj gotowany ryż.

Krok 2. Do składników dodać ketchup i energicznie wymieszać.

Krok 3. Dopraw mieszankę mielonym pieprzem, posiekanymi ziołami i solą.

Krok 4. Rozgrzej się około 60 sekund i przełóż do innej miski.

Krok 5. W drugiej misce rozbić jajka z dodatkiem mleka.

Krok 6. Podgrzej olej roślinny w ognioodpornym pojemniku i wlej mieszaninę jajek - smaż na małym ogniu.

Krok 7. Czekamy, aż omlet zastygnie od dołu i na jedną stronę kładziemy przygotowane nadzienie.

Krok 8. Przykryj nadzienie wolnym brzegiem i smaż przez kolejne 1-2 minuty z każdej strony.

Krok 9. Apetyczne danie polej keczupem i pobierz próbkę. Smacznego!

Japoński omlet z octem ryżowym

Japoński omlet z octem ryżowym zachwyci Cię od pierwszego widelca i stanie się Twoim ulubionym śniadaniem! Jeśli zapytasz dlaczego, odpowiedź będzie dość logiczna: to niezwykle smaczne, a jednocześnie proste i „szybkie” danie, które sprawi prawdziwą przyjemność Twoim kubkom smakowym!

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Świeża/mrożona mieszanka warzyw – ½ łyżki.
• Filet z kurczaka smażony/wędzony – 1 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Ugotowany ryż – 1/3 łyżki.
• Ketchup – 3 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 1 łyżeczka.
• Ocet ryżowy – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem gotowania posiekaj świeże warzywa lub rozmroź rozmrożone, posiekaj filet z kurczaka.

Krok 2. Ugotuj ryż do dań kuchni japońskiej zgodnie z instrukcją.

Krok 3. Gotowe płatki doprawić sosem sojowym i octem, wymieszać. W tym samym czasie rozbić jajka ze szczyptą soli.

Krok 4. Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze podgrzej i smaż warzywa na dużym ogniu przez 60 sekund.

Krok 5. Dodaj pokruszony ryż i wymieszaj.

Krok 6. Następnie dodaj plasterki kurczaka.

Krok 7. Do składników dodać ketchup i smażyć kolejną minutę.

Krok 8. Przesuń nadzienie na bok i przechylając patelnię, wlej mieszankę jajeczną. Gdy omlet będzie gotowy, zwiń omlet tak, aby w środku pozostała mieszanka ryżowo-warzywna.

Krok 9. Podawaj i podawaj. Gotuj i baw się dobrze!