Naleśniki Jajeczne

W tej chwili istnieje ogromna różnorodność przetworów naleśnikowych, są to przepisy na bazie mleka, serwatki, kefiru i wielu innych, jednak naleśniki jajeczne są idealną opcją do przygotowania pysznych bułek z różnorodnymi nadzieniami: od owoców i dżemów po owoce morza i warzywa. Dodatkowo cienkie i różowe naleśniki doskonale nadają się jako dodatek do sałatek, doskonale uzupełniają i podkreślają smak głównych składników.

Domowe naleśniki z jajkiem

Aby przygotować cienkie i delikatne naleśniki na bazie jaj kurzych, nie trzeba kupować żadnego specjalnego sprzętu, wystarczy przygotować bazę w odpowiednich proporcjach i szybko usmażyć je na gorącej patelni. Naleśniki doskonale komponują się z nadzieniem serowym i kromką chleba.

1. 
   Jak zrobić sajgonki z jajkiem w domu? Przygotuj produkty: ubij jajka z dodatkiem niewielkiej ilości śmietany, wody i soli. Pomidory i chleb pokroić w plasterki.
2. 
   Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wlewamy połowę masy jajecznej, posypujemy drobno posiekanymi ziołami.
3. 
   Połóż kawałek sera na środku przyszłego naleśnika.
4. 
   Na serze połóż kawałek chleba i kilka plasterków pomidora. Gdy podstawa stwardnieje, ostrożnie zagnij krawędzie w kierunku środka.
5. 
   Sajgonkę ostrożnie przekładamy na talerz, starając się nie naruszyć jej integralności.
6. 
   Wszystkie powyższe kroki powtarzamy z pozostałymi składnikami i przechodzimy do śniadania lub przekąski. Te naleśniki można nadziewać najróżniejszymi składnikami. Smacznego!

Naleśniki jajeczne z serem i czosnkiem na patelni

Przygotowujemy bardzo szybką i niedrogą przekąskę z tego, co zawsze mamy pod ręką: jajek, sera i pachnącego czosnku. Gotowe bułki okazują się niezwykle smaczne i aromatyczne, ponadto mają bardzo efektowny i atrakcyjny wygląd, dzięki czemu można je podawać na świątecznym stole.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Jajka – 4 szt.
• Majonez – 6 łyżek.
• Ser – 200 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Pietruszka - ½ pęczka.
• Olej roślinny – ½ łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka rozbij do głębokiego pojemnika i dodaj 4 łyżki majonezu.

Krok 2. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Krok 3. Smażyć naleśniki na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Krok 4. Zmiel kawałek twardego sera za pomocą tarki z małymi otworami.Krok 5. Drobno posiekaj natkę pietruszki i przełóż obrane ząbki czosnku przez prasę.

Krok 6.Przygotowane składniki nadzienia połączyć i doprawić resztą majonezu.

Krok 7. Dokładnie wymieszaj.

Krok 8. Rozłóż nadzienie równą warstwą na całej średnicy naleśnika.

Krok 9. I zwiń.

Krok 10. Pokrój każdy naleśnik na dwie lub trzy części.

Krok 11. Połóż kopczyki na talerzu i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Jak gotować naleśniki jajeczne z mięsem mielonym?

Czy wiesz, że mając pod ręką niewielki kawałek mięsa mielonego, możesz ugotować nie tylko smażone kotlety czy makaron w stylu granatowym? Dziś porozmawiamy o tak obfitym i apetycznym daniu, jak naleśniki jajeczne nadziewane skręconym mięsem. Danie to przypomina klasyczny brizol, tyle że jest dużo łatwiejsze w przygotowaniu.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 4.

Składniki:

• Jajka – 3 szt.
• Mleko – 4 łyżki.
• Pomidory – 1 szt.
• Mięso mielone – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Ser mozzarella – 45 gr.
• Olej roślinny – 1-2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przyspieszyć pracę, umieść wszystkie produkty wymienione na liście składników na powierzchni roboczej.Krok 2. Na talerzu z wysokimi bokami wymieszaj jajka, sól i świeże mleko.

Krok 3. Smażyć naleśniki w kropli oleju roślinnego po obu stronach na złoty kolor.

Krok 4. W osobnej misce wymieszaj mięso mielone z obraną i drobno posiekaną cebulą, solą i mielonym czarnym pieprzem.

Krok 5. Gotowy naleśnik przełóż na płaskie naczynie i rozpocznij smażenie reszty.

Krok 6. Na ½ naleśnika cienką warstwą rozsmaruj farsz mięsny.

Krok 7. Na wierzchu ułóż soczystego pomidora, wcześniej drobno pokrojonego.

Krok 8. Połóż losowo kawałki sera na pomidorze.

Krok 9Nadzienie zawiń w ciasny rulon i ułóż w naczyniu do zapiekania.Krok 10. Piec jedzenie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Smacznego!

Przepis krok po kroku na naleśniki jajeczne z twarogiem

Gdy nie masz ochoty ani czasu stać długo przy kuchence, a potrzebujesz nakarmić rodzinę, przygotujemy szybkie i zdrowe śniadanie lub pełnowartościową przekąskę, którą bardzo wygodnie możesz zabrać ze sobą do pracy lub szkoła - cienkie naleśniki na bazie jaj kurzych z twarogiem i papryką.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Jajka – 4 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – ½ łyżki.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 160 gr.
• Jogurt naturalny (bez dodatków) – 2 łyżki.
• Czosnek – 3 zęby.
• Papryka czerwona – ¼ szt.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W głębokim talerzu ubij jajka solą i pieprzem.

Krok 2. Posmakuj jednorodną masę i w razie potrzeby dodaj sól.

Krok 3. Nasmaruj patelnię (raz przed pierwszym naleśnikiem) olejem roślinnym i rozpocznij smażenie. Z tej ilości „ciasta” wychodzi około 4 naleśników.

Krok 4. Zróbmy nadzienie: wymieszaj twarożek z czosnkiem, przeciśnij przez prasę, jogurt, sól i drobno posiekaną słodką paprykę. Masa powinna mieć gęstą konsystencję i nie być rozsypana.

Krok 5. Po jednej stronie naleśnika rozsmaruj mieszankę czosnkowo-twarogową jak kiełbasę, jak pokazano na zdjęciu.

Krok 6. Przystępujemy do zwijania, pamiętając o posmarowaniu przeciwległego brzegu cienką warstwą nadzienia, aby bułki się nie otworzyły.

Krok 7. „Nadziewane” naleśniki pokroić na mniejsze kawałki i podawać. Smacznego!

Placki jajeczne ze skrobią sałatkową

Prawie każdą sałatkę można łatwo urozmaicić, dodając tak prosty składnik, jak cienkie naleśniki jajeczne, pokrojone w paski. Dodatek ten przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, dzięki czemu nawet dziecko poradzi sobie z jego przygotowaniem!

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje - 2 szt.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Skrobia – 1 łyżka.
• Majonez – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Ubij dwa jaja kurze na talerz z wysokimi bokami.

Krok 2. Dodaj majonez.

Krok 3. I dodaj sól do smaku.

Krok 4. Dodaj łyżkę skrobi.

Krok 5. Za pomocą trzepaczki wymieszaj składniki na gładką masę.

Krok 6. Patelnię posmaruj olejem, rozgrzej i wlej ½ masy jajecznej.

Krok 7. Smaż naleśnik przez około minutę z każdej strony.

Krok 8. Gotowe „naleśniki” przełóż na płaski talerz.

Krok 9. Zwinąć w rulon i pokroić w cienkie paski, dodatek do ulubionych sałatek gotowy. Smacznego!

Placki jajeczne z mąką na sałatkę

Gdy znudzą Ci się wszystkie sałatki z kurczakiem lub warzywami, dodaj do nich cienkie paski złocistych naleśników przygotowanych z jajek i niewielkiej ilości mąki. Dodatek ten błyskawicznie nada potrawom nowy smak i konsystencję, a ich przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozbij dwa jaja kurze do głębokiego pojemnika i lekko ubij trzepaczką lub widelcem.

Krok 2. Do powstałej masy dodać odrobinę mąki pszennej i dokładnie wyrabiać, aż składniki uzyskają jednolitą konsystencję.

Krok 3. Następnie dodaj trochę oleju roślinnego do mieszanki jajecznej, dodaj sól i ponownie wymieszaj.

Krok 4. Dokładnie rozgrzej patelnię i wlej połowę „ciasta”. Smaż z obu stron przez około jedną minutę.

Krok 5. Różowe naleśniki rozerwij w dłoniach lub pokrój w paski i dodaj do sałatki. Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na naleśniki jajeczne z majonezem

Mając pod ręką prosty zestaw produktów składający się z jajek, majonezu i soli, przygotowujemy niezwykle smaczne naleśniki jajeczne, które można „nafaszerować” różnymi nadzieniami, dodać do sałatki lub tak po prostu zjeść.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Jajka – 2-3 szt.
• Woda – 400 ml.
• Majonez – 3 łyżki.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. W misce połącz jajka z majonezem.

Krok 2. Dodaj sól i cukier granulowany do tego samego talerza.Krok 3. Za pomocą trzepaczki energicznie wymieszaj składniki na gładką masę.

Krok 4. Następnie do masy jajecznej wlać wodę o temperaturze pokojowej i ponownie wymieszać.

Krok 5. Za pomocą drobnego sitka przesiać porcjami mąkę pszenną bezpośrednio do ciasta i od razu wymieszać.

Krok 6. Na koniec dodaj olej roślinny.Krok 7. Patelnię smarujemy cienką warstwą oleju i wlewamy chochlą ciasto jajeczne. Smaż z obu stron przez jedną lub półtorej minuty.

Krok 8. Zwiń różowe naleśniki według własnego uznania i napełnij je lub posiekaj i dodaj do sałatek. Smacznego!