Sos jabłkowy na zimę

Do procesu przygotowywania puree należy podchodzić odpowiedzialnie i ostrożnie: wybieraj tylko świeże, soczyste i całe owoce, do karmienia dziecka używaj zielonych lub żółtych jabłek, aby przysmak był lepiej przechowywany, najlepiej dodać do niego odmiany o kwasowości.

Sos jabłkowy ze skondensowanym mlekiem „Nezhenka” na zimę

Przedstawiamy Państwu przepis na delikatny, słodki deser o kremowym smaku, przygotowany na bazie skondensowanego mleka i posiekanych jabłek. Można podawać jako osobne danie do herbaty lub jako pasta do smarowania w połączeniu z bochenkiem lub bułką.

1. 
   Jak przygotować mus jabłkowy na zimę w domu? Umyj i wytrzyj jabłka. Pokrój je w średniej wielkości plasterki. Usuwamy skórkę, wszelkiego rodzaju defekty, rdzeń, „ogonki”. Miąższ jabłkowy włóż do rondla i zalej szklanką wody. Umieść pojemnik na kuchence i przykryj pokrywką.Owoce zagotuj i gotuj na małym ogniu przez około pół godziny.
2. 
   Jabłka zmiękły. Wlać do nich cukier, wymieszać i gotować pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut. Podczas duszenia nie zapomnij wymieszać masy jabłkowej.
3. 
   Aby zamienić masę owocową w jednolitą, delikatną masę, należy ją rozdrobnić blenderem zanurzeniowym. Do tego kroku przechodzimy w momencie, gdy jabłka po duszeniu będą jak najbardziej miękkie.
4. 
   Do musu jabłkowego wlać mleko skondensowane i wymieszać. Włącz kuchenkę i umieść na niej patelnię z zawartością. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez kolejne 5 minut.
5. 
   Pojemnik do zwijania musu jabłkowego sterylizujemy wcześniej: najpierw wyczyść go sodą oczyszczoną i dokładnie spłucz. Umieść mus jabłkowy w wysterylizowanych słoikach. Przykryj pojemniki pokrywkami i zwiń je. Odwróć słoiki do góry nogami i poczekaj, aż ostygną. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak przygotować mus jabłkowy z cukrem na zimę?

Wiele gospodyń domowych przygotowuje preparat z rozdrobnionych jabłek. Mus jabłkowy można stosować nie tylko jako samodzielne danie w formie deseru, ale także jako nadzienie do naleśników, ciast i bułek, płatków śniadaniowych, domowych gofrów i lodów.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 35 minut.

Ilość porcji – 1-2.

Składniki:

• Jabłko – 1,5 kg.
• Woda – 50 ml.
• Cukier – 500 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz jabłka czystym ręcznikiem. Za pomocą ostrego noża wytnij wszystkie uszkodzone obszary. Owoce kroimy na kilka części, aby szybciej się gotowały. Napełnij jabłka wodą.

2. Dodać cukier i wymieszać zawartość. Umieść pojemnik na kuchence i zagotuj mieszaninę jabłek.Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij pokrywkę i ustaw temperaturę na minimalną. Gotuj jabłka przez 20 minut, aż będą ugotowane i miękkie.

3. Wyjmij patelnię z pieca i wyłącz sprzęt. Umieść blender zanurzeniowy w mieszaninie jabłek i mieszaj, aż uzyskasz puree.

4. Włóż patelnię z puree do pieca. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Jednocześnie wkładamy pojemnik do zszywania do piekarnika, który należy wcześniej sprawdzić pod kątem wad, oczyścić i wypłukać.

5. Gorące puree wlać do słoików i zwinąć pokrywki. Odwróć pojemniki do góry nogami i owiń je kocem lub dywanikiem, aż całkowicie ostygną. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty przepis na przecier jabłkowy bez sterylizacji na zimę

Przecier jabłkowy przygotowuje się bardzo szybko. A skoro owoce można kupić w każdym sklepie spożywczym o każdej porze roku, nie ma wątpliwości, jak trudno jest uzupełnić zapasy jabłkowego przysmaku.

Czas gotowania – 9 godzin 10 minut.

Czas gotowania – 35 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Obrane jabłko – 2,5 kg.
• Cukier – 1,5 kg.

Proces gotowania:

1. Jabłka dokładnie umyj i osusz ręcznikiem. Owoce przekrój na 4 części i odetnij skórkę. Usuwamy zgniliznę i czarne plamy, usuwamy rdzeń. Ćwiartki jabłek pokroić na małe kawałki.

2. Umieść jabłka w rondlu i posyp cukrem. Pozostaw jabłka na noc (6-8 godzin). W tym czasie owoce puszczą sok.

3. Postaw pojemnik na kuchence i zagotuj na małym ogniu. Gotuj je przez 15 minut, cały czas mieszając.

4. Wyjmij patelnię z pieca. Wyłącz sprzęt. Zmiel masę jabłkową za pomocą blendera zanurzeniowego. Włóż ponownie pojemnik z musem jabłkowym do palnika i gotuj mieszaninę na wolnym ogniu przez pięć minut.

5. Umyj słoiki do zszywania.Sterylizujemy słoiki i pokrywki w dowolny dogodny sposób. Gorące puree wlać do pojemników i zwinąć pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je. Po ostygnięciu przenieś pojemnik z puree do spiżarni w celu przechowywania.

Smacznego!

Pyszny zimowy mus jabłkowy dla dzieci

Wszystkim mamom polecamy wypróbowanie tego pysznego i bardzo zdrowego przepisu na mus jabłkowy w praktyce. Masa jest przydatna do zwiększenia odporności, poziomu hemoglobiny we krwi i utrzymania procesu trawienia.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania – 45 minut.

Ilość porcji – 1-2.

Składniki:

• Jabłko – 2kg.
• Woda – 200 ml.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Jabłka umyj, wytrzyj i odetnij skórkę. Jeśli na powierzchni owocu pojawi się niewielka zgnilizna lub inne uszkodzenia, również je usuwamy.

2. Usuń ogony, wytnij rdzeń i pokrój jabłka w drobną kostkę.

3. Weź patelnię z grubym dnem. Włóż do niego kawałki jabłek i zalej je wodą. Postaw pojemnik na kuchence i gotuj na małym ogniu przez 25 minut pod zamkniętą pokrywką.

4. Po 10-15 minutach wsyp cukier do pojemnika. Wymieszaj zawartość i gotuj masę jabłkową do końca określonego czasu.

5. W tym samym czasie przygotuj pojemniki na mus jabłkowy. Czyścimy i płuczemy słoiki wraz z pokrywkami, pozostawiamy do wyschnięcia i sterylizacji.

6. Gdy mieszanka jabłkowa się zagotuje, wyłącz ogień i zdejmij patelnię z palników. Zmiel mieszaninę za pomocą blendera zanurzeniowego. Ponownie zagotować pod zamkniętą pokrywką i wlać puree do słoików. Zwiń pojemniki z pokrywkami. Odwróć się i zawiń, aż całkowicie ostygnie.

Smacznego!

Zdrowy przecier jabłkowy bez cukru w ​​domu

Korzyści płynące z jabłkowego przysmaku są nieocenione zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Będziesz mógł regularnie otrzymywać wiele przydatnych pierwiastków, takich jak żelazo, wapń, miedź i magnez, a także witaminy A, B, C, D i PP.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania – 40 minut.

Ilość porcji – 1-2.

Składniki:

• Jabłko – 2kg.
• Kwas cytrynowy – 1 szczypta.
• Woda – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj jabłka pod bieżącą wodą. Wytrzyj je ręcznikiem kuchennym i przekrój na dwie części. Następnie usuwamy rdzeń i różne uszkodzenia - zgniliznę i czarne plamy. Pozbycie się „ogonów”. Jabłka pokroić w drobną kostkę i wlać na patelnię.

2. Wlej wodę do jabłek. Jest to konieczne, aby mus jabłkowy nie przypalił się podczas gotowania. Połóż patelnię na palniku i włącz kuchenkę. Na dużym ogniu zagotuj masę jabłkową, a następnie gotuj owoce do miękkości przez 20 minut, po uprzednim obniżeniu temperatury.

3. Po wyznaczonym czasie wyłącz kuchenkę i odłóż patelnię z masą jabłkową. Weź blender zanurzeniowy i zmiel mieszaninę na gładką masę, aby uzyskać puree.

4. Do miazgi jabłkowej dodaj kwas cytrynowy. Wymieszać składniki. Przykryj patelnię pokrywką i postaw ją z powrotem na palniku. Gotuj mieszaninę przez około minutę.

5. Bezcukrowy mus jabłkowy włóż do wysterylizowanych słoików. Przykryj pojemniki pokrywkami. Do rondelka wlać ciepłą wodę i włożyć do środka słoiki z puree. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj przez 30 minut. Wyjmujemy pojemnik i zwijamy pokrywki. Pozwól ostygnąć do góry nogami. Owiń się ciepłym kocem.

Smacznego!

Jak zrobić pyszny mus jabłkowy w powolnej kuchence?

W sklepie można kupić mus jabłkowy, ale jest on bardzo drogi.Za słoik smakołyków trzeba zapłacić więcej niż za kilogram jabłek. I ogólnie, czy istnieje gwarancja, że ​​przeciery kupowane w sklepie są naprawdę tak samo zdrowe, jak te robione w domu?

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut.

Czas gotowania – 40 minut.

Ilość porcji – 1-2.

Składniki:

• Jabłko – 2kg.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Do przygotowania musu jabłkowego wybieraj wyłącznie świeże i nieuszkodzone owoce. Myjemy je i suszymy ręcznikiem. Aby przyspieszyć ten proces, jabłka można włożyć do miski z wodą i opłukać.

2. Teraz weź każde jabłko i pokrój je na dwie części. Usuwamy „ogony”, wszelkie wady i nasiona. Zostawiamy tylko miąższ i skórkę. Każdą połówkę pokroić w drobną kostkę.

3. Umieść kostki jabłek w misce multicookera. Napełnij je szklanką wody i przykryj pokrywką. Gotuj jabłka do miękkości przez 60 minut w trybie gulaszu.

4. Po godzinie otwórz pokrywkę multicookera i wyjmij przygotowaną mieszankę jabłkową. Przenieś go z miski na patelnię. Aby uzyskać puree, ubij mieszaninę blenderem zanurzeniowym.

5. Opłucz misę multicookera i ponownie włóż do niej mus jabłkowy. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia w trybie gulaszu, a następnie gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Gorące puree włóż do umytych, umytych i wysterylizowanych słoików. Przykryj pojemniki pokrywkami, zwiń je i zawiń. Gdy słoiki z puree ostygną, przechowuj je w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Domowy przecier jabłkowy na zimę przez maszynę do mięsa

Aby puree było jak najbardziej zdrowe, najlepiej pozostawić skórkę jabłka, ponieważ zawiera ona wiele witamin niezbędnych dla organizmu człowieka. Im bardziej kwaśne są owoce na puree, tym więcej cukru trzeba dodać.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 50 minut.

Liczba porcji – 3-4.

Składniki:

• Jabłko – 5 kg.
• Cukier – 200-400 gr.
• Masło 85% – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw umyj jabłka. Wytrzyj je do sucha ręcznikiem i przekrój na dwie części. Usuwamy „ogony”, rdzeń i inne wady owocu. Jabłka pokroić na duże kawałki lub plasterki.

2. Stopniowo wrzucaj jabłka do maszynki do mięsa i siekaj. Przenieść mieszaninę do rondla i postawić na palniku. Włącz kuchenkę i ugotuj mieszankę jabłkową na małym ogniu.

3. Masa będzie stopniowo mięknąć. Kiedy się zagotuje, dodaj cukier i masło. Gotuj mus jabłkowy przez 10 minut.

4. Wyjmij patelnię z pieca i wyłącz sprzęt. Jabłka zmiel na puree za pomocą blendera zanurzeniowego.

5. Pojemnik do zamykania puree oczyść sodą oczyszczoną i umyj pod bieżącą wodą. Następnie sterylizujemy pojemniki z pokrywkami w dowolny dogodny sposób. Wlać mus jabłkowy do czystych słoików i przykryć pojemniki pokrywkami. Zwiń je i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną. Zawijamy się w koc.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na puree z jabłek i gruszek w słoikach

Aby przysmak był bardziej delikatny i miękki, do musu jabłkowego można dodać posiekaną gruszkę. Dzięki soczystości owoców masa nie będzie zbyt gęsta: można ją wykorzystać jako smaczny naturalny sok.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut.

Czas gotowania – 1 godzina.

Ilość porcji – 1-2.

Składniki:

• Jabłko – 2kg.
• Gruszka – 2 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj jabłka ciepłą wodą. Obierz skórkę i pokrój każdy owoc na dwie części. Usuwamy rdzeń, różne defekty i „ogony”. Jabłka pokroić na kawałki dowolnej wielkości.

2.Włóż je porcjami do blendera i zmiel. Do osobnego pojemnika wyciśnij sok z musu jabłkowego.

3. Umyj gruszki i osusz je ręcznikiem. Usuwamy skórkę, „ogony”, rdzeń i inne wady owocu. Gruszki pokroić na małe kawałki. Zmiel w blenderze. Sok z puree gruszkowego wyciśnij do pojemnika z płynem jabłkowym. Zmiksuj oba rodzaje soku na gładką masę.

4. W osobnym pojemniku miksujemy także przecier owocowy. Umyj cytrynę i wyciśnij z niej sok za pomocą sokowirówki lub ręcznie. Sok wlać do puree owocowego, dodać cukier i wymieszać składniki.

5. Następnie do mieszanki dodać sok jabłkowy i gruszkowy. Włącz kuchenkę i postaw patelnię na palniku. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Mieszaj mieszaninę podczas procesu.

6. Gorące puree z jabłek i gruszek włóż do wcześniej oczyszczonych i wysterylizowanych słoików. Przykryj pojemniki pokrywkami i zwiń je. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je, aż całkowicie ostygną.

Smacznego!

Domowe puree z jabłek i dyni na zimę

Jeśli do musu jabłkowego dodasz dynię, kolor gotowego przysmaku będzie jasny i bogaty, a smak deseru nabierze niezwykłego odcienia. Lepiej wybierać słodsze jabłka, aby nie dodawać sztucznego cukru.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut.

Czas gotowania – 45 minut.

Ilość porcji – 1-2.

Składniki:

• Jabłko – 1kg.
• Dynia – 1 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Umyj dynię i pozostaw do wyschnięcia. Obierz skórkę i przekrój owoc na pół. Usuń luźny miąższ wraz z nasionami. Następnie pokrój twardy miąższ w średniej wielkości kostkę.

2. Wlać dynię do osobnego głębokiego pojemnika. Następnie dodać szklankę cukru i wymieszać zawartość miski.Pozostaw posiekany owoc na chwilę, aby puścił sok.

3. Umyj i osusz jabłka ręcznikiem. Obieramy je, kroimy i usuwamy rdzeń. Usuwamy ogony, zgniliznę i inne wady. Jabłka pokroić w drobną kostkę.

4. Jabłka przełożyć do miski z dynią i cukrem. Wymieszaj zawartość patelni i umieść ją na kuchence. Włącz sprzęt i zagotuj mieszaninę na dużym ogniu.

5. Opłucz cytrynę. Wytrzyj ręcznikiem i odetnij skórkę z cytryny. Wyciśnij sok z cytryny. Wlać na patelnię z dynią i jabłkami. Wylać skórkę. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż owoce będą miękkie przez 30 minut. Mieszaj mieszaninę stale.

6. Po pół godzinie wyjmij patelnię z pieca i wyłącz sprzęt. Owoce zmiel na puree za pomocą blendera zanurzeniowego.

7. Włącz ponownie piec i zagotuj puree. Gotuj na małym ogniu przez około siedem minut. Gorące puree wlać do wcześniej oczyszczonych i wysterylizowanych słoików. Zwiń pokrywki i odwróć. Owijamy go kocem, aby pojemniki z puree stopniowo ostygły.

Smacznego!

Pyszne puree jabłkowo-bananowe na zimę

Pediatrzy zalecają rozpoczęcie żywienia uzupełniającego u niemowląt w wieku 6 miesięcy, dlatego każda mama powinna mieć zapas zdrowego puree witaminowego z jabłek i bananów. Owoce powinny być świeże i soczyste, bez czerni.

Czas gotowania – 1 godzina.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 4-5.

Składniki:

• Jabłko – 1kg.
• Banan – 1 szt.
• Woda – 0,5 l.
• Cukier – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj świeże jabłka. Wytrzyj je czystym ręcznikiem i odetnij skórkę ostrym nożem. Jabłka przekrój na pół i usuń rdzeń. Usuń „ogonki”, a owoce pokrój w drobną kostkę.

2.Do garnka wlej wymaganą ilość wody i do pojemnika włóż jabłka. Postaw patelnię na ogniu i gotuj mieszaninę do wrzenia, aż owoce zmiękną.

3. Umyj banana i usuń skórkę. Pokrój w małe kostki. Do ugotowanych jabłek wlać banana i dodać dwie łyżki cukru.

4. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka i przykryj patelnię pokrywką. Dusić przez około pięć minut. Zdjąć naczynie z palnika i wyłączyć na chwilę kuchenkę. Za pomocą blendera zmiel mieszankę bananowo-jabłkową na puree.

5. Ponownie postaw patelnię z puree na palniku i gotuj przez około 5 minut na małym ogniu. Sterylizujemy wcześniej małe słoiki (0,2 l) i wlewamy do nich puree. Dokładnie zakręć pokrywki i przykryj ciepłym kocem.

Smacznego!