Suszone pomidory w suszarce do warzyw na zimę

Suszone pomidory w suszarce do warzyw na zimę to wspaniały preparat, który można wykorzystać jako przekąskę. Suszone pomidory wykorzystuje się także do domowych wypieków – dodaje się je do ciabatty, pizzy i kanapek. Istnieje wiele sposobów, aby z niego skorzystać. Suszenie pomidorów zajmuje dość dużo czasu, ale rezultaty są tego warte. Zimowe przekąski wyprzedają się błyskawicznie.

Suszone pomidory w suszarce do warzyw na zimę

Suszone pomidory w suszarce do warzyw na zimę zachwycą każdego swoim aromatem. Pomidory idealnie komponują się z ziołami prowansalskimi, a oliwa z dodatkiem przypraw idealnie nadaje się do dressingów do sałatek lub jako marynata do drobiu i mięs. Przygotowanie suszonych pomidorów nie sprawi większych problemów.

1. 
   Aby przygotować suszone pomidory w suszarce do warzyw na zimę, potrzebne będą mocne pomidory „kremowe”. Dobrze umyj pomidory.
2. 
   Owoce dzielimy na pół, po ich wysuszeniu.
3. 
   Łyżką oczyszczamy nasiona, miąższ i sok.
4. 
   Połówki ułóż na suszarce, przecięciem do góry.Posyp solą i ziołami prowansalskimi.
5. 
   W ten sposób wypełniamy wszystkie palety. Ustaw na 60-70°.
6. 
   Zmieniając tace w niektórych miejscach, suszymy pomidory na jeden dzień.
7. 
   Sterylizujemy słoiki, dodajemy suszone pomidory, posypujemy warstwami przyprawami.
8. 
   Wlać trochę oliwy z oliwek.
9. 
   W ten sposób napełniamy szklane pojemniki, obsypujemy je ziołami prowansalskimi i zalewamy oliwą z oliwek.
10. 
    Na koniec dodajemy oliwę, tak aby wszystkie pomidory dobrze się namoczyły.
11. 
    Zamykaj słoiki sterylnymi pokrywkami. Wstawić na kilka dni do lodówki, aby pomidory dobrze nasyciły się oliwą i ziołami.
12. 
    Podawać suszone pomidory ze świeżym lub tostowym pieczywem. Smacznego!

Suszone pomidory w suszarce z olejem słonecznikowym

Suszone pomidory w suszarce z olejem słonecznikowym to niesamowita przekąska, którą każdy będzie zachwycony. Po przygotowaniu zbiór pomidorów stanie się dla Ciebie stałym i ulubionym procesem. Niezwykłe aromaty zachwycą domowych smakoszy. Jasne blanki wyglądają bardzo reprezentacyjnie. Mogę przechować pomidory w małych słoiczkach, aby zrobić niezwykły, ale bardzo smaczny prezent dla przyjaciół.

Czas gotowania – 18 godz. 50 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 600 gr.

Składniki:

• Pomidory – 1,5 kg.
• Ocet balsamiczny – 2 łyżki.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Olej roślinny – 250 ml.
• Zioła włoskie – 2 łyżeczki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Papryczka chili – opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz pomidory kremowe, wycierając je do sucha.

Krok 2. Dzieląc na pół, usuń łodygi.

Krok 3. Dodaj sól i odstaw na około 30 minut.

Krok 4. Przykryj powierzchnię serwetkami i połóż pomidory płaską stroną do dołu, aby pozbyć się uwolnionego soku. W tej pozycji stoimy kilka godzin.

Krok 5.Rozprowadzamy owoce na grillu urządzenia elektrycznego. Ustaw go na 70°. Odstaw na 8 godzin.

Krok 6. Następnie zmniejsz temperaturę do 50° i gotuj, aż będzie gotowa, zajmie to kolejne 8 godzin.

Krok 7. Tak wyglądają suszone pomidory.

Krok 8. Przygotuj nadzienie, podgrzewając olej roślinny do gorącego. Dodaj przyprawy. Po wymieszaniu pozwól mu zaparzyć i zaparzyć.

Krok 9. Napełnij wysterylizowane słoiki pomidorami, w razie potrzeby ułóż na nich ząbki czosnku i krążki ostrej papryki.

Krok 10. Posolić, doprawić octem balsamicznym i rozprowadzić pachnące nadzienie.

Krok 11. Uszczelnij sterylizowanymi pokrywkami.

Krok 12. Przenieś skręty do lodówki w celu przechowywania. Smacznego!

Suszone pomidory w suszarce elektrycznej na zimę z bazylią i czosnkiem

Suszone pomidory w suszarce elektrycznej na zimę z bazylią i czosnkiem to niesamowita przystawka, którą można łatwo przygotować. Przygotowanie okazuje się wyjątkowo apetyczne. Jeśli masz własny ogród, radzę uprawiać pomidory w dużych ilościach, aby ożywić pyszną ucztę.

Czas gotowania – 24 godziny 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Pomidory – 4,5 kg.
• Sól – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 300 ml.
• Zioła prowansalskie – 2 łyżki.
• Bazylia – 2 gałązki.
• Czosnek – 5 ząbków.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki.

Krok 2. Pomidory dokładnie umyj i osusz czystym ręcznikiem. Owoce dzielimy wzdłuż.

Krok 3. Teraz musisz zeskrobać nasiona miąższem.

Krok 4. Połóż plasterki pomidora na tacach, przecięciem do góry.

Krok 5. Dopraw solą i aromatycznymi ziołami.

Krok 6. Po umieszczeniu palet w urządzeniu elektrycznym rozpoczynamy proces suszenia poprzez włączenie urządzenia.W trakcie procesu zmieniamy palety, przestawiając je na różnych poziomach, aby proces był jednolity.

Krok 7. Odstaw na jeden dzień.

Krok 8. Napełnij wysterylizowane słoiki pomidorami.

Krok 9. Drobno posiekaj obrany czosnek. Bazylię umyć i osuszyć. Na pomidorach połóż kilka liści bazylii i kilka plasterków czosnku. Doprawić oliwą z oliwek.

Krok 10. Posyp ziołami prowansalskimi.

Krok 11. W ten sposób napełniamy słoiki.

Krok 12. Zapieczętuj łyżką i na wierzch dodaj olej.

Krok 13. Po zamknięciu pokrywkami umieścić w lodówce na kilka dni.

Krok 14. W tym czasie pomidory będą dobrze namoczone. Produkt przechowujemy w lodówce przez 2 miesiące. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, stosujemy przyprawy suche (granulowany czosnek i suszona bazylia).

Krok 15. Można spróbować suszonych pomidorów. Smacznego!

Suszone pomidory w suszarce z octem balsamicznym

Suszenie suszonych pomidorów w occie balsamicznym to ciekawa propozycja, której przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności. Większość pracy wykona za Ciebie urządzenie elektryczne. Następnie pozostaje już tylko przygotować dressing i zakończyć proces.

Czas gotowania – 16 godz. 00 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 670 ml.

Składniki:

• Pomidory – 1,5 kg.
• Sól morska – 2,5 łyżki.
• Olej roślinny – 180-200 ml.
• Zioła włoskie - do smaku.
• Czosnek - do smaku.
• Ocet balsamiczny – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj pomidory i inne składniki. Sami ustalamy ilość i asortyment przypraw.

Krok 2. Umyj owoce i wytrzyj je. Dzielimy wzdłuż na kawałki, łyżką wyskrobujemy nasiona i miąższ.

Krok 3. Umieść pomidory na sicie lub durszlaku i dodaj sól.Umieść pod spodem głęboki talerz i odczekaj pół godziny.

Krok 4. Wypełnij tace urządzenia elektrycznego plasterkami pomidora. Posypać włoskimi ziołami. Jeśli masz świeże zioła, połóż je na wierzchu.

Krok 5. Uruchamiamy urządzenie na 14 godzin.

Krok 6. Usuń suszone pomidory z palet.

Krok 7. Wysterylizowane słoiki napełnij pomidorami na przemian z przyprawami.

Krok 8. Umieść płatki czosnku w rondlu, dodaj olej roślinny i podgrzej, aż będzie gorący.

Krok 9. Rozprowadź pachnący gorący nalew. Dodaj ocet balsamiczny jako środek konserwujący. Uszczelnij szczelnie i ostudź.

Krok 10. Przenieś pyszny smakołyk do magazynu. Smacznego!

Suszone pomidory w suszarce bez oleju na zimę

Suszone pomidory w suszarce bez oleju na zimę doskonale przechowują się w plastikowych pojemnikach lub kartonach, ale lepiej jest użyć zgrzewarki próżniowej. W tej wersji Twoje przetwory przechowywane są przez 3 lata, jeśli nie zostaną wcześniej zjedzone. To świetna przekąska lub posypka do wypieków.

Czas gotowania – 24 godziny 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Pomidory - dowolna ilość.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki. Pomidory dobrze umyj, przekrój wzdłuż i usuń nasiona oraz nadmiar miąższu.

Krok 2. Rozkładamy pomidory na tacach suszarki elektrycznej.

Krok 3. Umieść owoce tak ciasno, jak to możliwe. Można także ułożyć czosnek i zioła.

Krok 4. Uruchamiamy suszarkę elektryczną na 24 godziny w temperaturze 50°, okresowo wyłączając urządzenie.

Krok 5. Umieść suszone pomidory w plastikowych pojemnikach.

Krok 6. Pomidory możesz przechowywać w pudełkach kartonowych lub papierowych torebkach.

Krok 7: Wolę przechowywać pomidory w plastikowych lub szklanych pojemnikach.

Krok 8. Do długotrwałego przechowywania używam zgrzewarki próżniowej.

Krok 9. Takie półfabrykaty można przechowywać do 3 lat w suchym, wentylowanym miejscu. Smacznego!

Suszone pomidory z ziołami prowansalskimi w suszarce

Suszone pomidory z ziołami prowansalskimi w suszarce wcale nie są trudne w przygotowaniu. Nawet początkujący może opanować podstawowy proces. Pachnące pomidory wykorzystuje się do przyrządzania kanapek czy domowej pizzy, a także innych wypieków. Przystawka wychodzi megaapetycznie i wygląda rewelacyjnie.

Czas gotowania – 12 godzin 45 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Pomidory – 16 szt.
• Sól – 4 szczypty.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Suszona bazylia – 1 łyżeczka.
• suszone oregano – 1 łyżeczka.
• Rozmaryn – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj pomidory i przyprawy. Owoce myjemy, wycieramy i kroimy wzdłuż. Duże pomidory dzielimy na segmenty, oczyszczając wnętrza.

Krok 2. Połącz przyprawy z oliwą z oliwek. Dostosuj ilość suchych składników do smaku.

Krok 3. Zanurz pomidory w aromatycznej mieszance i delikatnie wymieszaj, tak aby kawałki były całkowicie pokryte pachnącym dressingiem. Jeśli masz czas, możesz zostawić go na pół godziny, aby warzywa się odżywiły.

Krok 4. Połóż pomidory na stojakach urządzenia, pozostawiając trochę miejsca. Dzięki temu powietrze będzie lepiej krążyć, a proces suszenia będzie przebiegał równomiernie.

Krok 5. Susz pomidory przez 12 godzin w temperaturze 50-70°. Pierwsze 6 godzin w temperaturze 70°. Wyłączamy urządzenie na kilka godzin, a w pozostałym czasie doprowadzamy je do gotowości w temperaturze 50°.

Krok 6. Wysterylizowane słoiki napełnij aromatycznymi przekąskami, lekko je ubijając. Dodaj olej, aż pomidory zostaną całkowicie przykryte. Im bardziej słoiki są napełnione, tym mniej oleju będziesz potrzebować. Zamknąć sterylnymi pokrywkami.

Krok 7. Przechowywać w lodówce. Pozwól mu parzyć przez kilka dni, aby przystawka dobrze się namoczyła.Pachnącym preparatem smarujemy suszony chleb. Do dressingów i marynat używamy pachnącego oleju. Smacznego!