Mannik na kefirze

Zwiewna manna z kefirem w piekarniku to klasyczny placek z naszego dzieciństwa, który każdy zna i uwielbia od dawna. Ci, którzy pieczą ciasta z manną, często znają od dawna wszystkie triki przygotowania tych przysmaków, a pozostałych zapraszamy do opanowania któregokolwiek z 10 bardzo smacznych i prostych przepisów na ciasta z manną krok po kroku. Te domowe ciasta wyjdą puszyste, aromatyczne, słodkie i przypadną do gustu każdemu bez wyjątku!

Klasyczny przepis na mannę z kefirem w piekarniku

Opierając się na klasycznym przepisie na mannę z kefirem pieczoną w piekarniku, z łatwością przygotujesz domowe ciasta. Można to zrobić przecinając mannę na dwie warstwy i nasączając każdą warstwę dowolnym płynnym kremem. Klasyczna manna to placek z głównych składników: szklanki cukru, kaszy manny, mąki i kefiru, do których dodaje się jajka i proszek do pieczenia. Na pierwszy rzut oka nic skomplikowanego, ale wynik przyjemnie Cię zadowoli.

1. 
   Jak ugotować bardzo smaczną i puszystą mannę z kefirem w piekarniku? Jajka rozbić do miski, dodać cukier, sól i cukier wanilinowy lub waniliowy. Jajka, takie jak kefir, wyjmij wcześniej z lodówki, aby lepiej się ubijały.
2. 
   Używając miksera lub trzepaczki, ubijaj mieszaninę, aż biała piana i cukier się rozpuszczą.
3. 
   Do kefiru wsypujemy sodę oczyszczoną, mieszamy i odstawiamy na 5 minut do ostygnięcia sody, po czym do ubitych składników dodajemy kefir.
4. 
   Do masy dodać semolinę i wymieszać tak, aby nie było grudek. Pozostaw mieszaninę na 10-15 minut, aby semolina zaczęła pęcznieć.
5. 
   Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę (i luzuj, jeśli używasz jej zamiast sody oczyszczonej). Mieszaj całą masę ciasta, aż będzie gładka, tworząc gęste, lepkie ciasto. Jeśli masz czas, odstaw na pół godziny na stół, aby kasza manna i mąka napęczniały – w tym przypadku semolina wyjdzie bardziej krucha.
6. 
   Mannę najwygodniej upiec w formie silikonowej, ale można też upiec ją w metalowej. Dowolny kształt smarujemy masłem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wlej ciasto do formy i piecz przez 35-40 minut. Przez pierwsze 20 minut nie otwieraj piekarnika, aby ciasto nie spadło pod wpływem zmian temperatury, ale dobrze wyrosło pod wpływem ciepła.
7. 
   Po 35 minutach przebij mannę zapałką lub wykałaczką – jeśli będzie gotowa, zapałka pozostanie sucha. Jeśli jest mokre, piecz ciasto przez kolejne 5-7 minut.
8. 
   Następnie pozostaw bujną mannę w formie na kolejne 5-10 minut i dopiero wtedy wyjmij ją, aby nie spadła, ale łatwo opuściła formę.Wyjmij zwiewną mannę kefirową, przykrywając formę z góry deską do krojenia lub dużym płaskim talerzem, a następnie odwróć ją i ostudź formę. Mannę przełożyć z deski na talerz, pokroić i podawać. W razie potrzeby ciasto można posypać cukrem pudrem lub kruszonymi orzechami.

Smacznego!

Rada: Kefir, który leżał w lodówce tydzień lub dwa po upływie terminu ważności, nadaje się również do pieczenia. Jeśli kefiru nie ma wystarczającej ilości, można dodać do niego śmietanę i odrobinę wody i wymieszać. Najważniejsze jest to, że w końcu otrzymasz szklankę mieszanki sfermentowanego mleka.

Zwiewna manna na kefirze z mąką

Zwiewna manna przygotowana na bazie kefiru i mąki to wspaniały przysmak zarówno dla najmłodszych, jak i dorosłych członków rodziny. I niech Was nie zwiedzie pozorna prostota przepisu i proste składniki – to ciasto jest naprawdę bardzo smaczne! Można posypać kremem, lukrem lub posypać kruszonymi orzechami.

Składniki:

• Semolina – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Cukier – 0,75 łyżki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Proszek do pieczenia – 12 gr.
• Kefir – 250 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Kefir wymieszaj z semoliną i odstaw na kuchenny stół na 30-40 minut, aby semolina odpowiednio spęczniała. Nawiasem mówiąc, kefir należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową.

Krok 2. Ubijaj jajka z cukrem, aż powstanie biała piana i znikną wszystkie ziarenka cukru.

Krok 3. Do masy kefirowo-semolinowej dodać ubite jajka z cukrem, dodać proszek do pieczenia (można go zastąpić płaską łyżeczką sody gaszonej w occie). Lekko zamieszaj, aby jajka nie spadły.

Krok 4. Do ciasta manny dodaj mąkę, może trochę mniej niż szklanka.Mąkę należy przesiać i dodawać porcjami, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką, aby nie było grudek.

Krok 5. Pozostaw ciasto z mąką na kolejne 10-15 minut.

Krok 6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wysmaruj masłem formę lub blachę do pieczenia z głębokimi bokami, wyłóż łyżką ciasto i wygładź wierzch.

Krok 7. Mannik piecze od 30 do 45 minut, w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika. Piece gazowe pieczą nieco wolniej niż piekarniki elektryczne. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20-25 minut – manna powinna dobrze rosnąć w cieple.

Krok 8. Gotowość ciasta sprawdź zapałką lub wykałaczką, jeśli jest sucha, ciasto jest gotowe.

Krok 9. Gotową dmuchaną mannę namoczyć w formie z kefirem i mąką na 5-10 minut, aby odeszła od brzegów, a następnie ostrożnie położyć ją na dużym płaskim talerzu.

Krok 10. Udekoruj wierzch ciasta według własnego uznania i podawaj z herbatą, gdy jest jeszcze ciepły.

Smacznego!

Bujna i krucha manna bez mąki

Mannik to ciasto, które z łatwością może wyjść puszyste i kruche nawet bez mąki, z dodatkiem tylko jednej semoliny. A takie wypieki również okazują się bardzo soczyste. Wierzch manny dekorujemy lukrem lub roztopioną czekoladą. Choć raz przygotuj mannę bez mąki, a na pewno nie pożałujesz!

Składniki:

• Kefir – 1,5 łyżki.
• Semolina – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 saszetka.
• Skórka z cytryny – 1 łyżeczka.
• Sól jest na czubku noża.
• Masło – do wysmarowania formy.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka rozbij do miski, dodaj cukier i odrobinę soli. Jajka ubijaj z cukrem i solą, aż cały cukier się rozpuści, a mieszanina zmieni kolor na biały. Użyj miksera, blendera lub ręcznej trzepaczki.

Krok 2.Do ubitych jajek dodać kefir o temperaturze pokojowej, proszek do pieczenia i skórkę, dalej ubijać masę, aż stanie się całkowicie jednorodna.

Krok 3. Do ciasta dodawaj porcjami semolinę, za każdym razem dobrze mieszając, ale ostrożnie, aby jajka nie odpadły. Na powierzchni ciasta powinno pojawić się wiele małych pęcherzyków powietrza.

Krok 4. Pozostaw ciasto na 30-40 minut, aby kasza manna napęczniała.

Krok 5. Naczynie do pieczenia obficie nasmaruj masłem lub olejem roślinnym i wlej do niego ciasto.

Krok 6. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni, umieść tam formę z ciastem i piecz mannę, aż będzie gotowa przez 35-40 minut.

Krok 7. Przez pierwsze 20-25 minut nie otwieraj piekarnika, po 35 minutach przekłuj mannę zapałką, jeśli jest sucha, ciasto jest gotowe, jeśli jest mokre, piecz ciasto do końca.

Krok 8. Upewnij się, że skórka manny nie jest zbyt chrupiąca, jeśli szybko ściemnieje, przykryj wierzch manny papierem do pieczenia i kontynuuj pieczenie.

Krok 9. Gdy manna będzie gotowa, włóż ją do wyłączonego, lekko uchylonego piekarnika na 5-10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.

Krok 10. Lekko przestudzoną mannę można polać polewą cukierniczą lub posypać kruszonymi orzechami, a także udekorować kawałkami świeżych owoców lub jagód.

Smacznego!

Mannik z jabłkami w piekarniku

Jeśli lubisz pieczenie z jabłkami, to ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie! Manna z jabłkami szczególnie smaczna jest z dodatkiem słodkiej kwaśnej śmietany, doskonale ją wchłania, dzięki czemu jest bardziej wilgotna. Ciasto to nie tylko ozdobi Twój domowy stół, ale z pewnością zadowoli Twoich gości.

Składniki:

• Kefir – 0,5 l.
• Kasza manna – 400 gr.
• Cukier – 160 gr.
• Masło – 50-100 gr.
• Jabłka – 2 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Wanilina – opcjonalnie.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Śmietana – 100 gr.
• Cukier puder – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek należy zalać semolinę kefirem, wymieszać i odstawić na co najmniej pół godziny, aby płatki pęczniały. Ten krok jest szczególnie ważny, jeśli twoja semolina nie jest najwyższa, ale pierwsza klasa.

Krok 2. Następnie obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.

Krok 3. Gdy kasza manna dobrze spęcznieje w kefirze, dodać wanilinę (cukier waniliowy), proszek do pieczenia i cukier, wymieszać.

Krok 4. Osobno, ze szczyptą soli, ubić jajka na białą, mocną pianę, ostrożnie dodać je do reszty ciasta, wymieszać.

Krok 5. Do ciasta dodać także roztopione, ale ostudzone masło, wymieszać wszystko na gładką masę.

Krok 6. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem (masłem lub warzywem), wlej do niego połowę ciasta.

Krok 7. Następnie ułóż na wierzchu plasterki jabłka i drugą połowę ciasta.

Krok 8. Mannik piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut.

Krok 9. Ciasto na mannę z jabłkami będzie gotowe, jeśli zapałka, którą należy je przebić, pozostanie sucha.

Krok 10. Manna powinna lekko ostygnąć w formie, następnie wyjąć ją, położyć na pięknym naczyniu i polać mieszanką kwaśnej śmietany i cukru pudru.

Smacznego!

Pyszna manna na kefirze z twarogiem

Manna na kefirze z twarogiem może okazać się bardziej wilgotna lub wytrawna i krucha - wszystko zależy od rodzaju twarogu dodanego do ciasta. Aby takie ciasto było szczególnie smaczne, zalecamy użycie suchego twarogu, wilgotna masa twarogowa nie nadaje się do tego.

Produkty do gotowania:

• Kasza manna – 200 gr.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – szczypta.
• Jajka – 2 szt.
• Kefir – 230-250 ml.
• Twarożek – 300 gr.
• Mąka – 0,5 łyżki.
• Wanilina – 0,5 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wlać semolinę do kefiru, należy go podgrzać do temperatury pokojowej. Pozostaw mieszaninę na 30–45 minut i dobrze spęcznij.

Krok 2. W osobnym pojemniku zmiel twaróg z cukrem, dodaj wanilinę, odstaw tę mieszaninę również do rozpuszczenia cukru.

Krok 3. Jajka ubić ze szczyptą soli, dodać do kaszy manny, wymieszać.

Krok 4. Połącz twarożek z mieszanką kaszy manny, kefiru i jajek, wymieszaj.

Krok 5. Dodaj mąkę do ciasta, wymieszaj, aby nie było grudek. Dodawaj porcjami, a następnie dodawaj proszek do pieczenia (jeśli masz sodę, a nie proszek do pieczenia, możesz wziąć 1 czubatą łyżeczkę, lekko ugasić kęsem i dodać do kefiru).

Krok 6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Krok 7. Ciasto wylewamy na lekko natłuszczoną formę do pieczenia lub na blachę do pieczenia, można posypać odrobiną mielonej bułki tartej, tak aby na mannie utworzyła się piękna skórka.

Krok 8. Aby zapobiec opadaniu ciasta podczas gotowania manny, nie otwieraj piekarnika. Czas pieczenia: 35-45 minut w zależności od piekarnika.

Krok 9. Gotowość ciasta sprawdź zapałką - powinno pozostać suche, jeśli manna z twarogiem będzie całkowicie gotowa.

Krok 10. Pozostaw ciasto w piekarniku przy otwartych drzwiczkach, aby lekko ostygło, następnie przełóż je na talerz i podawaj na ciepło. Często podaje się słodki sos śmietanowy z manną z twarogu.

Smacznego!

Prosty przepis na mannę z rodzynkami w piekarniku

Manna z rodzynkami pieczona w piekarniku w domu to bardzo smaczne i niedrogie ciasto, z którym poradzi sobie każda początkująca gospodyni domowa.Przy okazji, jeśli nie macie miksera, nie powinniście rezygnować z przygotowania manny, jak pokazuje doświadczenie, ubijanie jajek na mocną pianę wcale nie jest konieczne, wystarczy regularne ubijanie trzepaczką lub nawet widelcem. być wystarczającym.

Składniki:

• Kefir – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Mąka premium – 1 łyżka.
• Cukier – 2/3 łyżki.
• Jajka – 3 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Aromat (rum lub syrop) – 1-2 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Rodzynki – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Niektórzy wolą mannę bez mąki, inni wolą ją z mąką, wierząc, że takie wypieki są bardziej zwiewne. Do kaszy manny wlać kefir i dobrze wymieszać, aż masa będzie gładka. Weź kefir w temperaturze pokojowej.

Krok 2. Rodzynki opłukać, jeśli są twarde, zalać je wrzątkiem na kwadrans, następnie odcedzić płyn i osuszyć jagody papierowym ręcznikiem.

Krok 3. Ubij jajka razem z cukrem mikserem lub trzepaczką, dodaj rum lub inny aromat według własnego uznania.

Krok 4. Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż będzie gładki.

Krok 5: Wymieszaj dwie bazy ciasta w jedną, aż ciasto będzie całkowicie gładkie. Pracuj trzepaczką.

Krok 6. Suche rodzynki wymieszaj z łyżką mąki, a następnie dodaj do ciasta, dobrze wymieszaj.

Krok 7. Porcjami dodawaj mąkę i proszek do pieczenia do ciasta i dobrze wymieszaj. Jeśli używasz sody, ugasić ją trochę kęsem i dodać do kefiru przed semoliną.

Krok 8. Nasmaruj naczynie do pieczenia dowolnym olejem, wylej ciasto na równą warstwę, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Krok 9. Mannę z rodzynkami pieczemy co najmniej 35-45 minut, gotowość pieczenia sprawdzamy drewnianą zapałką lub wykałaczką. Przez pierwsze 20 minut nie otwieraj piekarnika, aby ciasto nie spadło pod wpływem zmian temperatury.

Krok 10Mannę pozostawiamy w formie do lekkiego ostygnięcia, a następnie ostrożnie odwracamy na drugą stronę, wyjmujemy z formy, kroimy na porcje i podajemy. Wierzch ciasta posmaruj polewą i posyp cukrem pudrem lub pokruszonymi kawałkami czekolady.

Smacznego!

Rada: rodzynki można zastąpić innymi suszonymi owocami lub suszonymi jagodami, takimi jak wiśnie lub żurawina. Jeśli weźmiesz duże śliwki lub suszone morele, podziel je na kilka części. Oprócz rodzynek (lub zamiast nich) do manny można dodać dowolne posiekane orzechy.

Mannik na kefirze z dżemem

Mannik na kefirze z dżemem to kolejny prosty przepis na doskonałe domowe wypieki. Jest całkowicie proste w przygotowaniu, dlatego uwielbia je wiele gospodyń domowych. W razie potrzeby nawet uczeń może upiec takie ciasto!

Składniki:

• Kasza manna – 240-260 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Kefir – 500 ml
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 120 gr.
• Dżem dowolny – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy – 1 łyżka.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Kefir podgrzej do temperatury pokojowej, wlej do miski, porcjami dodawaj mąkę i semolinę, mieszając.

Krok 2. Pozostaw ciasto do spęcznienia, ustawiając je na stole pod pokrywką lub folią spożywczą na 30-40 minut.

Krok 3. Następnie jajka ubić mikserem lub ubić razem ze szczyptą soli, cukrem, cukrem waniliowym (waniliną) na gładką masę.

Krok 4: Połącz ze sobą obie bazy ciasta, delikatnie mieszając.

Krok 5. Następnie dodaj proszek do pieczenia i dowolny dżem. Jeżeli dżem jest bardzo słodki, mannę można pominąć lub dodać odrobinę cukru. W rezultacie powinieneś otrzymać gęste ciasto, takie jak bogata śmietana.

Krok 6. Umieść ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia lub w formie.

Krok 7. Pieczenie manny z dżemem trwa 35-45 minut, temperatura: 180-190°C.Sprawdź gotowość ciasta za pomocą zapałki.

Krok 8. Pozostaw ciasto do lekkiego przestygnięcia w piekarniku przy otwartych drzwiczkach, następnie udekoruj wierzch według uznania i podawaj po wyjęciu z formy.

Smacznego!

Zwiewna czekoladowa manna z kefirem

Czekoladowa manna z kefirem to pachnące ciasto o urzekającym zapachu kakao, szczególnie mocnym, gdy jest jeszcze gorący. Aby manna była bardzo smaczna, potrzebne jest wyłącznie wysokiej jakości naturalne gorzkie kakao. Nie dodawaj słodkiego kakao, z którego robi się czekoladowy napój instant – efekt nie będzie taki sam...

Składniki:

• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Semolina – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Jajka – 2 szt.
• Kakao – 2 łyżki.
• Kefir – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Do szklanki kefiru wsypanej do miski cienkim strumieniem dodaj szklankę mąki, cukier (może być mniej niż w przepisie), sodę oczyszczoną, a także semolinę.

Krok 2. Do ciasta dodać kakao (jeśli wolisz bardziej czekoladowy smak, zwiększ jego porcję). Ciasto dobrze wymieszaj trzepaczką, aż utworzą się bąbelki i nie będzie grudek.

Krok 3. Odstawiamy ciasto na 30 minut na blat kuchenny pod ręcznikiem, aby mąka i kasza pęczniały.

Krok 4. Ubij jajka ze szczyptą soli, możesz to zrobić za pomocą miksera lub trzepaczki.

Krok 5. Gdy ciasto ostygnie, dodaj do niego jajka i rafinowany olej roślinny, wymieszaj. Konsystencja ciasta to bardzo gęsta śmietana.

Krok 6. Nasmaruj formę lub blachę do pieczenia olejem i wlej do niej ciasto równą warstwą.

Krok 7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz mannę czekoladową przez co najmniej 35-45 minut, sprawdzając gotowość drewnianym patykiem lub zapałką.

Krok 8Gotowe ciasto należy chwilę ostudzić w piekarniku, a następnie ostrożnie przenieść na talerz.

Krok 9. Gdy ciasto lekko ostygnie, posyp je kawałkami czekolady i podawaj.

Smacznego!

Pyszny przepis krok po kroku na mannę na kefirze z brzoskwiniami

Mannik na kefirze z brzoskwiniami, jak każda inna manna, to doskonała propozycja na szybkie i tanie domowe wypieki. Jednak to, że ciasto to nie wymaga skomplikowanych składników ani nadprzyrodzonych manipulacji w przygotowaniu, nie oznacza, że ​​nie jest smaczne. Upiecz mannę według tego przepisu, a od razu zobaczysz coś przeciwnego!

Składniki:

• Semolina – 1 łyżka.
• Kefir – 1 łyżka.
• Brzoskwinie – 3 szt.
• Mąka premium – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Masło – 50 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Cukier puder - tyle, ile potrzeba.

Proces gotowania:

Krok 1. Podobnie jak w przypadku każdej innej kaszy manny, należy zacząć od zmieszania semoliny z kefirem i pozostawienia tej mieszanki na stole na co najmniej 30 minut, ale dłużej.

Krok 2. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia.

Krok 3. Ubij jajka z cukrem za pomocą trzepaczki, dodaj cukier waniliowy.

Krok 4. Rozpuść masło, ostudź aż będzie ciepłe i cienkim strumieniem dodawaj do ubitych jajek, dobrze, ale lekko mieszając.

Krok 5. Połącz tę mieszaninę z spęcznioną semoliną.

Krok 6. Do ciasta dodać mąkę i proszek do pieczenia i wszystko dobrze wymieszać.

Krok 7. Nasmaruj formę olejem, wylej na nią ciasto, które będzie przypominać gęstą śmietanę.

Krok 8. Umyj brzoskwinie, usuń skórkę zanurzając je we wrzącej wodzie, a po pół minucie zalewając zimną wodą. Duże brzoskwinie podzielić na 4 części, małe na połówki. Usuń nasiona.

Krok 9. Włóż kawałki brzoskwiń do ciasta.

Krok 10Upiec mannę z brzoskwiniami w piekarniku nagrzanym już do 180 stopni.

Krok 11. Czas pieczenia jest różny indywidualnie, ale ogólnie będzie trwać około 35-45 minut. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20-25 minut, aby ciasto dobrze wyrosło i nie odpadło.

Krok 12. Pozwól mannikowi trochę ostygnąć, a następnie połóż go na naczyniu. Można posypać cukrem pudrem lub polać słodką śmietaną.

Smacznego!

Dietetyczna manna w piekarniku

Dietetyczną semolinę otrzymasz w piekarniku, jeśli dodasz semolinę z pszenicy durum (marka „T”) - zawiera dużo korzystnego dla organizmu błonnika i mniej kalorii w porównaniu do kaszy manny z pszenicy miękkiej („M”) . Kaloryczność ciasta zmniejszymy dodając niewielką ilość cukru, a także stosując kefir o zawartości tłuszczu 1%.

Składniki:

• Semolina – 1 łyżka. (200 ml).
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Kefir – 1 łyżka.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować dietetyczną semolinę, na pół godziny przed rozpoczęciem pracy namocz semolinę w kefirze, aby gotowe ciasto nie było suche. Jeśli masz czas, pozostaw mieszaninę na blacie na 1 godzinę.

Krok 2. Ubij jajko cukrem i szczyptą soli, aż wszystkie ziarna zostaną rozproszone. Użyj trzepaczki lub miksera.

Krok 3. Sodę oczyszczoną ugryźć i dodać do ciasta kefirowego, dodać ubite jajka i wszystko dobrze wymieszać.

Krok 4. Wymieszaj ciasto, powinno powoli wypływać z pochylonej łyżki lub szpatułki.

Krok 5. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni, natłuść blachę lub formę do pieczenia odrobiną oleju i wlej do niej ciasto.

Krok 6. Piecz dietetyczną mannę przez co najmniej 35-45 minut, sprawdzając gotowość suchym drewnianym patyczkiem.

Krok 7Niech ciasto lekko ostygnie na patelni, następnie przełóż je na talerz i podawaj. Aby nie zwiększać kaloryczności manny, nie polewaj jej kwaśną śmietaną, a jedynie udekoruj ją plasterkami świeżego jabłka, gruszki lub innych owoców i jagód.

Smacznego!

Rada: Nie zwiększaj temperatury w piekarniku powyżej 190 stopni, myśląc, że w ten sposób manna upiecze się szybciej. W takim przypadku ciasto szybko pokryje się ciemną skórką, ale wnętrze pozostanie surowe. Manniki można upiec nie tylko na jednej dużej blaszce, ale także w małych foremkach do muffinów. Czas pieczenia – 20-30 minut.