Puszyste zimowe w słoikach

Zimowe bułeczki w słoikach to ciekawy w smaku preparat na Twój domowy lub świąteczny stół. Produkt ten można podawać jako samodzielną przekąskę na zimno lub w połączeniu z gorącymi dodatkami. Aby przygotować wołuszki do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego wyboru kulinarnego ośmiu przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Solone Volushki na zimę w słoikach

Solone wołuszki na zimę w słoikach to oryginalny preparat, który zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. Gotowy produkt można podawać z gorącymi dodatkami, gotowanymi ziemniakami i pieczonymi warzywami. Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu!

1. 
   Dzielimy się przepisem na przygotowanie solonych trąbek na zimę w słoikach.
2. 
   Dobrze sortujemy volnushki i napełniamy je wodą na jeden dzień. Odświeżamy wodę co kilka godzin.
3. 
   Namoczone grzyby myjemy pod wodą.
4. 
   Gotuj je w osolonej wodzie przez 15 minut po zagotowaniu wody. Pamiętaj, aby usunąć piankę podczas procesu gotowania.
5. 
   Grzyby lekko ostudzić i wyrzucić na durszlak.
6. 
   Fale szczelnie umieszczamy w sterylnych słoikach.Napełnij je olejem roślinnym i zamknij plastikowymi pokrywkami. Następnego dnia możesz dodać olej (jeśli grzyby wyraźnie opadły).
7. 
   Solone trąbki są gotowe na zimę w słoikach. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Chrupiące marynowane trąbki na zimę

Chrupiące marynowane trąbki na zimę zachwycą ciekawym smakiem i apetycznym wyglądem. Można podawać z gorącymi przekąskami lub samodzielnie jako zimną przekąskę. Aby szybko i łatwo przygotować ciasto w słoikach, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Grzyby Volushka – 1 kg.
• Woda – 1 l.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Esencja octowa 70% – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotujmy na zimę chrupiące marynowane trąbki. Przede wszystkim sortujemy i myjemy grzyby.

Krok 2. Namocz je wstępnie na 3-4 dni w zimnej wodzie. Wodę należy regularnie wymieniać. Ta procedura usunie gorycz grzybów.

Krok 3. Po określonym czasie ponownie umyj grzyby i włóż je do dużego rondla.

Krok 4. Napełnij wodą i gotuj przez około 20 minut, następnie wyrzuć na durszlak.

Krok 5. Przygotuj pozostałe produkty. Marynatę ugotuj z wody, soli, cukru, przypraw i ząbków czosnku. Doprowadzić do wrzenia i dodać esencję octową.

Krok 6. Zanurz grzyby w marynacie, ponownie zagotuj i wlej do wyparzonych słoików. Słoiki wstawić do garnka z wrzącą wodą, przykryć dno ręcznikiem i sterylizować słoiki przez 30 minut. Następnie zwijamy i zostawiamy do ostygnięcia, zawinięte w koc.

Krok 7. Chrupiące marynowane trąbki są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania.

Zimne rolki na zimę

Volnushki przetwarzane na zimno na zimę okazują się niezwykle soczyste i bogate w smak. Podawać z gorącymi dodatkami lub czarnym pieczywem. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Twoi bliscy nie będą mogli się oprzeć.

Czas gotowania – 3 dni

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Grzyby Volushka – 0,5 kg.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smaku.
• Liść porzeczki – 1 gr.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Liść chrzanu – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Oto jak gotować Volushki na zimno na zimę.

Krok 2. Na początek sortujemy i moczymy grzyby w osolonej wodzie przez około 3 dni. Wodę podmieniamy okresowo.

Krok 3. Umieść w durszlaku. Dobrze umyj składnik w zimnej wodzie.

Krok 4. Grzyby ułożyć w sterylnych słoikach, obficie posypując solą i na przemian z liśćmi i przyprawami.

Krok 5. Podgrzej olej roślinny i wlej go do przedmiotu obrabianego.

Krok 6. Zamknij smakołyk nylonową pokrywką i włóż do lodówki w celu dalszego solenia (zajmie to około 2 miesięcy).

Krok 7. Falbany na zimno gotowe na zimę!

Gorące volnushki w słoikach na zimę

Gorące volnushki w słoikach na zimę zachwycą Cię ciekawym smakiem i apetycznym wyglądem. Tę przekąskę można podawać z pieczywem lub gorącym dodatkiem. Blank urozmaici Twój domowy stół. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 3 dni

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Grzyby Volushka – 1 kg.
• Woda – 2 l.
• Sól – 150 gr.

Do solanki:

• Woda – 1 l.
• Sól – 100 gr.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Sortujemy fale i oczyszczamy je z resztek leśnych.

Krok 2.Przed zbiorem grzyby namoczyć w wodzie na około 3 dni. Wodę podmieniamy okresowo.

Krok 3. Umyj grzyby i ugotuj je w dwóch litrach osolonej wody - 15 minut po ugotowaniu.

Krok 4. Umieścić na sicie i przepłukać w zimnej wodzie.

Krok 5. Następnie zagotuj solankę z wody i soli. Dodaj przyprawy do smaku.

Krok 6. Umieść grzyby w słoikach i zalej gorącą solanką. Zamknąć nylonowymi pokrywkami i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Krok 7. Gorące volnushki w słoikach są gotowe na zimę. Przechowywać w lodówce.

Volnuszki z czosnkiem na zimę

Grzyby zimowe z czosnkiem to soczysta, apetyczna i aromatyczna przekąska na Twój stół. Przygotowane grzyby urozmaicą Twój domowy lub świąteczny stół. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, koniecznie skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Grzyby Volushka – 2 kg.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Woda – 1,5 l.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Groszek słodki – 5 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Sól – 3 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Sortujemy i myjemy grzyby, aby przygotować grzyby z czosnkiem na zimę.

Krok 2. Zróbmy marynatę. Zagotuj wodę z łyżką soli, cukru, czosnku i przypraw. Na koniec dodać ocet. Marynatę pozostawić do czasu, aż grzyby będą gotowe.

Krok 3. Volnushki należy namoczyć na jeden dzień w zimnej wodzie. Robimy to w kilku przejściach, okresowo zmieniając wodę. Następnie ugotuj je z dwiema łyżkami soli do miękkości.

Krok 4. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany. Będzie się bardzo wyróżniać.

Krok 5.Falbanki wyrzucamy na durszlak i zanurzamy w marynacie, którą wstępnie gotujemy.

Krok 6. Gotować przez 15 minut, wlać do wysterylizowanych słoików, zamknąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Grzyby z czosnkiem są gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania!

Przygotowanie trąbek z liśćmi chrzanu

Przygotowanie trąbek z liśćmi chrzanu to fascynujący proces kulinarny, który zdecydowanie warto powtarzać. Gotowa uczta będzie niezwykle apetyczna i jasna w smaku. Można podawać z pieczywem jako osobną przekąskę na zimno lub w połączeniu z gorącymi dodatkami.

Czas gotowania – 4 dni

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Grzyby Volushka – 1 kg.
• Sól – 75 gr.
• Liść chrzanu – 1 szt.
• Liść porzeczki – 4 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Woda – 0,5 l.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotujmy trąbki z liśćmi chrzanu. Najpierw namocz grzyby przez trzy dni, okresowo zmieniając wodę.

Krok 2. Volushki umyj i gotuj przez 30 minut po ugotowaniu w czystej, osolonej wodzie. Usuwamy pianę, po czym produkt wyrzucamy na durszlak.

Krok 3. Umyj liście porzeczki i chrzanu. Połóż część liści na dnie patelni. Posypać solą.

Krok 4. Następnie następuje warstwa grzybów. Ułóż je ciasno, czapkami w dół. Powtarzaj warstwy, aż znikną wszystkie składniki. Pamiętaj, aby na grzybach położyć ziarna pieprzu i kawałki czosnku.

Krok 5. Przykryj obrabiany przedmiot kawałkami liścia chrzanu. Napełnij przegotowaną wodą i dociśnij ciężarkiem. Odstawić na 12 godzin w chłodne i ciemne miejsce. Możesz zostawić to na noc.

Krok 6. Następnie włóż produkt do wysterylizowanych słoików. Napełnij oddzieloną solanką.

Krok 7. Przykryj liśćmi chrzanu.

Krok 8. Zamknąć hermetycznie nylonowymi pokrywkami, które najpierw oparzamy.Umieszczamy przedmiot w zimnym miejscu na 2 tygodnie w celu całkowitego solenia.

Krok 9. Przygotowanie trąbek z liśćmi chrzanu zostało zakończone. Pamiętaj, aby powtórzyć.

Volnushki w marynacie z octem na zimę

Volnushki marynowane w occie na zimę mile zaskoczą Cię ciekawym smakiem i apetycznym wyglądem. Można podawać z gorącymi przekąskami lub samodzielnie jako zimną przekąskę. Aby szybko i łatwo przygotować je do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Grzyby Volushka – 4 kg.
• Woda – 1 l.
• Sól – 40 gr.
• Cukier – 40 gr.
• Esencja octowa 70% – 10 ml.
• Ziarna pieprzu czarnego – 12 szt.
• Goździki – 6 szt.
• Liść laurowy – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj grzyby i gotuj, aż opadną na dno.

Krok 2. Wrzucamy fale do durszlaka, aby spuścić wodę.

Krok 3. Sterylizuj słoiki i pokrywki w dowolny dogodny sposób.

Krok 4. Przygotuj marynatę: do wody dodaj cukier, sól i przyprawy. Zagotujmy.

Krok 5. Zanurz volnushki w gorącej marynacie i gotuj przez około 10-15 minut po ugotowaniu.

Krok 6. Umieść grzyby w wysterylizowanych słoikach. Do każdego słoika wlej esencję octową. Zwiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Krok 7. Volnushki w marynacie z octem są gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania.

Volnushki z cebulą na zimę w słoikach

Bułeczki z cebulą na zimę w słoikach okazują się niezwykle soczyste i ciekawe w smaku. Podawać z gorącym dodatkiem lub czarnym pieczywem. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Urozmaicaj swoje menu.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Grzyby Volushka – 3 kg.
• Cebula – 0,5 kg.
• Marchew – 0,7 kg.
• Papryka – 1 kg.
• Sól – 100 gr.
• Cukier – 50 gr.
• Ocet 6% – 60 ml.
• Ziarna pieprzu czarnego – 12 szt.
• Woda – 1,5 l.
• Liść laurowy – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Dzielimy się oryginalnym przepisem na ozime grzyby z cebulą w słoikach. Grzyby namoczyć wcześniej przez trzy dni, okresowo zmieniając wodę.

Krok 2. Po wołuszce opłucz i gotuj przez 20 minut po ugotowaniu. Wyrzucamy na durszlak. Sterylizuj słoiki i gotuj pokrywki.

Krok 3. Obierz warzywa. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w plasterki, paprykę w kostkę.

Krok 4. Zacznijmy przygotowywać marynatę. Rozpuścić sól i cukier we wrzącej wodzie, dodać przyprawy.

Krok 5. Gotuj warzywa w marynacie przez 10 minut. Dodać grzyby, ocet i gotować kolejne 15 minut.

Krok 6. Włóż smakołyki do słoików i włóż do dużego garnka z wrzącą wodą, którego dno przykryj ręcznikiem. Sterylizować przez 15 do 30 minut (w zależności od objętości słoika). Zwinąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Grzyby z cebulą w słoikach na zimę są gotowe. Zabierz go do przechowywania.