Wiśnie we własnym soku to preparat, który zachowuje maksimum walorów i smaku, a jednocześnie można go przechowywać przez całą zimę w chłodnym miejscu. Jagody te świetnie sprawdzają się jako składnik ciast czy innych wypieków, a także jako dodatek do płatków śniadaniowych, nabiału i lodów.
- Wiśnie we własnym soku bez pestek na zimę
- Jak przygotować wiśnie we własnym soku z pestkami?
- Pyszny i zdrowy przepis na wiśnie we własnym soku
- Sterylizowane wiśnie z cukrem we własnym soku na zimę
- Przepis krok po kroku na gotowanie wiśni we własnym soku w powolnej kuchence
- Pyszny przepis na wiśnie we własnym soku w piekarniku
Wiśnie we własnym soku bez pestek na zimę
Prosty przepis na wiśnie konserwowe we własnym soku. Okazuje się, że jest to deser umiarkowanie słodki i bardzo letni, który dobrze sprawdzi się jako dodatek do wypieków czy dań mlecznych. Jeżeli wiśnie nie puszczą wystarczającej ilości soku, do słoików można dodać odrobinę wrzącej wody.
Czas gotowania: 45 minut.
Czas gotowania: 10 minut.
Porcje – 4.
- wiśnia 400 (gramy)
- Cukier granulowany 4 (łyżka stołowa)
-
Jak przygotować wiśnie we własnym soku z cukrem na zimę? Posortuj i umyj jagody, usuń łodygi, liście i zepsute wiśnie, osusz i usuń nasiona. -
Umieść około garści jagód w odpowiednim, wysterylizowanym pojemniku i dodaj łyżkę cukru. Na przemian wiśnie i cukier, aż słoik będzie wypełniony do góry. Ostatnią warstwą powinien być cukier. -
Pozostaw pojemnik w ciepłym miejscu na 20 minut, aby jagody puściły sok. -
Wysterylizuj słoik z wiśniami i cukrem, kładąc ręcznik na dnie garnka z wrzącą wodą i umieszczając na nim pojemnik z jagodami, tak aby szyjka słoika znajdowała się nad powierzchnią wrzącej wody. Nie ma potrzeby zamykania pojemnika z wiśniami. Słoik należy sterylizować przez około 15 minut, uważając, aby woda nie zagotowała się zbytnio. -
Pojemnik z wiśniami w soku zamknąć pokrywką, pozostawić w ciepłym miejscu do ostygnięcia, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.
Jak przygotować wiśnie we własnym soku z pestkami?
Przepis dla leniwych gospodyń domowych, ponieważ aby przygotować takie wiśnie, nie trzeba nawet usuwać nasion z jagód. Wiśnie maksymalnie zachowują swój naturalny smak i kolor, którym można delektować się w długie zimowe wieczory.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 10 minut.
Porcje – 4.
Składniki:
- Wiśnia – 500 gr.
- Cukier granulowany – 150 gr.
Proces gotowania:
1. Ważne jest, aby do konserwacji wybrać dojrzałe jagody bez wad zewnętrznych.
2. Wiśnie opłucz, osusz i umieść w przygotowanych wysterylizowanych pojemnikach, posyp cukrem.
3. Ułóż jagody w słoikach warstwami i lekko potrząśnij, aby cukier równomiernie rozłożył się pomiędzy wiśniami.
4. Pojemniki z wiśniami do sterylizacji umieść w dużym rondlu z wrzącą wodą, kładąc na dnie ręcznik. Słoiki należy ustawić tak, aby wrząca woda nie sięgała do górnej części pojemników z wiśniami. Sterylizuj słoiki z jagodami przez około 20 minut.
5. Gotowe wiśnie zalać własnym sokiem, przykryć pokrywkami i odłożyć do góry nogami, aż ostygną. Wiśnie konserwowe we własnym soku lepiej przechowywać w chłodnym miejscu.
Pyszny i zdrowy przepis na wiśnie we własnym soku
Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę lub z jakiegoś powodu wolą nie spożywać cukru, ale chcą zimą spróbować smacznych i soczystych wiśni. Nawiasem mówiąc, ta metoda konserwacji pozwala zachować maksimum składników odżywczych w jagodach.
Czas gotowania: 3 godziny 30 minut.
Czas gotowania: 10 minut.
Porcje – 4.
Składniki:
- Wiśnia – 900 gr.
Proces gotowania:
1. Wybierz dojrzałe, niezniszczone wiśnie, usuń z nich pestki i włóż do miski, odstaw na kilka godzin, aby jagody puściły sok.
2. Sterylizuj słoiki nadające się do konserwacji wraz z pokrywkami.
3. Wiśnie włóż do słoików, napełnij sokiem tak, aby nie było pustych przestrzeni.
4. Do dużego rondla włóż ręcznik, połóż na nim słoiki z jagodami i zalej wrzącą wodą tak, aby wieszaki słoików znajdowały się nad wrzącą wodą. Sterylizuj pojemniki z jagodami przez około 15 minut w średnio wrzącej wodzie.
5. Zakręć słoiki pokrywkami, odstaw do góry dnem w ciepłe miejsce do całkowitego wystygnięcia, a następnie przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu na zimę.
Sterylizowane wiśnie z cukrem we własnym soku na zimę
Niewielka ilość cukru łagodzi ostrą kwaskowatość wiśni i sprawia, że są one bardziej soczyste i przyjemniejsze w smaku. Jagody konserwowane w ten sposób zachowują wszystkie dobroczynne właściwości świeżych wiśni i doskonale komponują się z owsianką, twarogiem czy wypiekami.
Czas gotowania: 3 godziny 45 minut.
Czas gotowania: 15 minut.
Porcje – 12.
Składniki:
- Wiśnia – 3 kg
- Cukier granulowany – 600 gr.
Proces gotowania:
1. Wysterylizuj słoiki z przetworami, to samo zrób z pokrywkami, którymi następnie będziesz musiał posłużyć się do uszczelnienia pojemników z jagodami. Można je włożyć do piekarnika i przechowywać przez 25-30 minut w temperaturze 110 stopni.
2. Posortuj wiśnie, pozostawiając tylko całe, gęste jagody.Usuń z nich kości.
3. Ułóż jagody w słoikach tak, aby sięgały mniej więcej do połowy pojemnika i napełnij je 2 łyżkami. Sahara. Następnie ponownie dodaj wiśnie i cukier. Pozostaw słoiki z jagodami na kilka godzin, aby puściły sok.
4. Jeśli po upływie określonego czasu nie wypuści się wystarczającej ilości soku, do słoików można dodać przegotowaną wodę, tak aby jagody całkowicie pokryły się płynem.
5. Umieść pojemniki z jagodami w rondlu i sterylizuj przez 15 minut umiarkowanie wrzącą wodą. Zamknij słoiki z wiśniami przygotowanymi pokrywkami, odwróć je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6. Lepiej przechowywać przedmioty w chłodnym miejscu.
Przepis krok po kroku na gotowanie wiśni we własnym soku w powolnej kuchence
Można także zakonserwować wiśnie we własnym soku na zimę, korzystając z wolnowaru. W tym przepisie, podobnie jak w innych przypadkach, wykorzystuje się jagody i cukier. Zaleca się przechowywanie takich preparatów w chłodnym i ciemnym miejscu.
Czas gotowania: 4 godziny 10 minut.
Czas gotowania: 10 minut.
Porcje – 6.
Składniki:
- Wiśnia – 1 kg
- Cukier granulowany – 150 gr.
Proces gotowania:
1. Wybierz najpiękniejsze, nierozdrobnione jagody i opłucz je.
2. Włóż je do miski multicooker, zasyp cukrem i odstaw na kilka godzin, aby puściły sok.
3. Ustaw multicooker w tryb „żniw” i gotuj jagody przez około 30 minut.
4. Następnie zmień tryb gotowania na „gulasz” i gotuj przez kolejne 30 minut.
5. Gotowe wiśnie umieść w wysterylizowanych pojemnikach, szczelnie zamknij pokrywki i pozostaw w ciepłym miejscu do ostygnięcia. Następnie przenieś słoiki z wiśniami w chłodne miejsce.
Pyszny przepis na wiśnie we własnym soku w piekarniku
Oryginalny przepis na przygotowanie wiśni na zimę we własnym soku za pomocą piekarnika.Jagody okazują się soczyste i smaczne, zachowując maksimum korzyści, a jednocześnie nie są kwaśne, co pozwala podawać je z herbatą lub wykorzystywać do poprawy smaku wypieków lub deserów.
Czas gotowania: 4 godziny 10 minut.
Czas gotowania: 10 minut.
Porcje – 6.
Składniki:
- Wiśnia – 900 gr.
- Cukier granulowany – 3 łyżki.
Proces gotowania:
1. Posortuj jagody, umyj i osusz, usuwając nasiona.
2. Sterylizować pojemniki odpowiednie do obrabianych przedmiotów.
3. Umieść jagody w przygotowanych słoikach, posypując cukrem. Ważne jest, aby zachować integralność jagód, aby puściły sok, ale zachowały swój kształt.
4. Słoiki z jagodami ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika, kładąc obok nich pokrywki w celu późniejszego zamknięcia. Włącz piekarnik na 120 stopni i podgrzewaj wiśnie, aż puszczą sok i napełnią słoiki po brzegi.
5. Zamknąć pojemniki pokrywkami i pozostawić do ostygnięcia do góry nogami. Następnie przechowuj słoiki z wiśniami w chłodnym miejscu.
