Wiśnie na zimę – 10 najlepszych przepisów na przetwory

Wiśnie na zimę to smaczny i jasny domowy preparat, który z pewnością ozdobi Twój stół. Z soczystych jagód można przygotować bogate kompoty, pyszne konfitury, dżemy, galaretki i inne przysmaki. Do przygotowania użyj gotowego wyboru kulinarnego dziesięciu przepisów na przetwory ze zdjęciami krok po kroku.

Kompot wiśniowy do 3-litrowego słoika na zimę

Kompot wiśniowy do 3-litrowego słoika na zimę to uniwersalny preparat na Twój domowy stół. Napój ten okazuje się bardzo bogaty i aromatyczny, będzie doskonałą i zdrowszą alternatywą dla soków kupowanych w sklepie. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.

1. 
   Jak przygotować wiśnie na zimę? Przygotujmy niezbędne składniki.
2. 
   Myjemy i sortujemy wiśnie, a następnie wkładamy je do sterylnego trzylitrowego słoika.
3. 
   Dodaj określoną ilość cukru do jagód.
4. 
   Zagotuj wodę i wlej ją do słoika z jagodami i cukrem.
5. 
   Zamknij słoik wysterylizowaną pokrywką.
6. 
   Zwiń klucz.Odwróć go do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
7. 
   Kompot wiśniowy na 3-litrowy słoik jest gotowy na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu!

---

Dżem wiśniowy z pestkami na zimę - prosty przepis

Dżem wiśniowy z pestkami na zimę to prosty przepis, z którym każdy powinien się zapoznać. Ten przysmak okazuje się bardzo jasny i bogaty w smak. Można podawać z herbatą lub stosować jako dodatek do domowych deserów. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Wiśnia – 3 kg.
• Cukier – 2,4 kg.

Proces gotowania:

Krok 1. Wiśnie dokładnie umyj pod wodą.

Krok 2. Przejdź przez niego i usuń ogony.

Krok 3. Zasyp jagody cukrem i pozostaw, aż puści sok.

Krok 4. Umieść przedmiot na kuchence i gotuj przez 20 minut. Okresowo usuwaj pianę i mieszaj zawartość.

Krok 5. Odstaw mieszaninę na 30 minut i ponownie gotuj przez 15 minut.

Krok 6. Ponownie ostudź produkt i gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 7. Sterylizuj słoiki z pokrywkami w wygodny dla Ciebie sposób. Umieść w nich przygotowany dżem. Przykryj kawałki pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przechowuj go w chłodnym miejscu.

Krok 8. Dżem wiśniowy z pestkami na zimę według prostego przepisu jest gotowy!

Wiśnie pestkowe we własnym soku z cukrem na zimę

Wiśnie pestkowe we własnym soku z cukrem na zimę to apetyczny i aromatyczny przysmak, który idealnie urozmaici Twoje domowe przetwory. Aby przygotować jasne jagody do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 12 godzin

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

Na 2 półlitrowe słoiki:

• Wiśnia – 0,7 kg.
• Cukier – 10 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Wiśnie namoczyć w wodzie i soli (1 litr/1 łyżka). Pomoże to usunąć wszystkie zanieczyszczenia. Następnie myjemy jagody, usuwamy nasiona i połowę z nich wkładamy do wysterylizowanego słoika. Używamy półlitrowych słoików.

Krok 2. Posyp wiśnie warstwami cukru.

Krok 3. Dodaj więcej wiśni i ponownie posyp cukrem. Na każdy półlitrowy słoik potrzebujesz 5 łyżek. Sahara.

Krok 4. Preparaty pozostawić na 12 godzin, aby puściły sok.

Krok 5. Napełniony pojemnik umieść w dużym rondlu, przykryj dno ręcznikiem i zalej wodą. Zagotuj wodę w rondlu i sterylizuj w nim przedmioty przez 7 minut, przykrywając pokrywką.

Krok 6. Zamknij kawałki pokrywkami, odwróć je do góry nogami i pozwól im całkowicie ostygnąć.

Krok 7. Wiśnie pestkowe we własnym soku z cukrem są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Gęsty dżem wiśniowy bez pestek na zimę

Gęsty bezpestkowy konfitura wiśniowa na zimę jest bardzo bogata i aromatyczna. To doskonały przysmak, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Można podawać z herbatą lub stosować jako nadzienie do wypieków. Aby zrobić dżem na zimę, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu.

Czas gotowania – 8 godzin

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Wiśnia – 1,5 kg.
• Cukier – 0,7 kg.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Wiśnie dokładnie umyj pod wodą i wyrzuć na durszlak.

Krok 2. Do rondla wsypać określoną ilość cukru i zalać wodą.

Krok 3. Połóż na ogniu i zagotuj. Wymieszaj i pozwól, aby suchy składnik się rozpuścił.

Krok 4. Po zagotowaniu syrop gotować na małym ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 5. Usuń pestki z umytych wiśni dowolną dogodną metodą.Możesz użyć wykałaczki lub szpilki.

Krok 6. Zanurz wiśnie w gorącym syropie.

Krok 7. Ponownie zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Krok 8. Ostrożnie wyjmij wiśnie łyżką cedzakową, aby nie naruszyć ich integralności.

Krok 9. Wiśnie umieszczamy na chwilę w głębokiej misce.

Krok 10. Kontynuuj gotowanie syropu wiśniowego, aż będzie gęsty, około 25 minut. Ponownie dodaj wiśnie i gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut. Wlać mieszaninę do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 11. Dżem wiśniowy z grubymi pestkami gotowy na zimę! Przechowywać w chłodnym miejscu.

Galaretka wiśniowa z żelatyną

Galaretka wiśniowa z żelatyną to oryginalny przysmak na domowy stół. Produkt ten można podawać jako pachnący i bogaty w smaku deser. Aby przygotować pyszną galaretkę wiśniową, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 8 godzin

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Wiśnie bez pestek – 1 kg.
• Cukier – 0,7 kg.
• Żelatyna – 25 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Wiśnie dokładnie umyj pod wodą i usuń nasiona w dowolny dogodny sposób. Możesz użyć wykałaczki lub szpilki.

Krok 2. Umieść produkt w głębokiej misce. Dodać cukier i pozostawić do puszczenia soku na około 6-8 godzin.

Krok 3. Gdy sok wypuści obficie, podpal preparat.

Krok 4. W tym czasie rozcieńczyć żelatynę w niewielkiej ilości wody - około 5 ml.

Krok 5. Po spęcznieniu żelatyny rozpuść ją w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Krok 6. Gotuj wiśnie przez około cztery minuty, stale usuwając pianę.

Krok 7Wyłącz ogień, do gorącej masy wlej żelatynę i wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 8. Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej z odrobiną wody. Czas sterylizacji przy dużej mocy wynosi 4-5 minut.

Krok 9. Wlać mieszaninę do wysterylizowanych słoików. Zamknąć pokrywkami, odwrócić do góry nogami, owinąć ręcznikiem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 10. Galaretka wiśniowa z żelatyną jest gotowa. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Gęsty dżem wiśniowy bez pestek

Dżem wiśniowy z grubymi pestkami to ulubiony przysmak, który łatwo przygotować w domu. Dżem ten okazuje się bardzo aromatyczny i bogaty w smaku. Aby go przygotować, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Wiśnia – 1 kg.
• Cukier – 1kg.
• Woda – 150 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Wiśnie myjemy dobrze pod wodą i usuwamy z nich nasiona w dowolny dogodny sposób. Możesz użyć wykałaczki lub szpilki.

Krok 3. Następnie zmiel jagody w blenderze, aż staną się jednorodnym puree.

Krok 4. Powstałą masę wlać do rondla z grubym dnem. Wlać trochę wody, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 20 minut.

Krok 5. Dodaj cukier, wymieszaj i ponownie zagotuj. Następnie gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 20 do 60 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 6. Gotuj produkt, aż będzie bardzo gęsty.

Krok 7. Wlać mieszaninę do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 8. Dżem wiśniowy z grubymi pestkami jest gotowy. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Pięciominutowy dżem wiśniowy na zimę

Pięciominutowy dżem wiśniowy na zimę to prosty i szybki pomysł kulinarny na Twoje jasne przygotowania. Apetyczny przysmak zachwyci Cię bogatym smakiem, jasnym wyglądem i aromatem. Aby go przygotować, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 5 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Wiśnia – 300 gr.
• Cukier – 300 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Wiśnie dokładnie umyj pod wodą.

Krok 2. Przenieś jagody na patelnię dogodną do gotowania.

Krok 3. Do składnika dodaj określoną ilość cukru.

Krok 4. Postaw mieszaninę na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut. W trakcie zamieszaj zawartość i usuń piankę. Następnie ostudzić masę i powtórzyć czynność jeszcze dwukrotnie. W rezultacie gotuj przez 5 minut po trzykrotnym gotowaniu.

Krok 5. Wlać dżem do wysterylizowanego słoika.

Krok 6. Zamknij napełniony pojemnik pokrywką, odwróć go i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Pięciominutowy dżem wiśniowy jest gotowy na zimę. Zabierz go do przechowywania!

Wiśnie puree z cukrem bez gotowania na zimę

Wiśnie puree z cukrem bez gotowania na zimę to jasna i aromatyczna uczta, której trudno będzie się oprzeć. Jeśli chcesz urozmaicić menu swoich przetworów, pamiętaj o naszym sprawdzonym pomyśle kulinarnym ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Wiśnia – 0,4 kg.
• Cukier – 0,6 kg.

Proces gotowania:

Krok 1. Wiśnie dokładnie umyj pod wodą i usuń z nich nasiona w dowolny dogodny sposób. Możesz użyć wykałaczki lub szpilki.

Krok 2.Przygotowane wiśnie włóż do miski blendera i posiekaj.

Krok 3. Do głębokiej miski wlej masę wiśniową i dodaj cukier. Zostaw jedną łyżkę cukru.

Krok 4. Wymieszaj zawartość i poczekaj, aż cukier się rozpuści. W trakcie zaparzania również masę kilkakrotnie mieszamy.

Krok 5. Wlać mieszaninę do wysterylizowanego słoika. Dodaj łyżkę cukru.

Krok 6. Zamknij napełniony pojemnik pokrywką i przechowuj go w chłodnym miejscu.

Krok 7. Wiśnie puree z cukrem bez gotowania są gotowe na zimę!

Sos wiśniowy do mięs na zimę

Sos wiśniowy do mięs na zimę to oryginalny preparat, który z pewnością urozmaici Twój domowy lub świąteczny stół. Produkt zachwyci Cię bogatym aromatem i smakiem z przyjemną kwaskowatością. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Wiśnie bez pestek – 1 kg.
• Cukier – 8 łyżek.
• Sól – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki.
• Mielona gałka muszkatołowa – 1 szczypta.
• Curry – 1 łyżka.
• Goździki – 2 pąki.
• Czosnek – 2 główki.
• Ocet 9% – 1 łyżka.
• Skrobia – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz z listy potrzebną ilość soli, cukru i przypraw.

Krok 2. Umyj jagody, usuń nasiona i włóż do rondla.

Krok 3. Zmiel wiśnie za pomocą blendera. Wysyłamy tutaj również posiekany czosnek.

Krok 4. Dodaj do mieszanki sól, cukier i wszystkie określone przyprawy.

Krok 5. Wymieszaj masę, wlej tutaj ocet. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 30 minut. Następnie dodać skrobię rozcieńczoną w wodzie. Mieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 6.Gorący produkt wlać do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywki, odwrócić, owinąć kocem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Sos wiśniowy do mięsa na zimę jest gotowy! Przechowywać w chłodnym miejscu.

Wiśnie w syropie z pestkami na zimę

Wiśnie w syropie z pestkami na zimę to bogata w smaku i niezwykle aromatyczna uczta na Twój domowy stół. Gotowy przysmak można podawać z herbatą lub stosować jako dodatek do innych deserów. Aby się przygotować, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Wiśnia – 300 gr.
• Cukier – 300 gr.
• Woda – 150 ml.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Wiśnie dokładnie umyj pod wodą i usuń gałązki.

Krok 2. Odmierz wymaganą ilość cukru i umieść ją na patelni.

Krok 3. Do cukru wlej wodę i zagotuj na kuchence, następnie gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut. W trakcie syropu stale mieszaj, a na koniec dodaj dla smaku szczyptę waniliny.

Krok 4. Zanurz umyte wiśnie we wrzącym syropie.

Krok 5. Gotuj jagody we wrzącym syropie przez około dwie minuty i wyłącz kuchenkę.

Krok 6. Wlać mieszaninę do wysterylizowanego słoika, zamknąć pokrywkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Wiśnie w syropie z pestkami są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu!