Pierogi Z Truskawkami

Pierogi z truskawkami przygotowywane są w każdej rodzinie. To smaczne danie najczęściej pojawia się w diecie letniej, w pełni sezonu jagodowego. Wybraliśmy 7 przepisów na pyszne knedle z truskawkami.

Jak zrobić pierogi z truskawkami w domu?

Samodzielne zrobienie pierogów nie jest tak trudnym zadaniem, jeśli masz szczegółowy przepis. Do nadzienia weź dojrzałe truskawki i odrobinę cukru,

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 2.

1. 
   Jak zrobić pierogi z truskawkami w domu według klasycznego przepisu? Do miski wsyp mąkę i rozbij jajko.
2. 
   W szklance wymieszaj mleko i wodę, powstałą mieszaninę wlej do miski.
3. 
   Zagnieść ciasto, powinno być elastyczne i nie lepkie.
4. 
   Zrób małe wgłębienie w cieście, wlej do niego olej roślinny i ponownie dobrze zagniataj ciasto rękami.Następnie odstaw ciasto na 40 minut, przykryte ręcznikiem.
5. 
   Truskawki pokroić w małe plasterki, posypać skrobią i pozostawić do odcieknięcia nadmiaru płynu.
6. 
   Z ciasta zwiń kiełbaskę, pokrój ją w małe krążki. Każdą rozwałkowujemy na cienki okrąg. Na środek ciasta połóż kilka truskawek i posyp cukrem.
7. 
   Delikatnie zlepiamy brzegi ciasta, tworząc półokrągłe knedle. Zrób to z całym ciastem i nadzieniem.
8. 
   Gdy kluski będą gotowe, włóż je do wrzącej wody i gotuj przez 5-7 minut, aż wypłyną. Podawać gorące knedle ze śmietaną.

Smacznego!

Delikatne i soczyste pierogi z twarogiem i truskawkami

Delikatne i soczyste pierogi uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. To proste danie jest bogate w witaminy i wapń, dzięki nadzieniu z twarogu i truskawek. Pierogi można podawać z kwaśną śmietaną lub miodem.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Woda – 0,7 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Do wypełnienia:
• Twarożek – 300-350 gr.
• Truskawki – 100 gr.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski wsypujemy przesianą mąkę, odrobinę soli, rozbijamy jedno jajko i zalewamy wodą. Składniki zagnieść na elastyczne ciasto. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki.

2. Zmiel truskawki i cukier w blenderze.

3. Wymieszaj twarożek z puree truskawkowym. Nadzienie jest gotowe.

4. Rozwałkuj ciasto cienką warstwą, za pomocą szklanki wytnij okrągłe wykroje na kluski. Na każdy krążek ciasta nakładamy odrobinę nadzienia i sklejamy brzegi ciasta.

5. Aby przygotować kluski, w rondlu zagotuj wodę. Kluski wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.Następnie można podawać gorące kluski.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na parowane kluski wiśniowe

Pierogi z truskawkami można gotować lub gotować w podwójnym bojlerze. W drugim przypadku ciasto na pewno pozostanie nienaruszone, a jagody nie będą wyglądać. Knedle wyjdą gładkie, piękne i naturalne.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka pszenna – 700 gr.
• Zsiadłe mleko – 250 ml.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Do wypełnienia:
• Truskawki – 500 gr.
• Cukier – 4 łyżki.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Masło – do podania.

Proces gotowania:

1. Lekko ubij jajo kurze widelcem wraz z solą i cukrem. Następnie dodajemy zsiadłe mleko i mieszamy z ubitym jajkiem. Następnie dodajemy połowę przesianej mąki i sody oczyszczonej. Składniki wymieszaj łyżką na gładką masę. Następnie stopniowo dodawaj do miski pozostałą mąkę i zagniataj ciasto rękoma.

2. Posortuj truskawki, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz. Jeśli truskawki są bardzo duże, pokrój je w plasterki.

3. Wymieszaj cukier ze skrobią. Wlać suchą mieszankę na truskawki, zapobiegnie to wyciekaniu soku z jagód.

4. Blat posyp mąką, cienko rozwałkuj ciasto i za pomocą okrągłej formy wytnij spody pod przyszłe kluski. Na każde kółko nakładamy odrobinę nadzienia i sklejamy brzegi. Ułóż kluski w plastikowej formie do gotowania na parze.

5. Wybierz tryb „Para” w menu multicookera, ustaw timer na 10-15 minut. Pyszne knedle z truskawkami są gotowe, podawaj je z masłem.

Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na kluski z mrożonymi truskawkami

Jeśli latem pomyślałeś o przygotowaniu owoców i jagód na zimę i zamroziłeś je, zimą możesz uzupełnić niedobór witamin w organizmie pysznymi kluskami. Do nadzienia użyj wcześniej mrożonych truskawek.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 2-3.

Składniki:

• Woda – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Mąka pszenna – 1,5-2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Truskawki – 300 gr.
• Cukier – 4 łyżki.
• Skrobia – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wlej wodę, olej roślinny do miski i dodaj trochę soli.

2. Następnie małymi porcjami dodawaj mąkę i stopniowo zagniataj ciasto.

3. Ciasto powinno dobrze przylegać do dłoni i być bardzo elastyczne.

4. Truskawki całkowicie rozmrozić, odsączyć płyn powstały podczas rozmrażania.

5. Do truskawek dodać skrobię i cukier, wymieszać.

6. Ciasto rozwałkować cienką warstwą, za pomocą szklanki lub kubka wyciąć okrągłe spody na kluski.

7. Na krążki nakładamy farsz.

8. Dokładnie dociśnij brzegi krążków ciasta.

9. Kluski wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 7-9 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Pierogi z truskawkami są gotowe.

Smacznego!

Jak zrobić własne kluski truskawkowe z ciasta kefirowego?

Najtrudniejszą rzeczą w robieniu pierogów jest zagniatanie ciasta. Powinno być elastyczne, nie lepkie ani ciasne. Kefir stanowi doskonałe ciasto na pierogi z truskawkami. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Kefir – 200 ml.
• Mąka pszenna – 400 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Truskawki – 500 gr.
• Cukier – 100 gr.

Proces gotowania:

1.Do miski wlać kefir o temperaturze pokojowej, dodać jedno jajko, dodać sodę i sól.

2. Następnie porcjami dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Gdy masa będzie wystarczająco gęsta, przystąpić do ręcznego wyrabiania. Z ciasta uformuj wałek i odłóż go na czas przygotowania nadzienia.

3. Truskawki umyj i odłóż na durszlak, aby odciekły.

4. Z ciasta zwiń cienką kiełbaskę, pokrój ją w krążki i cienko rozwałkuj. Na każdym krążku ciasta ułóż po kilka truskawek i posyp cukrem.

5. Dokładnie sklej brzegi ciasta.

6. Gotuj kluski we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Gdy wypłyną na powierzchnię, można zdjąć patelnię z ognia i podawać knedle na stole.

Smacznego!

Pyszne pierogi z truskawkami na cieście ptysiowym

Z ciasta parzonego można zrobić nie tylko eklery, ale także pyszne pierogi z truskawkami. To proste danie na co dzień, które można podać na śniadanie lub podwieczorek.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Woda – 170 ml.
• Mąka pszenna – 350 gr.
• Masło – 40 gr.
• Sól dla smaku.
• Truskawki – 300 gr.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do rondla wlać wodę, dodać sól i masło, wymieszać składniki i doprowadzić powstałą masę do wrzenia.

2. Do miski przesiej mąkę, dodaj gorącą mieszankę i szybkimi ruchami zacznij wyrabiać ciasto. Najpierw wymieszaj składniki łyżką, następnie przystąp do wyrabiania rękami.

3. Ciasto będzie gęste i elastyczne. Uformuj bułkę, przykryj ręcznikiem i odstaw na pół godziny.

4. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Jagody włóż do miski i zasyp cukrem. Odcedź sok, który wypłynie.

5.Rozwałkuj ciasto na kiełbasę o średnicy nie większej niż 2 centymetry, pokrój na małe kawałki.

6. Rozwałkuj każdy kawałek na cienkie okrągłe ciasto. Na cieście ułożyć nadzienie truskawkowe.

7. Dokładnie zlep brzegi ciasta tak, aby nadzienie pozostało w środku.

8. W rondelku zagotuj wodę, włóż do niej knedle i gotuj przez 7-9 minut, aż wypłyną na powierzchnię.

9. Pierogi można podawać z kwaśną śmietaną, bitą śmietaną lub miodem.

Smacznego!

Delikatne domowe pierogi z truskawkami na wodzie

Przedstawiamy najprostszy i najszybszy przepis na domowe knedle z truskawkami. Ciasto na nie zagniata się w wodzie z minimalną ilością składników.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• Woda – ¾ łyżki.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Sól – 1/3 łyżeczki.
• Do wypełnienia:
• Truskawki – 300 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać wodę, dodać jajo kurze, cukier i sól. Składniki ubić widelcem.

2. Następnie dodać przesianą mąkę. Najpierw wymieszaj składniki widelcem, gdy ciasto będzie wystarczająco gęste, zagniataj je rękami.

3. Ciasto okazuje się elastyczne i nieklejące. Zawiń go w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na 10 minut.

4. Truskawki umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Jagody włóż do miski i wymieszaj z cukrem.

5. Rozwałkuj ciasto na małe kiełbaski.

6. Następnie pokrój je na kawałki o szerokości 1-1,5 centymetra.

7. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na cienką rundę. Rozsmaruj na nich nadzienie truskawkowe.

8. Uformuj knedle w kształcie półksiężyca, dobrze sklej krawędzie.

9. Gotuj kluski na małym ogniu przez 5-7 minut. Pyszne danie jest gotowe.Podawaj kluski z masłem, śmietaną lub śmietaną.

Smacznego!