Dżem śliwkowy na zimę

Dżem śliwkowy na zimę to prosty, domowy poczęstunek, którego każdy próbował chociaż raz. Dżem gotuje się z nasionami lub bez, z dodatkiem innych owoców i przypraw. Wybór zawiera kilka opcji, o których być może nigdy nie słyszałeś. Oto zarówno proste przepisy, jak i bardziej złożone opcje. Każdy dżem ma swój własny smak i przypadnie do gustu miłośnikom słodyczy.

Gęsty powideł śliwkowy bez pestek na zimę

Gęsty bezpestkowy powideł śliwkowy na zimę ma jednolitą konsystencję. Aromatyczny przysmak nadaje się do nadziewania ciast i bułek. Przyjemna kwaskowatość sprawia, że ​​smakołyk jest wyjątkowy. Przepis jest w zasadzie prosty, ale są pewne niuanse. Dżem gotuje się kilkuetapowo i po każdym etapie wymaga całkowitego schłodzenia.

1. 
   Aby przygotować powidła śliwkowe na zimę, wybierz dojrzałe owoce i odmierz granulowany cukier.
2. 
   Umyte owoce dzielimy wzdłuż i usuwamy nasiona. Umieścić w kotle lub innym grubościennym pojemniku. Dodaj 80 mililitrów wody.
3. 
   Dodaj cukier granulowany. Po wymieszaniu odstawić na pół godziny.
4. 
   Postaw na średnim ogniu i zagotuj. Zmniejsz ogień, od czasu do czasu mieszając, i gotuj przez 40 minut. Wyłącz palnik i studź przez 4 godziny.
5. 
   Po ostudzeniu czynność powtórzyć.
6. 
   Czynności powtarzamy aż do uzyskania pożądanej konsystencji. W moim przypadku zdarzyło się to 6 razy.
7. 
   Zagotuj pokrywki.
8. 
   Słoiki umyte sodą wstawiamy do sterylizacji parą. Wysuszyć słoiki i pokrywki.
9. 
   Napełnij suche słoiki gorącym dżemem.
10. 
    Szczelnie zamknąć pokrywkami.
11. 
    Odwróć kawałki do góry nogami i zawiń je w ręcznik lub koc.
12. 
    Schłodzony dżem włóż do spiżarni.
13. 
    Dżem używamy jako poczęstunek do herbaty. Smacznego!

---

Pięciominutowy dżem śliwkowy

Pięciominutowy dżem śliwkowy to szybka opcja przygotowania, ale wymaga pewnego przygotowania. Dzięki tej metodzie owoce zachowują maksimum witamin. Miłośnicy domowych wypieków chętnie skorzystają z przysmaków ze śliwkami. Naleśniki i naleśniki z tym dżemem zamieniają się w pyszny deser.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Śliwki – 500 gr.
• Cukier granulowany – 300 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz 500 gramów dojrzałych śliwek i 300 gramów granulowanego cukru.

Krok 2. Po umyciu owoców usuń nasiona.

Krok 3. Pokrój śliwki na kawałki. Umieścić w rondlu.

Krok 4. Posyp śliwki cukrem. Odstawić na kilka godzin, aż powstanie syrop.

Krok 5. Opłucz słoiki i pokrywki sodą oczyszczoną.

Krok 6. Umieść pokrywki w garnku z wrzącą wodą.

Krok 7. Umieść na górze ruszt i puszki. Sterylizować parą przez 15 minut.

Krok 8. Osusz słoiki i pokrywki na ręczniku.

Krok 9. Nastaw rondelek z owocami na średnią temperaturę. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut.Wymieszaj dżem, usuwając pianę.

Krok 10. Owoc nie straci kształtu w krótkim czasie.

Krok 11. Napełnij suche słoiki gorącymi smakołykami.

Krok 12. Zamknij słoiki pokrywkami. Opuść pokrywki, przykryj ręcznikiem i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Krok 13. Odkładamy słoiki do przechowywania. Smacznego!

Powidła z żółtych śliwek na zimę

Powidło z żółtej śliwki na zimę przygotowuje się bez wcześniejszego przygotowania. Przepis jest uproszczony dzięki temu, że nie trzeba usuwać nasion. Jednak proces ten jest dość długi. Owoce moczy się w syropie cukrowym i gotuje w kilku etapach. Jasny przysmak podawany jest z herbatą jako przekąska.

Czas gotowania - 3 dni.

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śliwki żółte – 1 kg.
• Cukier granulowany – 1,5 kg.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki.

Krok 2. Dokładnie opłucz żółte śliwki.

Krok 3. Po wysuszeniu owoców nakłuj je widelcem i przełóż do przestronnej miski.

Krok 4. Do miski wsyp 1,5 kilograma granulowanego cukru i zalej dwiema szklankami wody.

Krok 5. Dobrze wymieszaj.

Krok 6. Postaw miskę na ogniu i zagotuj syrop.

Krok 7. Przygotowane owoce zalać gorącym syropem i pozostawić do namoczenia na 24 godziny.

Krok 8. Następnie wyjmij owoce z syropu i ponownie zagotuj.

Krok 9. Umieść owoce we wrzącym syropie.

Krok 10. Dokładnie myjemy słoiki sodą i sterylizujemy w kuchence mikrofalowej.

Krok 11. Zagotuj pokrywki.

Krok 12. Połóż dżem na kuchence i gotuj w minimalnej temperaturze, usuwając pianę.

Krok 13. Po 20 minutach wyłącz ogrzewanie.

Krok 14. Napełnij czyste, suche słoiki konfiturą bursztynową.

Krok 15. Za pomocą maszyny do zszywania zamknij smakołyk.

Krok 16. Po ostudzeniu dżemu przenieś przetwory do spiżarni.

Krok 17Podawaj z aromatyczną herbatą. Smacznego!

Czekoladowy dżem śliwkowy z kakao

Czekoladowy powidło śliwkowe z kakao stanie się ulubieńcem smakoszy i tych, którzy lubią eksperymentować. Kakao nadaje przysmakowi oryginalny posmak. Zrobienie dżemu w pierwszej chwili szokuje, a po pierwszej próbie nie sposób odmówić.

Czas gotowania – 10 godz. 00 min.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Śliwki – 2 kg.
• Cukier granulowany – 1,5 kg.
• Proszek kakaowy – 100 gr.
• Masło – 200 gr.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Osusz umyte śliwki i usuń nasiona. W rondlu o grubych ściankach wymieszaj 100 mililitrów wody, obrane owoce i 150 gramów granulowanego cukru. Postaw na palniku i gotuj przez 20 minut.

Krok 2. Ochłodź dżem.

Krok 3. Uderz schłodzoną masę blenderem.

Krok 4. Dodaj pozostały cukier. Wróć do ognia i gotuj przez 20 minut, usuwając pianę. Znowu fajnie.

Krok 5. Rozgrzej masę śliwkową i dodaj przesiane kakao. Wymieszaj trzepaczką i zagotuj.

Krok 6. Doprawić masłem. Gotuj dżem przez 20 minut.

Krok 7. Opłucz słoiki i pokrywki sodą. Wysterylizować i wysuszyć. Napełnij słoiki pachnącym dżemem i zwiń pokrywki.

Krok 8. Odwróć smakołyk do góry nogami. Owiń go kocem, ostudź smakołyk.

Krok 9. Wkładamy słoiki do spiżarni. Kiedy mamy ochotę się czymś nacieszyć, odkorkujemy pyszność. Smacznego!

Dżem śliwkowy z pomarańczą

Konfitura śliwkowa z pomarańczą będzie doskonałym dodatkiem do naleśników czy serników. Cytrusowy posmak z lekką cierpkością skórki sprawia, że ​​smakołyk jest oryginalny i ciekawy. To nie pierwszy raz, kiedy robię ten dżem i za każdym razem jestem zachwycony przepisem.

Czas gotowania – 8 godz. 00 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Śliwki – 1,5 kg.
• Cukier granulowany – 1,5 kg.
• Pomarańcze – 1 szt.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Sortujemy śliwki z uszkodzonych okazów. Myjemy owoce i wycieramy do sucha. Wyciągamy kości.

Krok 2. Pomarańczę zalać wrzątkiem i wysuszyć. Usuń skórkę. Podziel owoc na cztery części.

Krok 3. Umieść śliwki w grubościennym pojemniku. Wlej wodę i umieść ją na kuchence. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez 10 minut.

Krok 4. Wyłącz ogień, wlej granulowany cukier i zamieszaj. Ostudzić dżem.

Krok 5. Połóż ostudzony dżem na palniku. Po ugotowaniu usuń pianę i kontynuuj gotowanie przez 20 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Krok 6. Ponownie podgrzej masę śliwkową i dopraw skórką pomarańczową.

Krok 7. Wyciśnij sok z cytrusów. Gotuj przysmak przez 5 minut.

Krok 8. W wygodny sposób sterylizuj słoiki i pokrywki umyte sodą. Napełnij słoiki wrzącym bulionem. Przykryć pokrywkami i ostudzić do góry nogami pod kocem.

Krok 9. Umieść dżem w piwnicy w celu przechowywania. Zimą delektujemy się tym przysmakiem. Smacznego!

Dżem śliwkowy z cynamonem

Konfitura śliwkowa z cynamonem doprowadzi Cię do szaleństwa swoim aromatem. W przypadku pachnących smakołyków stosuje się mocne owoce, aby zachować atrakcyjny wygląd. Dżem wychodzi dość płynny i nie nadaje się do napełniania. Ale idealnie pasuje do naleśników i serników!

Czas gotowania – 12 godz. 00 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Śliwki – 1,2 kg.
• Cukier granulowany – 900 gr.
• Cynamon – 8 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz składniki.

Krok 2. Po umyciu owoców osusz je i pokrój wzdłuż, aby usunąć nasiona. Połówki śliwek włóż do rondla i przykryj granulowanym cukrem.Pozostawić do namoczenia na 3-4 godziny, aby ziarenka cukru się rozpuściły i utworzył się syrop.

Krok 3. Postaw na kuchence, podgrzewaj aż pojawią się bąbelki i wyłącz ogrzewanie. Ostudzić masę. Wszystkie kroki powtarzamy ponownie, nie mieszając dżemu.

Krok 4. Ponownie podgrzej schłodzoną masę dodając cynamon. Dokładnie mieszając, rozbić grudki. Przykryj pokrywką i zagotuj.

Krok 5. Po umyciu słoików i pokrywek wysterylizuj je. Usuń dżem z pieca i napełnij sterylne słoiki. Zwijamy słoiki. Ostudzić, przykrywając kocem.

Krok 6. Słoiki z pachnącym smakołykiem odstawiamy w chłodne miejsce. Smacznego!

Konfitura śliwkowa z pestkami na zimę

Dżem śliwkowy z pestkami na zimę przygotowuje się w kilku etapach. Proces jest prosty, jednak chłodzenie zajmuje dużo czasu. Przysmak śliwkowy warzony jest z gęstych owoców, aby zachować ich integralność. Posiłek podawany jest z herbatą. Miłośnicy słodyczy będą zachwyceni pysznym dżemem.

Czas gotowania – 12 godz. 00 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 12

Składniki:

• Śliwki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 6 łyżek.
• Woda – 4,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj śliwki i cukier granulowany. Natychmiast umyj słoiki i wysterylizuj je pokrywkami.

Krok 2. Po umyciu owoców połóż je na ręczniku i osusz. Nakłuj owoc widelcem.

Krok 3. Umieść śliwki w pojemniku do gotowania i napełnij wodą. Umieścić na kuchence i podgrzewać przez 5 minut.

Krok 4. Odcedź płyn z owoców. Do płynu dodać cukier i zagotować syrop.

Krok 5. Umieść owoce we wrzącym syropie. Wyłącz ogrzewanie i całkowicie ostudź.

Krok 6. Podgrzej dżem, aż pojawią się bąbelki. Wyłącz i pozostaw na 12 godzin. Dlatego powtarzamy kroki jeszcze 2 razy. Gotuj po raz ostatni, dżem przez 15 minut.

Krok 7Wrzący powidło śliwkowe wlewamy do sterylnych słoików. Zwiń kluczem lub dokręć zakrętkami. Ostudzić, obracając słoiki. Przygotowane dania odkładamy do spiżarni. Jemy dżem z herbatą. Smacznego!

Dżem śliwkowy na zimę z orzechami włoskimi

Powidła śliwkowe z orzechami włoskimi na zimę staną się ulubionym przysmakiem. Ten oryginalny przysmak jest prosty w przygotowaniu, a okazuje się niezwykle apetyczny. Stosowany jest jako samodzielny przysmak, smarowany do naleśników lub naleśników, a także przekładany w deserach. Po zrobieniu dżemu nie można odmówić.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 7

Składniki:

• Śliwki – 500 gr.
• Woda – 100 ml.
• Cukier granulowany – 400 gr.
• Obrane orzechy włoskie – 60 gr.
• Brandy/rum/koniak – 15 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Po przygotowaniu składników przechodzimy do przygotowania pyszności.

Krok 2. Podziel umyte owoce na pół i usuń nasiona.

Krok 3. Umieść owoce w grubościennej misce. Wlać 100 mililitrów wody. Połóż go na kuchence i poczekaj, aż pojawią się bąbelki. Minimalizując ciepło, gotuj owoce na wolnym ogniu przez 20 minut. Od czasu do czasu mieszaj owoce.

Krok 4. Napełnij granulowanym cukrem. Mieszaj, aż kryształy się rozproszą.

Krok 5. Sortujemy orzechy ze skorup i przegród. Zasypiamy do śliwki. Gotuj, aż masa zgęstnieje, pamiętając o mieszaniu. Gotować do uzyskania pożądanej konsystencji.

Krok 6. Dodaj alkohol. Po wymieszaniu gotować przez 5 minut.

Krok 7. Opłucz pokrywki i słoiki roztworem sody. Spłucz pod kranem.

Krok 8: Zagotuj wodę w rondlu. Włóż pokrywki do wrzącej wody.

Krok 9. Połóż ruszt na patelni i umieść słoiki do góry nogami. Sterylizować przez 10 minut.

Krok 10. Osusz słoiki i pokrywki na ręczniku.

Krok 11Syrop wylej na spodek i sprawdź, czy jest gotowy. Jeśli po schłodzeniu w lodówce kropla nie rozprzestrzeni się, proces gotowania jest zakończony.

Krok 12. Napełnij suche słoiki pachnącymi smakołykami.

Krok 13. Po zakręceniu słoików i zakręceniu pokrywek zawiń je w coś ciepłego i poczekaj, aż ostygną.

Krok 14. Umieść puste miejsca w spiżarni.

Krok 15. Ciesz się smakołykiem. Smacznego!

Prosty przepis na powidła z niebieską śliwką na zimę

Nawet amator może opanować prosty przepis na powidła z niebieską śliwką na zimę. Przygotowanie owoców zajmuje zaledwie kilka minut i nie obciąży nawet najbardziej leniwej osoby. Obrane śliwki moczy się w syropie przez 24 godziny, po czym wszystko gotowe. Lekko wyczuwalna kwaskowatość czyni ten przysmak wyjątkowym.

Czas gotowania – 1 dzień 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Śliwki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 700 gr.
• Woda – 150 ml.
• Kwas cytrynowy – 3 g.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz dojrzałe i mocne śliwki. Myjemy owoce i oddzielamy je od nasion, dzieląc je wzdłuż.

Krok 2. Po rozpuszczeniu w wodzie kryształków cukru i cytryny zagotuj syrop.

Krok 3. Przygotowane owoce włóż do wrzącego syropu. Po wymieszaniu wyłącz ogrzewanie. Pozostawić do ostygnięcia na noc.

Krok 4. Umieść przedmiot na palniku. Po ugotowaniu gotuj przez 5-10 minut. Słoiki przygotowujemy poprzez odpowiednie mycie i sterylizację.

Krok 5. Napełnij czyste, suche słoiki bogatym smakołykiem śliwkowym i zabezpiecz sterylnymi zakrętkami. Pozwól mu ostygnąć pod kocem. Schłodzone szwy przenosimy do spiżarni. Stosować jako nadzienie lub spożywać jako przekąskę z herbatą. Smacznego!

Dżem śliwkowo-jabłkowy na zimę

Dżem śliwkowo-jabłkowy na zimę przygotowuje się zgodnie z zasadą „pięć minut”. Owoc pozostaje nienaruszony. Syrop okazuje się dość słodki i płynny.Poczęstunek podawany jest z domowymi ciastami i aromatyczną herbatą. Nawet początkujący nie będzie miał żadnych trudności w tym procesie.

Czas gotowania – 12 godz. 00 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Śliwki – 1 kg.
• Jabłka – 1kg.
• Woda – 100 gr.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 1,6 kg.

Proces gotowania:

Krok 1. Po przygotowaniu składników przystępujemy do przygotowania dżemu. Dokładnie myjemy owoce. Sterylizujemy umyte słoiki i pokrywki w zwykły sposób.

Krok 2. Podziel śliwki na pół i usuń pestki. Przełóż owoce do dużego pojemnika do gotowania.

Krok 3. Pokrój jabłka w plasterki i usuń rdzeń. Wyładować do kanalizacji.

Krok 4. Wymieszaj wodę z cukrem i ugotuj syrop. Gorącym syropem zalej plasterki owoców.

Krok 5. Gdy mieszanina się zagotuje, usuń piankę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Wyłącz i ostudź przez 4 godziny. Procedurę powtarzamy jeszcze 3 razy. Podczas gotowania dodaj po raz ostatni cytrynę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Krok 6. Gorącą mieszaninę wlej do czystych słoików i zamknij kluczem uszczelniającym. Ochłodzić do góry nogami, przykryte ręcznikiem frotte. Odkładamy go do przechowywania. Smakujemy go z herbatą, naleśnikami lub naleśnikami. Smacznego!