Dżem brzoskwiniowy na zimę

Brzoskwinie to pyszne i soczyste owoce. Robią doskonały dżem. W tym artykule zebraliśmy 10 różnych sposobów przygotowania i przygotowania dżemu brzoskwiniowego.

Dżem brzoskwiniowy bez pestek na zimę

Dżem brzoskwiniowy okazuje się tak jasny i bogaty, że wydaje się, że pochłonął całe słońce i ciepło letnich dni. W tym przepisie podpowiemy Ci, jak zrobić dżem brzoskwiniowy bez pestek.

1. 
   Jak zrobić dżem brzoskwiniowy na zimę? Owoce umyć, usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę.
2. 
   Brzoskwinie włożyć do rondelka, zasypać cukrem, rondelek przykryć ręcznikiem lub gazą i odstawić na 6 godzin.
3. 
   Następnie postaw patelnię na ogniu, zagotuj, wlej sok z cytryny i kontynuuj gotowanie przez 30 minut. Okresowo zbieraj pianę z powierzchni dżemu.
4. 
   5 minut przed gotowością dodaj wanilinę.
5. 
   Gorący dżem brzoskwiniowy przełożyć do wysterylizowanych słoików, zakręcić i ostudzić w temperaturze pokojowej. Przechowuj szwy w chłodnym i suchym miejscu.

---

Smacznego!

Dżem brzoskwiniowo-bursztynowy w plasterkach na zimę

Istnieje specjalna technologia, dzięki której otrzymasz dżem brzoskwiniowo-bursztynowy w całych plasterkach. Opiszemy to szczegółowo w naszym przepisie. Zimą ten dżem uświetni Twoje przyjęcie herbaciane.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie – 1 kg.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Umyj brzoskwinie, włóż je na kilka minut do wrzącej wody, a następnie do wody z lodem. Obierz owoce.

2. Pokrój brzoskwinie w plasterki.

3. Pokrojone owoce włóż do rondelka, zasyp cukrem i odstaw na kilka godzin, aż puszczą sok.

4. Następnie postaw patelnię na kuchence, zagotuj dżem, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Mieszaj od czasu do czasu i usuń pianę.

5. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików, zamknij je pokrywkami, odwróć dżem do góry dnem i całkowicie ostudź. Przechowuj dżem brzoskwiniowo-bursztynowy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem brzoskwiniowy z orzechami

Domowe przetwory stanowią znaczną część diety przeciętnej rodziny. Dżem podawany jest z herbatą, dodawany do wypieków i różnych domowych deserów. Dżem brzoskwiniowy z orzechami to prawdziwy rarytas.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 120 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Brzoskwinia – 3 kg.
• Cukier – 2,5 kg.
• Migdały – 280 gr.
• Je mieszanka – 40 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj brzoskwinie i usuń pestki.

2.Owoce pokroić w plasterki i ułożyć na patelni.

3. Do brzoskwiń dodać cukier, wymieszać i odstawić na 5-6 godzin.

4. Następnie postaw patelnię na kuchence, zagotuj i gotuj przez 25 minut. Okresowo usuwaj pianę z powierzchni.

5. Następnie zdejmij patelnię z ognia, trochę ostudź dżem i ponownie postaw na ogniu. Gotuj przez 10 minut po zagotowaniu, następnie ponownie zdejmij z ognia i ostudź.

6. Po raz trzeci gotuj dżem przez 5-6 minut, dodaj mieszankę dżemową, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

7. Na koniec dodać obrane migdały i doprowadzić dżem do wrzenia. Gotowe, włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je. Przechowuj szwy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na dżem brzoskwiniowo-cytrynowy

Nieczęsto widuje się dżem brzoskwiniowy; te owoce nie rosną we wszystkich ogrodach. Jednak w sezonie letnim można kupić na rynku wystarczającą ilość tego owocu. A cytryna osłabi słodycz brzoskwiń i wzmocni skład witaminowy dżemu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Brzoskwinie – 2 kg.
• Cukier – 800 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj brzoskwinie, usuń pestki i pokrój je w plasterki.

2. Umieść owoce w rondlu.

3. Do brzoskwiń dodać cukier, wymieszać i odstawić na pół godziny.

4. Zagotuj dżem, gotuj przez 15 minut. Następnie dodaj sok z połowy cytryny i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.

5. Dżem brzoskwiniowo-cytrynowy jest gotowy, włóż go do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki i całkowicie ostudź, przykrywając kocem. Przechowuj szwy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak przygotować dżem brzoskwiniowo-pomarańczowy na zimę?

Brzoskwinie i pomarańcze doskonale komponują się ze sobą smakiem i kolorem, tworząc doskonały dżem. W zimowy wieczór ten przysmak doskonale komponuje się z herbatą ziołową.

Czas gotowania: Godzina siódma.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 1.

Składniki:

• Brzoskwinia – 4 szt.
• Pomarańczowy – 2 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Dobrze umyj owoce i wysusz.

2. Zetrzyj skórkę pomarańczową.

3. Brzoskwinie obierz i pokrój w kostkę.

4. Pokrój pomarańcze w kostkę. Do rondelka włóż brzoskwinie, skórkę i miąższ pomarańczy, zalej sokiem z cytryny i wodą, dodaj cukier. Postaw patelnię na ogniu.

5. Zagotuj dżem, gotuj przez 5 minut. Usuń pianę, która tworzy się okresowo.

6. Następnie zdejmij patelnię z ognia, ostudź, a następnie ponownie gotuj dżem przez 10 minut. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików. Szczelnie zamykaj słoiki z dżemem, całkowicie ostudź w temperaturze pokojowej i przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Bardzo smaczny pięciominutowy dżem z brzoskwiń w słoikach

Szybkie przepisy oszczędzają czas i wysiłek. Dotyczy to zwłaszcza przygotowywania domowych przetworów na zimę. Oto świetny, szybki przepis na dżem brzoskwiniowy, który przygotujesz w kilka minut.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie – 1 kg.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Umyj brzoskwinie, usuń pestki i pokrój w średniej wielkości kostkę. Posyp owoce cukrem.

2. Pozostaw brzoskwinie na pół godziny, aż zacznie puszczać sok.

3. Następnie podpal pojemnik, zagotuj i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 5 minut.

4. Sterylizuj słoiki z dżemem i gotuj pokrywki.

5.Gorący dżem włóż do wysterylizowanych pojemników i zamknij je pokrywkami. Zawiń dżem w ciepły koc i całkowicie ostudź. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić dżem brzoskwiniowy na zimę w powolnej kuchence?

Do zrobienia dżemu brzoskwiniowego wystarczą tylko dwa składniki i pojemnik do gotowania. Zrobi to zwykła emaliowana patelnia lub cud technologii - multicooker.

Czas gotowania: 24 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie – 1 kg.
• Cukier – 0,6 kg.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj i osusz brzoskwinie.

2. Usuń nasiona z owoców i pokrój je w plasterki.

3. Przełóż brzoskwinie do miski multicookera i dodaj cukier. Przykryj miskę czystym ręcznikiem i pozostaw na 2-3 godziny.

4. Następnie umieść miskę w multicookerze i ustaw tryb „Gulasz” na 10 minut. Pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć.

5. Powtórz tę procedurę jeszcze 2-3 razy. Za każdym razem syrop będzie gęstszy.

6. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je pokrywkami. Ostudź zgrzewarki do góry nogami, a następnie przechowuj je w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem brzoskwiniowy na zimę z żelatyną?

Brzoskwinie dobrze się gotują, a dżem z nich przypomina dżem. Jeśli lubisz dżem o gęstszej i bardziej jednolitej konsystencji, to musisz dodać do jego składu odrobinę żelatyny.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie – 1 kg.
• Cukier – 350 gr.
• Żelatyna – 20 gr.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj brzoskwinie, włóż je do wrzącej wody na kilka minut, a następnie przełóż do zimnej wody. Usuń skórkę z brzoskwiń.

2.Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondelka i skropić sokiem z cytryny.

3. Do rondla wlać 50 mililitrów wody, dodać cukier, ugotować słodki syrop.

4. Gdy syrop się zagotuje, dodaj do niego owoce. Doprowadzić dżem do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 40-60 minut.

5. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, masę żelatynową włożyć do gorącego dżemu, mieszać masę aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.

6. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je. Dżem brzoskwiniowy z żelatyną ma gęstą i gęstą konsystencję, przypominającą dżem.

Smacznego!

Dżem brzoskwiniowy na zimę z kwaskiem cytrynowym

Z brzoskwiń robi się bardzo smaczny dżem. Aby przedłużyć jego trwałość, podczas gotowania należy dodać kwas cytrynowy. Z naszego przepisu dowiecie się jak zrobić dżem i w jakich proporcjach użyć składników.

Czas gotowania: Godzina ósma.

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie – 1 kg.
• Cukier – 0,9 kg.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz brzoskwinie. Aby to zrobić, najpierw zanurz owoc we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie zalej go bardzo zimną wodą. Po tym skóra będzie łatwa do usunięcia.

2. Brzoskwinie pokroić w plasterki i umieścić w rondlu.

3. Wlej wymaganą ilość cukru na patelnię. Pozostaw owoce na 2-4 godziny, aby puściły sok.

4. Po wyznaczonym czasie postaw patelnię na kuchence i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zdejmij patelnię z ognia i ostudź dżem.

5. Postaw patelnię z powrotem na ogniu, zagotuj, gotuj przez 10 minut, dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj. Następnie gorący dżem włóż do słoików.Ochłodzić bułki w temperaturze pokojowej i przechowywać je w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pyszny gęsty dżem brzoskwiniowy z agarem-agarem

Agar-agar to naturalny zagęstnik, który wykorzystuje się nie tylko do wyrobu pianek i marmolady. Niektóre gospodynie robią z niego smaczny i gęsty dżem brzoskwiniowy.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Brzoskwinie – 650 gr.
• Agar-agar – 1 opakowanie.
• Cukier – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Owoce umyj i pokrój w plasterki.

2. Przewiń owoce przez maszynę do mięsa.

3. Przełóż masę brzoskwiniową do rondla, dodaj cukier.

4. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj dżem. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Następnie dodać agar-agar, wymieszać i kontynuować gotowanie przez kolejne 10 minut.

5. Dobrze zagęszczony dżem przełożyć do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć je pokrywkami. Ostudzić bułki w temperaturze pokojowej, następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!