Dżem z mniszka lekarskiego

Mniszki lekarskie są jednymi z pierwszych kwiatów, które kwitną wczesną wiosną i kwitną aż do późnego lata. Ta kolorowa roślina może stać się podstawą pysznego dżemu, słodkiego jak miód. Przedstawiamy 10 wspaniałych przepisów na najbardziej słoneczny dżem.

Prosty przepis na domowy dżem z mniszka lekarskiego

Jeśli chcesz zaskoczyć smakoszy niezwykłym domowym słodkością, przygotuj jasny i smaczny dżem z mniszka lekarskiego. Ma konsystencję zbliżoną do miodu, a także ma właściwości lecznicze.

1. 
   Jak zrobić dżem z mniszka lekarskiego w domu? Kwiaty należy zbierać w środku dnia. Na dżem nadają się tylko całkowicie otwarte mniszki lekarskie.
2. 
   Użyj nożyczek, aby odciąć zielone łodygi, aby uniknąć gorzkiego smaku dżemu.
3. 
   Płatki włóż do rondla, zalej wodą i postaw na ogniu. Po ugotowaniu dodaj na patelnię kwas cytrynowy.
4. 
   Gotuj mniszki przez pół godziny na małym ogniu. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na godzinę.
5. 
   Następnie przecedź bulion przez złożoną gazę i wyciśnij pozostałe kwiaty. Dodać cukier, wymieszać i ponownie postawić dżem na ogniu. Gotuj przez pół godziny po zagotowaniu na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby cukier się nie przypalił.
6. 
   Gotowy dżem wlać do wyparzonych słoików, zakręcić i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Bardzo smaczny i aromatyczny dżem z mniszka lekarskiego z miętą

Dżem dla miłośników zdrowych słodyczy. Dżem z mniszka lekarskiego to oryginalny, jasny przysmak. A aromat świeżości cytrusów i mięty tylko poprawia jego smak.

Czas gotowania: 130 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Mlecze – 200 szt.
• Mennica – 10 gałązek.
• Cukier – 1-1,2 kg.
• Woda – 1 l.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Kwiaty mniszka lekarskiego należy zbierać bez łodygi.

2. Mniszki płuczemy, zalewamy zimną wodą i gotujemy.

3. Usuń liście z gałązek mięty, umyj je i osusz. Do mniszka lekarskiego dodaj miętę i gotuj na małym ogniu przez około godzinę.

4. Następnie kilkakrotnie odcedź dżem, usuń mlecze i liście mięty.

5. Powstały syrop wlać do rondla, dodać cukier i gotować 50 minut od momentu zagotowania.

6. Następnie do dżemu dodaj posiekaną cytrynę i gotuj przez kolejne 10 minut.

7. Gotowy dżem wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć. Przechowuj dżem w ciemnym i chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem z mniszka lekarskiego z cytryną na zimę

Smaczny i lepki, niczym świeży miód, konfitura z mniszka lekarskiego przypomni Ci ciepłe, letnie dni. Nadaje się do tostów, naleśników czy domowych bułek. Można go również pić z herbatą podczas przeziębienia.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Mlecze – 400 szt.
• Cukier – 1kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Mniszek należy zbierać w południe, kiedy kwiaty są w pełni rozwinięte.

2. Umyj kwiaty i namocz je w wodzie na jeden dzień. Następnie spuść wodę i ponownie opłucz kwiaty.

3. Cytrynę zalać wrzącą wodą, umyć i pokroić w plasterki. Zalej cytrynę wrzątkiem i odstaw na kilka godzin.

4. Umieść kwiaty i cytrynę w rondlu, dodaj wodę i zagotuj. Gotuj przyszły dżem po gotowaniu przez 50 minut.

5. Następnie przecedź napar przez sito lub durszlak, aby usunąć kwiaty i cytrynę. Do bulionu dodać cukier, gotować przez 40 minut i wlać dżem do wyparzonych słoików.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na dżem z mniszka lekarskiego z pomarańczą

Smaczny i zdrowy dżem z mniszka lekarskiego o przyjemnym cytrusowym aromacie. Pomimo tego, że mlecze nie są uważane za szlachetne kwiaty, mogą przynieść organizmowi wiele korzyści. Spróbuj zrobić własny dżem z mniszka lekarskiego i pomarańczy.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 70 minut

Porcje: 20.

Składniki:

• Mlecze – 400 szt.
• Cytryna – 1 szt.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cukier – 1kg.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

1. Zbierz wymaganą liczbę w pełni otwartych mniszek lekarski, umyj je i namocz w zimnej wodzie na jeden dzień.

2. Następnego dnia odcedź wodę.Kwiaty włóż do rondla, zalej świeżą wodą i gotuj przez 10 minut.

3. Ze 100 kwiatów odetnij zielone części i umieść płatki w misce.

4. Bulion z mniszka odcedzić, wlać z powrotem na patelnię i dodać płatki.

5. Pomarańczę i cytrynę umyć, pokroić na ćwiartki i usunąć nasiona.

6. Gdy syrop z mniszka się zagotuje, dodajemy do niego owoce i gotujemy kolejne 10-15 minut.

7. Następnie usuń plasterki owoców z dżemu, dodaj cukier i kontynuuj gotowanie przez 40 minut.

8. Następnie przełóż dżem do wysterylizowanych słoików, zamknij je i przechowuj w ciemnym miejscu.

Smacznego!

Pyszny gęsty dżem mniszkowy z żelatyną

Wiele osób z ciekawości kulinarnej robi dżem z mniszka lekarskiego. Ale po skosztowaniu tego pysznego dżemu nadal przygotowują go na każdą zimę. Nie jest to zaskakujące, ponieważ ma niepowtarzalny smak, a jeśli dodasz odrobinę żelatyny, jego konsystencja stanie się lepka i gęstsza.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mniszek lekarski – 1 kg.
• Woda – 1 l.
• Żelatyna – 4,5 łyżki.
• Cukier – 800 gr.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Po zerwaniu mniszka lekarskiego oddziel żółte płatki od zielonych strąków.

2. Umieść kwiaty w rondlu i napełnij wodą. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj, gotuj przez 3-5 minut, następnie pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut i odcedź.

3. Do syropu dodać cukier, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj żelatynę i kontynuuj gotowanie przez 15-20 minut.

4. Następnie dodaj sok z cytryny, gotuj dżem przez 1 minutę i zdejmij patelnię z ognia. Gorący dżem wlać do wyparzonych słoików i ostudzić do temperatury pokojowej. Następnie włóż do lodówki na 4 godziny.

5.Dżem z mniszka lekarskiego z żelatyną można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem z mniszka lekarskiego z miodem

W przypadku przeziębienia bardzo popularne jest picie gorącego napoju z dżemem lub miodem. To dobrze rozgrzewa i pomaga organizmowi walczyć z wirusami. Dżem z mniszka i miodu to prawdziwy koktajl witaminowy, który powinien znaleźć się w każdym domu.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Mlecze – 350 szt.
• Woda – 750 ml.
• Miód – 500 ml.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Mniszki płuczemy pod bieżącą wodą, wkładamy do rondla, zalewamy świeżą wodą i gotujemy. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.

2. Następnie przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na jeden dzień.

3. Po 24 godzinach odcedź bulion i wyciśnij mlecze.

4. Bulion wlać do rondla, doprowadzić do wrzenia i gotować dalej przez 40 minut.

5. Następnie dodaj miód i sok z cytryny. Gdy syrop się zagotuje, przelej go do wysterylizowanych słoików i zakręć je. Pozostaw słoiki na jeden dzień, aż całkowicie ostygną w temperaturze pokojowej, po czym dżem z mniszka lekarskiego można zjeść.

Smacznego!

Jak zrobić aromatyczny dżem z mniszka lekarskiego z imbirem?

Podczas gdy parki i ogrody pachną kwiatowymi aromatami, czas zadbać o przygotowania do zimy. Z mniszka lekarskiego można zrobić doskonały dżem. Jest bardzo podobny do miodu, a imbir w swoim składzie pomaga nieco osłabić jego słodycz.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Korzeń imbiru – 400 gr.
• Cukier – 400 gr.
• Mniszek lekarski – 1,5 łyżki.
• Woda – 400 ml.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1.Kwiaty mniszka lekarskiego najlepiej zbierać przed południem, kiedy są dobrze otwarte. Oddziel płatki od zielonych pudełek. Dwukrotnie opłucz płatki bieżącą wodą.

2. Następnie umieść płatki w rondlu i zalej je wodą. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj jej zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na pół godziny.

3. Obierz korzeń imbiru i pokrój w kostkę. Posyp imbir cukrem.

4. Odcedź bulion z mniszka lekarskiego z pozostałych płatków i wlej go do imbiru. Wyciśnij sok z cytryny i również dodaj go na patelnię.

5. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj dżem, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut. Gorący dżem wlać do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcić pokrywki. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Oryginalny dżem z mniszka lekarskiego z kwaskiem cytrynowym

Wiele osób niesłusznie uważa mniszek lekarski za bezużyteczny chwast. Ale ich skład mineralny jest bogaty w przydatne pierwiastki, więc posiadanie kilku słoików dżemu z mniszka lekarskiego w spiżarni zapewni ci witaminy z grupy B, selen, jod, fosfor i nie tylko.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mlecze – 200 szt.
• Woda – 400 ml.
• Kwas cytrynowy – 10-15 g.
• Cukier – 450 gr.

Proces gotowania:

1. Zbierz mlecze i oddziel żółte płatki od zielonych.

2. Umieść płatki w rondlu i zalej wodą. Postaw patelnię na ogniu i gotuj przez 15 minut po zagotowaniu.

3. Zdejmij bulion z ognia i pozostaw pod przykryciem na jeden dzień. Następnie odcedź bulion.

4. Wlać bulion na patelnię, zagotować, dodać cukier, wymieszać i ponownie zagotować.

5. Gotuj syrop na małym ogniu przez 15 minut, następnie dodaj kwas cytrynowy.

6.Bulion gotuj jeszcze przez kilka minut, zdejmij z ognia i wlej do wyparzonych słoików. Pozostaw dżem w temperaturze pokojowej na jeden dzień, a następnie umieść go w chłodnym miejscu do przechowywania.

Smacznego!

Jak zrobić w domu niezwykły dżem z mniszka lekarskiego z płatkami?

Odwar z mniszka lekarskiego ma wiele korzystnych właściwości i jest często stosowany w medycynie ludowej. Płatki mniszka lekarskiego są nie tylko zdrowe, ale tworzą też pyszny i piękny dżem.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 16.

Składniki:

• Płatki mniszka lekarskiego – 1 l.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Woda – 1 l.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Zbierz mlecze i oddziel żółte płatki od zielonych strąków.

2. Płatki zalej wodą, dodaj plasterki cytryny, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

3. Zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na noc. Rano do bulionu dodać cukier i gotować, aż ziarenka piasku się rozpuszczą.

4. Zagotuj dżem i wlej do wysterylizowanych słoików.

5. Aby dżem miał gęstą konsystencję, należy go pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie dżemu z mniszka lekarskiego w powolnej kuchence na zimę

Podczas robienia dżemu z mniszka lekarskiego z pomocą przyjdzie Ci multicooker. Kwiaty najlepiej zbierać w parkach oddalonych od dróg, zakładów przemysłowych i zatłoczonych miejsc.

Czas gotowania: Godzina ósma.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Mlecze – 100 szt.
• Cukier – 300 gr.
• Woda – 250 ml.
• Cytryna – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Do miski multicookera wlej wodę i dodaj cukier. włącz tryb „Gotowanie” i gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści.

2.Opłucz mlecze pod bieżącą wodą.

3. Gdy syrop cukrowy będzie gotowy, dodajemy do niego mlecze i gotujemy kolejne 20 minut.

4. Po 20 minutach wyłącz multicooker i pozostaw dżem na noc. Rano odcedź syrop i wyciśnij kwiaty.

5. Wlać syrop do miski multicookera, dodać sok z cytryny i włączyć tryb „Gotowanie” na 15 minut. Następnie gorący dżem wlać do słoików i zwinąć.

Smacznego!