Dżem z nektarynek na zimę

Aby przygotować dżem nektarynowy, należy wziąć dojrzałe, ale gęste owoce, które podczas gotowania zachowają swój kształt, namoczyć w syropie cukrowym i zamienią się w aromatyczne i apetyczne kawałki bursztynu. Dżem przygotowuje się szybko i nie wymaga specjalnych umiejętności, dlatego każda gospodyni domowa poradzi sobie z tym przygotowaniem.

Dżem nektarynowy bez pestek na zimę

Prosty przepis na pyszny zimowy posiłek. Delikatne nektarynki po ugotowaniu zachowują przyjemny złoty kolor, niesamowity aromat i przyjemny smak. Przygotowanie takiego przysmaku jest łatwe, a proces nie wymaga dużo czasu.

1. 
   Jak zrobić dżem nektarynowy na zimę? Owoce dobrze umyj, przekrój na dwie połówki i usuń nasiona.
2. 
   Owoce pokroić na drobne kawałki, przełożyć do żaroodpornego pojemnika i dodać określoną ilość cukru. Nektarynki odstawiamy w ciepłe miejsce, aby puściły sok. Zajmie to około 2 godzin.
3. 
   Pojemnik z nektarynkami przenosimy do pieca i doprowadzamy masę do wrzenia, a następnie gotujemy owoce na bardzo małym ogniu przez około godzinę.
4. 
   Sterylizujemy słoiki do przechowywania dżemu nektarynkowego za pomocą pary. Alternatywnie możesz umieścić pojemniki w piekarniku na 15 minut lub wstawić je do mikrofalówki na 3-5 minut przy dużej mocy.
5. 
   Konfiturę przekładamy do przygotowanych słoików, zwijamy i zostawiamy do góry nogami pod ciepłym kocem do wystygnięcia. Następnie dżem można przechowywać w chłodnym miejscu.

Konfitura bursztynowo-nektarynkowa w plasterkach na zimę

Przygotowując taki dżem, ważne jest, aby nektarynę pokroić w równe, piękne plasterki, aby plasterki owoców równomiernie nasyciły się syropem cukrowym i nabrały pięknego bursztynowego odcienia.

Czas gotowania: 40 minut – gotowanie, 2 dni – napar.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Nektarynka – 1 kg
• Cukier granulowany – 1 kg
• Woda – 1,5 łyżki.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Nektarynki umyj, usuń nasiona i pokrój w równe, piękne plasterki tej samej wielkości.

2. W rondlu wymieszaj wodę z cukrem, zagotuj i gotuj syrop, aż mieszanina stanie się jednorodna, a cukier się rozpuści.

3. Do syropu dodać sok z cytryny i dobrze wymieszać.

4. Do powstałej masy włóż plasterki nektarynki, syrop zagotuj i gotuj na bardzo małym ogniu przez około 5 minut. Zdejmij dżem z ognia i przykrywając pokrywką, pozostaw do zaparzenia na jeden dzień. W tym czasie okresowo mieszaj mieszaninę. Następnie ponownie postaw mieszaninę na ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Następnie ponownie pozostawić do zaparzenia na 24 godziny.

5. Po upływie określonego czasu nektarynki ponownie zagotować w syropie przez około 15 minut, odgarniając pianę, a następnie przelać do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu.

Prosty i pyszny przepis na pięciominutowy dżem nektarynowy

Bardzo szybki sposób na aromatyczny dżem nektarynowy na zimę. Krótka obróbka cieplna pozwala zachować maksymalne walory owoców, a jednocześnie wystarcza, aby deser można przechowywać przez całą zimę.

Czas gotowania: 12 godzin – napar, 20 minut – gotowanie.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Nektarynka – 600 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj nektarynki, usuń nasiona, a owoce pokrój w plasterki.

2. Plasterki napełnij cukrem i potrząśnij kilka razy pojemnikiem z nimi, aby cukier równomiernie rozłożył się w nektarynkach. Pozostaw je na 12 godzin, aby puściły sok.

3. Po upływie określonego czasu plasterki nektarynki przełożyć do rondla, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

4. Wysterylizuj słoiki do przechowywania dżemu i zrób to samo z pokrywkami.

5. Powstały dżem przełożyć do słoików, zakręcić i odstawić do ostygnięcia w ciepłym miejscu, a następnie przełożyć do przechowywania w chłodne miejsce.

Jak zrobić dżem nektarynowy z cytryną na zimę?

Cytryna ze skórką dodaje dżemu cytrusowej nuty, neutralizuje nadmierną słodycz nektarynki i dodaje witamin. Ponieważ dżem jest przygotowywany przy minimalnej obróbce cieplnej, w rezultacie powstaje niezwykle smaczna bomba witaminowa, która wspiera organizm w zimie.

Czas gotowania: 3 godziny 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Nektarynka – 2 kg
• Cukier granulowany – 2 kg
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Nektarynki umyj, osusz i pokrój w plasterki.

2. Zmiel nieobraną cytrynę za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.

3.Do żaroodpornej miski wsypujemy plasterki nektarynki, startą cytrynę i cukier, mieszamy i pozostawiamy w ciepłym pomieszczeniu na kilka godzin, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4. Pojemnik z owocami postawić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć. Pozwól mieszaninie ostygnąć i ponownie podgrzej, aż się zagotuje. Procedurę należy powtórzyć 5 razy.

5. Powstały dżem przełóż do wysterylizowanych pojemników i szczelnie zamknij. Podawać do herbaty lub jako dodatek do deserów mlecznych lub naleśników.

Pyszny dżem nektarynowy z pomarańczą

Skórka pomarańczowa dodaje nektarynce nuty egzotyki i bogatego złotego koloru. Preparat ten można spożywać z chlebem i masłem z herbatą lub podawać jako sos do lodów lub deserów mlecznych.

Czas gotowania: 12 godzin – napar, 20 minut – gotowanie.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Nektarynka – 1 kg
• Cukier granulowany – 1 kg
• Pomarańczowy – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Nektarynki umyj, usuń nasiona i pokrój w równe plasterki.

2. Pomarańczę zalać wrzącą wodą i pokroić w ćwiartki pierścieni, nie usuwając skórki.

3. W rondelku o odpowiedniej objętości ułożyć warstwami plasterki nektarynki, plasterki pomarańczy i cukier i pozostawić do zaparzenia na 8-10 godzin.

4. Po upływie określonego czasu postaw pojemnik z owocami na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Pozostawić do zaparzenia na 12 godzin, a następnie ponownie gotować przez kilka minut.

5. Mieszankę nektarynki i pomarańczy przełóż do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij. Przechowywać w lodówce i podawać z herbatą lub jako dodatek do wypieków lub deserów mlecznych.

Pachnący dżem nektarynowy z orzechami na zimę

Orzechy sprawiają, że deser staje się iście królewskim przysmakiem.Dżem ten można podawać jako dodatek do rodzinnych podwieczorków lub spotkań towarzyskich. Ponadto stanowi bardzo smaczny nadzienie do ciast.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Nektarynka – 1 kg
• Cukier granulowany – 1 kg
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cytryna – ½ szt.
• Migdały – 200 gr.

Proces gotowania:

1. Nektarynki dokładnie opłucz i osusz, usuń nasiona i pokrój w równe, równe plasterki.

2. Włóż pokrojone owoce do ognioodpornej miski i dodaj cukier.

3. Pomarańczę i cytrynę ze skórką zmielić w maszynce do mięsa lub drobno posiekać za pomocą robota kuchennego lub blendera.

4. Migdały zalać wrzącą wodą, aby usunąć skórkę, a następnie dodać je do nektarynek z cukrem. Umieść tam poskręcane owoce cytrusowe.

5. Podgrzej masę na małym ogniu i gotuj przez 10-15 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Umieść dżem w wysterylizowanych pojemnikach i zamknij. Smacznego!

Gęsty konfitura z bursztynowej nektarynki

Gęsty konfitura bursztynowa z nutą wanilii nie pozostawi obojętnym nawet wyrafinowanego smakosza. Deser ten warto podawać jako sos do deserów na uroczystości lub jako sos do ciast, panna cotty czy lodów.

Czas gotowania: 1 godzina 35 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Nektarynka – 1 kg
• Cukier granulowany – 300 gr.
• Wanilia (strąk) – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować gęsty dżem, należy wybrać dojrzałe i gęste nektarynki. Dobrze je umyj, usuń skórkę i usuń nasiona. Miąższ owoców pokroić na małe kawałki.

2. Do rondla wsypać pokrojone owoce, dodać cukier i pozostawić w temperaturze pokojowej na 15-20 minut, aż pojawi się sok.

3.Postaw mieszaninę na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez pół godziny.

4. Usuń ziarenka z laski wanilii i dodaj do dżemu.

5. Za pomocą blendera zanurzeniowego zawartość patelni rozgnieść na puree i podgrzewać przez około 30 minut, następnie przełożyć do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym miejscu. Cieszyć się!