Dżem melonowy na zimę

Dżem melonowy na zimę to bardzo smaczny i nietypowy preparat. Nie przegap okazji, aby przygotować kilka zimowych przetworów z soczystego melona, ​​abyś w każdej chwili mógł poczuć smak i zapach lata. Dżem ten szczególnie dobrze sprawdza się w połączeniu z wypiekami, tostami lub jako słodzik do śniadaniowego twarożku. Zapraszamy do sprawdzenia tego.

Pyszny dżem melonowy na zimę

Jeden z najprostszych i najskuteczniejszych przepisów, który rok po roku zachwyca gospodynie domowe i miłośników soczystego melona. Minimum składników i deser gotowy na zimę.

1. 
   Jak zrobić prosty dżem melonowy na zimę? Grubo posiekaj miąższ melona, ​​​​wcześniej obrany i usunięty z nasionami.
2. 
   I od razu przechodzimy do przygotowania syropu cukrowego. Aby to zrobić, wlej cukier do rondla z wodą i zagotuj płyn.
3. 
   Następnie włóż melona do wrzącego syropu cukrowego i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając i zbierając powstałą pianę z powierzchni.
4. 
   Po tym czasie gotowość dżemu sprawdzamy na podstawie konsystencji syropu i stanu melona. Powinien stać się większy i bardziej przejrzysty.
5. 
   Gotowy dżem jeszcze gorący przełóż do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki. Ostudzić do temperatury pokojowej i przenieść do chłodnego, ciemnego miejsca.

Ciesz się posiłkiem!

Jak zrobić dżem melonowy z cytryną?

Kawałek lata w słoiku – tak można opisać ten przepis. Jesienne składniki, takie jak pikantny cynamon i cytrusowa cytryna, stworzą niesamowitą atmosferę komfortu i ciepła w mroźny zimowy wieczór.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 95 min.

Porcje – 20-25.

Składniki:

• Melon – 1000 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier granulowany – 1000 gr.
• Laski cynamonu – 2 szt.
• Koniak – 2 łyżki. l.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Z melona odetnij skórkę, usuń nasiona, a miąższ pokrój w drobną kostkę.

2. Następnie napełnij posiekany melon połową granulowanego cukru i zalej koniakiem. Aby kostki melona puściły sok, należy je pozostawić w tej formie na godzinę.

3. W tym czasie przekrój cytrynę na dwie części i wyciśnij z nich sok.

4. Do rondelka z wodą dodać wyciśnięty sok z cytryny oraz pozostały cukier i dobrze wymieszać. Wyślij syrop, aby gotował się na małym ogniu przez pięć minut.

5. Następnie do wrzącego syropu włóż melona i gotuj przez 25 minut, ciągle mieszając. Po tym czasie zdejmij zagęszczony dżem z ognia i odstaw do zaparzenia w chłodne miejsce na około noc.

6. Następnego dnia wyjmij melona z syropu i przełóż go do innej miski.

7. Syrop gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.

8. Po 30 minutach włóż melona z powrotem do syropu i gotuj przez 1 godzinę, aż będzie całkowicie ugotowany.W tym momencie sprawdź konsystencję i stan dżemu.

9. Gorący dżem przekładamy do wysterylizowanych słoików, do każdego z nich wkładamy oparzone laski cynamonu i zwijamy pokrywki. Po ostygnięciu zawartości słoików należy je przenieść w chłodne miejsce.

Życzymy smacznego!

Domowy dżem melonowy z pomarańczą

Możesz łatwo spróbować połączenia słodkiego melona i cytrusowej pomarańczy, robiąc z nich dżem. Orzeźwiający aromat owoców w ciągu kilku sekund wypełni Twój dom i poprawi Ci humor.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 95 min.

Porcje – 20-25.

Składniki:

• Melon – 1200-1500 gr.
• Pomarańczowy – 2 szt.
• Woda – 3 łyżki.
• Cukier granulowany – 2000 gr.

Proces gotowania:

1. Usuń skórkę z melona i posiekaj miąższ według uznania.

2. Następnie dodaj 500 gramów granulowanego cukru i pozostaw na około dwie godziny.

3. W tym samym czasie ugotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, zagotuj wodę i stopniowo dodawaj do niej cukier. Syrop gotujemy kilka minut i wlewamy do pojemnika z melonem. Pozwól mu usiąść na noc. Znów powtarzamy to samo.

4. Gdy melon jest już prawie gotowy, pokrój pomarańczę w plasterki i dodaj do melona, ​​gotuj na wolnym ogniu, aż miąższ zgęstnieje i stanie się przezroczysty.

5. Gotowy gorący dżem wlać do sterylnych słoików, ostudzić do góry nogami i odłożyć do przechowywania.

Ciesz się herbatą!

Przepis krok po kroku na zrobienie dżemu ze skórek melona

Skórki melona są bogate w witaminy i przeciwutleniacze, więc nie spiesz się, aby się ich pozbyć. Po krótkim ugotowaniu w syropie cukrowym stają się bardziej miękkie i przypominają owocową marmoladę we własnym soku.Nie przegap okazji, aby to zobaczyć.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 10 godzin

Porcje – 10.

Składniki:

• Skórki melona – 500 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Wanilina – 7 gr.
• Woda – 700-750 ml.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy syrop cukrowy. Cukier granulowany rozpuścić w niewielkiej ilości wody i doprowadzić płyn do wrzenia.

2. W tym samym czasie pokrój losowo skórki melona, ​​napełnij je przygotowanym syropem cukrowym i pozostaw do zaparzenia na 4 godziny.

3. Po tym czasie zagotować melona w syropie, dodać wanilinę i gotować kolejne 10 minut. Następnie pozostaw do ostygnięcia.

4. Powtarzamy tę procedurę jeszcze raz.

5. Następnie włóż gotowy dżem do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki.

Smacznego!

Jak zrobić dżem melonowy w powolnej kuchence?

Dżem w powolnej kuchence jest skazany na doskonałe rezultaty nawet dla najbardziej początkujących gospodyń domowych. Otrzymasz spójną konsystencję, zrównoważony smak, a jednocześnie nie będziesz się denerwować.

Czas gotowania: 160 min

Czas gotowania: 80 min.

Porcje – 20.

Składniki:

• Melon – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Obierz melona z nasion i obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.

2. Posyp zmiażdżony melon cukrem i pozostaw do zaparzenia na co najmniej cztery godziny.

3. Obierz cytrynę i przepuść ją przez maszynę do mięsa. Przejdźmy bezpośrednio do samego procesu gotowania.

4. Kawałki melona w cukrze i mieszaninie cytryn przełożyć do miski multicookera, ustawić tryb „pieczenia” i gotować dżem pod otwartą pokrywką przez 40 minut.

5. Po zakończeniu programu pozostaw dżem do ostygnięcia.Następnie powtórz poprzedni krok i gotuj dżem w tym samym trybie przez 40 minut. Powtarzamy to samo jeszcze raz, tyle że gotujemy dżem przez godzinę. Pokrywa musi być otwarta.

6. Na ostatnim etapie nie schładzaj dżemu, ale wlej go na gorąco do wysterylizowanych słoików. Następnie wysyłamy schłodzone słoiki do chłodnego i ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem z melona i arbuza

Nigdzie nie znajdziesz takiego dżemu, dopóki sam go nie zrobisz. Stanie się najpopularniejszym deserem nie tylko zimą, ale przez cały rok. Zacznij gotować i traktuj swoich bliskich.

Czas gotowania: 120 min.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 10-15.

Składniki:

• Miąższ melona – 500 gr.
• Miąższ arbuza – 500 gr.
• Cukier granulowany – 1000-1200 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Oddziel miąższ arbuza od skórki, pamiętając o usunięciu wszystkich nasion. Następnie pokroić w kostkę.

2. To samo robimy z melonem.

3. Połącz melona z arbuzem i dodaj cukier. Pozostawiamy je w lodówce na około godzinę. W tym czasie wyciśnij sok z cytryny.

4. Po tym czasie wyjąć melona i arbuza i postawić na małym ogniu. Dodać do nich sok z cytryny i dobrze wymieszać. Gotuj przez godzinę, od czasu do czasu mieszając i zbierając pianę z powierzchni.

5. Zdjąć zagęszczoną masę z ognia. Studzimy przez 15 minut i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Następnie wlewamy go do słoików i wysyłamy do przechowywania.

Życzymy smacznego!

Dżem melonowy na zimę z jabłkami

Dżem owocowy przyda się zimą zarówno dzieciom, jak i dorosłym.Przecież każdy z tych owoców zawiera wiele witamin i pierwiastków, które zachowują się przez długi czas.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 60 minut.

Porcje – 20.

Składniki:

• Melon – 1500 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Jabłko – 400-500 gr.
• Cukier granulowany – 1000 gr.

Proces gotowania:

1. Usuń skórkę z cytryny za pomocą drobnej tarki, uprzednio ją dobrze umyj i wysusz.

2. Zacznijmy przygotowywać melona. Musimy go dobrze wypłukać, przeciąć na dwie połówki, aby usunąć wszystkie nasiona i włókna.

3. Następnie oddzielić miąższ od skórki i losowo pokroić na małe kawałki.

4. Zmiksuj cały posiekany melon na gładką masę za pomocą blendera lub miksera.

5. I od razu przejdź do jabłek. Obierz i obierz owoce, pokrój je na małe kawałki o dowolnym kształcie.

6. Cukier zmiksuj na jednolitą masę melonową, przełóż do emaliowanego rondelka i gotuj na średnim ogniu, aż uzyska gęstą, lepką konsystencję przypominającą miód. Również podczas gotowania usuń powstałą pianę za pomocą łyżki cedzakowej.

7. Po 20 minutach dodaj jabłka i skórkę z cytryny do melona i gotuj dżem przez kolejne 10 minut.

8. Rozlać do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć wysterylizowanymi pokrywkami.

9. Po ostygnięciu przenieść do chłodnego miejsca przeznaczonego do przechowywania przetworów.

Smacznego!

Gęsty dżem melonowy z żelatyną w domu

Myślimy, że wśród Twoich znajomych znajdzie się niejeden miłośnik tego dżemu, który swoją konsystencją przypomina marmoladę, który można podawać do wypieków, serów i deserów twarogowych.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 60 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Melon – 500 gr.
• Limonka – 1 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Koniak – 2-3 łyżki. l.
• Gałązka mięty – 1 szt.
• Żelatyna – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Miąższ melona oddzielamy od skórki, kroimy w kostkę i posypujemy cukrem. Pozostaw melon na około 30 minut, aby puścił sok.

2. Po tym czasie przełożyć melona do naczynia do gotowania, doprowadzić do wrzenia i zebrać powstałą pianę z powierzchni. Po ugotowaniu melon należy gotować przez 15 minut na średnim ogniu.

3. W międzyczasie rozcieńczyć torebkę żelatyny w gorącym syropie melonowym.

4. Po 15 minutach sprawdzić konsystencję dżemu, teoretycznie powinien zgęstnieć. Następnie do dżemu wyciśnij sok z limonki, dodaj odrobinę koniaku i na koniec dodaj spęcznioną żelatynę. Doprowadź zawartość do wrzenia i zdejmij patelnię z ognia.

5. Gotowy zagęszczony dżem wlać do wysterylizowanych słoików i przechowywać w lodówce.

Ciesz się herbatą!