Dżem z czarnej porzeczki

Dżem z czarnej porzeczki to smak znany z dzieciństwa. To jeden z najbardziej lubianych i poszukiwanych przysmaków przez wiele gospodyń domowych. W końcu jagody czarnej porzeczki są nie tylko słodkie, ale także niezwykle cenne. Zawierają dużą ilość witaminy C, a także wiele mikro i makroelementów. To prawdziwy skarb! I niesamowicie pyszne!

Pięć minut czarnej porzeczki na zimę bez wody

Czarna porzeczka w pięć minut to szybki sposób na przygotowanie pysznej przekąski na zimę, zachowując jednocześnie jak najwięcej składników odżywczych. W końcu porzeczki to prawdziwy dar natury. Zawiera tak wiele witamin i minerałów, że z łatwością może zastąpić leki farmaceutyczne. I smakuje lepiej niż drogie desery!

Wskazówka: Jeśli chcesz przygotować więcej porcji dżemu, dodaj 0,5 cukru na każdy kilogram porzeczek. Dżem będzie lekko kwaśny, jeśli chcesz tego uniknąć, zwiększ ilość cukru według własnego uznania.

1. 
   Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki na zimę? Sortujemy jagody, myjemy je i pozostawiamy do wyschnięcia, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
2. 
   Przełóż jagody do emaliowanego pojemnika i zasyp cukrem. Pozostaw na kilka godzin, aż porzeczki puszczą choć odrobinę własnego soku.
3. 
   Umieść jagody na kuchence, aż się zagotują, od czasu do czasu mieszając. Następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
4. 
   Gorący dżem rozlać do półlitrowych słoików. Zwińmy się.

---

Smacznego!

Gęsty dżem z czarnej porzeczki przypominający galaretkę

Gęsty, galaretowaty konfitura z czarnej porzeczki to niezrównany rarytas. Szczególnie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom galaretek. Dzięki naturalnej pektynie nie trzeba się z nią długo męczyć, szybko i dobrze twardnieje. To najlepsza galaretka do pieczenia. A poza tym jest niesamowicie pyszne!

Porcje: 6

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• Porzeczki czarne – 3 kg.
• Cukier – 3 kg.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

1. Pozbądź się gałązek i łodyżek, aby nic nie zakłóciło smaku dżemu. Umyj jagody i włóż je do pojemnika do gotowania.

2. Porzeczki zasyp cukrem i zalej 500 ml. woda. Umieść mieszaninę na kuchence, pamiętając o mieszaniu. Gdy mieszanina zacznie się gotować, gotuj przez kolejne 5-10 minut, aż jagody zaczną pękać.

3. Teraz za pomocą gazy odcedź dżem. Powstały sok wlać do rondla i gotować, a gdy się zagotuje, trzymać na ogniu przez kolejne 5 minut.

4. Zdejmij galaretkę z ognia i przelej do słoików. Zwiń jeszcze gorący dżem. Pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia.

Smacznego!

Prosty przepis na dżem z czarnej porzeczki bez gotowania

Czarne porzeczki bez gotowania to szybki, łatwy i niezwykle zdrowy sposób na ich przygotowanie. Takie jagody zachowują jak najwięcej przydatnych substancji, a także ich naturalny aromat. A smakuje jak prawdziwa rozkosz!

Porcje: 4

Czas gotowania: Godzina piąta

Składniki:

• Cukier -1 kg.
• Porzeczki – 1 kg.

Proces gotowania:

Wskazówka: Ilość cukru zależy od miejsca przechowywania dżemu. Jeśli temperatura wynosi od 0 do 8 stopni, użyj stosunku 1:1. Jeśli temperatura jest wyższa, należy zwiększyć ilość cukru do 2 kg. za każdy kilogram jagód.

1. Umyj owoce porzeczki, usuń gałęzie i zepsute jagody. Jagody ponownie umyj i pozostaw na durszlaku do wyschnięcia.

2. W misie blendera wymieszaj jagody z cukrem i zmiel je, aż powstanie jednorodne puree jagodowe.

3. Powstałą masę odstaw na kilka godzin, mieszając od czasu do czasu co pół godziny, aby cukier lepiej się rozpuścił.

4. Następnie umieść dżem w schłodzonych półlitrowych słoikach i zamknij plastikowymi pokrywkami.

Wskazówka: Dodaj łyżkę cukru na górę każdego słoika, aby dżem lepiej się trzymał.

Smacznego!

Pyszny dżem z czarnej porzeczki przepuszczony przez maszynkę do mięsa

Dżem z czarnej porzeczki z maszynki do mięsa to gęsty, galaretowaty, domowy przysmak. Ten domowy preparat jest łatwy w przygotowaniu, dlatego poradzą sobie z nim nawet początkujące gospodynie domowe. Prosto i smacznie – to główna zaleta tego przysmaku!

Porcje: 10

Czas gotowania: Godzina siódma

Składniki:

• Porzeczki – 3 kg.
• Cukier – 3 kg.

Proces gotowania:

1. Najpierw umyj jagody. Aby to zrobić, wlej je do dużego pojemnika, możesz użyć miski lub wiadra i wymieszać je kilka razy, a następnie zacząć ostrożnie spuszczać wodę.Sortujemy porzeczki, usuwając gałęzie i ogonki. I pozostaw do wyschnięcia na kilka minut.

2. Teraz weź głębszą emaliowaną płytkę i maszynkę do mięsa. Przekręć jagody.

3. Do masy jagodowej dodać cukier i dokładnie wymieszać, aż cukier się rozpuści. Pozostaw porzeczki w tej formie na 6 godzin. W tym czasie kryształki cukru całkowicie znikną.

4. Następnie postaw miskę na kuchence i gotuj, aż się zagotuje, a następnie gotuj przez kolejne 15 minut.

5. Gotowy dżem wysyłamy do sterylizowanych półlitrowych i litrowych słoików. Zwińmy się.

Smacznego!

Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki z całymi jagodami?

Dżem z czarnej porzeczki to najcenniejszy produkt domowej roboty. Przygotowane według tego przepisu porzeczki zachowają swój kształt, a dżem okaże się niesamowicie piękny. Ten przysmak smakuje wyśmienicie! Rozpieszczaj swoją rodzinę i zaskocz swoich gości!

Porcje: 4

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

• Jagody czarnej porzeczki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 1,5 kg.
• Woda – 250 ml.

Proces gotowania:

1. Oczyszczamy świeże owoce czarnej porzeczki z gałązek, złych i suchych jagód. Posortowane jagody myjemy i pozostawiamy do wyschnięcia na kilka minut (ponieważ jagody mogą pęknąć z powodu nadmiaru wilgoci).

2. Na osobnej patelni ugotować syrop: dodać cukier do wody, wymieszać i doprowadzić do wrzenia, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

3. Do przygotowanego syropu wlać porzeczki i wymieszać. Zmniejsz ogień i poczekaj, aż masa się zagotuje, zaznaczając ją dokładnie na 5 minut. po ugotowaniu i usuń dżem.

4. Usuń piankę z dżemu i przełóż ją do słoików, zwiń.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence

Dżem z czarnej porzeczki w powolnym naczyniu to nowoczesna, sprawdzona metoda termicznego przygotowania jagód.Multicooker znacznie upraszcza gotowanie, a ponadto wszystkie jagody są równomiernie podgrzewane i utrzymywane w całości. Kolor tego dżemu jest po prostu luksusowy, a smak to czysta przyjemność! Spróbuj!

Porcje:6
Czas gotowania: 1,5 godziny

Składniki:

• Porzeczki (czarne) – 2 kg.
• Cukier granulowany – 2 kg.

Proces gotowania:

1. Dobrze umyj i wysusz owoce dżemu, usuń niepotrzebne gałązki, liście i inne zanieczyszczenia.

2. Przełóż jagody do miski multicooker i posyp cukrem granulowanym. Wymieszaj masę.

3. Ustaw multicooker na tryb „gulasz”, wybierz czas 1,5 godziny i zamknij pokrywkę.

4. Ciepły dżem przełóż do półlitrowych słoików i zwiń. Pozostawić w ciepłym miejscu do ostygnięcia, następnie odłożyć szwy w zimne miejsce.

Smacznego!

Prosty przepis na dżem z czarnej porzeczki na patelni

Przygotowanie dżemu z czarnej porzeczki na patelni to świetny sposób na zrobienie kilku słoików słodyczy. Nasze babcie dobrze znały ten przepis. Aby dżem okazał się wysokiej jakości, koniecznie poszukaj żeliwnej patelni. W ten sposób nie tylko zaoszczędzisz cukier granulowany, ale także przygotujesz pyszny poczęstunek!

Porcje: 1

Czas gotowania: 15 minut.

Składniki:

• Porzeczki – 750 gr.
• Cukier – 250 gr.

Proces gotowania:

Rada: Najlepiej zabrać ze sobą patelnię żeliwną, a przynajmniej taką z wysokimi bokami, aby dżem nie uciekał.

1. Posortuj porzeczki, zalej na talerz zimną wodę, odstaw na kilka minut, aby wszystkie zanieczyszczenia wypłynęły na górę. Wyjmuj łyżką i odsącz wodę. Pozostaw jagody do wyschnięcia na kilka minut.

2. Rozgrzej patelnię wcześniej. Wlać jagody na patelnię, ustawić ogień na duży i smażyć przez 3-5 minut. Duże dojrzałe jagody pękną pod wpływem temperatury i wypuszczą sok, małe natomiast pozostaną w całości.

3.Gdy sok się oddzieli, możesz dodać cukier granulowany. Wymieszaj naszą mieszaninę i gotuj, aż się zagotuje. A następnie gotuj przez kolejne 5 minut. W tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a uwolniona zostanie pektyna, która zagęści dżem.

4. Jeszcze ciepły dżem przelać do półlitrowego słoika i zwinąć.

Smacznego!

Pyszny dżem z czarnej porzeczki z pomarańczą

Dżem z czarnej porzeczki z pomarańczą to boskie połączenie słodko-kwaśnych owoców porzeczki z nutami cytrusów. A poza tym zawiera dwa razy więcej witamin i minerałów! Eksperymentuj i urozmaicaj swoje domowe przetwory. Rodzina będzie zachwycona!

Porcje:4

Czas gotowania: 8 godzin 30 minut

Składniki:

• Czarna porzeczka – 1 kg.
• Cukier – 1kg.
• Pomarańczowy – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj świeże owoce czarnej porzeczki w wiadrze z zimną wodą. Dżem ugotujemy bez gałązek i liści, więc usuwamy wszystkie zanieczyszczenia.

2. Umyj pomarańczę i odetnij skórkę. Zetrzeć skórkę lub zmielić w blenderze. Plasterki pomarańczy pokroić na kawałki i usunąć białą linię ze ścianek cytrusa.

3. Do miski blendera włóż jagody i plasterki pomarańczy i zmiel na jednorodne puree.

4. Dodaj skórkę, przenieś całą masę do rondla, wymieszaj z granulowanym cukrem i wyślij do ugotowania. Gdy mieszanina zacznie się gotować, kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

5. Zdejmij patelnię z pieca i pozostaw dżem na 8 godzin, aby zgęstniał i nasycił się aromatem skórki pomarańczowej.

6. Ponownie podpal dżem. Gdy zacznie wrzeć, odczekaj 15 minut, w tym czasie zagotuj i zdejmij z ognia.

7. Gorący dżem rozlać do słoików i zwinąć.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na dżem z czarnej i czerwonej porzeczki

Dżem z czarnej i czerwonej porzeczki to wspaniałe połączenie na domowy dżem. Obie odmiany porzeczek doskonale uzupełniają się smakowo. To pachnący i rozpływający się w ustach przysmak. A poza tym prawdziwe, naturalne witaminy! Ten dżem to prawdziwy skarb!

Porcje: 5

Czas gotowania: 5 godzin 30 minut

Składniki:

• Porzeczki (odmiana czarna) - 1 kg.
• Porzeczki (odmiana czerwona) - 250 gr.
• Cukier – 1,5 kg.
• Woda – 250 ml.

Proces gotowania:

1. Sortujemy owoce porzeczek, usuwamy gałązki i liście, a także inne zanieczyszczenia. Umyj go w głębokiej misce, aby wszystkie cząsteczki kurzu wypłynęły na górę. Odcedź wodę, przelej ją przez durszlak i poczekaj, aż jagody wyschną.

2. Wymieszaj jagody z cukrem, dodaj wodę. I włóż do rondla na kuchence. Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj przez 5 minut. I wyjmij patelnię. Pozwól mieszaninie parzyć przez 5 godzin.

3. Następnie włóż dżem z powrotem do kuchenki. I znowu po ugotowaniu gotuj przez 15 minut.

4. Wyjmij gotowy dżem i jeszcze ciepły przelej go do słoików.

Smacznego!

Dżem z czarnej porzeczki z bananem

Czarna porzeczka z bananem to prawdziwa gratka dla miłośników niecodziennych smaków. Banan nadaje dżemowi delikatne nuty owocowe, a porzeczki nadają mu bogaty smak i kolor. O zaletach tego przysmaku nawet nie warto wspominać! Wypróbuj sam ten niesamowity leczniczy „koktajl”!

Porcje: 4

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Porzeczki (czarne) – 1 kg.
• Banan – 2 szt.
• Cukier – 800 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj porzeczki, usuwając wszystkie niepotrzebne zanieczyszczenia i pozbywając się suchych i złych owoców. Umyj jagody i banany.

2. Banany obierz i pokrój na małe kawałki.

3.Przenieś wszystkie składniki do emaliowanej patelni, dodaj granulowany cukier do mieszanki na wierzchu i zmiel blenderem na puree.

4. Umieść mieszaninę na kuchence, poczekaj, aż się zagotuje, a po zagotowaniu kontynuuj gotowanie przez 20 minut.

5. Gorący dżem rozlać do słoików i ostrożnie zwinąć. Ochłodź ciepły dżem, a następnie wyślij go do zimnego miejsca.

Smacznego!