Dżem wiśniowy na zimę

Prawie w każdym ogrodzie rosną wiśnie. To smaczna jagoda, która dojrzewa pod koniec pierwszej połowy lata. Aby zachować zbiory jagód, wybraliśmy 10 doskonałych przepisów na dżem wiśniowy.

Jak zrobić bezpestkowy dżem wiśniowy na zimę?

Czereśnie to mała jagoda i największym problemem przy robieniu z nich dżemu jest usuwanie pestek. Pozwoli to jednak przygotować gładki smakołyk, który będziesz mógł jeść łyżkami bez obawy o złamanie zęba.

1. 
   Jak zrobić pyszny dżem wiśniowy na zimę? Umyj jagody, osusz je i usuń nasiona.
2. 
   Jagody włóż do rondelka i zasyp cukrem.
3. 
   Wymieszaj wiśnie z cukrem i podpal. Zagotuj dżem, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
4. 
   Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw dżem na 3-4 godziny.Następnie zagotuj dżem po raz drugi, dodaj cynamon, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
5. 
   Gotowy dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je. Przykryj słoiki z dżemem ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

---

Smacznego!

Pyszny dżem wiśniowy z pestkami na zimę

Ten przepis na dżem wiśniowy jest dla leniwych. Wiśnie gotujemy w całości, razem z pestkami, co jednak nie wpływa w żaden sposób na doskonały smak dżemu.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Czereśnie – 1 kg.
• Woda – 200 ml.
• Cukier – 900 gr.
• Pektyna – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 1-1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wiśnie umyć i odsączyć na durszlaku.

2. Wlać cukier do rondla i zalać wodą.

3. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj syrop, gotuj przez 2-3 minuty.

4. Do gorącego syropu wlać jagody, wymieszać i gotować 5 minut. Okresowo zbieraj pianę łyżką.

5. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw dżem na noc.

6. Następnego ranka postaw patelnię z dżemem na ogniu, zagotuj, dodaj sok z cytryny i pektynę, wymieszaj i gotuj przez 5 minut.

7. Gorący dżem rozlać do wyparzonych słoików, zwinąć, ostudzić i przechowywać w chłodnej piwnicy.

Smacznego!

Gęsty dżem wiśniowy z żelatyną na zimę

Przedstawiamy Państwu prawdziwy przysmak - gęsty konfitura wiśniowa. Ma piękną bogatą barwę, gęstą konsystencję i wspaniały aromat.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Czereśnie – 1 kg.
• Cukier – 400 gr.
• Żelatyna – 1 łyżka.
• Woda – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Posortuj wiśnie, oderwij łodygi i dobrze umyj.

2.Usuń pestki z wiśni.

3. Umieść jagody w rondlu, dodaj cukier i wymieszaj, odstaw na pół godziny.

4. Zalać żelatynę przegotowaną wodą i pozostawić na 10 minut.

5. Postaw patelnię z wiśniami na ogniu, zagotuj dżem i kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Okresowo mieszaj dżem i zbieraj pianę.

6. Do dżemu włóż masę żelatynową, mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Zagotuj dżem i zdejmij go z ognia.

7. Gorący dżem przekładamy do słoików i zwijamy. Gęsty dżem wiśniowy przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pięciominutowy dżem wiśniowy bez sterylizacji

Dżem wiśniowy to pyszny domowy przysmak, który jest powszechnie stosowany przez gospodynie domowe do przygotowywania różnych deserów i wypieków. Ponadto przygotowanie dżemu według tego przepisu nie zajmie dużo czasu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Wiśnia – 800 gr.
• Cukier – 800 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj i umyj wiśnie.

2. Dodaj cukier do jagód i wymieszaj.

3. Postaw pojemnik z wiśniami na ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut.

4. W trakcie gotowania mieszamy dżem, aby się nie przypalił i nie zebrał piany.

5. Następnie gorący dżem wlać natychmiast do wysterylizowanych słoików i zamknąć czystymi pokrywkami. Zawiń bułki w ciepły koc, aż całkowicie ostygną. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem wiśniowy z całymi jagodami

Aby jagody w dżemie pozostały nienaruszone, konieczne jest przestrzeganie określonej technologii gotowania. W ten sposób uzyskamy gęsty rubinowy syrop z pływającymi w nim wiśniami.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 15.

Składniki:

• Czereśnie – 1 kg.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Oddziel wiśnie od złych, umyj i osusz.

2. Umieść jagody w rondlu i dodaj szklankę cukru.

3. Wymieszaj jagody z cukrem i postaw patelnię na ogniu. Zagotuj dżem i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

4. Następnie wlać pozostały cukier, wymieszać i gotować przez kolejne 10 minut.

5. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je pokrywkami. Pyszny, gęsty dżem z całymi wiśniami jest gotowy. Przechowuj go w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie dżemu z białych wiśni

Dżem z białej wiśni ma delikatny słodki smak, delikatny aromat i piękną bursztynową barwę. Jest szczególnie popularna w Azerbejdżanie, ojczyźnie tej wspaniałej jagody.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Wiśnie białe – 0,4 kg.
• Cukier – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj wiśnie, oderwij łodygi i umyj.

2. Usuń nasiona z jagód.

3. Wiśnie umieszczamy w metalowym pojemniku i zasypujemy cukrem. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj dżem i gotuj przez 5 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na 6 godzin.

4. Powtórz procedurę jeszcze 2 razy. Po trzecim zagotowaniu rozłożyć dżem do wyparzonych słoików.

5. Zwiń słoiki metalowymi pokrywkami i ostudź je w temperaturze pokojowej, owijając je kocem. Przechowuj bułki z dżemem wiśniowym w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pachnący dżem z białej wiśni z pomarańczą

Dżem to najpopularniejszy rodzaj zimowego preparatu.Białe wiśnie mają szczególną cierpkość, więc aby je nieco rozcieńczyć i rozjaśnić smak dżemu, dodaj do jego składu pomarańcze.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Czereśnie – 1 kg.
• Cukier – 1kg.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Woda – 100 ml.
• Cynamon – 1 laska.

Proces gotowania:

1. Posortuj wiśnie, umyj i blanszuj jagody we wrzącej wodzie przez 1 minutę.

2. Nakłuj każdą jagodę wykałaczką, aby nie pękła podczas obróbki cieplnej.

3. Do rondla wsypać cukier, zalać wodą, dodać cynamon i zagotować syrop cukrowy. Gotuj przez 5-7 minut po ugotowaniu.

4. Umyj pomarańczę i odetnij skórkę. Do syropu cukrowego włóż wiśnie i skórkę pomarańczową. Doprowadź dżem do wrzenia i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut, a następnie całkowicie ostudź.

5. Postaw patelnię z powrotem na ogniu, ponownie zagotuj dżem i gotuj przez 5 minut.

6. Sterylizuj słoiki z dżemem i gotuj pokrywki. Gorący dżem włóż do słoików i zamknij. Dżem wiśniowo-pomarańczowy okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem wiśniowy z orzechami włoskimi

Do dżemu często dodaje się różne rodzaje orzechów. Przetwory takie przypominają tradycyjne słodycze na bazie miodu i orzechów. Przedstawiamy przepis na doskonały dżem wiśniowy z orzechami włoskimi.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Czereśnie – 0,6 kg.
• Cukier – 200 gr.
• Orzechy włoskie – 100 gr.
• Kwas cytrynowy – 2 szczypty.

Proces gotowania:

1. Umyj wiśnie, usuń pestki i włóż je do rondla.

2. Do jagód dodać cukier i kwas cytrynowy, wymieszać i odstawić na godzinę.

3.Następnie postaw patelnię na ogniu, zagotuj dżem i gotuj przez 5 minut. Zdejmij patelnię z pieca i pozostaw na 1-2 godziny. Następnie gotuj dżem ponownie przez 5 minut.

4. Podczas trzeciego zagotowania na patelnię dodajemy posiekane orzechy włoskie, mieszamy i gotujemy 5 minut.

5. Następnie gorący dżem rozłóż do wysterylizowanych słoików, ostudź i przenieś do piwnicy w celu przechowywania.

Smacznego!

Jak przygotować dżem wiśniowy z cytryną na zimę?

Możesz własnoręcznie przygotować pyszny dżem wiśniowo-cytrynowy, a zimą cieszyć się jego smakiem i aromatem. Na dżem najlepiej wybierać jagody gęste i lekko niedojrzałe.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 2-3.

Składniki:

• Czereśnie – 0,5 kg.
• Cukier – 0,5 kg.
• Pektyna – 0,5 opakowania.
• Cytryna – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Wiśnie dokładnie umyj i usuń pestki.

2. Cytrynę zaparzyć wrzącą wodą, umyć i pokroić w plasterki. Usuń również nasiona.

3. Wiśnie i cytrynę umieść w jednym pojemniku i zasyp cukrem. Połóż na kuchence i gotuj na małym ogniu.

4. Gdy dżem się zagotuje, usuń powstałą pianę z powierzchni.

5. Rozcieńczyć pektynę niewielką ilością wody. Powstałą mieszaninę wlać do dżemu i gotować przez kolejne 10 minut.

6. Gorący dżem wlać do wyparzonych słoików, zawinąć i ostudzić. W zimowe wieczory ten przysmak przyda się.

Smacznego!

Gęsty dżem wiśniowy z agarem-agarem

W Internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na pyszny dżem wiśniowy. Na przykład ten przepis z agarem sprawi, że Twój dżem będzie gęsty i bogaty. Co więcej, gotuje się szybko.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Czereśnie – 1 kg.
• Cukier – 700 gr.
• Agar-agar – 1 łyżeczka.
• Woda – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz wiśnie.

2. Jagody włożyć do rondelka, zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny, aby jagody puściły sok.

3. Połóż patelnię na kuchence, gotuj dżem na małym ogniu przez 20 minut po ugotowaniu.

4. Napełnij agar-agar wodą i pozostaw na 15 minut. Następnie wlać tę mieszaninę do dżemu, wymieszać i gotować przez kolejne 5 minut.

5. Konfiturę wiśniową przełóż do wysterylizowanych słoików, zamknij je szczelnie zakrętkami lub zwiń. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!