Dżem pigwowy na zimę

Nie w każdym ogrodzie można znaleźć tak niezwykły owoc jak pigwa, którego raczej nie polubisz od pierwszego kawałka. Ale gdy zrobisz z niego dżem lub dżem, sprawi ci to przyjemność dzięki pikantnemu aromatowi i słodkiemu smakowi, który znany jest z orzeźwiającego działania.

Najsmaczniejszy przepis na dżem z pigwy w plasterkach

Jeden z najprostszych przepisów na niezwykle smaczny i zdrowy dżem, który zawsze powinien znajdować się w arsenale gospodyń domowych. W końcu robi się go z pigwy i cytryny, które zawierają wiele niezbędnych witamin. A wygląd karmelowych kostek pigwy zawsze będzie ozdobą Twojego świątecznego stołu.

1. 
   Jak zrobić pyszny dżem z pigwy na zimę w domu? Umytą pigwę kroimy w plasterki, usuwamy rdzeń z nasionami i wkładamy do rondelka do przygotowania dżemu.
2. 
   Napełnij wszystko pół litrem wody i wyślij do ognia.Gotuj przez 10 minut po ugotowaniu.
3. 
   Zdejmij plasterki pigwy z patelni i do wrzącej wody dodaj granulowany cukier. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści.
4. 
   Po 5-10 minutach włóż pigwę do wrzącego syropu i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. 
   Cytrynę podziel na dwie połowy i wyciśnij sok, przecierając go przez sito.
6. 
   Na powierzchni konfitury tworzy się piana, którą należy zebrać.
7. 
   Po 15 minutach dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i gotuj przez kolejne pięć minut, aż będzie całkowicie ugotowany. W tym czasie syrop całkowicie zgęstnieje i uzyska pożądaną konsystencję.
8. 
   Gorący dżem przełożyć do wysterylizowanych słoików, pozostawiając szklankę do sprawdzenia.

---

Życzymy smacznego!

Przezroczysty konfitura z pigwy bursztynowej w plasterkach na zimę

Nazwa tego dżemu mówi sama za siebie, nie przesadzając ani trochę. W końcu wszyscy znają tę metodę robienia dżemu, w której gotowanie przeplata się z naparem. A te powtarzane, bardzo proste czynności gwarantują, że plastry owoców zachowają swój kształt i delikatny aromat.

Czas gotowania: 15 godzin.

Czas gotowania: 14 godzin

Porcje – 35-40.

Składniki:

• Pigwa – 3000 gr.
• Cukier granulowany – 3000 gr.
• Woda – 3 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Pigwę umyj, osusz i pokrój w plasterki wraz ze skórką.

Krok 2. Posiekaną pigwę włóż do emaliowanej miski, ponownie opłucz i zalej wodą.

Krok 3. Po ugotowaniu gotuj pigwę na małym ogniu przez 10 minut.

Krok 4. Następnie wyjmij owoce pigwy do innego pojemnika z zimną wodą.

Krok 5. Wlej cukier do tej samej gorącej wody, wymieszaj i gotuj syrop cukrowy, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

Krok 6.Dosłownie po 10 minutach włóż owoce z powrotem do wrzącego syropu cukrowego i pozostaw w tej formie na 3 godziny. Następnie gotujemy je przez 10 minut i zostawiamy na 8-9 godzin.

Krok 7. Po tym czasie gotuj dżem do całkowitego ugotowania przez 35-40 minut. Pigwa wraz z syropem zmieni kolor i jednocześnie będzie przypominać marmoladę.

Krok 8. Gotowy dżem przełożyć do przygotowanych słoików i po wystygnięciu pozostawić do przechowania.

Życzymy smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie dżemu pigwowego z cytryną

Plasterki cytryny i pigwy o konsystencji galaretowatej przypominają marmoladę, tyle że bez szkodliwych dodatków i barwników, co jest obecnie jednym z głównych punktów. Pospiesz się, aby wypełnić swój dom niesamowicie przyjemnym aromatem, jaki możesz sobie wyobrazić, a endorfiny we krwi gwarantowane.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 110 min.

Porcje – 15.

Składniki:

• Pigwa – 1500 gr.
• Cukier granulowany – 1500 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Owoce pigwy myjemy, suszymy i kroimy w kostkę, wkładając do pojemnika, w którym będziemy gotować dżem.

Krok 2. Umieść nasiona z rdzenia na talerzu i osusz. Będziemy ich potrzebować w kolejnych krokach, aby nadać galarecie szczególną konsystencję i smak.

Krok 3. Oddzielnie pokrój cytrynę w kostkę wraz ze skórką.

Krok 4. Posiekaną pigwę zalać wodą i gotować, aż lekko zmięknie.

Krok 5. Następnie odlej wodę z pigwy do innego pojemnika i rozpuść w niej cukier granulowany.

Krok 6. Gotuj syrop na małym ogniu przez 10 minut, aż uzyska złoty kolor.

Krok 7. Przenieś gotowaną pigwę do wrzącego syropu.

Krok 8Po pigwie dodać nasiona i gotować dżem przez 90 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 9. 10 minut przed końcem gotowania dodajemy plasterki cytryny i mieszamy.

Krok 10. Gotuj wszystko, aż zgęstnieje i uzyska konsystencję galaretowatą.

Krok 11. Gotowy konfiturę z pigwy skosztuj i przelej do wyparzonych słoików, aby przechowywać do zimy.

Smacznego!

Domowy dżem pigwowy z orzechami włoskimi

Wśród Twoich bliskich i przyjaciół zawsze znajdą się tacy, którzy nie odmówią dżemu o orzechowym smaku i nutach cytryny. Szczególnie ciekawa jest konsystencja gotowego dżemu, w którym znajdziemy kawałki marmolady z dodatkiem chrupiących orzechów włoskich.

Czas gotowania: 26 godzin.

Czas gotowania: 24 godziny 30 minut.

Porcje – 15.

Składniki:

• Pigwa – 1000 gr.
• Orzech – 100-150 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umytą pigwę pokroić na 4 części i usunąć rdzeń. W razie potrzeby pozostaw skórkę.

Krok 2. Do rondelka wsypać granulowany cukier z wymaganą ilością wody i dobrze wymieszać.

Krok 3. Następnie włóż wodę z cukrem do ognia i zagotuj.

Krok 4. Całą posiekaną pigwę wrzucić do wrzącej wody, delikatnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie zdejmij pigwę z ognia i przykryj ręcznikiem na 10-12 godzin.

Krok 5. Następnego dnia ponownie postaw na ogień patelnię z zmiękczoną karmelową pigwą i ponownie zagotuj, od czasu do czasu mieszając szpatułką.

Krok 6. Następnie przykryj dżem pokrywką, ponownie zdejmij z ognia i przykryj ręcznikiem. Pozostaw dżem do ostygnięcia na kolejne 10-12 godzin.

Krok 7Po tym czasie ponownie postaw pigwę na ogniu i gotuj przez kilka minut.

Krok 8. Następnie przenieś pigwę z syropu do osobnego pojemnika.

Krok 9. Zagotuj sam płynny syrop na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Krok 10. W tym samym czasie pokrój cytrynę wraz ze skórką. I przelej do wrzącego syropu. Zwracamy tutaj schłodzoną pigwę.

Krok 11. Na koniec dodać całe orzechy włoskie, przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia na pięć minut.

Krok 12. Gotowy dżem włóż do słoików i zwiń pokrywki. Po schłodzeniu do temperatury pokojowej dżem należy przechowywać.

Ciesz się posiłkiem!

Jak zrobić pyszny japoński dżem z pigwy?

Pigwa japońska różni się nie tylko wyglądem, posiada bardziej elegancki wygląd, ale także ma ciekawe walory smakowe. Na pewno przypadnie Ci do gustu lekka, przyjemna kwaskowatość, która szczególnie dobrze ujawnia się z dodatkiem przypraw takich jak goździki i kardamon. Zachęcamy do przygotowania tego pikantnego dżemu i podarowania go swoim bliskim.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 100 min.

Porcje – 15-20.

Składniki:

• Pigwa japońska – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 1000 gr.
• Orzech – 100-150 gr.
• Goździki – 1 łyżeczka.
• Kardamon – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed przystąpieniem do przygotowywania pigwy owoce należy dokładnie umyć i osuszyć.

Krok 2. Małe pigwy włóż do garnka w całości, a duże posiekaj, oddzielając od nich miąższ. Wszystko wrzucamy do rondelka.

Krok 3. Gotuj pigwę przez 90 minut, od czasu do czasu mieszając szpatułką.

Krok 4. Ugotowaną pigwę przetrzeć przez sito, aby pozbyć się nasion i obrać.

Krok 5. Pozostałą pigwę wraz z nasionami przełóż na talerz.

Krok 6.Do oddzielonego miąższu pigwy wsypać granulowany cukier i przyprawy, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji.

Krok 7. Pięć minut przed gotowością dodaj orzechy włoskie i ponownie wymieszaj.

Krok 8. Gotowy dżem z pigwy wlej do wysterylizowanych słoików.

Życzymy smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem z pigwy w powolnej kuchence

Dżem przygotowany w multicookerze ze wszystkimi konfigurowalnymi trybami okazuje się niezwykle miękki, delikatny i gładki w konsystencji, co poszerza granice jego zastosowania. Zapewniamy, że przypadnie Ci do gustu nie tylko smak, ale także przyzwoity wygląd z dużymi orzechami włoskimi i dużymi plasterkami pigwy.

Czas gotowania: 7 godzin.

Czas gotowania: 6 godzin

Porcje – 10-15.

Składniki:

• Pigwa – 5-6 szt.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Orzech – 70 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początku myjemy owoce pigwy, suszymy je i obieramy z rdzenia.

Krok 2. Następnie losowo pokrój pigwę w plasterki, posyp cukrem i pozostaw w tej formie na 15 minut. Po tym czasie przesuń pigwę w granulowanym cukrze do zarośli multicookera i ustaw tryb „Para” na około 10-15 minut.

Krok 3. Następnie przenieś pigwę do czystego pojemnika i pozostaw do zaparzenia na co najmniej 5 godzin. Po tym czasie włóż ponownie do multicookera i zagotuj w trybie „Zupa”, a następnie przełącz na tryb „Gulasz” na około 60 minut.

Krok 4. Jednocześnie zetrzyj skórkę z cytryny i dodaj ją do gotującego się dżemu.

Krok 5. Na suchej patelni podsmaż całe orzechy włoskie i dodaj do głównej masy. Następnie dobrze wymieszaj i gotuj dżem, aż będzie całkowicie ugotowany.

Krok 6.Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami. Ostudzić zakryty dżem i przechowywać go.

Ciesz się herbatą!

Pyszny domowy dżem pigwowy z pomarańczami

Bardzo bogaty, cytrusowy i niezwykle smaczny dżem, który docenią miłośnicy zimowych przetworów. Ponadto proces gotowania zajmuje minimum czasu, a jednocześnie sprawia wiele przyjemności każdemu, kto gotuje, ponieważ nie wiąże się z żadnymi trudnościami.

Czas gotowania: 7 godzin.

Czas gotowania: 6 godzin

Porcje – 10-15.

Składniki:

• Pigwa – 2000 gr.
• Cukier granulowany – 1500 gr.
• Pomarańczowy – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Dojrzałe owoce pigwy myjemy, obieramy i siekamy tak drobno, jak to możliwe.

Krok 2. Przygotowaną pomarańczę ze skórką również siekamy w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Na przykład pokroić w małe plasterki.

Krok 3. Posiekaną pigwę wraz z pomarańczą posyp cukrem granulowanym i odstaw na kilka godzin, aby puściła własny sok.

Krok 4. Gdy w pojemniku z pigwą zacznie pojawiać się płyn, postaw go na ogniu i gotuj, aż zgęstnieje i zmieni kolor. Powinno stać się ciemno. Jednocześnie sterylizujemy słoiki i pokrywki.

5. Gotowy konfitura z bursztynowymi plasterkami pomarańczy i pigwy przełożyć do przygotowanych słoików, ostudzić do temperatury pokojowej i odłożyć do przechowywania. Na tym kończą się przygotowania.

Życzymy smacznego!

Pigwa z cukrem bez gotowania na zimę

Jeśli nie przygotowujecie się na zimę, bo ich przygotowanie zajmuje dużo czasu, proponujemy Wam przepis, który nie wymaga gotowania, a pigwa we własnym soku okazuje się karmelizowana, przypominająca słodką marmoladę z dodatkiem lekka przyjemna kwaskowatość.Można go stosować jako samodzielny deser lub dodawać do wypieków i dań z twarogu.

Czas gotowania: 25 godzin.

Czas gotowania: 24 godziny

Porcje – 15.

Składniki:

• Pigwa – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 1000 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Zebraną pigwę myjemy, kroimy na kilka plasterków i usuwamy wszystkie nasiona.

Krok 2. Następnie obraną pigwę pokroić w cienkie plasterki.

Krok 3. Plasterki pigwy układamy warstwami w słoiku, wsypując pomiędzy nie cukier. Napełnij więc wszystkie słoiki do samej góry i pozostaw na godzinę. W tym czasie wypuści sok.

Krok 4. Po godzinie zamknij słoiki pokrywkami i włóż je do lodówki na jeden dzień, aby granulowany cukier mógł całkowicie rozpuścić się w soku z pigwy.

Krok 5. Pigwa nie wymaga gotowania i jest gotowa do spożycia już po kilku dniach.

Życzymy smacznego!

Zdrowy dżem pigwowy z miodem bez gotowania na zimę

Najzdrowszy przepis na dżem, jaki możesz sobie wyobrazić. Ma absolutnie wszystko na pyszne śniadanie i dobry nastrój. Przygotowanie tego deseru nie wymaga gotowania ani używania patelni, wystarczy przygotować pigwę z orzechami włoskimi i połączyć wszystko z miodem. A potem bądź cierpliwy i poczekaj na wynik.

Czas gotowania: 37 godzin.

Czas gotowania: 36 godzin

Porcje – 10.

Składniki:

• Pigwa – 12 szt.
• Miód – 1 łyżka.
• Orzech – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Pigwę oczyszczamy z rdzenia i nasion, a następnie kroimy w duże plasterki.

Krok 2. Ale to nie wszystko. Plasterki pigwy pokroić w mniejsze kostki.

Krok 3. Posiekaną pigwę przełożyć do słoika z miodem i przystąpić do przygotowania orzechów.

Krok 4. Orzechy włoskie włóż do głębokiego pojemnika i lekko rozgnieć dowolnym przedmiotem, aż utworzą się duże okruchy.

Krok 5.Następnie orzechy wkładamy do słoika z miodem i pigwą, dobrze mieszamy i odstawiamy na trzy dni w temperaturze pokojowej.

Krok 6. Po tym czasie miód nasyca się sokiem z pigwy, witaminami z orzecha włoskiego i jest gotowy do użycia. Aby zachować go jak najdłużej, zamknij słoik szczelną pokrywką i wyślij go do chłodnego, ciemnego miejsca.

Życzymy miłej herbacianej imprezy!

Dżem pigwowy przez maszynę do mięsa na zimę

Nawiasem mówiąc, ten przepis jest idealny dla miłośników miękkich i jednolitych tekstur, w których przed gotowaniem mielimy pigwę w maszynce do mięsa. Ten deserowy przysmak można włączyć do menu najmłodszych dzieci, ucząc je zdrowych słodyczy.

Czas gotowania: 5 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny

Porcje – 15.

Składniki:

• Pigwa – 1000 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Woda – 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zebrane owoce pigwy dokładnie myjemy i całkowicie suszymy.

Krok 2. Następnie usuń rdzeń z nasionami i pokrój je w bardzo duże plasterki.

Krok 3. Przepuść całą pokruszoną pigwę przez maszynę do mięsa z dużą siatką i przenieś do pojemnika na dżem.

Krok 4. Aby dżem był miękki, wlej odrobinę czystej wody i dobrze wymieszaj. Następnie gotuj dżem przez około 30-40 minut, wszystko od czasu do czasu mieszając.

Krok 5. Po tym czasie dodać cukier i kontynuować gotowanie przez 20 minut, cały czas mieszając zawartość, aby uniknąć przypalenia. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw dżem pod przykryciem na 3 godziny. Po tym czasie gotuj dżem przez kolejne 20 minut od momentu zagotowania.

Krok 6. Gdy dżem uzyska przyjemny równomierny odcień i wymaganą konsystencję, przełóż go do przygotowanych słoików, zwiń pokrywki i odłóż do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!