Dżem wiśniowy okazuje się bardzo jasny i smaczny. Ponieważ te jagody są bardzo małe i niewygodne jest usuwanie z nich nasion, wybraliśmy 4 ciekawe przepisy na dżem wiśniowy z nasionami.
Konfitura wiśniowa z nasionami na zimę bez sterylizacji
Każdy bez wyjątku lubi niesamowity smak konfitury wiśniowej. Zapraszamy do wypróbowania najprostszego przepisu na ten przysmak, który nie wymaga usuwania nasion i sterylizacji szwów.
- Śliwka wiśniowa 1.5 (kilogramy)
- Cukier granulowany 2.5 (kilogramy)
- Woda 50 (mililitry)
-
Jak przygotować dżem wiśniowy z pestkami na zimę? Posortuj śliwkę wiśniową, umyj ją i osusz. -
Jagody włóż do pojemnika do robienia dżemu i zasyp je połową cukru. -
Wlać wodę, postawić pojemnik na ogniu i gotować, aż się zagotuje. następnie zdejmij dżem z ognia i całkowicie ostudź. Następnie ponownie postaw pojemnik na ogniu i po zagotowaniu gotuj dżem przez 15-20 minut. -
Po drugim ugotowaniu dżem również całkowicie ostudź. Następnie dodać resztę cukru, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 2-2,5 godziny. W tym czasie syrop stanie się lepki i nabierze pięknej bursztynowej barwy. -
Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je metalowymi pokrywkami.Ochłodź dżem przykrywając go ciepłym kocem, a następnie przechowuj w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Gęsty dżem wiśniowy z nasionami i całymi jagodami
Dżemy wiśniowe to nie tylko smaczny przysmak, ale także cały koktajl przydatnych mikroelementów i witamin. Ponieważ śliwka wiśniowa prawie nie traci swoich korzystnych właściwości podczas obróbki cieplnej.
Czas gotowania: 13 godzin.
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 6.
Składniki:
- Śliwka wiśniowa – 1 kg.
- Cukier – 1,3 kg.
- Woda – 300 ml.
Proces gotowania:
1. Posortuj śliwkę wiśniową, oderwij ogony i umyj. Zalej jagody gorącą wodą o temperaturze około 80 stopni.
2. Po 3-4 minutach odcedź gorącą wodę, opłucz jagody zimną wodą i nakłuj igłą skórkę w kilku miejscach.
3. Do rondla wlać cukier i wodę, zagotować syrop cukrowy. Najpierw zagotuj składniki, gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj jagody do syropu.
4. Zdejmij patelnię z ognia, pozostaw jagody w syropie na 4-5 godzin. Powtórz procedurę gotowania jeszcze 2 razy, za każdym razem chłodząc jagody w syropie. Gotuj dżem po raz ostatni przez 10-20 minut.
5. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je czystymi pokrywkami. Ochłodź dżem, owijając słoiki kocem, a następnie przenieś je do chłodnego miejsca do przechowywania.
Smacznego!
Pięciominutowy dżem ze śliwki wiśniowej z nasionami na zimę
To bardzo prosty sposób na zrobienie dżemu wiśniowego. Otrzymasz jasny, smaczny dżem z całymi jagodami. Zimą umili picie herbaty w gronie rodziny i przyjaciół.
Czas gotowania: 1,5 godziny.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 10.
Składniki:
- Śliwka wiśniowa – 2 kg.
- Cukier – 1,8 kg.
- Woda – 100 ml.
Proces gotowania:
1. Posortuj jagody, umyj i osusz.
2.Każdą jagodę wiśniową nakłuj igłą w kilku miejscach.
3. Na patelnię wsyp cukier i zalej wodą. Gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zdejmij patelnię z ognia, zanurz śliwkę wiśniową w gorącym syropie i odstaw na godzinę.
4. Następnie postaw patelnię na ogniu, zagotuj dżem i gotuj przez 15 minut.
5. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je czystymi pokrywkami. Ostudzić dżem w temperaturze pokojowej, następnie przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Pyszny dżem wiśniowo-pomarańczowy na zimę
Dżem ten zawiera najjaśniejsze kolory i smaki stworzone przez naturę. Smak śliwki wiśniowej i konfitury pomarańczowej jest delikatny, przyjemny i nienachalny.
Czas gotowania: Godzina piąta.
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 6.
Składniki:
- Śliwka wiśniowa – 1 kg.
- Pomarańczowy – 1 szt.
- Cukier – 800 gr.
- Woda – 150 ml.
Proces gotowania:
1. Śliwkę wiśniową posortuj, umyj i nakłuj każdą jagodę w kilku miejscach igłą lub szpilką.
2. Wlej wodę na patelnię, dodaj cukier, ugotuj syrop.
3. Śliwkę wiśniową zalać gorącym syropem i pozostawić na 1-1,5 godziny.
4. Pomarańczę zalać wrzątkiem, dobrze umyć i osuszyć. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce i wyciśnij sok z pomarańczy.
5. Postaw pojemnik ze śliwką wiśniową i syropem na ogniu, zagotuj i gotuj przez 10 minut. Następnie ostudź dżem.
6. Włóż dżem z powrotem do ognia, dodaj skórkę i sok pomarańczowy, wymieszaj, zagotuj i gotuj przez 10 minut. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je. Całkowicie ostudź bułki w temperaturze pokojowej i przechowuj w chłodnym miejscu.
Smacznego!
