Sok dyniowy w domu na zimę

Sok dyniowy w domu na zimę to magazyn przydatnych mikroelementów i witamin. Możesz sam przygotować taki jasny napój i podawać go na zimę. W tym artykule znajdziesz 8 szczegółowych przepisów krok po kroku na konserwowanie soku dyniowego.

Sok dyniowy przez sokowirówkę w domu

Nie bez powodu dynię nazywa się królową warzyw. Z tego pięknego, aromatycznego warzywa można przygotować nie tylko ogromną liczbę potraw, ale także wycisnąć niesamowicie smaczny sok, a przydatności tego napoju nie da się ocenić, zawiera potas, magnez, beta-keratynę, żelazo i wiele innych pierwiastków śladowych .

1. 
   Jak przygotować sok dyniowy w domu na zimę? Dynię umyj, pokrój na kilka części, usuń nasiona i odetnij skórkę. Miąższ pokroić w kostkę.
2. 
   Przełóż kawałki dyni przez sokowirówkę. Miąższu nie wyrzucaj, można go dodawać do pasztetów i gulaszy warzywnych.
3. 
   Sok wlać do rondla, dodać litr oczyszczonej wody, sok z cytryny i cukier.
4. 
   Doprowadzić sok do wrzenia. Przelać do wcześniej przygotowanych, wysterylizowanych słoików, szczelnie zakręcić pokrywki i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia. Sok dyniowy przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić domowy sok dyniowy za pomocą szybkowaru

Aby przygotować sok na zimę, lepiej wybrać słodkie odmiany dyni. Są bardziej soczyste, a smak soku bardziej intensywny. Ten orzeźwiający napój zimą przypomni Ci ciepłe letnie dni.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

Dynia – 800 gr.

Marchew – 400 gr.

Cukier – 150 gr.

Woda – 1,5 l.

Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.

Cukier waniliowy – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Umyj, obierz i pokrój dynię i marchewkę na małe kawałki.

2. Umieść warzywa w misie szybkowaru i zalej wodą. Ustaw tryb „Gaszenie” na 40 minut.

3. Po usłyszeniu sygnału wyjmij warzywa z szybkowaru i zmiksuj je blenderem. Następnie przenieś puree warzywne z powrotem do szybkowaru, dodaj cukier, kwas cytrynowy i włącz tryb „Gulasz” na kolejne 10 minut.

4. Sok rozlać do wysterylizowanych słoików, szczelnie zakręcić pokrywki i pozostawić do całkowitego wystygnięcia w temperaturze pokojowej. Jasny i zdrowy napój na zimę jest gotowy.

Smacznego!

Prosty sposób na zrobienie soku dyniowego bez sokowirówki

Aby zrobić sok w domu, nie musisz mieć sokowirówki. W tym przepisie pokażemy kilka trików, jak przygotować pyszny sok dyniowy na zimę bez użycia specjalnego sprzętu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

Dynia – 5 kg.

Cukier – 600 gr.

Kwas cytrynowy – 10 g.

Proces gotowania:

1. Dynię umyj, pokrój na kilka kawałków, odetnij skórkę i usuń nasiona. Miąższ pokroić w kostkę.

2. Umieść dynię w rondlu i zalej wodą. Gotuj na średnim ogniu, aż kawałki dyni będą miękkie. Następnie za pomocą blendera zmiksuj dynię na gładką masę.

3. Do puree dyniowego dodać cukier i wodę w ilości 1/3 objętości powstałego puree. Gotuj sok na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Na koniec dodać kwasek cytrynowy i dobrze wymieszać sok.

4. Umyj i wysterylizuj słoiki po soku. Sok rozlej do słoików, zamknij pokrywki i zawiń bułki w ciepły koc, aż całkowicie ostygną. Przechowuj sok w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Smacznego!

Jak przygotować sok dyniowy z miąższem na zimę?

Sok dyniowy z miąższem można przygotować w domu. Można go wypić od razu lub przechować na zimę i cieszyć się witaminami przez cały rok.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

Dynia – 2 kg.

Cukier – 10 łyżek.

Cytryna – 1 szt.

Woda – 2,5 l.

Proces gotowania:

1. Umyj dynię, odetnij skórkę, usuń rdzeń i nasiona. Miąższ pokroić w kostkę.

2. Dynię włożyć do rondla, dodać wodę i gotować na średnim ogniu. gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.

3. Cytrynę umyj, przekrój na pół, wyciśnij z niej sok i odetnij kilka małych pasków skórki.

4. Zmiel dynię za pomocą blendera, aż będzie gładka.

5. Do puree dyniowego dodać kolejne pół litra wody, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Sok gotować na małym ogniu przez 10 minut po ugotowaniu, następnie przelać do wyparzonych słoików i zamknąć.Sok jest gotowy, możesz sobie pomóc.

Smacznego!

Pyszny sok dyniowy z pomarańczami

Pomimo szerokiej gamy napojów dostępnych w sklepach, nie ma nic lepszego niż domowy naturalny sok. Sok dyniowy można przygotować z dodatkiem różnych owoców, bardzo dobrze komponuje się z nim np. pomarańcza.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

Dynia – 2 kg.

Woda – 2,5 l.

Cukier – 10 łyżek.

Pomarańczowy – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Dynię umyj, usuń nasiona i pokrój na kawałki.

2. Umieść dynię w rondlu, zalej wodą i podpal. Gotować na małym ogniu przez 30 minut po zagotowaniu. Następnie za pomocą blendera zmiksuj dynię na puree.

3. Dodaj cukier do mieszanki dyni i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą.

4. Przekrój pomarańczę na pół i wyciśnij sok. Wlej sok na patelnię i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5-10 minut. Następnie gorący sok dyniowo-pomarańczowy wlać do słoików, zakręcić pokrywki i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia. Sok można przechowywać w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu.

Smacznego!

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę, 3-litrowe słoiki

Zapraszamy do spróbowania kolejnego bardzo smacznego soku z połączenia dyni i jabłek. Owoce te rosną niemal w każdym ogrodzie, więc przygotowanie takiego napoju na zimę nie będzie trudne.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 8.

Składniki:

Dynia – 1 kg.

Jabłka słodkie i kwaśne – 1 kg.

Woda – 3 l.

Cukier – 300 gr.

Cytryna – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Dynię i jabłka umyć, usunąć rdzeń i nasiona, pokroić na kawałki. Umieść je w rondlu i zalej wodą.

2.Dynię i jabłka gotuj przez 20-30 minut po ugotowaniu, następnie zmiel je blenderem. Do powstałego puree dodaj cukier i sok z połowy cytryny, gotuj przez kolejne 10 minut.

3. Gorący sok wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki. Sok jest dobrze przechowywany aż do zimy, nawet w temperaturze pokojowej.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na sok dyniowy z cytryną

Sok dyniowy jest gęsty, jasny i bogaty. Aby nieco przełamać smak tego warzywa i zachować napój na dłużej, należy dodać odrobinę skórki i soku z cytryny. Spróbuj, na pewno Ci się spodoba.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

Dynia – 2 kg.

Cukier – 300 gr.

Cytryna – 0,5 szt.

Woda – 3 l.

Proces gotowania:

1. Dynię umyj, usuń rdzeń i nasiona, pokrój w kostkę. Dynię włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez 30 minut.

2. Następnie zdejmij patelnię z ognia i zmiksuj dynię za pomocą blendera.

3. Wyciśnij sok z jednej cytryny, odetnij kilka plasterków skórki i dodaj je do puree dyniowego. Ponownie postaw rondelek z sokiem na ogniu, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli chcesz, możesz na tym etapie dodać trochę wody, aby sok był mniej gęsty.

4. Gdy sok się zagotuje, wyłącz ogień i natychmiast przelej napój do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Smacznego!

Sok marchewkowo-dyniowy w domu

Z warzyw można przygotować pyszne soki. Idealnie nadają się do tego marchewka i dynia, warzywa te są bardzo soczyste i słodkie. Napój ten będzie przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

Dynia – 0,5 kg.

Cukier – 200 gr.

Marchew – 0,5 kg.

Cytryna – 2 szt.

Woda – 2 l.

Proces gotowania:

1. Umyj marchewki, obierz je, pokrój w małe plasterki i zmiel w blenderze. Powstałą masę przeciśnij przez gazę. Sok z marchwi wymieszać z cukrem i sokiem z jednej cytryny. Sok postaw na ogniu i zagotuj, gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści, następnie zdejmij z ognia i ostudź.

2. Umyj dynię, odetnij skórkę, usuń nasiona, a miąższ pokrój w kostkę. Zmiel w blenderze, wyciśnij sok przez gazę. Sok dyniowy wlać do rondla, wymieszać z cukrem i sokiem z jednej cytryny, doprowadzić do wrzenia, gotować do rozpuszczenia cukru, następnie zdjąć z ognia.

3. Do jednej patelni wlać sok z marchwi i dyni, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.

4. Gotuj sok przez kilka minut i zdejmij z ognia. Sok z marchwi i dyni wlać do słoików, zwinąć pokrywki, owinąć kocem i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia. Przechowuj sok w chłodnym miejscu.

Smacznego!