Dania z dyni

Dania z dyni to bardzo zdrowe i smaczne danie. Domowe wypieki, zupy, naleśniki, dżemy, nadzienia, kaszki to tylko niektóre z dań, które można sprzedać. Dynia to dość zdrowe i niedrogie warzywo. Niektórzy ludzie nie lubią dyni. Ja również należę do tego typu osób. Ale oto najpopularniejsze dania, z których korzystam najczęściej. Jeśli prawidłowo ugotujesz dynię, będziesz zachwycony i uzyskasz wiele wrażeń. Wybierz swój przepis i jedz z przyjemnością!

Dynia pieczona w kawałkach w piekarniku

Dynia pieczona w kawałkach w piekarniku okazuje się niezwykle delikatna i aromatyczna. Dynię z przyprawami można upiec w wersji na słodko i na słono. Jasne warzywa można jeść jako osobne danie lub dodatek do czegoś. Gotuj i ciesz się.

1. 
   To pyszne danie z dyni jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Dobrze umyj i osusz średniej wielkości dynię deserową.
2. 
   Przygotowaną dynię przekrój wzdłuż. Jeśli warzywo jest młode, nie musisz obierać skóry, ale jeśli naprawdę chcesz, użyj obieraczki do warzyw.W razie potrzeby obierz twardą skórkę ostrym nożem.
3. 
   Za pomocą łyżki stołowej usuń wnętrze wraz z nasionami.
4. 
   Obraną dynię pokroić na średniej wielkości kawałki.
5. 
   Blachę do pieczenia wyłóż folią lub papierem do pieczenia. Rozłóż kawałki dyni w większej odległości, aby warzywa gotowały się równomiernie. Dodaj trochę soli. Doprawić przyprawami według uznania. Doprawić oliwą z oliwek.
6. 
   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Połóż blachę do pieczenia i piecz dynię przez 20 minut. Następnie przebij i sprawdź gotowość. Piekę dynię z pieczarkami. Grzyby i dynia idealnie do siebie pasują.
7. 
   Jeśli dynia jest nadal trochę twarda, piecz ją przez kolejne 10 minut, lekko ostudź gotową dynię i podawaj. Smacznego!

Kremowa zupa dyniowa – klasyczny przepis

Zupa z puree dyniowego ze śmietaną okazuje się niezwykle delikatna. To jasne, smaczne danie jest proste w przygotowaniu, rozgrzewa i syci w chłodne pory roku. Jeśli masz wątpliwości i nie przepadasz za dynią, po prostu skorzystaj z tego doskonałego przepisu.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Dynia – 400 gr.
• Masło – 40 gr.
• Krem 20% – 120 ml.
• Cebula – 70 gr.
• Marchew – 70 gr.
• Woda – 600 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Na blacie kuchennym wymieszaj wszystkie składniki delikatnej, jasnej zupy. Obierz cebulę. Umyj marchewki, aby usunąć brud. Usuń skórkę za pomocą obieraczki do warzyw.

Krok 2. Obrane warzywa posiekaj dość grubo.

Krok 3. Opłucz i obierz soczystą dynię. Posiekaj grubo.

Krok 4. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy ulubiony bezwonny olej.Podsmaż marchewkę i cebulę.

Krok 5. Do rondla o grubych ściankach włóż pokrojoną dynię i podsmażone warzywa.

Krok 6. Dopraw przyprawami - solą i mielonym pieprzem. Napełnij gorącą wodą i postaw na palniku. Gotować przez 20 minut po zagotowaniu na minimalnym ogniu.

Krok 7. Do miski blendera włóż zawartość rondelka i zmiksuj na gładką masę.

Krok 8. Umieść pokrojone warzywa z powrotem w rondlu. Wlać 120 ml gęstej śmietany i podgrzewać na kuchence, aż zacznie bulgotać.

Krok 9. Gdy zupa się zagotuje, dopraw ją masłem.

Krok 10. Wymieszaj i wyłącz palnik.

Krok 11. Jasną, delikatną zupę podawaj porcjami, w razie potrzeby dodając ulubione zioła. Pyszne, podawane z grzankami i prażonymi pestkami dyni. Jedz i baw się!

Kasza jaglana z dynią

Kasza jaglana z dynią przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pożywnych i zdrowych śniadań. Dzieci pokochają to pachnące słodkie danie. Konsystencja owsianki jest miękka i przewiewna. Smaczne i piękne danie nie pozostawi nikogo obojętnym.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Proso – 150 gr.
• Woda – 200 ml.
• Mleko – 200 ml.
• Dynia – 250 gr.
• Cukier granulowany – 2 łyżeczki.
• Cynamon - do smaku.
• Sól – szczypta.
• Masło – 30 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz wszystkie składniki aromatycznej jasnej owsianki.

Krok 2. Opłucz i obierz soczystą dynię. Grubo posiekaj, usuwając wnętrzności i nasiona.

Krok 3. Umieść posiekaną dynię w grubym rondlu. Napełnij gorącą wodą i postaw na palniku. Gotować pod przykryciem przez 15 minut po zagotowaniu na małym ogniu.

Krok 4.150 gramów kaszy jaglanej kilka razy dokładnie przepłucz w zimnej wodzie i dodaj do dyni. Dodaj trochę soli.

Krok 5. Doprawić cynamonem i cukrem granulowanym. Gotuj pod przykryciem, aż woda całkowicie odparuje.

Krok 6. Następnie wlej 200 mililitrów mleka.

Krok 7. Gotuj owsiankę, aż mleko zostanie całkowicie wchłonięte przez płatki i zwiększy swoją objętość.

Krok 8. Dopraw apetyczną owsiankę masłem. Mieszaj i wyłącz ogrzewanie.

Krok 9. Jasną owsiankę podawaj porcjami. Jedz pysznie! Smacznego!

Dżem dyniowy z pomarańczą i cytryną

Dżem dyniowy z pomarańczą i cytryną to pachnąca uczta z cytrusowymi nutami, która doprowadzi Cię do szaleństwa. Najdelikatniejsza konsystencja jasnego przysmaku po prostu rozpływa się w ustach. Dżem podawany jest z herbatą lub jako dodatek do naleśników lub naleśników. Jedz i baw się!

Czas gotowania – 3 godziny 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Dynia – 1 kg.
• Cukier granulowany – 1 kg.
• Pomarańcze – 1 szt.
• Cytryny – 1 szt.
• Korzeń imbiru (6 cm) – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj i osusz średniej wielkości dynię deserową. Przeciąć wzdłuż. W razie potrzeby twarde skórki obierz ostrym nożem lub obieraczką do warzyw. Za pomocą łyżki stołowej usuń wnętrze wraz z nasionami. Obraną dynię pokroić na średniej wielkości kawałki.

Krok 2. Cytrynę i pomarańczę zalać wrzącą wodą. Usuń skórkę z owoców za pomocą tarki. Owoce obierz z białej folii i pokrój w plasterki. Obierz i zetrzyj korzeń imbiru.

Krok 3. Do garnka o grubych ściankach włóż pokrojoną dynię i pokrojone w plasterki cytrusy. Dodać kilogram cukru i dokładnie wymieszać. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w temperaturze pokojowej na co najmniej godzinę.W tym czasie kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą i powstanie syrop.

Krok 4. Umieść patelnię na palniku. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Usuń powstałą pianę. Dusić, aż dynia zmięknie. Gdy dynia się ugotuje, dodaj posiekany imbir. Gotuj przez 10 minut.

Krok 5. Dokładnie opłucz słoiki sodą oczyszczoną. Sterylizować w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Napełnij sterylne słoiki aromatycznym dżemem. Zakręcić sterylnymi nakrętkami.

Krok 6. Całkowicie ostudź słoiki z dżemem. Przenieś do chłodnego miejsca, w którym przechowywane są przedmioty obrabiane. Używaj pachnącego dżemu zgodnie z jego przeznaczeniem. Smacznego!

Placki dyniowe na patelni

Placki dyniowe na patelni okazują się niezwykle delikatne. Pachnące wypieki podawane są z kwaśną śmietaną lub dżemem. Naleśniki miło Cię zaskoczą i zachwycą. Proces gotowania zajmuje minimalną ilość czasu. Każdy może przygotować to danie. Apetyczne naleśniki podawane są zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Mąka pszenna – 5 łyżek.
• Obrana dynia – 400 gr.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Mielona gałka muszkatołowa – 1/3 łyżeczki.
• Sól – szczypta.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj dynię i wysusz. Przekrój wzdłuż. Użyj obieraczki do warzyw, aby usunąć twardą skórkę. Za pomocą łyżki stołowej usuń wnętrze wraz z nasionami. Obrana dynia powinna zawierać 400 gramów. Zetrzyj, dodaj sól i pozostaw na 10 minut.

Krok 2. Wyciśnij nadmiar wilgoci z dyni. Rozbij w nim jaja kurze. Doprawiamy przyprawami - cukrem waniliowym i mieloną gałką muszkatołową. Dodać przesianą mąkę pszenną.Dobrze wymieszaj ciasto.

Krok 3. Podgrzej patelnię. Wlać olej roślinny. Ciasto dyniowe układamy w pewnej odległości od siebie. Smażyć na złoty kolor w średniej temperaturze. Ostrożnie przewróć szpatułką na drugą stronę i smaż.

Krok 4. Jasne, aromatyczne naleśniki wyłóż na talerz.

Krok 5. Podawaj pyszne naleśniki z ulubionym dżemem lub kwaśną śmietaną. Smacznego!

Dynia zapiekana z mięsem w piekarniku

Dynia pieczona z mięsem w piekarniku to zbilansowane, domowe danie, które smacznie i satysfakcjonująco nakarmi Twoją rodzinę i przyjaciół. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu. Aromatyczne danie dostarczy niezapomnianych wrażeń. Minimum składników i pyszny, pożywny obiad na stole.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Wieprzowina – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 50 gr.
• Obrana dynia – 650 gr.
• Cukier granulowany – 2 łyżeczki.
• Papryka - do smaku.
• Kminek (jeera) - do smaku.
• Mielony kardamon - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj dynię i wysusz. Przygotowaną dynię przekrój wzdłuż. W razie potrzeby obierz twardą skórkę ostrym nożem. Za pomocą łyżki stołowej usuń wnętrze wraz z nasionami. Obraną dynię pokroić w plasterki.

Krok 2. Opłucz wieprzowinę i osusz ręcznikami papierowymi. Pokroić na dość duże kawałki. Dopraw przyprawami - solą, pieprzem mielonym i kardamonem, kminkiem, papryką i cukrem. Wszystko dokładnie wcieramy w miąższ mięsny.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Mięso natrzyj majonezem i dopraw posiekaną cebulą. Pozostaw na 10 minut, aby wszystkie składniki się zaprzyjaźniły. Przyprawy nadadzą mięsu niesamowitego smaku.Można dodać ulubione przyprawy.

Krok 4. Blachę do pieczenia wyłóż folią do pieczenia. Rozłóż marynowane mięso równą warstwą. Na wierzchu ułóż plasterki dyni i skrop ulubionym olejem smakowym. Świetnie sprawdzają się olej dyniowy i oliwa z oliwek. Jeśli używasz nierafinowanego, dopraw przed podaniem.

Krok 5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Połóż blachę do pieczenia i piecz naczynie przez 40 minut. Następnie przebij i sprawdź gotowość. Dynia powinna zachować swój kształt, a mięso soczyste i miękkie.

Krok 6. Jeśli dynia jest nadal trochę twarda, piecz ją przez kolejne 10 minut, lekko ostudź przygotowane jasne danie i podawaj. Jedz pysznie i ciesz się niezapomnianym procesem!

Manti z dynią

Manti z dynią sprawdza się idealnie. Pachnące danie podawane jest na świątecznym stole i wygląda bardziej niż odpowiednio. Dynia sprawia, że ​​nadzienie jest bardziej soczyste i w ogóle nie jest zauważalne w manti. Przygotuj go, a Twoi goście doznają niezwykłej przyjemności gastronomicznej. Jedz pysznie i ciesz się żywym arcydziełem.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

Dla testu:

• Mąka pszenna – 3,5 łyżki.
• Woda pitna – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Jajko kurze – 1 szt.

Do wypełnienia:

• Wołowina – 700 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Obrana dynia – 300 gr.
• Koper - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty do testu.

Krok 2. Rozbij wstępnie umyte jajko do miski.

Krok 3. Dodaj sól i ubij. Wlać szklankę wody i ponownie wymieszać.

Krok 4. Przesiej określoną ilość mąki przez drobne sito.

Krok 5. Wymieszaj trzepaczką tak bardzo, jak to możliwe.

Krok 6.Przełóż zawartość miski na stolnicę i zagnieć elastyczne, miękkie ciasto. Przykryj folią spożywczą lub zawiń w torbę. Zostaw to w spokoju.

Krok 7. Rozpocznij przygotowywanie nadzienia. Dobrze umyj i osusz średniej wielkości dynię. Przygotowaną dynię przekrój wzdłuż. Ostrym nożem obierz twardą skórkę. Za pomocą łyżki stołowej usuń wnętrze wraz z nasionami.

Krok 8. Opłucz wołowinę i osusz serwetkami. Pokrój na wygodne kawałki i przekręć przez maszynę do mięsa.

Krok 9. Zetrzyj obraną dynię lub zmiel przez maszynę do mięsa. Drobno posiekaj obraną cebulę. Koperek opłucz, osusz i posiekaj. Do mielonej wołowiny dodać przygotowane składniki.

Krok 10. Wymieszaj mięso mielone. Doprawić solą i mielonym pieprzem.

Krok 11. Mieszaj, aż będzie gładka.

Krok 12. Podziel ciasto na części. Zwiń kiełbasę.

Krok 13. Kiełbasę pokroić w nikiel. Każdą rozwałkować i dodać farsz.

Krok 14. Złóż końce ciasta w kierunku środka.

Krok 15. Dobrze uszczelnij wolne krawędzie.

Krok 16. Umieść uformowane manti na ruszcie w pewnej odległości od siebie.

Krok 17. Umieść kratkę w płaszczu z wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj przez 20-30 minut w zależności od wielkości po zagotowaniu.

Krok 18. Połóż manti z dynią na półmisku, udekoruj ziołami i podawaj na lunch. Smacznego!

Słodka kandyzowana dynia

Słodka kandyzowana dynia to smaczny i łatwy w przygotowaniu przysmak. Dynia nie ma wyraźnego charakterystycznego smaku. Ale cytrusy dają radę. Jeśli nie lubisz dyni, po prostu ją ugotuj. Ten przepis rozwieje wątpliwości. Każdy może przygotować budżetowy przysmak, przy odrobinie cierpliwości - i wszystko się ułoży!

Czas gotowania – 24 godziny 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Dynia – 500 gr.
• Cukier granulowany – 500 gr.
• Skórka z cytryny – 1 łyżka.
• Skórka z limonki – 1 łyżka.
• Sok z cytryny - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz składniki na aromatyczne kandyzowane owoce.

Krok 2. Dobrze umyj i osusz średniej wielkości dynię deserową. Przeciąć wzdłuż. Ostrym nożem obierz twardą skórkę. Za pomocą łyżki stołowej usuń wnętrze wraz z nasionami. Obraną dynię pokroić w plasterki.

Krok 3. Umieść plasterki dyni w plastikowym pojemniku. Posypać granulowanym cukrem. Zalać wrzącą wodą cytrynę i limonkę. Osusz, usuń skórkę na tarce i dodaj do pozostałych składników. Z cytryny wyciśnij sok, wymieszaj i dodaj do pojemnika do smaku.

Krok 4. Zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw w temperaturze pokojowej na noc. Cukier się rozpuści, sok się wypuści i zamieni się w syrop. Plasterki zostaną nim namoczone. Umieść zawartość w rondlu o grubych ściankach i postaw na kuchence.

Krok 5. Doprowadzić syrop do wrzenia i gotować plastry przez 5-7 minut, aż będą miękkie. Sprawdź nożem.

Krok 6. Ugotowane plastry wraz z syropem włóż do pojemnika. Całkowicie ostudzić. Przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na 6 godzin.

Krok 7. Odcedź kliny przez durszlak. Syrop gotuj przez 10 minut i ponownie zalej plastry. Ostudź i powtórz procedurę.

Krok 8. Plasterki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika i suszyć przy uchylonych drzwiczkach przez 5-6 godzin w temperaturze 100 stopni.

Krok 9: W razie potrzeby skróć lub wydłuż czas suszenia. Można suszyć w suszarce lub w warunkach naturalnych.

Krok 10. Gotowe kandyzowane owoce powinny się zginać, ale nie łamać. Posyp je cukrem pudrem i odłóż w suche miejsce. Można umieścić w słoiczku. Używaj do pieczenia lub pij z nimi herbatę. Smacznego!

Owsianka ryżowa z mlekiem i dynią

Owsianka ryżowa z mlekiem i dynią okazuje się niezwykle delikatna i jasna. Danie zwykle podawane jest na śniadanie. Owsianka mleczna przypadnie Ci do gustu, nawet jeśli nie możesz znieść dyni. Dynia nie ma wyraźnego smaku, ale dodaje potrawie smaku. Przygotuj to, a Twoja opinia się zmieni.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Mleko – 4 łyżki.
• Dynia – 400 gr.
• Cukier granulowany – 4 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Masło – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole zbierz wszystkie składniki pysznej owsianki.

Krok 2. Opłucz i obierz soczystą dynię. Grubo posiekaj, usuwając wnętrzności i nasiona.

Krok 3. Umieść posiekaną dynię w grubym rondlu. Zalać gorącą wodą tak, aby ledwo zakrywała dynię, posolić i postawić na palniku. Gotować pod przykryciem przez 15 minut po zagotowaniu na małym ogniu.

Krok 4. Odcedź nadmiar wody, ale jej nie wylewaj. Ugotowaną dynię rozgnieść tłuczkiem.

Krok 5. Kilka razy dokładnie przepłucz szklankę ryżu w zimnej wodzie i wyślij ją do dyni. Wlać odsączoną wodę.

Krok 6. Po zagotowaniu wlać 1/3 wymaganego mleka. Dodaj cukier granulowany. Gotuj pod przykryciem, aż płyn całkowicie odparuje. Dodaj pozostałe mleko.

Krok 7. Gotuj owsiankę, aż mleko prawie zostanie wchłonięte przez płatki, a owsianka zwiększy objętość.

Krok 8. Dopraw apetyczną owsiankę masłem. Wymieszaj i wyłącz palnik. Podawać porcjami. Smacznego!

Szybkie i pyszne ciasto dyniowe

Szybkie i pyszne ciasto dyniowe, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom domowych wypieków. Dynia w połączeniu z cytryną ma niezrównany smak i magiczny aromat.Delikatna i zwiewna konsystencja ciasta zachwyci absolutnie każdego, kto zdoła zafundować sobie jasny przysmak.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cytryna – 1 szt.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Obrana dynia – 300 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Masło – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz soczystą dynię. Przeciąć wzdłuż. Ostrym nożem obierz twardą skórkę. Za pomocą łyżki stołowej usuń wnętrze wraz z nasionami. Zetrzyj obraną dynię.

Krok 2. Zalej cytrynę wrzątkiem. Suchy. Usuń skórkę za pomocą tarki. Wyciśnij sok.

Krok 3. Do głębokiej miski włóż 100 g zmiękczonego masła, dodaj 150 g granulowanego cukru i ubijaj mikserem, aż uzyska zabieloną, puszystą konsystencję. Rozpocznij ubijanie z minimalną prędkością, stopniowo zwiększając ją do średniej.

Krok 4. Opłucz i osusz jaja kurze. Dodać do oleistej masy, dokładnie wymieszać mikserem na gładką masę.

Krok 5. Następnie dodaj skórkę z cytryny, sodę oczyszczoną i sok.

Krok 6. Odciśnij nadmiar wilgoci z dyni i wlej tłustą masę jajeczną. Za pomocą drobnego sitka przesiać do ciasta szklankę mąki pszennej. Mieszaj ciasto łyżką, aż będzie gładkie.

Krok 7. Rozgrzej piekarnik ustawiając przełącznik na 180 stopni. Dokładnie posmaruj dno i boki naczynia do pieczenia olejem. Ostrożnie przenieś ciasto i rozprowadź je równomiernie po całej blasze, lekko uderzając nim o stół.

Krok 8. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 45 minut. Gotowość sprawdź drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Całkowicie ostudź pachnące ciasto na patelni. Następnie ostrożnie wyjmij i połóż na talerzu.

Krok 9Jasne ciasto pokroić na porcje i podawać z aromatyczną herbatą lub kawą. Smacznego!