Ciasto twarogowe w piekarniku

Twarożek w piekarniku to prosta i smaczna uczta dla rodziny i rozrywkowych gości. Te wypieki przypadną do gustu zwłaszcza tym, którzy nie przepadają za zbyt słodkimi deserami. Ciasto twarogowe jest lekkie, przewiewne i bardzo delikatne. Do gotowania skorzystaj z naszego kulinarnego wyboru dziesięciu prostych przepisów kulinarnych ze zdjęciami krok po kroku.

Ciasto twarogowe z bułką tartą w piekarniku

Twaróg z bułką tartą w piekarniku to najdelikatniejszy przysmak na rodzinne podwieczorek, ale nadaje się także na święta. Takie pyszne wypieki wychodzą przewiewne i umiarkowanie słodkie. Przygotowanie ciasta z twarogiem i bułką tartą jest tak proste, jak obieranie gruszek. Pamiętajcie o naszym kulinarnym pomyśle!

1. 
   Jak ugotować ciasto z twarogiem w piekarniku? Przed rozpoczęciem gotowania wyjmij masło z lodówki. Będzie siedział w temperaturze pokojowej i sam zmięknie. Następnie pokrój produkt na kawałki i umieść go w dowolnym głębokim pojemniku odpowiednim do ugniatania.
2. 
   Ostrożnie oddziel żółtka od białek. Aby to zrobić, możesz zrobić dziury w jajkach, ostrożnie odsączyć białka, a następnie usunąć żółtko ze skorupki. Żółtka włóż do miski z miękkim masłem.
3. 
   Żółtka i masło ubić mikserem na całkowicie jednorodną masę – otrzymamy delikatną, błyszczącą masę żółtego ciasta.
4. 
   Przesiej tutaj 250 gramów mąki. Nadal ubijamy mikserem - przyspieszy to proces. Ale możesz też ugniatać szpatułką lub rękami.
5. 
   Dostajemy kruche okruchy i wizualnie dzielimy je na dwie równe części.
6. 
   Głęboką blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. W tym miejscu wsypujemy jedną część bułki tartej i równomiernie rozprowadzamy po dnie patelni. Konieczne jest ułożenie równej warstwy piasku.
7. 
   Weź twarożek, zmiel go przez drobne sito lub użyj blendera. Twarożek w cieście nie powinien być ziarnisty. Następnie do masy twarogowej dodajemy śmietanę i cukier granulowany. Kontynuujemy ugniatanie. Można tu także dodać dodatki smakowe i aromatyczne. Na przykład wanilina.
8. 
   Ubij oddzielone białka, aż utworzą się miękkie, puszyste szczyty. Do mieszanki twarogowej włóż masę powietrza.
9. 
   Serek twarogowy delikatnie ubić z pianką białkową – otrzymamy delikatny i jednorodny biały krem.
10. 
    Na warstwę kruchej bułki tartej rozsmaruj twaróg i nadzienie białkowe. Rozprowadź równomiernie twaróg. Wygodnie jest to zrobić za pomocą silikonowej szpatułki.
11. 
    Warstwę twarogu przykryj pozostałymi okruszkami piasku. Natychmiast równomiernie go rozprowadź.
12. 
    Umieść ciasto w formie w nagrzanym piekarniku. Odpowiednia temperatura wynosi 180 stopni. Czas pieczenia – 40 minut.
13. 
    Ciasto twarogowe z bułką tartą w piekarniku jest gotowe. Pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia i kroimy na porcje.

Twaróg z jagodami

Twaróg z jagodami to atrakcyjny, przewiewny przysmak, który zachwyca połączeniem delikatnego smaku twarogu i jagodowej kwaskowatości. W naszym przepisie wykorzystujemy świeże maliny. Możesz wziąć dowolne inne jagody według własnego uznania, zarówno świeże, jak i mrożone.

Czas gotowania – 60 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 200 gr.
• Masło – 100 gr. + do smarowania formy.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 10 g.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 550 gr.
• Śmietana – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Maliny – 180 gr.
• Wanilina – 1 gr.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. W przypadku ciasta kruchego odmierz mąkę, cukier granulowany, masło, proszek do pieczenia i weź zwykłe jajo kurze. Pozostaw masło w temperaturze pokojowej, aby lepiej zmiękło.
2. Miękkie masło i cukier umieścić w pojemniku wygodnym do ugniatania. Ubijaj mikserem, aż masa będzie całkowicie jednorodna. Kontynuujemy ubijanie, stopniowo dodając szczyptę soli i jajo kurze.
3. Do powstałej masy przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Powstałą masę zagnieść na delikatne i miękkie ciasto. Przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
4. W międzyczasie możemy zająć się nadzieniem. Najpierw przygotuj jagody, twarożek i inne składniki (patrz lista).
5. Ubij jajo kurze z cukrem. Następnie dodaj tutaj twarożek i śmietanę. Jeśli twój twarożek ma ziarna, zaleca się najpierw przepuścić go przez metalowe sito (drobne). Ubijaj całą masę, aż uzyskasz jednorodną, ​​przewiewną masę.
6. Okrągłe naczynie do pieczenia lub inne głębokie naczynie wysmaruj masłem.Tutaj wyładowujemy przygotowane ciasto kruche i rękami rozprowadzamy je do formy. Wykonujemy zgrabną podstawę i formujemy boki rękami.
7. Na cieście ułóż trochę jagód i całość zalej kremem twarogowym. Rozłóż równomiernie warstwę twarogu. My używamy świeżych malin, ale do tego ciasta można dodać także mrożone jagody: porzeczki, wiśnie, truskawki itp.
8. Ostrożnie połóż jagody na powierzchni przedmiotu obrabianego. Piecz deser przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.
9. Ciasto twarogowe z jagodami jest gotowe. Przed podaniem można udekorować cukrem pudrem – według uznania.

Szarlotka z twarogiem w piekarniku

Szarlotka twarogowa w piekarniku to połączenie delikatnego smaku twarogu i przyjemnej owocowej kwaskowatości. Ponadto taki deser okazuje się niezwykle pachnący i atrakcyjny. Proces przygotowania tego domowego deseru jest prosty, dlatego jest idealny dla tych, którzy nie mają doświadczenia w pieczeniu.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 3 łyżki.
• Masło – 200 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 g.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 0,5 kg.
• Śmietana – 200 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Jabłko – 4 szt.
• Jajko – 4 szt.
• Semolina – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i przesiać oba składniki. Można go pokręcić w blenderze przez kilka sekund, aby szybko go poluzować.
2. Do mąki dodać cukier granulowany (można użyć mieszanki cukru białego i brązowego – według własnego uznania).
3. Do tej samej mieszanki dodaj kawałki zimnego masła. Wystarczy pokroić produkt w kostkę.
4. Wszystkie produkty (suche i olejowe) dokładnie mielimy lub mielimy w blenderze-rozdrabniaczu (tak jest szybciej).
5. Wybierz formę do pieczenia z bokami i wyłóż ją pergaminem. Połowę powstałego ciasta wsypać na okruszki do przygotowanego pojemnika.
6. Rozłóż okruchy na całym obwodzie formy i dobrze je zagęść, tworząc równą warstwę.
7. Do nadzienia włóż twarożek i semolinę do kielicha blendera, rozbij jaja kurze i zalej śmietaną. Ucieraj, aż uzyskasz miękką konsystencję.
8. Obieramy jabłka i same owoce przepuszczamy przez duże zęby tarki.
9. Do mieszanki twarogowej dodaj chipsy jabłkowe wraz z cukrem granulowanym.
10. Wszystkie składniki nadzienia ponownie zmiel na gładką masę. Mieszanka będzie trochę rzadka, ale to normalne.
11. Na warstwę piasku w formie wylewamy farsz. Wypełnij mieszaninę twarogu i jabłek pozostałą bułką tartą. Ważne jest, aby równomiernie rozprowadzić okruchy i pokryć nim całe nasze nadzienie. Przygotowany deser pieczemy przez 35 minut w temperaturze 200 stopni.
12. Twarożek i szarlotka są gotowe w piekarniku. Ostrożnie wyjmij go z formy i pokrój!

Pyszne ciasto twarogowe z wiśniami

Pyszny twarożek z wiśniami to wykwintny i niezwykle atrakcyjny deser na kameralne przyjęcie herbaciane w gronie rodziny lub domową uroczystość. Ciasto zachwyci Cię połączeniem delikatnego słodkiego smaku i przyjemnej jagodowej kwaskowatości. Udekoruj swój stół pysznym i atrakcyjnym przysmakiem.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 190 gr.
• Masło – 100 gr.
• Żółtko jaja – 1 szt.
• Cukier granulowany – 40 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 0,4 kg.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Skrobia – 2,5 łyżki.
• Wiśnia – 0,4 kg.

Na bułkę tartą:

• Mąka – 150 gr.
• Masło – 100 gr.
• Cukier granulowany – 70 gr.
• Płatki kokosowe – 80 gr.

Proces gotowania:

1. Układamy produkty potrzebne do przygotowania pysznego ciasta z twarogiem.
2. Na główne ciasto kruche włóż zmiękczone masło do głębokiej miski (wcześniej trzymaj je w temperaturze pokojowej, aby zmiękło). Wrzuć tutaj 40 gramów granulowanego cukru.
3. Ostrożnie utrzyj miękkie masło z cukrem.
4. Do mieszanki masła i cukru włóż żółtko kurzego jaja. Wszystko ponownie wymieszaj, aż będzie całkowicie gładkie.
5. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać na jednorodną masę. Zaleca się dodawanie mąki porcjami, ciągle mieszając.
6. Zagniataj mieszaninę, aż uzyskasz drobne okruchy.
7. Zbieramy cały ten okruszek w gęstą miękką kulkę, rozwałkowujemy i wkładamy do formy z bokami. Pamiętaj, aby rozprowadzić ciasto wzdłuż boków. Przygotowaną bazę piaskową włóż do lodówki.
8. Na nadzienie twarogowe połącz główny składnik, jaja kurze, cukier granulowany, cukier waniliowy i skrobię.
9. Produkty łączymy za pomocą blendera zanurzeniowego.
10. Aby przygotować bułkę tartą, w głębokiej misce umieść płatki kokosowe i cukier, wymieszaj.
11. Do suchych produktów dodajemy zmiękczone masło. Kontynuuj mieszanie, aż utworzy się gęsta, jednorodna masa.
12. Do powstałej masy przesiej mąkę przez drobne sito.
13. Następnie rozetrzyj wszystko rękami, aby uzyskać atrakcyjny, drobny miękisz.
14. Do nadzienia trzeba przygotować także jagody – my używamy wiśni. Do ciasta dopuszczalne jest stosowanie świeżych lub mrożonych jagód. Myjemy owoce, suszymy i obtaczamy je w skrobi.
15. Przygotowane wiśnie w skrobi wlać do piaskownicy.
16. Wypełnij warstwę jagodową miękką mieszanką twarogową.
17. Całość obsypujemy bułką tartą i dodajemy aromatyczne wiórki kokosowe.
18. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Następnie lekko ostudź smakołyk i ostrożnie wyjmij go z formy.
19. Pyszne ciasto twarogowe z wiśniami jest gotowe. Pokrój na kawałki i spróbuj!

Proste ciasto galaretkowe z nadzieniem twarogowym

Proste ciasto galaretkowe z nadzieniem twarogowym okazuje się niezwykle delikatne, przewiewne i umiarkowanie słodkie. Ten deser stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Podawać z filiżanką gorącej herbaty lub innymi napojami do smaku, np. kompotami, napojami owocowymi.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka kukurydziana – 250 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cukier trzcinowy – 180 gr.
• Twarożek – 300 gr.
• Sól – 1 gr.
• Śmietana – 120 gr.
• Masło – 50 gr.

Proces gotowania:

1. Przeglądamy listę i przygotowujemy produkty, które się na niej znajdują.
2. Rozbij jaja kurze do głębokiego pojemnika wygodnego do ugniatania i dodaj brązowy cukier trzcinowy. Jeśli tego nie masz, możesz użyć zwykłego białego piasku.
3. Jajka ubić z cukrem, następnie dodać twarożek i śmietanę. Kontynuujemy bicie, osiągając maksymalną jednorodność.
4. Przesiej mąkę kukurydzianą do mieszanki i dodaj jeden gram soli (w przybliżeniu jedna szczypta). 
5. Zagnieść ciasto, konieczne jest usunięcie wszystkich grudek mąki. Otrzymujemy gładką płynną masę.
6. Wybierz naczynie do pieczenia z bokami. Posmaruj kawałkiem masła i polej ciastem.
7. Włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 35 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem lub zwykłą wykałaczką. Jeśli ciasto nie przykleja się do patyka, ciasto jest gotowe.
8. Proste ciasto galaretkowe z nadzieniem twarogowym jest gotowe. Zdjąć z patelni i podawać!

Ciasto dyniowe z twarogiem w piekarniku

Ciasto dyniowe z twarogiem w piekarniku to niezwykle smaczne i jasne rozwiązanie kulinarne na rodzinne przyjęcie herbaciane lub wakacje. Poczęstunek będzie bardzo atrakcyjny, a przy tym zdrowy, dzięki wysokobiałkowemu twarożkowi i bogatej w witaminy dyni.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Obrana dynia – 500 gr.
• Masło – 100 gr. + do smarowania formy
• Jajko – 2 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Mąka – 130 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 18 gr.
• Woda – 60 ml.

Do wypełnienia:

• Tłusty twarożek – 360 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Kasza manna – 20 gr.
• Wanilina – 1 gr.

Proces gotowania:

1. Korzystając z listy, odmierzamy niezbędne produkty.
2. Jasnopomarańczowe owoce (wstępnie obrane i z nasionami) pokroić w zgrabną kostkę.
3. Kostki dyni włóż do rękawa przeznaczonego do pieczenia. Tutaj również nalewamy trochę wody - wystarczy 60 mililitrów. Wypełniony rękaw zawiązujemy po obu stronach.
4. Wysyłamy przedmiot do kuchenki mikrofalowej. Gotuj około 8-10 minut na dużej mocy – około 800 W.
5. Ostrożnie odsącz nadmiar płynu z rękawa, zmiękczoną dynię przełóż na talerz i za pomocą blendera zamień ją na miękkie puree. Natychmiast rozpuść kawałek masła. W tym celu wygodnie jest użyć kuchenki mikrofalowej.
6. Do dużej miski włóż roztopione masło i cukier. Pokonaj produkty za pomocą miksera.
7. Rozbij jaja kurze jeden po drugim na tę samą mieszaninę.
8. Kontynuujemy ubijanie przez dwie do trzech minut - w tym czasie masa powinna stać się zauważalnie biała.
9. Delikatne ciasto uzupełniamy delikatnym puree z dyni.
10. Kontynuuj używanie trzepaczki miksera, aż masa będzie gładka.
11. Do jasnego ciasta dodać sól i proszek do pieczenia, co nada mu większą puszystość i puszystość.
12. Stopniowo przesiej tutaj mąkę.
13. Całą masę zagniatamy do uzyskania miękkiej i zwiewnej konsystencji.
14. Do napełniania weź kolejny przestronny pojemnik. Wysyłamy tu twaróg, kaszę mannę, aromatyczną wanilinę, cukier zwykły i jaja kurze.
15. Ubijaj składniki, aż uzyskasz apetyczną masę powietrza. Aby to zrobić, po prostu bij przez około trzy do czterech minut.
16. Przygotujmy naczynie do pieczenia. W razie potrzeby przykryj spód pergaminem i posmaruj kawałkiem masła. Wlać połowę jasnego ciasta dyniowego.
17. Na to ciasto wylewamy równą warstwę kremu twarogowego.
18. Białą warstwę przykryj pozostałym ciastem dyniowym.
19. Wkładamy nasze ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut.
20. Ostudzić złotobrązowe ciasto i ostrożnie wyjąć je z formy.
21. Twarożek i ciasto dyniowe są gotowe w piekarniku. Pokrój pyszny deser i spróbuj!

Ciasto twarogowe z ciasta francuskiego

Twaróg z ciasta francuskiego to proste i szybkie rozwiązanie kulinarne. Skorzystaj z naszego przepisu, jeśli nagle poczujesz ochotę na słodkie wypieki lub wpadną do Ciebie goście. Gotowe ciasto zachwyci Cię połączeniem delikatnego chrupiącego ciasta i zwiewnego nadzienia ze zdrowego twarogu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży – 450 gr.
• Twarożek – 450 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Żółtko jaja – 1 szt.
• Masło – 40 gr.
• Mąka – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.

Aby przesłać:

• Cukier puder - do dekoracji.
• Mielony cynamon - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Gotowe ciasto francuskie wyjmujemy wcześniej z lodówki i pozwalamy mu całkowicie rozmrozić się w sposób naturalny. Następnie umieść przygotowane produkty na powierzchni roboczej.
2. Rozbij jedno jajo kurze do dużej miski i ubij trzepaczką. Nie trzeba ubijać, wystarczy połączyć białko z żółtkiem. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej – w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze.
3. To ubite jajko łączymy do nadzienia z twarogiem, dodajemy łyżkę cukru kryształu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Do posypania ciasta wymieszaj mąkę, wcześniej roztopione masło i kolejną łyżkę cukru pudru. Zmiel składniki, aż utworzą się drobne okruszki.
5. Rozmrożone ciasto rozwałkowujemy i dzielimy na dwa równe prostokąty.
6. Na środku prostokątów w kształcie kiełbasek układamy nadzienie twarogowe. Nacięcia wykonujemy po bokach ciasta w równych odstępach. Jeden po drugim zawijamy każdy kawałek ciasta na nadzienie i w ten sposób splatamy pyszne warkoczyki.
7. Warkocze z nadzieniem twarogowym układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Dokładnie posmaruj obrabiane przedmioty żółtkiem i posyp przygotowaną bułką tartą.
8. Włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 180° na 25-30 minut.
9. Ciasto francuskie z twarogiem jest gotowe. Można ozdobić cukrem pudrem i aromatycznym mielonym cynamonem.

Ciasto drożdżowe z nadzieniem twarogowym

Ciasto z ciasta drożdżowego z nadzieniem twarogowym to bujny i apetyczny przysmak na stół lub spotkania przy filiżance herbaty. Atrakcyjny placek drożdżowy wypełniony najdelikatniejszym nadzieniem z twarogu stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu lub święta.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 550 gr.
• Świeże drożdże – 50 gr.
• Masło – 100 gr.
• Cukier granulowany – 60 gr.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Woda – 250 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 1000 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cukier granulowany – 180 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.

Na bułkę tartą:

• Mąka – 80 gr.
• Masło – 70 gr.
• Cukier granulowany – 50 gr.

Dodatkowo:

• Jajko – do panierowania.
• Mleko – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Świeże drożdże zalać ciepłą wodą i dokładnie wymieszać. Produkt drożdżowy musi być całkowicie rozpuszczony w wodzie.
2. Mąkę przesiej oddzielnie na metalowym sicie, a następnie suchy produkt wymieszaj z solą i cukrem granulowanym.
3. Wlać mąkę do mieszaniny drożdży i dodać roztopione masło i olej roślinny.
4. Zagnieść produkty i w ten sposób zagnieść jednorodne ciasto. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie nasze ciasto zauważalnie wzrośnie kilkukrotnie.
5. Do nadzienia połącz twaróg i dwa rodzaje cukru: zwykły biały i aromatyczną wanilię.
6. Jaja kurze rozbijamy na masę twarogową i zaczynamy wszystko mieszać łyżką lub szpatułką.
7. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie całkowicie jednorodna. Należy pamiętać, że twarożek gruboziarnisty należy najpierw zmielić przez sito, w przeciwnym razie taki produkt będzie bardzo trudny do ugniatania.
8. W osobnej misce przygotuj okruchy. Aby to zrobić, połącz starte mrożone masło, mąkę i cukier.
9. Produkty dokładnie zmiel do uzyskania apetycznego, atrakcyjnego miękiszu.
10. Wróćmy do gotowego ciasta drożdżowego. Ugniatamy go rękami i kładziemy na powierzchni roboczej.
11. Wizualnie podziel ciasto na trzy równe części. Wytnij i oddziel części od siebie.
12. Łączymy ze sobą obie części - to będzie dolna podstawa naszego poczęstunku. Rozwałkuj produkt na wielkość naczynia do pieczenia.
13. Formę wykładamy bokami pergaminem i tutaj kładziemy bazę ciasta. Ostrożnie rozprowadź ciasto po całej blaszce, przechodząc po bokach.
14. Na warstwę ciasta wylewamy nadzienie twarogowe.
15. Pozostałą część ciasta również rozwałkowujemy i pokrywamy nią nasze nadzienie. Pamiętaj, aby połączyć krawędzie ciasta i dobrze je uszczypnąć.
16. Ubij jajko z mlekiem. Tą mieszanką posmarujemy ciasto.
17. Nałóż masę na powierzchnię ciasta za pomocą silikonowego pędzla.
18. Nakłucia wykonujemy również widelcem na całym obwodzie wierzchu ciasta.
19. Pokrywamy nasz przedmiot wcześniej przygotowaną bułką tartą.
20. Włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 180° na 45-50 minut.
21. Ciasto na cieście drożdżowym z nadzieniem twarogowym jest gotowe. Podziel na porcje i spróbuj!

Szybkie szybkie ciasto z twarogiem

Szybkie szybkie ciasto z twarogiem to jasny i prosty pomysł kulinarny na Twój stół. Ten przepis przyjdzie na ratunek, jeśli nagle przyjdą goście i chcesz ich zadowolić smaczną i nieskomplikowaną ucztą. Ciasto wychodzi bardzo delikatne i przyjemne w smaku.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 300 gr.
• Masło – 200 gr.
• Cukier granulowany – 90 gr.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 400 gr.
• Jajko – 4 szt.
• Cukier granulowany – 90 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.

Proces gotowania:

1. Wybieramy wygodną, ​​pojemną misę, w której wyrabiamy ciasto. Przesiać tutaj mąkę i położyć kawałek wstępnie zmiękczonego masła.
2. Aktywnie ugniataj produkty, aż do uzyskania okruchów.Do tej miękiszu wsyp granulowany cukier, proszek do pieczenia i sodę. Zmiel wszystko ponownie. Możesz to zrobić po prostu rękami.
3. Teraz przygotujmy nadzienie. W osobnym pojemniku połącz twarożek, jaja kurze, cukier granulowany i cukier waniliowy. Produkty mielimy lub używamy blendera zanurzeniowego, aby przyspieszyć zabieg.
4. Musimy uzyskać jednorodną, ​​delikatną masę twarogową, przypominającą śmietanę.
5. Wybierz głębokie naczynie do pieczenia. Układamy tu połowę naszego ciasta i dociskamy je mocno dłonią, tworząc równą warstwę. 
6. Na przygotowany spód wylać nadzienie twarogowe.
7. Posypać nadzienie pozostałą bułką tartą.
8. Włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 180° na 35–40 minut.
9. Ostudź pyszne ciasto, a następnie wyjmij je z formy lub pokrój w środku tej formy.
10. Szybkie ciasto z twarogiem jest gotowe w mgnieniu oka. Oceń smak!

Twaróg z kefirem

Twaróg na bazie kefiru ma szczególnie delikatną i zwiewną konsystencję. Ten umiarkowanie słodki poczęstunek nadaje się nie tylko jako deser do herbaty, ale także stanowi doskonałe rozwiązanie na rodzinny obiad lub przekąskę. Koniecznie spróbuj przyrządzić ten najdelikatniejszy przysmak z twarogu, wykorzystując sfermentowany produkt mleczny.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 0,5 kg.
• Kefir – 250 ml.
• Masło – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Soda – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 600 gr.
• Cukier granulowany – 5 łyżek.
• Rodzynki – 50 gr.

Dodatkowo:

• Żółtko jaja – 1 szt.
• Mleko krowie - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Odmierzamy niezbędne produkty wskazane na powyższej liście.
2. Przesiej mąkę do wygodnej głębokiej miski, a także dodaj sól, cukier granulowany, miękkie masło, rozbij jajo kurze i wlej kefir o temperaturze pokojowej. Produkty zagniatamy razem i w ten sposób zagniatamy miękkie ciasto przypominające plastelinę.
3. Gotowe ciasto rozwałkować i uformować w prostokątną warstwę. Teraz mały trik kulinarny: równomiernie posyp tę warstwę sodą. Podziel sodę na trzy części i teraz dodaj tylko jedną trzecią.
4. Warstwę ciasta z częścią sody wkładamy do koperty i ponownie posypujemy sodą. W ten sposób składamy obrabiany przedmiot trzykrotnie, za każdym razem dodając biały produkt luzem.
5. Następnie zaokrąglij przedmiot rękami, umieść go w wygodnej misce i przykryj folią spożywczą. Odstawić w ciepłe miejsce na półtorej do dwóch godzin.
6. Odmierzmy niezbędne składniki do naszego nadzienia do ciasta.
7. Twarożek ubić z cukrem za pomocą blendera zanurzeniowego lub innego sprzętu kuchennego. W powstałej masie powietrza zanurzamy wcześniej umyte rodzynki i mieszamy szpatułką.
8. Gotowe ciasto podzielić na dwie równe części. Rozwałkowujemy na prostokąt i wkładamy do odpowiedniego naczynia do pieczenia.
9. Naszą bazę wypełnij nadzieniem twarogowym.
10. Nadzienie twarogowe przykryj drugą warstwą ciasta i mocno dociśnij brzegi. Pokryj mieszaniną żółtka i mleka. Włóż deser do piekarnika nagrzanego do 180° na 25 minut.
11. Ciasto z twarogiem kefirowym jest gotowe. Podawaj do stołu!