Ciasto twarogowe z bułką tartą

Twaróg z kruchą bułką to delikatny i rozpływający się w ustach deser, którego przygotowywanie nie wymaga spędzenia całego wieczoru. Kucharz będzie musiał jedynie szybko i intensywnie zagnieść miękkie, luźne ciasto i popracować nad nadzieniem, które oprócz twarogu można dodać według własnego uznania. Na przykład świeże i mrożone jagody, konfitury i dżemy i wiele innych idealnie łączą się z pokruszonym twarogiem. Wszyscy, którzy mają ochotę na słodycze, pamiętajcie, aby wybrać przepis, który wam odpowiada i zaczynać!

Ciasto twarogowe z bułką tartą w piekarniku

Twaróg z kruchą bułką w piekarniku to niezwykle smaczna uczta, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom wypieków, w których dominuje nadzienie, a nie ciasto. Oprócz warstwy twarogowej warstwę główną uzupełnimy aromatycznymi, domowymi jabłkami i borówką brusznicą.

1. 
   Zamrożone masło pokroić na małe kawałki.
2. 
   Do miski blendera wsypujemy granulowany cukier, sól i mąkę.
3. 
   Dodaj kostki masła i ubijaj, aż uzyskasz kruszonkę.
4. 
   Nieco ponad połowę suchej mieszanki rozprowadź na dnie żaroodpornej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. 
   Do nadzienia włóż twarożek i semolinę do głębokiego pojemnika.
6. 
   Dodać aromatyczny cukier waniliowy i śmietanę.
7. 
   Wbić jaja kurze.
8. 
   Miąższ jabłkowy zmiel na tarce o dużych oczkach, a żeby składnik nie ściemniał, skrop go sokiem z cytryny.
9. 
   Do twarogu dodać wiórki owocowe, dobrze wymieszać i ułożyć na spodzie.
10. 
    Na wierzchu równomiernie rozłóż borówki.
11. 
    Przykryj nadzienie pozostałymi okruszkami.
12. 
    Przysmak pieczemy w trybie cukierniczym przez około 50 minut w temperaturze 200 stopni.
13. 
    Wystudzone ciasto obficie posyp cukrem pudrem i podawaj z aromatyczną herbatą. Smacznego!

---

Ciasto twarogowe z bułką tartą na margarynie

Twaróg z bułką tartą na margarynie to przystępny smakołyk dla każdego, który pomimo budżetowego składu przyjemnie zaskoczy przyjemnym smakiem i jasnym aromatem, który wypełni cały dom nawet podczas procesu obróbki cieplnej.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Mąka – 150 gr.
• Masło/margaryna – 100 gr.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 200 gr.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Jajka – 1 szt.
• Wanilina – 2 gr.
• Biała czekolada – 20-30 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Na talerzu o wysokich bokach wymieszaj suche składniki: sól, mąkę, proszek do pieczenia i cukier granulowany.

Krok 2.Masło lub margarynę o temperaturze pokojowej pokroić w kostkę i umieścić w mieszance mącznej.

Krok 3. Rozetrzyj go rękami na okruchy.

Krok 4. Zagniataj ciasto, aż składniki połączą się w gładką i elastyczną grudkę.

Krok 5. Oddziel trzecią część od podstawy, zawiń ją w folię i włóż do zamrażarki na pół godziny. Większy segment rozprowadzamy wzdłuż dna formy, tworząc dno i dolne boki.

Krok 6. Przygotujmy nadzienie: na talerz wyłóż twarożek, wbij jajko, dodaj cukier i wanilię.

Krok 7. Dokładnie wymieszaj.

Krok 8. Rozłóż masę twarogową na spodzie równą warstwą.

Krok 9. Zamrożone ciasto zetrzyj bezpośrednio na tarce z ogórecznika, losowo ułóż kawałki białej czekolady.

Krok 10. Przygotuj deser w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

Krok 11. Ostudź ciasto bezpośrednio w formie i dopiero wtedy przystąp do krojenia. Smacznego!

Ciasto twarogowe z jagodami i okruchami piasku

Twaróg z jagodami i kruchą bułką to ciasto, które doprowadzi do szaleństwa każdego, kto choćby najmniejszy kęs. Połączenie kruchego ciasta, świeżych truskawek i kruszonego twarogu jest dosłownie nie do odparcia. Wypróbuj i przekonaj się sam!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Truskawki – 250-300 gr.
• Masło – 90 gr.
• Mąka – 140 gr.
• Cukier granulowany – 125 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Jajka – 1 szt.
• Ocet jabłkowy – ½ łyżeczki.
• Cukier waniliowy - do smaku.
• Twarożek – 200-250 gr.
• Semolina – 1 łyżka.
• Śmietana – 1-2 łyżki.
• Skrobia kukurydziana – 1 łyżka.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować ciasto, wymieszaj następujące składniki: cukier (70 gramów), mąkę pszenną, sól, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.

Krok 2.Zimne masło wcieramy w suchą mieszankę na grubej tarce.

Krok 3. Czystymi i suchymi rękami zmiel składniki na okruchy.

Krok 4. Do mieszanki dodaj jedno żółtko i ocet jabłkowy i ponownie wymieszaj.

Krok 5. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, wylej i zagęść ponad połowę spodu.

Krok 6. Tymczasowo przenieś przygotowane ciasto do lodówki.

Krok 7. Aby przygotować nadzienie, twarożek przetrzeć przez sito o drobnych oczkach, dodać białko, łyżkę cukru kryształu i szczyptę cukru waniliowego – dokładnie wymieszać.

Krok 8. Do nadzienia dodaj semolinę i śmietanę.

Krok 9. Umyte i suszone jagody pokroić na małe kawałki i wymieszać z 25 gramami cukru i skrobi.

Krok 10. Rozłóż mieszankę twarogową na schłodzonym podłożu.

Krok 11. Następną warstwą są truskawki.

Krok 12. Zakończ składanie deseru pozostałymi kawałkami masła.

Krok 13. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30-40 minut.

Krok 14. Ciesz się herbatą!

Ciasto twarogowe z kruchymi kawałkami czekolady

Twaróg z kruchymi kawałkami czekolady to niezwykle smaczne i delikatne ciasto, które z łatwością ozdobi każdy słodki stół i mile zaskoczy gości swoim talentem kulinarnym. Tyle, że zanim przyjdą goście, upiecz ciasto wcześniej, gdyż potrzebuje czasu, żeby się ustabilizowało.

Czas gotowania – 3 godziny 20 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 350 gr.
• Masło – 250 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• kakao w proszku – 4 łyżki.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 500 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Śmietana – 150 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Mąka – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1.Posmaruj dzielony pierścień do pieczenia warstwą masła, a także rozpocznij nagrzewanie piekarnika do temperatury 180 stopni.

Krok 2. Na bazę utrzyj w dłoniach granulowany cukier, kakao, mąkę i masło, aż uzyskasz konsystencję okruszków.

Krok 3. Przejdźmy do nadzienia: w misie blendera ubić twarożek z jajkami, mąką, kwaśną śmietaną i dwoma rodzajami cukru.

Krok 4. Do natłuszczonej miski wsypać 2/3 kawałków czekolady i uformować spód oraz boki.

Krok 5. Wlać nadzienie i wyrównać łyżką.

Krok 6. Całość posypujemy nadzieniem resztą bazy.

Krok 7. Piecz przez 50-60 minut, a następnie schładzaj przez 120 minut w lodówce.

Krok 8. Pokrój ustabilizowany placek i pobierz próbkę. Smacznego!

Ciasto z twarogiem, wiśniami i bułką tartą

Ciasto z twarogiem, wiśniami i bułką tartą to smakołyk, z którym poradzi sobie nawet ktoś, kto pierwszy raz wszedł do kuchni i postanowił poeksperymentować z pieczeniem. Pomimo elementarnego przygotowania deser zachwyci Cię delikatną konsystencją i różnorodnością smaków.

Czas gotowania – 70 min.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 5-6.

Składniki:

• Kefir – 50 ml.
• Mrożone wiśnie – 70 gr.
• Twarożek – 200 gr.
• Skrobia – 1 łyżeczka.
• Masło – 100 gr.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Mąka – 160 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Dżem śliwkowy – 70 gr.
• Śmietanka 30% – 1 łyżka.
• Sól – 1 szczypta.
• Wanilina – 2 gr.
• Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. W pojemniku o wysokich bokach wymieszaj mąkę z wanilią, solą, proszkiem do pieczenia i cukrem granulowanym. Dodajemy kostki schłodzonego masła i rozcieramy dłońmi na okruchy.

Krok 2. Do masy dodać śmietanę i jajko i dokładnie wymieszać.

Krok 3. Podzielić zagniecione ciasto jak pokazano na zdjęciu.Mniejszy kawałek zawijamy w torebkę i wkładamy do zamrażarki.

Krok 4. Połóż duży segment spodu na arkuszu pergaminu, przykryj folią spożywczą i rozwałkuj na cienką warstwę nieco większą niż średnica formy.

Krok 5. Wyrzuć folię, a pergamin z ciastem przenieś do ognioodpornego pojemnika.

Krok 6. Wyrównaj boki i wstaw do lodówki na 30-50 minut.

Krok 7. W tym czasie przygotuj nadzienie: połącz cukier i twarożek, dodaj jagody bez pestek.

Krok 8. Dodaj skrobię i kefir - wymieszaj.

Krok 9. Na schłodzony spód wyłóż nadzienie twarogowo-wiśniowe.

Krok 10. Natrzyj zamrożone ciasto na wierzchu, rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Krok 11. Piec przez 30 minut i całkowicie ostudzić.

Krok 12. Pokrój i podawaj. Ciesz się herbatą!