Ciasto twarogowe w piekarniku

Twaróg to bardzo smaczne i proste ciasto, które można przygotować w piekarniku. Najlepszą częścią tego ciasta są bardzo proste składniki, które każdy często ma w domu. Robią pyszne wypieki w krótkim czasie. Oferujemy Państwu 10 opcji gotowania z różnymi nadzieniami, a także opcję bez masła i ciasta PP.

Klasyczny sernik twarogowy według GOST w piekarniku

Pomimo prostych składników otrzymasz delikatną babeczkę z chrupiącą skórką. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, nawet bez dodatków. Nie spiesz się, aby dodać mniej cukru, ponieważ ciasto okaże się zupełnie inne.

1. 
   Jak ugotować pyszny twarożek w piekarniku? Twarożek przecieramy przez drobne sito do wygodnego pojemnika, aby uzyskać miękkie ciasto bez grudek.
2. 
   W osobnym naczyniu ubijaj masło z cukrem, aż uzyskasz jednorodną konsystencję przypominającą śmietanę.
3. 
   Do masła dodać serek wiejski i dokładnie ubić.
4. 
   Do powstałej mieszanki dodajemy po jednym jajku, po dodaniu każdego dokładnie wszystko ubijając. Mąkę, proszek do pieczenia i wanilinę przesiać przez sito. Wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe.
5. 
   Formę o średnicy 26 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Ciasto wlać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz ciasto przez 40-45 minut. Gotowość sprawdzamy za pomocą zapałki.
6. 
   Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego!

Jak zrobić pyszne muffinki twarogowe w silikonowych foremkach?

Dzięki silikonowym foremkom Twoje babeczki nie przypalą się, a wyjdą złociste i pachnące. Twarożek nadaje muffinom przyjemny aromat i wspaniały smak.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje – 12.

 Składniki:

• Twarożek – 200 gr.
• Masło – 150 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Mąka – 200 gr.
• Rodzynki – 3 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy – ½ łyżeczki.
• Cukier puder – 2 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Do blendera włóż miękkie masło, cukier, jajka i twarożek i ubijaj na niskich obrotach, stopniowo je zwiększając.

2. Powstałą mieszaninę przenieś z blendera do innego pojemnika. Przesiej trochę mąki przez sito.

3. Dodać sól, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj, stopniowo dodając resztę mąki.

4.Rodzynki umyj wodą i pozostaw do wyschnięcia na papierowym ręczniku. Do ciasta dodać rodzynki i wymieszać tak, aby równomiernie rozłożyły się w całej masie.

5. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto na ciasto powinno być gładkie.

6. Foremek silikonowych nie trzeba niczym smarować. Ciasto rozprowadzamy porcjami, tak aby w każdej formie było mniej więcej tyle samo.

7. Rozgrzej piekarnik do 180^OC i włóż do niego babeczki. Piec około 35-40 minut. Produkty powinny nabrać złotego koloru. Sprawdź gotowość wykałaczką.

8. Gotowe muffinki twarogowe posypać cukrem pudrem i ostudzić. Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta twarogowego z rodzynkami

Połączenie twarogu i rodzynek nadaje tej babeczce niesamowity aromat i smak. W tym przepisie wykorzystuje się również śmietanę, która nada produktowi jeszcze większą delikatność.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje – 6.

Składniki:

• Masło – 150 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Twarożek 5% – 250 gr.
• Śmietana 20% – 2 łyżki.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Mąka – 280 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Sól – ¼ łyżeczki.
• Soda – 1/3 łyżeczki.
• Rodzynki – 100 gr.
• Cukier puder – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Dodaj do niego cukier i dokładnie wymieszaj. Następnie dodać jajka i ponownie wymieszać.

2. Ubij zawartość pojemnika mikserem na gładką masę.

3. W osobnej misce zmiel twarożek przez sito, dodaj do niego śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj, a do mieszanki dodaj sól i cukier waniliowy. Wymieszaj ponownie.

4. Dodaj mieszankę twarogową do masła i ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.

5.Do powstałej masy przesiać przez sito 140 g mąki, sody i proszku do pieczenia. Za pomocą miksera wszystko dokładnie wymieszaj.

6. Teraz dodaj drugą połowę mąki i rodzynek. Wszystko wymieszaj szpatułką na gładką masę.

7. Nasmaruj blachę do ciasta olejem roślinnym i wlej do niej ciasto. Pozostaw na 15-20 minut. Rozgrzej piekarnik do 175^OC i umieść w nim formularz. Piec około godziny.

8. Sprawdź gotowość wykałaczką. Gotowe ciasto wyjąć z formy i pozostawić do lekkiego przestygnięcia. Posypujemy wierzch cukrem pudrem i podajemy. Smacznego!

Miękkie i delikatne ciasto bananowe w piekarniku

W tym przepisie do twarogu dodaje się banana, dzięki czemu ta babeczka nie jest tak słodka. Niemniej jednak pod względem smaku nie ustępuje wersji klasycznej. Miękkie w środku i złote na zewnątrz, na pewno pokochasz tę babeczkę.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Banany – 1 szt.
• Twarożek – 150 gr.
• Śmietana – 1 łyżeczka.
• Mąka ryżowa lub pszenna – 50 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajko do miski i wsyp do niego cukier. Ubijaj mikserem, aż uzyskasz puszystą pianę. Cukier jest opcjonalny lub zamiast niego można dodać słodzik.

2. Do ubitych jajek dodać twarożek i śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj.

3. Banana obierz i pokrój na małe kawałki. Zmiel za pomocą blendera na puree. Jeśli chcesz, żeby ciasto było masywne, możesz również rozgnieść banana widelcem.

4. Do jajek z twarogiem i śmietaną dodać puree bananowe i mąkę przesianą przez sito z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

5.Foremki wysmaruj masłem i włóż do nich gotowe ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180^OC i pieczemy w nim babeczki około 25-30 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

6. Wyjmij gotowe produkty z foremek i pozwól im trochę ostygnąć. Przed podaniem można delikatnie posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Dietetyczny twaróg PP bez mąki i cukru

W tym przepisie wykorzystano mąkę pełnoziarnistą i mus jabłkowy, nie zawiera jaj i cukru. Dlatego ta opcja gotowania jest odpowiednia dla każdego, kto dba o swoją sylwetkę.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Mąka orkiszowa – 250 gr.
• Płatki owsiane – 80 gr.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Cynamon – ½ łyżeczki.
• Goździki – ½ łyżeczki.
• Kardamon – ½ łyżeczki.
• Rodzynki – 100 gr.
• Sos jabłkowy 150 gr.
• Olej kokosowy – 45 gr.
• Twarożek niskotłuszczowy – 250 gr.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki. Do pojemnika wsyp mąkę orkiszową, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól, cynamon, goździki i kardamon. Wszystko wymieszaj silikonową szpatułką.

2. Rodzynki dokładnie umyj i połóż na papierowym ręczniku do całkowitego wyschnięcia. Dodaj go do suchych składników.

3. Polać wierzch musem jabłkowym i wszystko wymieszać.

4. Do masy dodać olej kokosowy i lekko wymieszać.

5. Teraz dodaj twarożek i mieszaj prawie na gładką masę.

6. Ponieważ mieszanina jest dość sucha, dodaj do niej wodę i mieszaj, aż będzie gładka.

7. Przykryj formę pergaminem i włóż tam ciasto. Wyrównaj wszystko łyżką. Rozgrzej piekarnik do 180^OC i piecz ciasto około 40 minut.

8. Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw je do ostygnięcia.Następnie wyjmij z formy i podawaj. Smacznego!

Pyszny twarożek i ciasto czekoladowe w domu

Każdy miłośnik czekolady będzie zachwycony tym przepisem. Do ciasta dodaje się kakao oraz rodzynki, które idealnie komponują się z tą babeczką.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Twarożek – 300 gr.
• Jajka – 4 szt.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Wanilina – 1 łyżeczka.
• Mąka pszenna – 2 łyżki.
• kakao w proszku – 5 łyżek.
• Rodzynki – 80-100 gr.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Masło – 180 gr.

Proces gotowania:

1. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. W osobnym pojemniku za pomocą miksera ubić jajka, cukier i twarożek na gładką masę.

2. Do gotowej mieszanki dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i rodzynki przesiane przez sito. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Do prawie gotowego ciasta dodaj już ostudzone masło.

4. Wszystko dobrze wymieszaj mikserem. Ciasto powinno być puszyste i przypominać konsystencją roztopionej czekolady.

5. Weź foremki na muffiny i napełnij je ciastem mniej więcej do połowy. Można użyć jednej dużej patelni i upiec w niej ciasto. Rozgrzej piekarnik do 200^OC i włóż do niego babeczki na 15 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

6. Wyjmij gotowe babeczki z foremek i poczekaj, aż ostygną. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem lub ulubioną czekoladą. Smacznego!

Pachnące i niezwykle smaczne ciasto cytrynowe

Skórka nadaje tej babeczce przyjemny cytrynowy aromat i lekko cierpki smak, a cytrynowa glazura tylko ją ozdabia i nadaje przyjemną kwaskowatość.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje – 10.

Składniki:

• Masło – 150 gr.
• Cukier granulowany – 180 gr.
• Jajka – 4 szt.
• Twarożek – 200 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Skórka z cytryny - do smaku.
• Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka.
• Mąka – 280 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Cukier puder – 200 gr.
• Sok z cytryny – 3-4 łyżki.
• Gorąca woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Za pomocą miksera ubijaj zmiękczone masło, aż będzie gładkie i puszyste. Dodawaj po jednym jajku i dobrze ubij.

2. Twarożek przetrzyj przez sito lub uderz blenderem. Dodajemy do masła z cukrem i jajkami. Dodajemy szczyptę soli, dodajemy skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy i mieszamy wszystko mikserem.

3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą przez sito. Mieszać silikonową szpatułką na gładką masę.

4. Do formy włóż papier pergaminowy i wlej do niego ciasto.

5. Rozgrzej piekarnik do 170^OC i piec około godziny. Sprawdź gotowość wykałaczką. Gotowe ciasto wyjąć z formy i ostudzić na metalowej kratce.

6. Przejdźmy do przygotowania glazury. Do osobnego pojemnika przesiej cukier puder i dodaj do niego sok z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj gorącą wodę. Jeśli to konieczne, dodaj więcej wody lub soku z cytryny, aż uzyskasz pożądaną konsystencję glazury.

7. Gotową polewą polej wystudzone ciasto i udekoruj skórką z cytryny. Smacznego!

Jak gotować twarożek bez masła w piekarniku?

Bez masła muffinki będą lekkie i puszyste. W porównaniu do zwykłych muffinek będą one gęstsze i nieco wytrawne, ale nadal bardzo smaczne.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje – 15.

Składniki:

• Jajka – 3 szt.
• Cukier granulowany – 180 gr.
• Twarożek – 250 gr.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Skrobia – 100 gr.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Mąka – 250 gr.

Proces gotowania:

1. Za pomocą miksera ubijaj jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą pianę.

2. W osobnym pojemniku ubij twarożek ze śmietaną za pomocą blendera, aż będzie gładki.

3. Stopniowo dodawaj mieszankę twarogową do ubitych jajek i wszystko dobrze wymieszaj.

4. Przesiej skrobię przez sito i dokładnie wymieszaj.

5. Do masy dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól przesianą przez sito. Wszystko dobrze wymieszaj silikonową szpatułką, aż do uzyskania jednorodnej masy. Ciasto powinno być dość gęste.

6. Za pomocą łyżki napełnij formę do muffinów ciastem do około 3/4 wysokości. Najlepiej używać foremek silikonowych, gdyż papierowe mocno przylegają do takich babeczek.

7. Rozgrzej piekarnik do 200^OC i piecz w tej temperaturze przez 10 minut. Następnie zmniejsz go do 180^OC i pieczemy jeszcze około 30 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

8. Gotowe babeczki lekko ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na soczysty twarożek z wiśniami

Dzięki wiśniom ciasto stanie się soczyste i umiarkowanie słodkie. Ta jagoda bardzo dobrze komponuje się z twarogiem i idealnie pasuje do ciasta twarogowego.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Masło – 100 gr.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 210 gr.
• Skrobia – 35 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Skórka z cytryny – 1 łyżeczka.
• Twarożek 9% – 125 gr.
• Śmietana – 100 gr.
• Wiśnie bez pestek – ¾ łyżki.

Proces gotowania:

1. W osobnym naczyniu ubijaj mikserem masło o temperaturze pokojowej z cukrem przez kilka minut, aż uzyskasz puszysty krem.

2. Do masła dodawać po jednym jajku i wszystko dobrze wymieszać.

3.Mąkę, skrobię i proszek do pieczenia przesiać przez sito. Dodać skórkę z cytryny i dokładnie wymieszać silikonową szpatułką, aż masa będzie prawie jednorodna.

4. Twarożek przetrzyj przez sito lub uderz blenderem. Do pozostałych składników dodać śmietanę i wymieszać.

5. Teraz dodajemy wiśnie i delikatnie mieszamy łyżką tak, aby rozprowadziły się po całym cieście.

6. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i wlej do niej ciasto. Wyrównaj powierzchnię szpatułką lub łyżką. Rozgrzej piekarnik do 180^OC i piecz w nim ciasto około 50 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

7. Wyjmij gotowe ciasto z formy i ostudź. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Delikatny i przestronny twarożek z jabłkami w piekarniku

Twarożek dodaje wypiekom lekkości, a jabłka dodają kwaskowatości i soczystości. Dzięki takiemu połączeniu ciasto okazuje się bardzo aromatyczne i ma niezwykły i przyjemny smak.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Jabłka – 1-2 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Twarożek – 300 gr.
• Masło – 80 gr.
• Cukier granulowany – 150 gr.
• Proszek do pieczenia – 5 gr.
• Wanilina – 2 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Cukier puder – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. W głębokiej misce ostrożnie zmiel twarożek z cukrem widelcem. Aby ciasto było delikatniejsze, możesz użyć blendera.

2. Do twarogu dodaj jajka i roztopione masło. Całość miksujemy blenderem do uzyskania jednolitej masy.

3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia przez sito. Dodać wanilinę i wszystko dokładnie wymieszać łyżką.

4. Jabłka umyj, pokrój na małe kawałki i dodaj do ciasta. Mieszaj, aż zostaną równomiernie rozłożone w całej mieszance.

5.Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i włóż do niego ciasto. Wyrównaj powierzchnię łyżką lub szpatułką. Rozgrzej piekarnik do 180^OC i piecz ciasto przez 40-50 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

6. Gotowe ciasto lekko ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego!