Zapiekanka z twarogu w piekarniku

Zapiekanka z twarogu to bardzo popularne i zdrowe danie, które można znaleźć w stołówce przedszkolnej czy szkolnej. To pyszne danie uwielbiają dzieci i dorośli, dlatego warto krok po kroku przestudiować 10 pysznych i prostych przepisów na zapiekankę z twarogu w piekarniku ze zdjęciami. Powodzenia!

Klasyczny przepis na zapiekankę z twarogu w piekarniku

Pachnąca, puszysta zapiekanka to prawdziwa przyjemność, która przyda się zarówno na śniadanie, jak i kolację. Jeśli uwielbiasz twarożek, to zdecydowanie powinieneś przygotować sobie ten pyszny, zdrowy przysmak. To bardzo szybkie i pyszne!

1. 
   Jak ugotować pyszną zapiekankę z twarogu w piekarniku? Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki lub zamrażarki, pokroić na kawałki i włożyć do miski.Następnie rozpuść go w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
2. 
   Do masła dodaj granulowany cukier, śmietanę i semolinę. Wszystko dokładnie wymieszaj, następnie do masy dodaj wanilinę i ponownie wymieszaj składniki.
3. 
   Twarożek dokładnie rozgnieć widelcem i przełóż do miski z pozostałymi składnikami, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
4. 
   Następnie do pojemnika z podstawą zapiekanki włóż jaja kurze, dokładnie mieszając widelcem.
5. 
   Ubij wszystkie składniki za pomocą blendera zanurzeniowego lub użyj zwykłego. Najważniejsze, że ciasto na zapiekankę jest kremowe i gładkie.
6. 
   Gdy masa twarogowa stanie się całkowicie jednorodna, należy ją ubić mikserem, aż będzie puszysta i przewiewna.
7. 
   Formę, w której przygotujesz zapiekankę, należy posmarować masłem i lekko posypać kaszą manną lub bułką tartą. Ciasto twarogowe ułożyć w natłuszczonej formie.
8. 
   Włóż naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 35 minut. Gotowość dania możesz sprawdzić za pomocą zapałki, wykałaczki lub drewnianego szpikulca.
9. 
   Zapiekanka z twarogu w piekarniku jest gotowa! Podawaj na stół bezpośrednio w formie, zarówno schłodzonej, jak i gorącej!

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną jak w przedszkolu

Wszyscy pamiętają, jak pyszna i aromatyczna była zapiekanka w przedszkolu. Przygotowanie takiego śniadania w domu nie jest trudne, ale przyjemność z takiego śniadania czy obiadu będzie po prostu niesamowita. Spróbuj!

Składniki:

• Twarożek - 1 kg.
• Cukier granulowany - 6 łyżek.
• Kasza manna - 8 łyżek.
• Masło - 4 łyżki.
• Jajko kurze - 3 szt.
• Sól - 1 łyżeczka.
• Wanilina - do smaku

Na sos:

• Mleko - 1 łyżka.
• Masło - 15 gr.
• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Cukier granulowany - 1 łyżka.
• Wanilina - szczypta

Proces gotowania:

Krok 1. Poczekaj, aż masło zmięknie i rozpuści się. Następnie dodajemy do niego serek wiejski i dokładnie rozgniatamy składniki widelcem.

Krok 2. W osobnym pojemniku ubij jajka, sól i cukier granulowany, aż powstanie puszysta piana.

Krok 3. Do twarogu wlać jajka z cukrem, dodać wanilinę i semolinę i wszystko dobrze wymieszać.

Krok 4. Nasmaruj ogniotrwałą patelnię z powłoką nieprzywierającą masłem i posyp bułką tartą lub semoliną. Następnie ostrożnie włóż ciasto do zapiekanki.

Krok 5. Umieść patelnię z naczyniem w piekarniku, który należy rozgrzać do 180 stopni. Zapiekanka będzie gotowa po około pół godzinie, w tym czasie przygotujemy do niej sos.

Krok 6. Na sos mleczny weź masło i rozpuść je w rondlu.

Krok 7. Do masła dodać mąkę pszenną i lekko podsmażyć, następnie do masy powoli dodawać mleko i dodawać cukier.

Krok 8. Gotuj sos mleczny na małym ogniu, aż zgęstnieje, około dziesięciu minut. Zobaczysz, że sos jest gotowy, gdy masło przestanie wypływać na powierzchnię.

Krok 9. Wyjmij zapiekankę z piekarnika, pokrój na porcje i podawaj z sosem mlecznym. Zapiekankę podawać z mlecznym kakao lub herbatą.

Pyszny przepis na zapiekankę z twarogu ze śmietaną

Aby zapiekanka miała piękną, apetyczną skórkę, wystarczy ugotować ją ze śmietaną. To bardzo prosty i skuteczny sposób na przygotowanie złocistobrązowej zapiekanki, która będzie zarówno piękna, jak i smaczna.

Składniki:

• Twarożek - 1 kg.
• Cukier granulowany - 6 łyżek.
• Kasza manna - 6 łyżek.
• Masło - 4 łyżki.
• Jajko kurze - 2 szt.
• Śmietana - 100 gr.
• Wanilina - do smaku

Proces gotowania:

Krok 1.Weź świeży, średniotłusty twarożek i wymieszaj go z miękkim masłem, aż będzie całkowicie gładki. Aby to zrobić, musisz dobrze zmielić twarożek i masło widelcem lub użyć blendera.

Krok 2. Jajka ubić osobno z cukrem i wanilią, stopniowo dodając cukier i uzyskując piękną puszystą pianę. Gdy cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsta piana, do twarogu można dodać masę jajeczną.

Krok 3. Twarożek dokładnie wymieszaj z jajkami ubitymi z cukrem i dodaj semolinę do ciasta. Mieszankę zapiekankową bardzo dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozłożyły.

Krok 4. Następnie do ciasta dodaj śmietanę i ubij ciasto za pomocą miksera lub blendera. Naczynie do pieczenia wysmaruj pozostałym masłem i posyp semoliną.

Krok 5. Ciasto zapiekane wkładamy do natłuszczonej formy.

Krok 6. Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pozostaw naczynie do całkowitego ugotowania na około 40 minut.

Krok 7. Gotową zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno, podawać z kwaśną śmietaną, sosem mlecznym lub dżemem.

Zapiekanka z twarogu z rodzynkami w piekarniku

Klasyką zapiekanek jest zapiekanka na słodko z rodzynkami. To danie z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym i sprawi, że przypomnicie sobie beztroskie dzieciństwo, gdzie ten przysmak był bardzo powszechny zarówno w przedszkolu, jak i w szkole.

Składniki:

• Twarożek (5%) - 0,5 kg.
• Śmietana - 3 łyżki.
• Kasza manna - 3 łyżki. + do proszku
• Mleko - 30 ml.
• Cukier - 3-4 łyżki.
• Jajko kurze - 2 szt.
• Rodzynki - 1 garść.
• Masło - do natłuszczenia

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować dobrą zapiekankę twarogową w piekarniku, należy odpowiednio przygotować na nią ciasto.Lepiej od razu ubić jajka cukrem w osobnym pojemniku, a następnie dodać pozostałe składniki.

Krok 2. Po dokładnym ubiciu jajek z cukrem dodaj twarożek i śmietanę z mlekiem. Ubij to wszystko blenderem lub mikserem, powoli dodając semolinę.

Krok 3. Rodzynki dokładnie opłucz w ciepłej wodzie, a następnie pamiętaj o pozostawieniu ich w wodzie do spęcznienia. Masę twarogową również należy pozostawić na chwilę na stole, aby kasza manna spęczniała.

Krok 4. Lekko podgrzej naczynie do pieczenia i dokładnie posmaruj je masłem lub margaryną lub posmaruj. Delikatnie posyp dno i ścianki patelni semoliną, aby zapiekanka łatwiej odeszła od ścianek i miała piękną skórkę.

Krok 5. Do ciasta twarogowego wlać wyciśnięte rodzynki i delikatnie wymieszać szpatułką. Następnie włóż ciasto do naczynia do pieczenia i włóż do piekarnika, który powinien mieć temperaturę około 170-180 stopni.

Krok 6. Zapiekanka będzie się gotować około pół godziny lub trochę dłużej, w zależności od piekarnika i ciasta. Gotowe danie przed podaniem należy lekko przestudzić, ułatwi to pocięcie zapiekanki na porcje.

Prosty przepis na zapiekankę bananową

Zapiekanka z twarogu i banana to nie tylko śniadanie czy obiad, to prawdziwy deser dla tych, którzy nie jedzą czekolady i innych niezdrowych słodyczy. Tym przysmakiem z łatwością zadowolisz zarówno dzieci, jak i dorosłych. Technologia tej zapiekanki nie jest bardziej skomplikowana niż przygotowanie jej klasycznych wersji.

Składniki:

• Twarożek (5%) - 0,5 kg.
• Śmietana - 3 łyżki.
• Kasza manna - 3 łyżki. + do proszku
• Mleko - 30 ml.
• Cukier - 3-4 łyżki.
• Jajko kurze - 2 szt.
• Banan - 1-2 szt.
• Masło - do natłuszczenia

Proces gotowania:

Krok 1.Jajka i cukier umieszczamy w blenderze i dokładnie ubijamy, aż masa będzie całkowicie jednorodna, a cukier się rozpuści. Nie musisz ubijać mieszanki, aż utworzy się gęsta piana, najważniejsze jest to, że jajka są dobrze wymieszane.

Krok 2. Gdy jajka i cukier zostaną dobrze ubite, dodaj twarożek i śmietanę z mlekiem. Całość dokładnie ubijamy za pomocą blendera lub miksera, powoli dodając semolinę. Ciasto powinno być całkowicie gładkie i kremowe.

Krok 3. Banany opłucz w wodzie i obierz ze skórki. Owoce pokroić w średniej grubości plasterki lub mniejsze, a następnie wymieszać je z ciastem za pomocą szpatułki.

Krok 4. Lekko podgrzej naczynie do pieczenia i posmaruj je dokładnie masłem (można użyć margaryny lub smarowidła). Delikatnie posyp dno i ścianki patelni semoliną, aby zapiekanka łatwiej odchodziła od ścianek i miała piękną skórkę na dnie i bokach.

Krok 5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zapiekanka będzie gotowa po pół godzinie lub trochę dłużej. Gotowość dania zależy od piekarnika i konsystencji ciasta. Gotową zapiekankę przed podaniem należy lekko przestudzić, aby przy krojeniu zapiekanki na porcje nie rozpadła się.

Pyszna zapiekanka z jabłkami w piekarniku

Jeśli w sezonie masz dużo jabłek, ale znudziły Ci się ciasta lub nie chcesz psuć swojej sylwetki, spróbuj upiec wspaniałą zapiekankę twarogową z jabłkami. Ten przepis jest bardzo prosty, ale nie mniej smaczny i apetyczny. Będziesz potrzebować trochę czasu i świeżych, dobrych składników.

Składniki:

• Twarożek – 0,5 kg.
• Cukier granulowany – 2-3 łyżki.
• Semolina – 4 łyżki.
• Masło – 20 gr.
• Jaja kurze - 3 szt.
• Śmietana - 100 gr.
• Sól - szczypta
• Wanilina - do smaku
• Jabłko – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1.Połącz świeży twarożek o średniej lub niskiej zawartości tłuszczu z miękkim masłem. Mieszaj mieszaninę, aż będzie całkowicie jednorodna. Mikser lub blender pomoże dobrze zmielić twarożek i masło. Można to też zrobić w tradycyjny sposób, za pomocą widelca.

Krok 2. Trzy jaja kurze i cukier z wanilią należy ubić osobno. Stopniowo dodawaj cukier i próbuj ubijać masę, aż uzyska piękną puszystą pianę. Gdy cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsta piana, mieszaninę jajek można wlać do twarogu.

Krok 3. Twarożek dobrze wymieszaj z jajkami ubitymi z cukrem, a następnie do ciasta dodaj semolinę. Mieszankę zapiekanową należy bardzo dokładnie zagnieść, aby wszystkie składniki równomiernie się rozłożyły, a kasza manna nie utworzyła grudek.

Krok 4. Do ciasta twarogowego włóż 100 gramów kwaśnej śmietany, następnie ubijaj ciasto mikserem lub blenderem, aż uzyska kremową, jednorodną strukturę. Pamiętaj, aby naczynie do pieczenia wysmarować pozostałą masłem i lekko posypać semoliną – dzięki temu Twoja zapiekanka będzie miała apetyczną skórkę.

Krok 5. Ciasto na zapiekankę wkładamy do formy, włączamy piekarnik na 160 stopni i w tym momencie zaczynamy przygotowywać jabłka.

Krok 6. Umyj owoce pod bieżącą wodą, a następnie pokrój je w cienkie plasterki, usuwając nasiona i łodygi. Następnie przyklej plasterki jabłka na całym obwodzie ciasta, tworząc zgrabny brzeg jabłka.

Krok 7. Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pozostaw naczynie do całkowitego ugotowania na około 40 minut. Gotową zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno, ale wystudzone danie lepiej podzielić na porcje.

Przepis na zapiekankę z twarogu z dodatkiem skrobi

Zapiekanka z twarogu ze skrobią to doskonała propozycja na danie, w którym nie używa się kaszy manny ani mąki. Jeśli nigdy nie zastępowałeś semoliny skrobią, zdecydowanie powinieneś kiedyś tego spróbować. Zapiekanka wychodzi puszysta, wysoka i piękna.

Składniki:

• Twarożek – 0,5 kg.
• Cukier – 3 łyżki.
• Jajko kurze – 2-3 szt.
• Skrobia – 4 łyżki.
• Wanilina - szczypta
• Śmietana – 4 łyżki.
• Sól - szczypta
• Masło – 1,5 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1: Zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Białka należy ubić osobno, ze szczyptą soli. Kiedy utworzą się puszyste szczyty, możesz przerwać ubijanie.

Krok 2. Do głębokiej miski włóż twarożek i śmietanę i dokładnie rozgnieć. Aby to zrobić, najlepiej użyć blendera lub sita.

Krok 3. Do mieszanki twarogu i śmietany dodaj granulowany cukier i żółtka, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż będą całkowicie jednorodne. Pomoże Ci w tym trzepaczka lub blender. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić.

Krok 4. Gdy masa twarogowa będzie już gotowa, dodaj wanilinę, proszek do pieczenia i ostrożnie dodaj skrobię. Ciasto należy dokładnie i sprawnie wymieszać, aby skrobia była równomiernie rozłożona.

Krok 5. Na koniec do ciasta zapiekanego dodajemy ubite białka. Należy je bardzo ostrożnie wymieszać z ciastem za pomocą szpatułki, przesuwając od góry do dołu. Następnie wysmaruj naczynie do pieczenia masłem i ostrożnie przełóż do niego ciasto zapiekane.

Krok 6. Umieść formę z ciastem w piekarniku, który należy podgrzać do 180 stopni. Zapiekanka będzie gotowa po około 30-40 minutach.

Delikatna zapiekanka z twarogu i ryżu

Zapiekanka ryżowa to pożywne i wszechstronne danie.Można go przygotować, nawet jeśli zostało Ci trochę ugotowanego ryżu, żeby się nie zmarnował. Ten słodki przysmak możesz przygotować także specjalnie na lunch lub kolację. Spróbuj!

Składniki:

• Jajko kurze – 5 szt.
• Twarożek – 0,5 kg.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Ryż – 1 łyżka.
• Rodzynki – 1 garść.
• Wanilina - szczypta
• Sól - szczypta
• Masło - do natłuszczenia

Proces gotowania:

Krok 1: Najpierw dokładnie opłucz ugotowany ryż długoziarnisty lub krótkoziarnisty, następnie gotuj go do całkowitego ugotowania i odcedź. Pozwól ryżowi ostygnąć i całkowicie wyschnąć.

Krok 2. Rodzynki dokładnie umyć i namoczyć w gorącej wodzie, a gdy stoją, uformować twarożek i jajka.

Krok 3. Do głębokiej miski włóż twarożek, a następnie dodaj do niego jajka, śmietanę i cukier granulowany. Za pomocą miksera lub blendera zmiel składniki na jednorodną plastyczną masę o kremowej strukturze. Upewnij się, że granulowany cukier całkowicie rozpuścił się w mieszance twarogu.

Krok 4. Następnie do twarogu dodać ostudzony, suszony ryż i rodzynki i delikatnie wymieszać. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, połóż na nim masę twarogową i wygładź wierzch.

Krok 5. Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni i pozostaw tam półprodukt na 30-40 minut. Gotową zapiekankę z ryżem lekko ostudzimy, a następnie ułóż przysmak na pięknym naczyniu.

Prosty przepis na zapiekankę z twarogu i marchewki

Zapiekanka z twarogu z marchewką to wspaniała słodka przekąska, która świetnie sprawdzi się na śniadanie, obiad, a nawet w drodze do pracy. To danie nie zajmie Ci dużo czasu, a za to pozytywnie wpłynie na Twoje ciało i dobry nastrój.

Składniki:

• Twarożek – 500 gr.
• Marchew – 1-2 szt.
• Semolina – 3 łyżki.
• Mleko – 100 ml.
• Masło – 10 gr.
• Cukier – 3-4 łyżki.
• Jajko kurze – 3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek posiekaj obrane i umyte marchewki na drobnej lub średniej tarce. Lekko wyciśnij z niego sok.

Krok 2: Następnie włóż marchewkę do dzbanka blendera wraz z jajkami, cukrem granulowanym i jajkami. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż dobrze się połączą, a cukier całkowicie się rozpuści.

Krok 3. Następnie weź twaróg i umieść go w głębokiej misce. Dodać do niej mleko i semolinę, następnie zmielić i dokładnie wymieszać. Kasza manna powinna być dobrze rozprowadzona wewnątrz twarogu, tak aby nie było grudek.

Krok 4. Mieszankę marchewki i cukru z jajkami wlać z blendera do miski z twarogiem, ostrożnie, ale dokładnie wymieszać składniki, aby wszystko było równomiernie wymieszane.

Krok 5. Lekko podgrzej naczynie do pieczenia i posmaruj je masłem, następnie delikatnie posyp ścianki i spód naczynia semoliną lub bułką tartą. Dzięki temu zapiekanka będzie miała skórkę.

Krok 6. Do przygotowanej formy do pieczenia wlać ciasto marchewkowe, a następnie wstawić naczynie do piekarnika na 30-40 minut. Nie zapomnij najpierw rozgrzać piekarnika do 180 stopni.

Krok 7. Gotową zapiekankę ostudzić i ustawić bezpośrednio na patelni, po czym można wyjąć przysmak i ułożyć go na pięknym naczyniu.

Smacznego!

Pyszna i satysfakcjonująca zapiekanka z twarogu z makaronem

Na świecie istnieje niezliczona ilość dań makaronowych, a jedną z nich jest zapiekanka z twarogu. Bardzo pożywne, smaczne danie, które pokocha każde dziecko i jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Koniecznie spróbuj upiec to danie na śniadanie w weekend, a nikt nie będzie Ci przeszkadzał głodem aż do lunchu.

Składniki:

• Jajko kurze – 5 szt.
• Twarożek – 0,5 kg.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Makaron – 1,5 łyżki.
• Sól dla smaku
• Zieloni - do smaku
• Masło - do natłuszczenia

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw ugotuj makaron, aż będzie całkowicie ugotowany. Byłoby lepiej, gdyby były to muszelki lub loki, a nie spaghetti. Pamiętaj, aby przepłukać makaron zimną wodą, aby zapobiec sklejaniu się i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

Krok 2. Do głębokiej miski włóż twarożek, a następnie dodaj do niego jajka, śmietanę i sól. Za pomocą miksera lub blendera zmiel wszystkie składniki na jednorodną plastyczną masę o kremowej strukturze.

Krok 3. Opłucz warzywa, osusz je z nadmiaru wilgoci i drobno posiekaj ostrym nożem. Dodaj go do ciasta twarogowego i dobrze wymieszaj szpatułką.

Krok 4. Następnie do twarogu dodać ostudzony ugotowany makaron i ponownie delikatnie i dokładnie wymieszać. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, następnie włóż do niego masę twarogową i wygładź wierzch szpatułką.

Krok 5. Zapiekankę twarogową z makaronem należy piec w piekarniku o stałej temperaturze 180 stopni. Danie będzie gotowe dosłownie po 30-40 minutach, zaraz po upieczeniu twarogu. To danie możesz podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco!