Domowy twarożek z mleka

Twaróg wytwarzany z mleka w domu to produkt naturalny, delikatny i bardzo smaczny. Aby proces był łatwy i satysfakcjonujący z rezultatów, gotuj według sprawdzonych receptur. Sprawdź ten kolorowy wybór 7 pomysłów kulinarnych ze szczegółowymi opisami i zdjęciami.

Delikatny twarożek wytwarzany z mleka w domu

Zrobienie delikatnego i puszystego twarogu z mleka wcale nie jest trudne. Skorzystaj z prostego przepisu krok po kroku w domu. Gotowy produkt zachwyci Cię przyjemnym smakiem.

1. 
   Jak zrobić twarożek z mleka w domu? Weź dwa litry mleka według własnego gustu. Możesz wziąć produkt dowolnej marki i zawartości tłuszczu.
2. 
   Wlać mleko na patelnię i podgrzać, aż będzie ciepłe. W przypadku zakwasu wrzuć tutaj kilka małych kawałków czarnego chleba.
3. 
   Zamykamy przedmiot obrabiany pokrywką i pozostawiamy go w temperaturze pokojowej na jeden lub dwa dni.
4. 
   W tym czasie produkt dobrze fermentuje. Ostrożnie usuń kawałki chleba. Umieść patelnię z zawartością w łaźni wodnej. Zagotuj i gotuj około 20 minut.
5. 
   Następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw produkt do ostygnięcia.
6. 
   Umieść mieszaninę na durszlaku i poczekaj, aż serwatka spłynie.
7. 
   Z dwóch litrów mleka otrzymasz około 400 gramów produktu.
8. 
   Delikatny i przewiewny domowy twarożek mleczny jest gotowy.

Jak zrobić domowy twarożek z mleka i kefiru?

Prostym sposobem na zrobienie delikatnego domowego twarogu jest mleko i kefir. Drugi produkt pozwoli przedmiotowi szybko fermentować. Wykorzystaj kulinarny pomysł, aby stworzyć pyszną i całkowicie naturalną ucztę.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 150 gr.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Kefir – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Odmierz wymaganą ilość kefiru i mleka. Produkty mogą być albo domowe, albo kupowane w sklepie. Dopuszczalna jest każda zawartość tłuszczu.

2. Najpierw wlej mleko na patelnię i zagotuj. Następnie dodać kefir, wymieszać zawartość i zdjąć z ognia.

3. Ważne jest, aby to zrobić, zanim kefir zacznie się zsiadać. Pozwól produktowi ostygnąć.

4. Umieścić na drobnym sicie i ostrożnie oddzielić od serwatki. Możesz także użyć gazy.

5. Delikatny twarożek z mleka i kefiru jest gotowy. Możesz spróbować leczyć swoich bliskich!

Jak zrobić twarożek z kwaśnego mleka w domu?

Zsiadłe mleko to produkt uniwersalny, którego nie należy wyrzucać. Można z niego zrobić naleśniki, naleśniki, a nawet domowy twarożek. Skorzystaj z prostego przepisu sprawdzonego przez wiele gospodyń domowych.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 700 gr.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 2,5 l.

Proces gotowania:

1. Odmierz wymaganą ilość kwaśnego mleka.

2. Wlać kwaśny produkt do odpowiedniego garnka. Gotuj do temperatury 50 stopni. Podczas tego procesu stale mieszaj zawartość, aż serwatka zacznie się oddzielać.

3.Umieść durszlak w głębokim pojemniku. Nakładamy na to gazę. Ostrożnie wlać gorący produkt. Czekamy, aż serwatka spłynie do osobnego pojemnika.

4. Zawiązać gazę zawartością i odwiesić na 30 minut, aby płyn jak najbardziej spłynął.

5. Po tym czasie twarożek można zdjąć z gazy. Domowy produkt jest gotowy!

Miękki i delikatny twaróg z mleka koziego

Z mleka koziego można przygotować zdrowy i delikatny w smaku twarożek. Wypróbuj jasny pomysł kulinarny. Podaruj sobie i swoim bliskim naturalny produkt. Można go jeść na surowo lub wykorzystać do przygotowania innych smakołyków.

Czas gotowania: 1 dzień

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 200 gr.

Składniki:

• Mleko kozie – 1 l.
• Sól – 3 szczypty.

Proces gotowania:

1. Odmierz wymaganą ilość mleka koziego. Podgrzewamy, ale nie gotujemy. Wymieszaj z określoną ilością soli i zdejmij z kuchenki.

2. Przykryj obrabiany przedmiot pokrywką lub gazą i pozostaw go w ciepłym miejscu na jeden dzień.

3. Ponownie postaw patelnię z zawartością na ogniu i podgrzej. Nie doprowadzając do wrzenia, wyłącz kuchenkę.

4. Następnie produkt należy odfiltrować z serwatki. Wlać do durszlaka z gazą złożoną w kilku warstwach. Następnie zawiązujemy przedmiot do torby i zawieszamy na 1 godzinę.

5. Domowy twarożek z koziego mleka jest gotowy. Wyjmij go z gazy i przenieś do pojemnika do przechowywania.

Pyszny, domowy twarożek na bazie mleka i kwaśnej śmietany

Apetyczny domowy twarożek można przygotować z mleka i kwaśnej śmietany. Będziesz zadowolony z jego naturalnego składu, przyjemnego smaku i łatwości przygotowania. Uwaga!

Czas gotowania: 1 dzień

Czas gotowania: 5 godzin

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mleko – 4 l.
• Śmietana – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1.W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Niewielką część produktu pozostawiamy nietkniętą.

2. Pozostałe mleko wymieszaj ze śmietaną i zanurz w gorącym mleku. Następnie odstawiamy produkt w ciepłe miejsce. Aby masa twarogowa uformowała się, należy ją przechowywać od 10 godzin do 2 dni.

3. Po chwili ponownie podgrzej produkt przez 15-20 minut. Procedurę można powtórzyć dwukrotnie.

4. Ochłodzić smakołyk i przelać go na sito z kilkukrotnie złożoną gazą.

5. Zawiązać produkt w torebkę i zawiązać na 4 godziny, aby całe serum odciekło.

6. Apetyczny domowy twarożek jest gotowy.

Prosty i pyszny przepis na twarożek z mleka i cytryny

Jeden z popularnych domowych przepisów na robienie twarogu składa się z mleka i cytryny. Cytrusy pozwolą smakołykowi dobrze fermentować. W rezultacie smakołyk wyjdzie porowaty i niezwykle delikatny.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 500 gr.

Składniki:

• Mleko – 2 l.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Wlej wymaganą ilość mleka do garnka. Podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Natychmiast zmniejsz ogień.

2. Do gorącego produktu wyciśnij sok z cytryny. Dbamy o to, aby żadne kości nie przedostały się tutaj.

3. Mleko zacznie się bardzo szybko zsiadać. Ta masa twarogowa jest oddzielana od serwatki. Gotuj zawartość na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut. Wyłączyć kuchenkę.

4. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia na 15 minut. W tym czasie na powierzchni pojawi się niezbędna część produktu.

5. Za pomocą drobnego sitka lub gazy odciśnij serwatkę. Domowy twarożek jest gotowy!

Jak zrobić domowy twarożek z mleka i octu?

Łatwym sposobem na zrobienie twarogu w domu jest mleko i ocet. Nawet początkujący mogą z łatwością poradzić sobie ze szczegółowym przepisem krok po kroku. Spróbuj dania.Spraw radość swoim bliskim naturalnym przysmakiem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 650 gr.

Składniki:

• Mleko – 3,8 l.
• Sól – 1/3 łyżeczki.
• Ocet 5% - 8 łyżek.

Proces gotowania:

1. Wlej wymaganą ilość mleka do garnka. Dodaj tutaj sól.

2. Zagotuj mleko i natychmiast zmniejsz ogień. Ciągle mieszaj zawartość.

3. Powoli wlewaj ocet i kontynuuj mieszanie.

4. Bardzo szybko zobaczysz jak powstaje masa serowa i oddziela się serwatka. To sygnał, że czas wyłączyć kuchenkę.

5. Niech masa trochę ostygnie.

6. Następnie przelać go na drobne sito. Pozwól, aby serwatka całkowicie ostygła. Możesz zostawić na 20 minut.

7. Powstały twarożek przenieś do odpowiedniego pojemnika i przechowuj w lodówce.

8. Domowy produkt jest gotowy. Wymieszaj przed użyciem.