Twarożek z mleka koziego to bardzo smaczny i niezwykle zdrowy produkt domowy. Można podawać jako samodzielny przysmak lub wykorzystać do przygotowania innych dań: zapiekanek, serników, kremów. Aby uzyskać delikatny i apetyczny twarożek, zalecamy skorzystanie ze sprawdzonego wyboru kulinarnego pięciu przepisów krok po kroku ze zdjęciami.
Domowy twarożek z mleka koziego
Domowy twarożek z mleka koziego jest bardzo delikatny, przewiewny i ciekawy w smaku. Produkt ten doskonale uzupełni Twój rodzinny stół i stanie się bazą do innych dań. Aby własnoręcznie zrobić naturalny i zdrowy twarożek, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.
- Kozie mleko 1 (litry)
- Sól 3 szczypie
-
Twarożek z mleka koziego można łatwo przygotować w domu. Odmierz określoną ilość mleka. -
Najpierw musisz go zakwasić. Aby to zrobić, podgrzej produkt, dodaj sól, wymieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu na jeden dzień. -
Przygotowane mleko wlać do rondla. Podgrzewaj na bardzo małym ogniu. -
Następnie przesyp zawartość na sito wyłożone kilkoma warstwami gazy. -
Za pomocą gazy odciśnij twaróg z serwatki. -
Następnie zawieś twarożek w gazę i pozostaw na godzinę, aby spuścić cały płyn. Pozostałą serwatkę można zachować i wykorzystać do zrobienia naleśników. -
Twarożek z koziego mleka jest gotowy w domu. Pomóż sobie!
Twaróg z mleka koziego z octem
Każdy może w domu przygotować twarożek z mleka koziego z octem. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty. Podaruj sobie i swoim bliskim naturalny i zdrowy produkt, którego smaku nie da się porównać z wersją sklepową.
Czas gotowania – 2 godziny
Czas gotowania – 20 minut
Porcje – 500 gr.
Składniki:
- Mleko kozie – 3 l.
- Ocet 9% – 1 łyżeczka.
Proces gotowania:
Krok 1. Odmierz określoną ilość mleka koziego.
Krok 2. Do rondla wlać mleko, lekko podgrzać i wymieszać z octem. Wyjmij z pieca. Niech trochę zaparzy.
Krok 3. Wlej mleko z powrotem na patelnię. Umieścić na małym ogniu.
Krok 4. Stopniowo podgrzewaj zawartość do 70 stopni. W tym procesie utworzy się masa twarogowa. W tym momencie nie ma potrzeby mieszania mieszaniny.
Krok 5. Wyjmij z pieca i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Krok 6. Produkt przelać na sito z gazą lub odpowiednią ściereczką. Z serwatki wyciśnij stałą masę. Worek z zawartością można powiesić, aby całkowicie spuścić płyn.
Krok 7. Twaróg z mleka koziego z octem jest gotowy. Pomóż sobie i doceń smak naturalnego produktu!
Twaróg z mleka koziego z kwaskiem cytrynowym
Twarożek z koziego mleka z kwaskiem cytrynowym to ciekawe i zdrowe rozwiązanie na Twój domowy stół. Każdy może przygotować taki twarożek. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Zaskocz swoich bliskich naturalnym produktem.
Czas gotowania – 2 godziny
Czas gotowania – 20 minut
Porcje – 500 gr.
Składniki:
- Mleko kozie – 3 l.
- Kwas cytrynowy – 1 łyżka.
Proces gotowania:
Krok 1. Od razu przygotowujemy sito, które przykrywamy kilkoma warstwami gazy.
Krok 2. Odmierz wymaganą ilość mleka koziego, wlej je do rondla i podpal. Podgrzać, ale nie doprowadzać do jasnego, wyraźnego wrzenia. Od czasu do czasu mieszaj.
Krok 3. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj kwas cytrynowy. Mieszać. Produkt szybko zacznie się zwijać. Można go zdjąć z ognia.
Krok 4. Wlać mieszaninę na sito z gazą.
Krok 5. Pozwól, aby płyn całkowicie spłynął. W gazie pozostaje tylko stała masa twarogowa.
Krok 6. Umieść obrabiany przedmiot pod ciśnieniem i pozostaw na godzinę.
Krok 7. Twarożek z mleka koziego z kwasem cytrynowym jest gotowy. Możesz spróbować!
Twarożek z mleka koziego z chlorkiem wapnia
Twarożek z mleka koziego z chlorkiem wapnia wychodzi zaskakująco delikatny, przewiewny i ciekawy w smaku. Produkt ten doskonale uzupełni Twoje domowe śniadanie lub przekąskę. Aby zrobić naturalny twarożek własnymi rękami, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.
Czas gotowania – 3 godziny 30 minut
Czas gotowania – 30 minut
Porcje – 150 gr.
Składniki:
- Mleko kozie – 1 l.
- Chlorek wapnia – 10 ml.
Proces gotowania:
Krok 1. Odmierz litr koziego mleka i wlej go do rondla.
Krok 2. Doprowadź produkt do wrzenia i natychmiast wyłącz ogrzewanie. Następnie pozwól mleku ostygnąć. Aby to zrobić, pozostaw go w spokoju na 50 minut.
Krok 3. Ponownie postaw mleko na kuchence. Podgrzej do temperatury 85 stopni.
Krok 4. Dodaj chlorek wapnia do mleka. Wymieszaj, zdejmij z ognia i pozostaw na 15 minut.
Krok 5.Powstałą masę przesiać na sito z gazą.
Krok 6. Pozostaw obrabiany przedmiot, aż cała serwatka spłynie. Gazę z zawartością można tymczasowo zawiesić.
Krok 7. Twarożek z mleka koziego z chlorkiem wapnia jest gotowy. Połóż na talerzu i spróbuj szybko!
Twaróg z mleka koziego z solą
Twarożek z mleka koziego z solą to ciekawy pomysł kulinarny, na który z pewnością warto zwrócić uwagę. Aby zrobić ten twarożek w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Zaskocz swoich bliskich pysznym, naturalnym produktem.
Czas gotowania – 3 dni
Czas gotowania – 30 minut
Porcje – 150 gr.
Składniki:
- Mleko kozie – 1 l.
- Sól – 1 szczypta.
Proces gotowania:
Krok 1. Odmierz określoną ilość świeżego mleka koziego.
Krok 2. Aby przygotować twarożek, produkt musi być kwaśny. Aby to zrobić, podgrzej mleko na kuchence do około 60 stopni, dodaj sól, wymieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu na dwa do trzech dni.
Krok 3. Następnie wlej kwaśny produkt do wygodnego rondla. Podgrzewaj na bardzo małym ogniu.
Krok 4. Następnie wlej produkt do durszlaka wyłożonego kilkoma warstwami gazy.
Krok 5. Za pomocą gazy dobrze wyciśnij twaróg z serwatki.
Krok 6. Następnie zawieś twarożek w gazę, aby cały płyn spłynął. Powstałą serwatkę można wykorzystać do przygotowania naleśników i innych domowych smakołyków.
Krok 7. Domowy twarożek z mleka koziego z solą jest gotowy. Mieszamy, przekładamy na talerz i szybko próbujemy.
