Gulasz warzywny

Uniwersalną ucztą do domowego menu są duszone warzywa. Będą służyć jako jasna przystawka, pożywna przekąska i pełnowartościowe gorące danie. Przysmak można przygotować na patelni, w kotle, w piekarniku, w wolnowarze, albo z dodatkiem grzybów, mięsa czy drobiu. Skorzystaj z ciekawego wyboru 10 przepisów krok po kroku.

Jak gotować duszone warzywa na patelni?

Ciesz się prostym i smacznym domowym daniem - duszonymi warzywami na patelni. Ten przysmak zachwyci Cię niską kalorycznością i właściwościami odżywczymi. Odpowiednie dla miłośników lekkich potraw.

1. 
   Jak pysznie i prosto przygotować duszone warzywa? Obieramy cebulę i marchewkę, a następnie drobno je siekamy. Polecamy zetrzeć marchewkę na grubej tarce.
2. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Zanurzamy tu przygotowane warzywa i smażymy je przez kilka minut.
3. 
   Cukinię myjemy i oczyszczamy.Kroimy go w drobną kostkę i również wrzucamy na patelnię.
4. 
   To samo robimy z bakłażanem i papryką. Wysyłamy ich na mszę ogólną.
5. 
   Posolić obrabiany przedmiot, zalać go koncentratem pomidorowym i wodą. Wymieszaj składniki.
6. 
   Drobno posiekaj białą kapustę. Dodaj go do pozostałych warzyw.
7. 
   Ponownie zamieszaj naczynie i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 20-25 minut.
8. 
   Przygotowane warzywa podzielić na porcje. Można podawać ze śmietaną do smaku.

---

Prosty i pyszny przepis na duszone warzywa w piekarniku

Co może być smaczniejszego niż jasne i soczyste warzywa? Można je duszić w piekarniku i podawać jako pożywny dodatek. Przysmak doskonale uzupełni zarówno mięsa, drób, jak i ryby.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Bakłażan – 1 szt.
• Papryka – 4 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.
• suszone oregano – 1 łyżeczka.
• Suszona bazylia – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę, a następnie pokrój je na małe kawałki.

2. Paprykę obierz z nasion i również posiekaj. Umyte pomidory pokroić w średniej wielkości plasterki.

3. Umyj i obierz ziemniaki. Kroimy go w małe kostki.

4. To samo robimy z cukinią i bakłażanem. Nie trzeba usuwać z nich skórki, jeśli cukinia jest młoda, wystarczy odciąć łodygi.

5. Umieść wszystkie przygotowane warzywa w naczyniu do pieczenia. Wymieszaj składniki razem. Dodać główkę czosnku przekrojoną na pół.

6. Posyp jedzenie solą, cukrem, pieprzem i innymi suszonymi przyprawami.

7.Do preparatu wlać określoną ilość oleju roślinnego.

8. Produkty ponownie wymieszać z oliwą i przyprawami.

9. Piec naczynie przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.

10. Soczyste i apetyczne warzywa są gotowe z piekarnika. Podziel na porcje i sprezentuj swoim bliskim.

Przepis krok po kroku na duszone warzywa w powolnej kuchence

Smaczne i łatwe jest duszenie warzyw na dodatek w powolnej kuchence. Przysmak wyjdzie niesamowicie soczysty i aromatyczny. Zachwyci Cię także swoją wszechstronnością. Gotowy produkt doskonale uzupełni różnorodne domowe dania.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Ziemniaki – 6 szt.
• Bakłażany – 2 szt.
• Cukinia – 2 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidory – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Obierz i umyj ziemniaki. Następnie pokrój go w małe kostki.

2. Umyj bakłażany i cukinię. Kroimy je również w kostkę. Jeśli owoce są młode, nie jest konieczne usuwanie skórki. Spójrz na sytuację.

3. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

4. Usuń paprykę z nasion i pokrój w małe paski.

5. Usuń łodygi z pomidorów. Następnie pokrój warzywa w cienkie plasterki.

6. Do miski multicookera wlej olej. Umieszczamy tutaj warzywa, posypujemy je solą, przyprawami i dodajemy posiekany czosnek. Smażyć przedmiot przez 10 minut, a następnie gotować w trybie „gulaszu” przez 50 minut. Od czasu do czasu mieszaj.

7. Po chwili aromatyczne duszone warzywa będą całkowicie gotowe. Podziel je na porcje i częstuj się. Podczas serwowania można udekorować świeżą natką pietruszki.

Jak pysznie udusić warzywa w kotle?

Duszone warzywa to zawsze soczyste i smaczne danie. Jego osobliwość polega na jasnym połączeniu różnych produktów. Można przygotować przysmak na kuchence w kociołku. Dzięki temu każdy składnik zachowa swój pyszny aromat.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Cukinia – 1 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Podgrzej kocioł olejem roślinnym. Umieść tutaj półpierścienie cebuli.

2. Obierz marchewki i pokrój je na małe kawałki. Mocujemy je do kokardki. Pozwól potrawie gotować się przez kilka minut.

3. Następnie całość masy uzupełniamy obraną i drobno posiekaną papryką.

4. Po trzech minutach dodaj tutaj cienkie plasterki umytej cukinii.

5. Pokrój bakłażany w małe kółka i również umieść je w kociołku.

6. Warzywa dusić około 5 minut i dodać plasterki pomidora.

7. Wymieszaj składniki, posol je, dodaj pieprz i liść laurowy.

8. Przykryj obrabiany przedmiot pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.

9. Jasne duszone warzywa na Twój stół są gotowe. Podziel je na porcje, udekoruj świeżymi ziołami i ciesz się smakiem.

Duszone warzywa z sosem sojowym

Soczyste i jasne danie do domowego menu - duszone warzywa w sosie sojowym. Przysmak ten można stosować jako dodatek do drugiego dania lub pełnowartościową przekąskę. Wypróbuj ten prosty przepis krok po kroku.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Bakłażany – 3 szt.
• Papryka – 3 szt.
• Ostra papryka - do smaku.
• Pomidory – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Sos sojowy – 4 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Bakłażany dokładnie myjemy pod wodą i odcinamy końcówki. Przygotowane owoce podzielić na cienkie kawałki.

2. Obierz cebulę i podziel ją na cienkie półpierścienie lub ćwiartki.

3. Na patelni z olejem podsmaż posiekaną cebulę.

4. Obierz i umyj marchewki, drobno je posiekaj.

5. Umieść marchewki i cebulę.

6. Po dwóch minutach do warzyw dodaj kawałki bakłażana.

7. Paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój w małe paski.

8. Umieść paprykę na patelni.

9. Drobno posiekaj obrane ząbki czosnku.

10. Podziel pomidora na cienkie kółka lub półkola.

11. Do całkowitej masy dodaj czosnek i pomidory. Gotuj naczynie przez 10 minut, następnie dodaj sól, przyprawy i sos sojowy. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut.

12. Soczyste duszone warzywa w sosie sojowym są gotowe. Podziel je na porcje i podawaj!

Soczyste duszone warzywa z kurczakiem

Apetyczne i pożywne danie na Twój domowy stół - duszone warzywa z kurczakiem. Przysmak można podawać jako lunch lub kolację. Wykorzystaj do tego prosty przepis.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 3 szt.
• Bakłażany – 0,5 szt.
• Cukinia – 0,5 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sos sojowy – 120 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne składniki. Wcześniej ugotuj skrzydełka z kurczaka. Warzywa myjemy i w razie potrzeby obieramy.

2. Zacznijmy kroić warzywa.Cukinię i bakłażana pokroić w drobną kostkę, pomidory i cebulę w plasterki. Paprykę pokroić w paski, czosnek posiekać w dowolny dogodny sposób.

3. Gdy skrzydełka kurczaka ostygną, ostrożnie oddziel kawałki mięsa od kości.

4. Warzywa podsmaż na oleju do miękkości, następnie dodaj kurczaka.

5. Zawartość polej sosem sojowym. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

6. Posolić naczynie i posypać mielonym pieprzem. Ponownie wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

7. Gotowe danie podzielić na porcje, dodać świeżą natkę pietruszki i podawać.

Jak dusić warzywa z wołowiną?

Ciekawym i łatwym w przygotowaniu daniem na Twój stół są duszone warzywa z wołowiną. Przysmak zachwyci Cię wartością odżywczą, wyrazistym smakiem i aromatem. Skorzystaj z przepisu na domowy obiad lub kolację.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wołowina – 300 gr.
• Bakłażany – 1 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Sos sojowy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umyj wołowinę i pokrój ją na średniej wielkości kawałki. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Produkty uzupełniamy solą, pieprzem, miodem i sosem sojowym. Wymieszaj i marynuj przez około 10 minut.

2. W tym czasie przygotuj warzywa. Myjemy bakłażana i kroimy go w cienkie półkola.

3. Marynowane mięso smażymy na oleju około 5 minut, następnie dodajemy bakłażana.

4. Następnie do całkowitej masy dodajemy słomki papryki, z której najpierw usuwamy nasiona. Ugniatać.

5. Po 5 minutach gotowania dodaj plasterki pomidora.Posypać solą i mielonym pieprzem do smaku.

6. Przykryj naczynie pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kolejne 30-35 minut.

7. 5 minut przed gotowością wciśnij tutaj ząbki czosnku.

8. Pachnący poczęstunek na Twój stół jest gotowy. Podziel na porcje i podawaj.

Warzywa duszone z cukinią i bakłażanem

Pyszne danie z cukinii i bakłażana jest pożywne i niezbyt kaloryczne. Duszone warzywa będą doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb. Przysmak można podawać także z ziemniakami i płatkami zbożowymi według uznania.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Bakłażany – 1 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne warzywa. Umyjmy je pod wodą.

2. Cukinię osusz z wody i pokrój w cienkie plasterki. Jeśli produkt jest młody, skórki nie trzeba usuwać.

3. To samo robimy z bakłażanami. Nie usuwamy skórki, ale najpierw odcinamy ogony.

4. Umyte pomidory usuwamy z łodyg, a następnie kroimy je w małe plasterki.

5. Ostrożnie usuń nasiona z papryki i usuń łodygę. Sam owoc kroimy na kilka części, a one z kolei kroimy w paski.

6. Posmaruj patelnię olejem roślinnym. Zanurzamy tutaj wszystkie posiekane warzywa w chaotycznej kolejności. Gotuj pod przykryciem około 15 minut. Okresowo mieszaj zawartość.

7. Pod koniec gotowania posyp naczynie solą i mielonym pieprzem. Wyciśnij w tym miejscu ząbki czosnku i dodaj posiekane zioła. Delikatnie wymieszaj mieszaninę i zdejmij z pieca.

8. Apetyczne duszone warzywa są gotowe.Podziel je na porcje i podawaj!

Pyszny przepis na warzywa duszone w śmietanie

Bardzo smaczne i soczyste jest duszenie warzyw w śmietanie. Połączenie warzyw wyjdzie niezwykle jasne i aromatyczne. Gotowy produkt wykorzystaj jako przystawkę lub pożywną przekąskę na stół.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Bakłażany – 1 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Śmietana – 3 łyżki. l.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Kolendra – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę, posiekaj i włóż na patelnię z olejem roślinnym.

2. Uzupełnij cebulę kostkami wcześniej obranej marchwi. Dusić warzywa przez około 4 minuty.

3. Umyj i oczyść cukinię. Kroimy go w drobną kostkę i dodajemy do całkowitej masy.

4. To samo robimy z bakłażanem. Gotuj składniki przez 4 minuty i od czasu do czasu mieszaj.

5. W tym czasie warzywa staną się miękkie i soczyste.

6. Do mieszanki dodaj pokruszone pomidory. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

7. Wlać śmietanę do składników. Ponownie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

8. Uzupełnij danie posiekanymi ziołami, czosnkiem, a także solą, mielonym pieprzem i kolendrą.

9. Wymieszaj smakołyk, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut i wyjmij z pieca.

10. Najdelikatniejsze warzywa na Twój stół są gotowe. Podziel na porcje i spróbuj!

Przepis krok po kroku na duszone warzywa z grzybami

Smacznym i ciekawym pomysłem na stół są duszone warzywa z grzybami. Ten delikatny przysmak może być podany jako samodzielne danie na rodzinny obiad lub kolację. Spróbuj!

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Grzyby – 400 gr.
• Cukinia – 2 szt.
• Bakłażany – 3 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Papryka – 3 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię myjemy i kroimy w drobną kostkę. Młodych owoców nie trzeba obierać.

2. To samo robimy z bakłażanami. Posolić je i pozostawić na 20 minut. Następnie spłucz pod wodą. To usunie nadmiar goryczy. Osuszamy je i smażymy na dużej patelni.

3. Zmiel paprykę, uprzednio oczyszczając ją z nasion. Oddzielnie smaż produkt na oleju roślinnym przez kilka minut.

4. Następnie na oleju podsmażamy posiekaną cebulę.

5. Uzupełnij cebulę startą marchewką. Gotuj do miękkości.

6. Umyj i posiekaj grzyby. Smażymy je także osobno.

7. Na jednej patelni połącz smażone potrawy, cukinię z bakłażanem i drobno posiekane pomidory.

8. Posolić i pieprzyć naczynie, wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut.

9. W tym czasie umyj i posiekaj warzywa do smaku.

10. Na koniec gotowania posyp smakołyk ziołami.

11. Soczysty produkt z warzyw i grzybów jest gotowy. Podawaj do stołu!