Duszony bakłażan

Pyszne i zdrowe bakłażany są znane ze swoich właściwości odżywczych i wszechstronności. Można z nich przygotować dużą liczbę dań: od prostych przekąsek po pyszne gorące smakołyki. Oferujemy 10 sposobów duszenia bakłażana z innymi warzywami!

Duszone bakłażany z warzywami na patelni

Możesz pyszne dusić bakłażany z innymi warzywami, korzystając z prostego i szybkiego przepisu. Przysmak ten doskonale nadaje się na przekąskę. Może być również stosowany jako dodatek do innych dań gorących.

1. 
   Jak ugotować pyszne duszone bakłażany? Przygotujmy warzywa. Umyjemy je i jeśli zajdzie taka potrzeba, wyczyścimy.
2. 
   Bakłażana pokroić w kostkę, dodać sól i odstawić na chwilę.Następnie spłucz bieżącą wodą, pozbądź się goryczy i soli.
3. 
   Zetrzyj marchewki, a cebulę i paprykę drobno posiekaj.
4. 
   Rozgrzej patelnię z olejem i smaż na niej cebulę, paprykę i marchewkę przez kilka minut, aż będą miękkie.
5. 
   Tutaj również wrzucamy przygotowane kostki bakłażana. Posolić zawartość, posypać pieprzem i innymi przyprawami do smaku.
6. 
   Po 10 minutach wciśnij czosnek w masę i wlej koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
7. 
   Apetyczne i aromatyczne danie z bakłażana jest gotowe. Spróbuj!

---

Duszone bakłażany z cukinią na patelni

Aby uzyskać soczystą i jasną w smaku przystawkę, możesz przygotować duszone bakłażany i cukinię. Ten pyszny przysmak będzie doskonałym towarzyszem dań mięsnych lub rybnych. Zwróć uwagę na prosty i szybki przepis!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Pomidory - 3 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Mąka - 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki i pokrój je w kostkę.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

3. Cukinię umyć i również pokroić w kostkę.

4. Powtórz podobne kroki z bakłażanami.

5. Jeśli bakłażan jest stary, możesz go posolić i pozostawić na 10-20 minut.

6. Oparz pomidory, obierz je i posiekaj.

7. Obierz ząbki czosnku.

8. Następnie przystępujemy do smażenia. Najpierw włóż bakłażana na patelnię z olejem.

9. Następnie dodaj do niego marchewki.

10. Następna w kolejce jest cukinia.

11. Odczekaj około 5 minut i dodaj cebulę.

12. Gdy pojawi się rumieniec, posyp zawartość mąką. Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

13.Następnie kładziemy pomidory. Posyp mieszaninę solą i pieprzem.

14. Następnie gotuj warzywa na małym ogniu pod pokrywką.

15. W razie potrzeby możesz dodać przegotowaną wodę.

16. Kilka minut przed gotowością wciśnij czosnek do zawartości, aby nadać mu smak.

17. Wymieszaj smakołyk i zdejmij z ognia. Możesz spróbować!

Jak pysznie ugotować duszone bakłażany z pomidorami i czosnkiem?

Pachnące i soczyste duszone bakłażany otrzymujemy z dodatkiem pomidorów i czosnku. Ta warzywna przekąska zachwyci Cię nie tylko smakiem i wartościami odżywczymi, ale także dobroczynnymi właściwościami.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Bakłażany - 2 szt.
• Pomidory - 1 szt.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Pietruszka - do smaku.
• Sos sojowy - 100 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz bakłażany. Kroimy je w kostkę i w razie potrzeby pozbywamy się goryczy. Aby to zrobić, posyp produkt solą i odstaw na chwilę.

2. Następnie przenieś bakłażany na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym.

3. Warzywa polej sosem sojowym i smaż przez 3-5 minut.

4. Następnie dodaj kawałki pomidora i pietruszkę. Gotuj przez kolejne 7-10 minut.

5. Pod koniec gotowania wciśnij czosnek w zawartość. To da jasny aromat.

6. Zdejmij gotowe naczynie z ognia. Wymieszaj i ułóż na talerzach. Możesz spróbować!

Gulasz z bakłażana duszonego z mięsem

Apetyczny domowy gulasz z bakłażana i mięsa to doskonałe rozwiązanie na rodzinny stół. Możesz zabrać ten przysmak ze sobą na piknik lub podać go na lunch. Skorzystaj z prostego przepisu krok po kroku, który zajmie Ci tylko chwilę.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 2 szt.
• Wieprzowina - 0,5 kg.
• Pomidory - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Myjemy warzywa i rozmrażamy mięso.

2. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

3. Smażyć cebulę na patelni z olejem roślinnym, aż będzie miękka.

4. Wysyłamy tu również małe kawałki wieprzowiny. Kontynuujmy gotowanie.

5. W tym czasie posiekaj bakłażana.

6. Umieść go we frytkownicy.

7. Drobno posiekaj pomidory.

8. Dodajemy je również do masy całkowitej.

9. Posyp przedmiot solą i przyprawami. Delikatnie wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez kolejne 20 minut. Na kilka minut przed gotowością dodaj drobno posiekany czosnek.

10. Pachnące bakłażany z mięsem są gotowe. Spróbuj!

Pyszne duszone bakłażany z kapustą

Bakłażany można dusić razem z kapustą. Dodatek warzywny będzie smaczny, soczysty i aromatyczny. Przysmak będzie doskonałym dodatkiem do mięs lub ryb. Zapamiętaj prosty domowy przepis.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 2 szt.
• Kapusta biała - 500 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1-2 łyżki. l.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Oliwa z oliwek - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotuj warzywa do gotowania. Myjemy je i w razie potrzeby obieramy.

2. Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę w dowolny dogodny sposób. Smaż warzywa przez około dwie minuty na patelni rozgrzanej olejem.

3. Drobno posiekaj kapustę i włóż ją na wspólną patelnię. Kontynuujemy gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut.

4. Wstępnie obrane bakłażany pokroić w kostkę.Posolić i popieprzyć zawartość, dodać liść laurowy. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez 10-15 minut.

5. Gdy wszystkie warzywa zmiękną, dodaj do nich koncentrat pomidorowy. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.

6. Soczysty przysmak warzywny jest gotowy! Podawać z pieczywem lub z innymi potrawami.

Przepis krok po kroku na gotowanie duszonych bakłażanów w powolnej kuchence

Szybkim sposobem na duszenie bakłażanów na domowy obiad jest użycie wolnowaru. Ta metoda zachowa wszystkie witaminy i jasny aromat warzywa. Podawać jako dodatek do dań rybnych lub mięsnych.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Pomidory - 4 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Suszony koperek - do smaku.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - 1 łyżka. l.
• Woda - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Bakłażana umyj, pokrój w średnią kostkę, dodaj sól i odstaw na 20 minut, co pomoże usunąć gorycz z warzywa.

2. W tym czasie możesz pokroić cebulę i paprykę w cienkie plasterki.

3. Następnie kroimy wstępnie umyte pomidory.

4. Naczynie multicookera posmaruj olejem i umieść w nim wszystkie przygotowane warzywa.

5. Posyp obrabiany przedmiot solą, mielonym pieprzem i suszonym koperkiem. Dodać liść laurowy, wodę i gotować w trybie gulaszu dokładnie 35 minut.

6. Po chwili soczyste danie z bakłażana jest gotowe. Rozdaj go na talerzach i pomóż sobie!

Delikatne bakłażany duszone w śmietanie

Aby duszone bakłażany były bardziej miękkie i delikatne, dodaj do nich śmietanę. Ciekawy przepis, który zachwyci Cię prostym i szybkim przygotowaniem. Przygotuj to danie na przekąskę lub jako dodatek do rodzinnego obiadu.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana - 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Masło - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Opłucz warzywa pod wodą i usuń skórkę z cebuli.

2. Bakłażany można również obrać z wierzchniej warstwy.

3. Następnie podziel główne warzywo na cienkie warstwy, posyp je solą i odstaw na chwilę. To usunie nadmiar goryczy.

4. Po chwili kroimy przedmiot na małe kostki.

5. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle razem z bakłażanami.

6. Po 5-7 minutach dodaj do mieszanki śmietanę.

7. Posyp naczynie solą i przyprawami.

8. Zaczynamy ostrożnie mieszać zawartość.

9. Kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu przez kolejne 10 minut.

10. Delikatne bakłażany w śmietanie są gotowe. Możesz spróbować!

Bakłażan duszony z pomidorami i papryką

Soczyste i smaczne bakłażany można dusić razem z papryką i pomidorami. To domowe danie zachwyci Cię szybkością przygotowania i wartościami odżywczymi. Proszę swoich bliskich!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 3 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Papryka - 2 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Czosnek - 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Umyj bakłażany, obierz je i pokrój w koła.

2. Posyp je solą i odstaw na chwilę.

3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

4. Pokrój nasiona papryki w paski.

5. Pomidory pokroić w cienkie plasterki.

6. Smażyć cebulę i paprykę na oleju do miękkości.

7. Następnie dodaj pomidory, przyprawy do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

8.Oddzielnie podsmaż plastry bakłażana na złoty kolor.

9. Następnie przełóż bakłażany do głębokiej miski.

10. Na wierzchu ułóż smażone warzywa. Całość posypujemy ziołami i posiekanym czosnkiem. Gotowe, gotowe do podania!

Prosty i pyszny przepis na duszone bakłażany z warzywami w piekarniku

Pyszne duszone bakłażany można przygotować w piekarniku wraz z innymi sezonowymi warzywami. Taka przekąska będzie doskonałą przystawką lub pełnym posiłkiem.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Pomidory we własnym soku - 300 gr.
• Sól - 1 łyżeczka.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Olej roślinny - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj sos. Aby to zrobić, w rondlu połącz pomidory z sokiem, część oleju roślinnego, sól, cukier i przyprawy.

2. Wymieszaj i gotuj sos na małym ogniu przez około 10 minut.

3. W tym czasie pokroić bakłażany w kostkę i ułożyć je w wysmarowanej masłem formie do zapiekania.

4. Również kroimy i układamy w formie cukinię.

5. Następnie dodaj marchewkę i cebulę.

6. Następnie kawałki nasion papryki.

7. Posolić zawartość i posypać przyprawami. Dokładnie wymieszaj.

8. Piec naczynie przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

9. Następnie przygotowanym sosem polej warzywa i włóż do piekarnika na kolejne 10 minut.

10. Soczyste i aromatyczne bakłażany z warzywami są gotowe. Możesz spróbować!

Jak szybko i łatwo dusić bakłażany z marchewką i cebulą?

Bakłażany można smacznie i szybko udusić z marchewką i cebulą. Danie wyjdzie soczyste, pożywne i aromatyczne.Można go stosować jako dodatek do drugiego dania lub jako samodzielne danie obiadowe.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Bakłażany - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Przecier pomidorowy - 2 łyżki. l.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda - 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki i cebulę. Następnie posiekaj warzywa. Marchewkę można zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę pokroić w plasterki.

2. Pokrój bakłażana na małe kawałki. Posypujemy niewielką ilością soli i odstawiamy na chwilę, aby pozbyła się goryczy.

3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Umieść tutaj cebulę i marchewkę. Gotuj je kilka minut, aż będą miękkie.

4. Wyciśnij wilgoć z bakłażanów i dodaj do ogólnego smażenia. Zalać wodą, dodać koncentrat pomidorowy, dodać sól i przyprawy. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, około 20-25 minut.

5. Duszone bakłażany z aromatyczną cebulą i marchewką są gotowe. Rozłóż na porcjowanych talerzach i podawaj z pieczywem lub innymi gorącymi potrawami.