Ziemniaki duszone z kurczakiem

Aby przygotować pachnące, soczyste i smaczne danie, potrzeba bardzo niewiele, a głównym składnikiem jest dostępność wolnego czasu. Składniki użyte do gulaszu są najprostsze - kurczak, ziemniaki i różne dodatki, na przykład warzywa sezonowe, przyprawy i zioła. Danie to jest bardzo proste w przygotowaniu, co sprawia, że ​​poradzi sobie z nim nawet niedoświadczona gospodyni domowa i mile zaskoczy swoją rodzinę!

Ziemniaki duszone z kurczakiem na patelni

Duszone ziemniaki z kurczakiem na kuchence to danie znane każdemu z dzieciństwa, chyba prawie każdemu, coś podobnego gotowała na wsi moja babcia, tylko wtedy wszystko było duszone w piekarniku. A nie ma nic smaczniejszego i łatwiejszego niż połączenie mięsa i ziemniaków.

1. 
   Jak gotować duszone ziemniaki z kurczakiem? Obierz dwie cebule i pokrój je w kostkę.
2. 
   Zetrzyj jedną dużą marchewkę.
3. 
   Mięso oddzielamy od kości i kroimy na małe kawałki.
4. 
   Na patelnię o grubym dnie wlać olej roślinny i podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta, następnie dodać marchewkę, wymieszać i smażyć do miękkości.
5. 
   Gdy warzywa będą już prawie gotowe, na patelnię wrzucamy kurczaka, mieszamy i dusimy przez 10 minut.
6. 
   Po upływie tego czasu do pozostałych składników dodajemy pokrojone w chaotycznie duże kawałki ziemniaki i całość zalewamy bulionem. Dopraw danie solą i ulubionymi przyprawami.
7. 
   Gotuj jeszcze około 20 minut (aż kostki ziemniaczane będą miękkie) i wyłóż na talerze. Smacznego!

---

Duszone ziemniaki z kurczakiem i warzywami w kotle na kuchence

Czy wiesz, że kociołek możesz wykorzystać nie tylko w warunkach biwakowych? W tym niezwykłym daniu gotujemy soczyste i aromatyczne danie z ziemniaków, kurczaka, cebuli i marchewki. Gotowe danie okazuje się tak smaczne, że będziesz wracać do tego przepisu nie raz!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Kurczak – 1 kg.
• Ziemniaki – 2 kg.
• Cebula – 500 gr.
• Marchew – 500 gr.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zira - do smaku.
• Curry - do smaku.
• Adjika - do smaku.
• Czosnek - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki i cebulę.

2. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. Pokrój kurczaka na porcje i usuń skórę. Zamiast całej tuszy możesz użyć absolutnie dowolnych części ptaka.

4. Wlać olej roślinny do kotła i podsmażyć posiekaną cebulę wraz z marchewką.

5.Gdy warzywa zrumienią się i staną się miękkie, dodajemy do nich mięso, doprawiamy przyprawami i solą do smaku, gotujemy około pół godziny pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu.

6. W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w duże plasterki.

7. Po 30 minutach od rozpoczęcia gotowania mięsa warzywa prawie się rozpuszczą.

8. Do kotła wrzucamy kawałki ziemniaków.

9. Do pojemnika wlać czystą wodę tak, aby nie zakryła wierzchniej warstwy ziemniaków.

10. Zamknij kocioł pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

11. Gotowe jedzenie rozłóż na talerzach i podawaj ze świeżymi lub konserwowymi warzywami. Smacznego!

Jak gotować duszone ziemniaki z kurczakiem w powolnej kuchence?

Szybkie, złożone danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na obfity lunch, jak i rodzinny obiad - duszone ziemniaki z filetem z kurczaka i warzywami w maśle czosnkowym. Gotujemy w powolnej kuchence, dzięki czemu wszystkie składniki są całkowicie nasycone sokiem i aromatem.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 kg.
• Marchew (młoda) – 500 gr.
• Ziemniaki (nowe) – 900 gr.
• Masło – 100 gr.
• Czosnek (posiekany) – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – ¼ łyżeczki.
• Tymianek (suszony) – 1 łyżeczka.
• Pietruszka (suszona) – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj składniki dania: warzywa dokładnie umyj i pokrój w duże kawałki, filet pokrój w paski. Aby uzyskać kremowy dressing, rozpuść masło w kuchence mikrofalowej, dodaj sok z cytryny, posiekany czosnek, tymianek, pietruszkę, sól i mielony czarny pieprz.

2. Na dnie miski multicookera ułóż mięso, na wierzchu ziemniaki, a na drugiej marchewkę.

3.Skropić składniki mieszanką masła i czosnku.

4. Zamknij miskę pokrywką, włącz program „Gulasz” i ustaw timer na 80 minut.

5. Po zakończeniu reżimu ostrożnie wymieszaj mięso z warzywami.

6. Połóż danie na talerzach i ciesz się smakiem. Smacznego!

Ziemniaki duszone z filetem z kurczaka na patelni

Ziemniaki i kurczak to połączenie korzystne dla obu stron, idealne na danie „na co dzień”, a także do podania na świąteczny stół. To danie przygotowywane jest z minimalnej ilości składników i zajmuje bardzo mało czasu.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Marchew (duża) – 1 szt.
• Ziemniaki – 700 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 250 ml.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sól – 1/3 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Liść laurowy – 1-2 szt.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj warzywa: ziemniaki obierz i pokrój na 2 lub 4 części, marchewkę pokrój w półpierścienie, cebulę zetrzyj na drobnej tarce lub posiekaj nożem.

2. Mięso dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń biały film i pokrój w duże kawałki.

3. Na patelni z wysokimi bokami rozgrzej olej i ułóż wszystkie przygotowane składniki: warzywa, kurczaka i liście laurowe.

4. Mieszając od czasu do czasu, smaż składniki na umiarkowanym ogniu przez około 10-12 minut.

5. Gdy tylko mięso zacznie nabierać złotego koloru, dodaj wodę i sól.

6. Dusić pod zamkniętą pokrywką przez pół godziny i na sam koniec doprawić zmielonym czarnym pieprzem.

7. Przed podaniem udekoruj gałązkami świeżych ziół i ciesz się smakiem. Smacznego!

Ziemniaki duszone z kurczakiem i grzybami w garnkach w piekarniku

Bardzo prostym, ale jednocześnie eleganckim sposobem przyrządzania najprostszych potraw, czyli ziemniaków i kurczaka, jest gotowanie ich razem w garnkach w piekarniku. Przy takim sposobie gotowania praca „kucharza” ogranicza się jedynie do siekania składników, resztę zrobi za Ciebie piekarnik!

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 1 garnek 500-700 ml.

Składniki:

• Ziemniaki (średnie) – 2 szt.
• Filet z kurczaka – 100 gr.
• Cebula – ½ szt.
• Marchew (średnia) – 1/3 szt.
• Ser twardy – 50 gr.
• Masło/olej roślinny – 1 łyżka.
• Rosół/woda – 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w dość dużą kostkę - ułożyć na dnie garnka.

2. Mięso pokroić w kostkę i smażyć na patelni na złoty kolor (nie trzeba smażyć aż będzie gotowe).

3. Cebulę i marchewkę pokroić, dodać do kurczaka i podsmażyć.

4. Połóż smażony filet na ziemniakach.

5. Posyp składniki przyprawami i drobno posiekanymi ziołami. Całą zawartość naczynia zalać wodą lub bulionem.

6. Dodaj także posiekany czosnek.

7. Na koniec posyp wszystko startym serem.

8. Włóż garnki do zimnego piekarnika i rozpocznij nagrzewanie do 180 stopni, piecz przez 60 minut.

9. Po godzinie ostrożnie wyjmij naczynia, otwórz pokrywki i podawaj. Smacznego!

Jak pysznie udusić ziemniaki z kurczakiem i grzybami?

Pieczarki i inne grzyby są doskonałym dodatkiem do różnych dodatków i mięs, a ziemniaki i kurczak nie są wyjątkiem. Gotujemy duszonego kurczaka z warzywami i już w 50 minut otrzymujemy niesamowicie smaczne, aromatyczne i sycące danie.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 300 gr.
• Pieczarki – 200 gr.
• Ziemniaki – 7 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Zieloni (dowolne) – 4 gałązki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę i ułożyć na dnie patelni z dodatkiem oleju roślinnego - postawić na kuchence.

2. Zetrzyj marchewki i posiekaj cebulę nożem. Do filetu dodać pokrojone warzywa, wymieszać i dalej smażyć.

3. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i włożyć do rondla.

4. Następnie wysyłamy pokrojonego w kostkę pomidora. Składniki dokładnie wymieszać i dusić na średnim ogniu.

5. Ziemniaki obieramy, kroimy w ćwiartki i układamy na mięsie i warzywach.

6. Całą zawartość patelni zalać wodą lub bulionem tak, aby płyn pokrył wszystkie składniki. Sól według własnego gustu.

7. Gotować do miękkości ćwiartek ziemniaków, posypać drobno posiekanymi ziołami i przełożyć do misek. Smacznego!

Ziemniaki duszone z kurczakiem i pomidorami

Duszone warzywa z mięsem pod czapką z twardego sera są zawsze smaczne, szybkie i bardzo aromatyczne. Danie to przygotowuje się w niecałą godzinę i wykorzystuje najtańsze składniki, dzięki czemu nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z jego przygotowaniem.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 kg.
• Ziemniaki – 1-1,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso umyj, osusz i pokrój w dużą kostkę, cebulę w półpierścienie.

2.Obrane ziemniaki pokroić w paski.

3. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka przez 3-4 minuty.

4. Następnie do filetu dodajemy półkrążki cebuli, przyprawy i sól według własnego uznania – mieszamy i smażymy kolejne 5 minut.

5. Po upływie tego czasu na patelnię wrzucamy ziemniaki, ponownie mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy solą. Przykryj naczynie pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe.

6. Gdy paski ziemniaków będą już prawie gotowe, pokrój pomidory w cienkie pierścienie i połóż je na wszystkich składnikach, ale nie mieszaj.

7. Następnie posyp potrawę startym serem i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut pod zamkniętą pokrywką.

8. Na talerzach ułożyć duszone ziemniaki z mięsem i pomidorami, udekorować gałązkami ziół i podawać. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na ziemniaki z kurczakiem w śmietanie

Delikatne mięso z kurczaka, cienkie plasterki ziemniaków, rozciągliwy ser, a to wszystko w delikatnym sosie śmietanowym z nutami czosnku i przypraw. A do przygotowania tego dania wystarczy nam tylko trochę wolnego czasu, chęci i piekarnik.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kurczak – 1 kg.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Czosnek – 2 zęby.
• Śmietana – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój tuszę kurczaka na kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

2. Umieść ptaka w głębokim pojemniku i dopraw go posiekanym czosnkiem, 100 mililitrów kwaśnej śmietany, solą i przyprawami do kurczaka.

3. Mięso dokładnie obtaczamy w marynacie i odstawiamy do namoczenia.

4. Ziemniaki obieramy, kroimy w średniej wielkości kostkę, dodajemy pozostałą śmietanę, sól i mieszamy.

5. Ziemniaki wylać równą warstwą na dno naczynia do pieczenia.

6.Na wierzchu ułożyć marynowanego kurczaka i wstawić do piekarnika na 60 minut (zaleca się zalanie patelni odrobiną wrzącej wody) nagrzanego do 200 stopni.

7. Delikatne kremowe danie przełóż na talerze i ciesz się smakiem. Smacznego!

Ziemniaki duszone z kurczakiem, cebulą i marchewką

Przygotowujemy soczyste, sycące i niezwykle aromatyczne danie z tego, co zawsze mamy pod ręką – kurczaka, ziemniaków, cebuli i marchewki. Pewnie każdy ma taki zestaw w swojej kuchni, ale tak krótka lista składników tworzy bardzo smaczne danie, które z łatwością nakarmi całą rodzinę.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Tuszka z kurczaka – ½ szt.
• Ziemniaki – 5-6 szt.
• Marchew (średnia) – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Sól – 4 szczypty.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Zielona cebula - 5-6 piór.

Proces gotowania:

1. Przygotuj potrawę: opłucz mięso pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Obierz cebulę, marchewkę i ziemniaki.

2. Tusze pokroić na porcje i umieścić w rondlu, gdzie najpierw należy podgrzać niewielką ilość oleju roślinnego.

3. Smaż kurczaka przez 5-7 minut, a następnie dodaj ziemniaki pokrojone w dużą kostkę lub plasterki.

4. Następnie na patelnię dodaj startą marchewkę i cebulę, drobno posiekane nożem.

5. Posyp składniki solą i mielonym czarnym pieprzem według własnego uznania.

6. Całą zawartość naczynia zalej wrzącą wodą tak, aby płyn pokrył prawie wszystkie ziemniaki.

7. Ziemniaki z warzywami i kurczakiem gotować na małym ogniu, aż będą ugotowane. Z reguły zajmuje to około 20 minut.

8.Przed wyjęciem potrawy z kuchenki obficie posyp posiekanymi ziołami i przystąp do serwowania.

9. Aromatyczne danie ułożyć na porcjowanych talerzach i podawać. Smacznego!

Pyszne duszone ziemniaki z kurczakiem w kremowym sosie

Bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie kremowego dania z ziemniaków, kurczaka i warzyw. Danie to doskonale sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i jako urozmaicenie codziennej diety całej rodziny.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Ziemniaki – 4 szt.
• Filet z kurczaka – ½ szt.
• Marchew – 1 szt.
• Krem – 2 łyżki.
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w duże kawałki - przełożyć do rondla i gotować w osolonej wodzie do miękkości.

2. Mięso oczyścić z białych błon i chrząstek, pokroić w kostkę.

3. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka przez 1-2 minuty, następnie dodaj posiekaną marchewkę (zaleca się ją zetrzeć). Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez cały czas gotowania ziemniaków.

4. Odcedź bulion z gotowanych ziemniaków, a warzywa przełóż z patelni na speedo z filetem.

5. Napełnij wszystkie składniki śmietaną, solą, pieprzem, dodaj posiekane zioła.

6. Gotować pod zamkniętą pokrywką kolejne 5-7 minut, a przed zdjęciem naczyń z ognia posypać łyżką granulowanego czosnku dla wzmocnienia aromatu.

7. Gdy będzie gorące, przełóż je na talerze i podawaj ze świeżymi warzywami lub piklami. Smacznego!