Kapusta duszona w powolnej kuchence

Kapusta duszona w powolnym naczyniu to danie uniwersalne, które można zaproponować rodzinie o każdej porze dnia. Warzywa przygotowane metodą duszenia są doskonale strawne i stanowią produkt dietetyczny, ale jednocześnie smaczny. A gotowanie ukochanej przez wielu kapusty w urządzeniu takim jak multicooker jest na ogół bardzo proste. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o przyprawach i przyprawach, aby danie nie okazało się zbyt mdłe.

Klasyczna duszona kapusta z mięsem w powolnej kuchence

Klasyczny przepis na kapustę duszoną z cebulą, marchewką i mięsem jest odpowiedni nawet dla tych, którzy rzadko gotują cokolwiek samodzielnie. Multicooker upraszcza proces gotowania i pozwala cieszyć się ulubionym daniem bez dodatkowego wysiłku.

1. 
   Klasyczna duszona kapusta w powolnym naczyniu jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Mięso kroi się na małe kawałki i smaży w misie urządzenia na oleju w trybie „pieczenia” przez 25 minut.
2. 
   Cebulę i marchewkę kroimy w kawałki, które powinny być takiej wielkości, aby podczas gotowania nie rozpadły się na papkę. Do gotującego się mięsa dodajemy warzywa i całość podgrzewamy około 15 minut.
3. 
   Do mięsa i warzyw dodaje się koncentrat pomidorowy i wszystko miesza.
4. 
   Kapustę sieka się, dodaje do miski urządzenia, na tym etapie ważne jest, aby nie zapomnieć o soli i przyprawach, wlewa się wodę i włącza tryb „duszenia” lub „pieczenia” na 40 minut za pomocą przycisku pokrywa zamknięta.
5. 
   Po zakończeniu pracy urządzenia kapustę duszoną z mięsem dokładnie mieszamy i podajemy na gorąco z kwaśną śmietaną i ziołami.

Duszona kapusta z koncentratem pomidorowym w wolnowarze Redmond

Przecier pomidorowy znacząco poprawia i rozjaśnia smak dań z kapusty. Lepiej wybrać wysokiej jakości produkt pomidorowy, aby duszona kapusta nabrała bardziej wyrazistego aromatu. Do duszenia lepiej pokroić kapustę na mniejsze kawałki: w ten sposób proces gotowania będzie szybszy i będzie wyglądać bardziej apetycznie.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kapusta biała – ½ główki.
• Cebula – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Woda – 1/3 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Kapustę pokroić w paski, ale nie za duże.

2. Cebulę i marchewkę pokroić w dowolny sposób - w kostkę lub krążki.

3.Przygotowane wcześniej warzywa umieszcza się w pojemniku multicookera: najpierw kapustę, a na wierzch plasterki marchewki i cebuli.

4. Następnie dodaj liście laurowe i pieprz. Na tym etapie nie dodaje się soli.

5. W osobnym pojemniku rozpuścić sól w wodzie, połączyć z koncentratem pomidorowym i wlać na 1,5 godziny, pokrywa urządzenia musi być zamknięta. Im dłużej naczynie znajduje się w powolnej kuchence, tym smaczniejszy jest gotowy produkt.

Duszona kapusta z kiełbaskami w powolnej kuchence

Łatwy przepis, gdy chcesz uzupełnić duszoną kapustę jakimś produktem mięsnym, ale nie masz czasu ani możliwości zawracać sobie głowy gotowaniem. Zaleca się stosowanie kiełbas najwyższej jakości, aby podczas gotowania zachowały swój kształt i smak.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Kapusta biała – 250 gr.
• Kiełbasa – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.
• Przyprawa – 0,25 łyżeczki.
• Przecier pomidorowy – 0,5 łyżki. l.
• Woda – 0,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę i smażyć, dodając odrobinę oleju, w trybie smażenia, aż cebula się zrumieni.

2. Pokrój kapustę w małe paski, włóż do wolnowaru i włącz tryb „gulasz”. Dodaj żądaną ilość przypraw wraz z solą.

3. Oddzielnie połącz koncentrat pomidorowy z wodą i zalej kapustę tą mieszanką. Multicooker jest zamknięty, tryb duszenia jest włączony, a timer ustawiony na 60 minut.

4. Oczyszczone kiełbaski kroimy w plastry i dodajemy do kapusty na 10 minut przed końcem gotowania. Zawartość urządzenia miesza się, a produkt kontynuuje gotowanie przy zamkniętej pokrywie.

5.Przed podaniem dla urody kapustę można posypać posiekanymi ziołami. Gotowy!

Jak gotować duszoną kapustę z mięsem mielonym w powolnej kuchence?

Ten przepis przypomina trochę leniwe gołąbki, tyle że bez ryżu. Zieloni podkreślają smak potrawy, dlatego stosując mieloną wołowinę warto dodać odrobinę kolendry. Do mielonej wieprzowiny lepsza jest świeża natka pietruszki lub koperek.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Mielona wieprzowina – 400 gr.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Woda – 1 łyżka.
• Sos pomidorowy – 3 łyżki. l.
• Koper - do smaku.
• Pietruszka - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Obrane marchewki nacieramy dużymi wiórami, cebulę kroimy w drobną kostkę.

2. Do pojemnika multicooker włóż mięso mielone, cebulę i marchewkę, zamknij je i pozostaw w trybie „pieczenia” przez 20 minut. Ważne jest, aby podczas gotowania okresowo mieszać zawartość multicookera. Jeśli używasz mielonej wieprzowiny, nie musisz dodawać oleju: z produktu mięsnego będzie wystarczająca ilość tłuszczu.

3. Cienko pokrojoną kapustę przenosi się do mięsa mielonego podczas smażenia, miesza i umieszcza w trybie „gulaszu” na 2 godziny.

4. 40 minut po rozpoczęciu gotowania kapustę zalewa się mieszaniną wody i sosu pomidorowego, a następnie soli i dodaje przyprawy.

5. Po kolejnych 30 minutach do wolnowaru dodać bardzo drobno posiekane zioła i dalej dusić. Podawać kapustę ze świeżą śmietaną i mielonym czarnym pieprzem.

Prosty i pyszny przepis na duszoną kapustę z ziemniakami

Ta wersja duszonej kapusty - z ziemniakami - jest odpowiednia dla tych, którzy nie mają dość samego tego warzywa.Jednocześnie w procesie duszenia ziemniaki podlegają delikatnej obróbce i zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości. Kiełbasa dodaje smaku potrawie, szczególnie jeśli wybierzesz produkt wędzony.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Kapusta biała – 300 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Kiełbasa – 4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Przyprawy – ¼ łyżeczki.
• Olej roślinny – 2 łyżki. l.
• Zieloni - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Czosnek – 3 zęby.
• Pasta pomidorowa - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę.

2. Cebulę i marchewkę posiekaj drobno lub możesz zetrzeć na wiórki.

3. Lepiej drobno posiekać kapustę, aby szybciej się gotowała i łatwiej ją dusić.

4. Ząbki czosnku należy rozgnieść, a następnie bardzo drobno posiekać.

5. Kiełbasy kroi się w koła o średniej grubości.

6. W misce na maśle podsmaż czosnek, cebulę i kiełbaski, następnie dodaj marchewkę i kontynuuj smażenie przez 5 minut. Do tego procesu odpowiednie są tryby „pieczenia” lub „smażenia”.

7. Do smażenia dodać kapustę i ziemniaki, dodać przyprawy i sól, dodać koncentrat pomidorowy. Zawartość miski napełnia się gorącą wodą i trzyma pod pokrywką w trybie „pieczenia” przez 40 minut.

8. Na 10 minut przed ugotowaniem kapusty dodajemy posiekane zioła i liście laurowe. Smacznego!

Jak gotować duszoną kapustę z kurczakiem?

Najbardziej dietetyczną wersją duszonej kapusty z mięsem jest dodanie do warzyw mięsa z kurczaka. Jeśli użyjesz piersi, danie będzie możliwie delikatne, ale dla tych, którzy lubią bardziej soczyste, lepiej wybrać pulpę z udek kurczaka: bogatszy smak i przyjemna konsystencja potrawy gwarantowana!

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Mięso z kurczaka (filet) – 500 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka. l.
• Woda – 150 ml.
• Suszony koperek – 0,5 łyżeczki.
• Mielona kolendra – 1 szczypta.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Zielona cebula - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Mięso z kurczaka usuwa się z błon i kroi w cienkie paski.

2. Cebulę lepiej posiekać na półpierścienie, a marchewkę zetrzeć na wiórki.

3. Kapustę pokroić w cienkie paski, po usunięciu wierzchnich, pokruszonych lub uszkodzonych liści.

4. W naczyniu multicooker na oleju podsmaż marchewkę i cebulę. W tym procesie włącz tryb „smażenia” na 5 minut.

5. Do smażenia dodać kurczaka i ugotować taką samą ilość, następnie dodać koncentrat pomidorowy i po wymieszaniu dalej trzymać w trybie „smażenia” przez kolejne 3 minuty.

6. Do multicookera wsyp posiekaną kapustę, dodaj przyprawy, cukier i sól i przełącz urządzenie w tryb „duszenia” na 60 minut. Dolać wodę i dobrze wymieszać zawartość miski. Podczas tego procesu należy kontrolować stopień duszenia kapusty i, jeśli to konieczne, wydłużyć czas gotowania o kolejne 20 minut.

7. Podawaj kapustę z drobno posiekaną zieloną cebulą i kwaśną śmietaną.

Duszona kapusta z grzybami w powolnej kuchence

Kapusta duszona będzie najbardziej aromatyczna, jeśli ugotuje się ją z grzybami leśnymi – borowikami, borowikami czy kurkami, ale można też użyć innych jej rodzajów, m.in. boczniaków czy pieczarek. Królewska odmiana pieczarek ma ten sam bogaty aromat co grzyby leśne.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kapusta biała – 500 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki. l.
• Marchew – 1 szt.
• Grzyby – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 5 łyżek. l.
• Woda – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Zielona cebula - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Cebulę pokrojoną w półpierścienie smażymy na oleju w pojemniku multicooker. W tym procesie stosuje się tryb „smażenia”. Gotową złotą cebulę umieszcza się w innej misce.

2. Na tym samym oleju przygotować pokrojone w plasterki grzyby, których lepiej nie kroić za bardzo, aby kawałki były dobrze wyczuwalne w naczyniu. Smaż grzyby przez 5-7 minut.

3. Do cebuli włóż ponownie grzyby i dodaj pokrojoną w dość duże kawałki marchewkę. Wszystko doprawiamy koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Gotuj przez 10-15 minut.

4. Na koniec włóż poszatkowaną kapustę do multicookera, dodaj wodę i włącz tryb „gulasz” na 35-40 minut. Następnie proces gotowości określa kucharz samodzielnie, w zależności od rodzaju produktu, który chcesz uzyskać - kapusty chrupiącej lub kapusty miękkiej i gotowanej.

5. Na koniec dodać liść laurowy i posiekane zioła, pozostawić kapustę do zaparzenia w zamkniętym wolnowarze na około pół godziny, a następnie podawać z czarnym pieczywem i kwaśną śmietaną.

Duszona kapusta z cebulą i marchewką w powolnej kuchence

Klasyczna wersja szybkiego przygotowania duszonej kapusty ze zwykłymi składnikami - smażoną cebulą i marchewką. Smak gotowego produktu dobrze podkreślają przyprawy – ziarna pieprzu, liście laurowe i pąki goździków.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Ketchup pomidorowy – 2 łyżki. l.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 5 łyżek. l.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Goździki – 1 szt.
• Sól – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Marchewkę pokroić w cienkie paski, a cebulę w ćwiartki pierścieni.

2. Usuń górne liście z kapusty i posiekaj ją na tyle drobno, aby szybciej się gotowała.

3. W misie urządzenia na rozgrzanym oleju podsmaż marchewkę. Zamknij pokrywkę i gotuj kawałki marchewki w tej pozycji przez 3 minuty. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę i kontynuować smażenie przez kolejne 3 minuty. Smażenie należy okresowo mieszać.

4. W kolejnym etapie dodać kapustę i gotować w ten sam sposób przez kolejne 10 minut. Pamiętaj, aby wymieszać kapustę.

5. Następnie dodaj przyprawy, ketchup pomidorowy i sól, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny, włączając ten sam tryb. Podawać kapustę gorącą, doprawioną świeżą śmietaną, posiekaną natką pietruszki lub ketchupem.

Szybki i łatwy przepis na duszoną kapustę z kiełbasą

Świeża kapusta duszona z aromatycznymi kiełbaskami, przygotowywana w wolnowarze, to uniwersalny produkt na lunch lub kolację. Nie oszczędzaj na przyprawach i przyprawach, aby danie było smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kiełbasa półwędzona – 300 gr.
• Kapusta biała – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki. l.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Woda – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 2 łyżki. l.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. W misie urządzenia smaż przez kilka minut drobno posiekaną cebulę, mieszając drewnianą szpatułką.

2. Wędzone kiełbaski pokroić w małe plasterki i smażyć z cebulą.Czas obróbki cieplnej wynosi 5-8 minut.

3. Kapustę uwalnia się z górnych liści, resztę kroi się w cienkie paski i przenosi do wolnowaru na 10-15 minut, masę należy okresowo mieszać.

4. W drugim naczyniu rozcieńczyć wodę makaronem, solą i cukrem i dodać do warzyw z kiełbaskami, wymieszać.

5. Gotuj kapustę przez 25 minut. W takim przypadku należy zamknąć pokrywę urządzenia i włączyć tryb „gaszenia”. Smacznego!

Duszona kapusta z ryżem w powolnej kuchence

Wariacja na temat gołąbków: pyszna duszona kapusta z ryżem, smażona i sosem pomidorowym. Gotowy produkt przypomina leniwe gołąbki dla fanów jedzenia bez białka mięsnego. Jeśli dodasz do tego przyprawy, które najbardziej lubisz, otrzymasz satysfakcjonujące i zdrowe danie na drugą połowę dnia.

Czas gotowania: 1 godzina 55 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Kapusta biała – 800 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Warzywa do smażenia - cebulę i marchewkę - obieramy i kroimy w średniej wielkości plasterki.

2. Podstawę do smażenia umieszcza się w misie urządzenia i smaży w trybie „pieczenia”, dodając odrobinę oleju, przez 10-15 minut.

3. Na 5 minut przed końcem smażenia dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i dalej smażyć.

4. Następnie dodać drobno posiekaną kapustę i umyty ryż. Zalać wodą, wymieszać i doprawić do smaku. Sól i przyprawy dodajemy według własnych upodobań.

5. Kapusta z ryżem duszona jest przez 1,5 godziny. Tryb należy włączyć na „gulasz” lub „pilaw”, a pokrywa urządzenia powinna być szczelnie zamknięta.